τρόφιμα

seaop-epitaktiki-i-pataxi-lathreboriou-chyma-tsipourou-25442

ΣΕΑΟΠ: Επιτακτική η πάταξη λαθρεμπορίου χύμα τσίπουρου

Εύσημα στις ελεγκτικές αρχές για τις προσπάθειες πάταξης του λαθρεμπορίου στο χύμα τσίπουρο αποδίδει ο Σύνδεσμος Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων και Αλκοολούχων Ποτών (ΣΕΑΟΠ), με αφορμή τις πρόσφατες κατασχέσεις 320 τόνων από το Τελωνείο Λάρισας. Παράλληλα παραθέτει ενδιαφέροντα στοιχεία για τα μεγέθη και τις διαστάσεις που έχει προσλάβει το φαινόμενο στην αγορά. Υπενθυμίζεται ότι στο ζήτημα […]

01/04/2016 4' διάβασμα

fovoi-elpides-kai-apaitiseis-gia-to-mellon-ton-trofimon-24981

Φόβοι, ελπίδες και απαιτήσεις για το μέλλον των τροφίμων

Το σύστημα της τροφικής αλυσίδας αντιμετωπίζει τεράστιες πιέσεις. Η αύξηση της παγκόσμιας ζήτησης και οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής ήδη επηρεάζουν σημαντικά τη διάθεση των τροφίμων, ενώ τα τρέχοντα πρότυπα κατανάλωσης απαιτούν πόρους που έχουν αρχίσει να εξαντλούνται. Με τον παγκόσμιο πληθυσμό να αυξάνεται μέχρι το 2050 σε 9,5 δισ., οι καταναλωτές θα πρέπει να […]

30/03/2016 3' διάβασμα

i-karioka-xanthis-anazita-thesi-sta-gkines-24831

Η καριόκα Ξάνθης αναζητά θέση στα Γκίνες

Την Τετάρτη 30 Μαρτίου από τις 12:00 το μεσημέρι έως τις 17:00 το απόγευμα, στο Κλειστό Γυμναστήριο «Φίλιππος Αμοιρίδης» Ξάνθης, θα παρασκευαστεί η μεγαλύτερη καριόκα του κόσμου, βάρους 220 κιλών, με αγνά υλικά και την τεχνική που εφαρμόζεται από τα περισσότερα ζαχαροπλαστεία της Ξάνθης, με σκοπό να κατακτήσει την υφήλιο. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο […]

29/03/2016 1' διάβασμα

desmefsi-okto-tonon-frouton-choris-taftotita-24255

Δέσμευση οκτώ τόνων φρούτων χωρίς ταυτότητα

Τουλάχιστον οκτώ τόνοι φρούτων, από τα οποία απουσίαζε η προβλεπόμενη από την ισχύουσα νομοθεσία σήμανση στα μέσα συσκευασίας, δέσμευσε το τμήμα Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, σε επιχείρηση χονδρικού εμπορίου οπωρολαχανικών στην περιοχή του Ρέντη. Συγκεκριμένα, δεσμεύτηκαν 280 πλαστικά κιβώτια με μήλα Πολωνίας βάρους 4.964 κιλών, 100 ξυλοκιβώτια με αχλάδια βάρους 1.200 […]

25/03/2016 50'' διάβασμα

afstiroi-kanones-stin-india-gia-ta-eisagomena-trofima-24228

Αυστηροί κανόνες στην Ινδία για τα εισαγόμενα τρόφιμα

Η Ινδία αποφάσισε να επιβάλει αυστηρότερους κανόνες για τα εισαγόμενα τρόφιμα. Η αδειοδότηση, η τεκμηρίωση, η συσκευασία και η σήμανση των εισαγόμενων τροφίμων στην Ινδία θα υπόκεινται σε αυστηρότερες ρυθμίσεις, μετά από απόφαση της Αρχής Ασφαλείας Τροφίμων και Προτύπων. Στόχος είναι να φτάνουν μόνο τα υψηλής ποιότητας προϊόντα Επίσης, αποφάσισε και την αναστολή ή την […]

25/03/2016 1' διάβασμα

provoli-proionton-rodopis-stin-kriti-24059

Προβολή προϊόντων Ροδόπης στην Κρήτη

Καμπάνια προβολής των τοπικών προϊόντων της Ροδόπης στην Κρήτη ξεκινά στο πλαίσιο συνεργασίας της Ομοσπονδίας Επαγγελματικών και Βιοτεχνικών Σωματείων Ροδόπης και του Εμπορικού Συλλόγου με τον Σύλλογο Θρακών Κρήτης. Ήδη την προηγούμενη εβδομάδα εστάλησαν δύο δέματα με αντιπροσωπευτικά προϊόντα της Ροδόπης, προκειμένου να παρουσιαστούν σε χοροεσπερίδα στην Κρήτη. Τα δέματα περιείχαν, μεταξύ άλλων, σουτζούκ λουκούμ, […]

23/03/2016 1' διάβασμα

gallia-peiramatismoi-gia-tin-episimansi-proelefsis-kreatos-kai-galaktos-23964

Γαλλία: «πειραματισμοί» για την επισήμανση προέλευσης κρέατος και γάλακτος

Μια μυστηριώδη δήλωση έκανε ο Γάλλος υπουργός Γεωργίας, Στεφάν Λε Φολ, στη συνέντευξη Τύπου που παραχώρησε μετά το πέρας του Συμβουλίου Υπουργών της περασμένης Δευτέρας. Σύμφωνα με τα λεγόμενά του, στο περιθώριο του συμβουλίου, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή συμφώνησε επί της αρχής ώστε η Γαλλία να έχει τη δυνατότητα να «πειραματιστεί» για έναν χρόνο σχετικά με […]

