γάλα

Τον δρόμο του υγιούς συνεταιρίζεσθαι, αλλά και του σύγχρονου επιχειρείν δείχνουν εδώ και τέσσερα χρόνια κάποιοι κτηνοτρόφοι στην ορεινή Ελασσόνα του Νομού Λάρισας, οι οποίοι έχουν δημιουργήσει τον Συνεταιρισμό Αιγοπροβατοτρόφων Ελασσόνας «Γάλα Ελάς» [...]

Σοβαρή απειλή για την εγχώρια παραγωγή αποτελεί η πλήρης απελευθέρωση της διάρκειας ζωής στο παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, που περιλαμβάνεται στο τρίτο μνημόνιο, στο πλαίσιο της υιοθέτησης των περίφημων «συστάσεων» της εργαλειοθήκης του ΟΟΣΑ, με τους παραγωγούς να αναμένουν τις τελικές αποφάσεις, κρούοντας πάντως τον κώδωνα του κινδύνου για το μέλλον της ήδη χειμαζόμενης κτηνοτροφίας. Στη νέα […]