McDonald’s χωρίς αντιβιοτικά και στην Ελλάδα
Συνήθως, όταν υπάρχουν διατροφικές κρίσεις ή σκάνδαλα, μεγάλες εταιρείες τροφίμων κάνουν ανακοινώσεις σχετικά με τις πρακτικές που ακολουθούνται στην παραγωγή και τη διακίνηση των...
Φόβοι για ηπατίτιδα από μολυσμένα λουκάνικα στη Βρετανία
Αντιμέτωποι με το ενδεχόμενο να έχουν προσβληθεί από τον ιό της ηπατίτιδας Ε βρίσκονται χιλιάδες Βρετανοί, ύστερα από την κατανάλωση χοιρινού κρέατος, όπως προκύπτει...
Μεσογειακή διατροφή και ελληνική κουζίνα, όπλα απέναντι στην κρίση
Προφανώς, όλοι πια γνωρίζουµε την αξία της µεσογειακής διατροφής στην προαγωγή της υγείας. Άλλωστε, υπάρχουν πολλές επιστηµονικές ανακοινώσεις που το τεκµηριώνουν αυτό. Δυστυχώς, όµως,...
Fish Guide: Ένας οδηγός για να μάθετε ποια είναι τα ελληνικά ψάρια – Ανανεωμένο (Εικόνες)
Ο οδηγός ελληνικών ψαρικών περιλαμβάνει χρήσιμες πληροφορίες για εγχώρια ψαρικά, τα οποία διατίθενται ευρέως στην αγορά. Λόγω της έλλειψης επιστημονικών δεδομένων δεν είναι δυνατή η κατηγοριοποίηση των ελληνικών ψαριών ανάλογα με το μέγεθος της απειλής που αντιμετωπίζουν.
Μόνο επώνυμο ελαιόλαδο στα τραπέζια των εστιατορίων
Οι φιάλες που θα χρησιμοποιούνται από την 1η Ιανουαρίου 2018 θα φέρουν στην ετικέτα όλες τις απαιτούμενες σημάνσεις που έχουν οι συσκευασίες επώνυμου ελαιολάδου....
Oι κοινωνικά προνομιούχοι «κερδίζουν» από τη μεσογειακή δίαιτα
Η μεσογειακή διατροφή ωφελεί την υγεία και ιδίως μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, αλλά μόνο στους ανθρώπους που ανήκουν στα ανώτερα από άποψη εισοδήματος και...
Η διατροφή των Ελλήνων στα Βυζαντινά Χρόνια
Τη διατροφή των Βυζαντινών συμπλήρωναν, κυρίως στις παραθαλάσσιες και παραποτάμιες περιοχές, τα ψάρια και τα θαλασσινά. Τα ζώα που εκτρέφονταν ήταν κυρίως για τα...