22/03/2016 2' διάβασμα

xanthi-katanalonei-oti-paragei-23664

Ξάνθη: Καταναλώνει ό,τι παράγει

Τα τοπικά προϊόντα της Ξάνθης είχαν την ευκαιρία να παρουσιάσουν στο κοινό της πόλης οι Ξανθιώτες επιχειρηματίες την περασμένη Παρασκευή 18 Μαρτίου στην πλατεία Διοικητηρίου, στο πλαίσιο της δράσης «Καταναλώνουμε ό,τι παράγουμε». Η δράση ξεκίνησε από μια πρωτοβουλία της Ομοσπονδίας Επαγγελματιών και Βιοτεχνών Ξάνθης μαζί με την ΓΣΕΒΕΕ και το Κίνημα Πολιτών «Καταναλώνουμε ό,τι παράγουμε», […]

21/03/2016 41'' διάβασμα

synergasia-efet-artopoion-gia-meiosi-tou-alatiou-sto-psomi-22934

Συνεργασία ΕΦΕΤ- αρτοποιών για μείωση του αλατιού στο ψωμί

Πρωτόκολλο συνεργασίας με τον την Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας (Ο.Α.Ε.) για μια κοινή εκστρατεία με στόχο τη μείωση του αλατιού στο ψωμί υπέγραψε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Το κείμενο του Πρωτοκόλλου Συνεργασίας, που συνυπογράφουν ο Πρόεδρος του ΔΣ του ΕΦΕΤ κύριος Ιωάννης Τσιάλτας και ο Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας κύριος Μιχάλης Μούσιος, αφορά […]

17/03/2016 3' διάβασμα

michanima-myrizei-toxikes-ousies-sta-trofima-22253

Μηχάνημα «μυρίζει» τοξικές ουσίες στα τρόφιμα

«Μηχάνημα» το οποίο κατασκευάστηκε στον Δημόκριτο δίνει τη δυνατότητα άμεσης ανίχνευσης σειράς εξαιρετικά επικίνδυνων ουσιών για την ανθρώπινη υγεία σε υγρά τρόφιμα. Μέσα σε 10-15 λεπτά o Foodsniffer, όπως ονομάζεται το συγκεκριμένο μηχάνημα, εντοπίζει φυτοφάρμακα, αλλεργιογόνες ουσίες και μυκοτοξίνες, εξετάζοντας μια μικρή ποσότητα υγρού τροφίμου, όπως π.χ. γάλα, μπύρα ή χυμό. Όσον αφορά στα φυτοφάρμακα, […]

15/03/2016 3' διάβασμα

olonychtia-sti-varvakeio-gia-ta-sarakostiana-21976

Ολονυχτία στη Βαρβάκειο για τα σαρακοστιανά

Ολονυχτία απόψε στη Βαρβάκειο Αγορά, καθώς η ψαραγορά, όπως κάθε χρόνο, ανοίγει γύρω στις 22:00 και θα μείνει ανοικτή έως το μεσημέρι της Καθαράς Δευτέρας, ώστε να προμηθευτούν οι καταναλωτές θαλασσινά και σαρακοστιανά για τα κούλουμα. Την Καθαρά Δευτέρα οι φούρνοι θα είναι ανοικτοί για την παραδοσιακή λαγάνα, ενώ και οι λαϊκές θα λειτουργήσουν κανονικά. Ακριβότερη […]

13/03/2016 59'' διάβασμα

ena-efcharisto-gegonos-pou-prokalei-thlipsi-36479

Ένα ευχάριστο γεγονός που προκαλεί θλίψη

Ανακοινώθηκε πρόσφατα η πορεία του εξαγωγικού εμπορίου για το έτος 2015: Για πρώτη φορά μετά από πολλά χρόνια, οι εξαγωγές τροφίμων, ποτών, καπνού, υπολείπονται των εισαγωγών κατά περίπου 600 εκατομμύρια ευρώ. [...]

11/03/2016 1' διάβασμα

me-gefseis-lakonias-plimmyrise-to-syntagma-plousio-fotoreportaz-21082

Με γεύσεις Λακωνίας πλημμύρισε το Σύνταγμα (πλούσιο φωτορεπορτάζ)

Με επιτυχία ξεκίνησε από την Δευτέρα 7/3 η 9η Έκθεση Λακωνικών προϊόντων στο Σύνταγμα. Κόντρα στο δυσμενές οικονομικό περιβάλλον και στην αρνητική ψυχολογία που διαμορφώνεται από την οικονομική κρίση, οι Λάκωνες παραγωγοί εκθέτουν βιολογικά και παραδοσιακά προϊόντα από κάθε γωνιά του νομού καλώντας το αθηναϊκό κοινό να τα γευτεί και να γνωρίσει την άριστη κι εξαιρετική […]

08/03/2016 6' διάβασμα

ielka-meiosi-tis-dapanis-ton-noikokyrion-sta-eidi-pantopoliou-20804

ΙΕΛΚΑ: Μείωση της δαπάνης των νοικοκυριών στα είδη παντοπωλίου

Συνεχίζεται η πτωτική τάση της κατανάλωσης στα σουπερμάρκετ, όπως προκύπτει από τα αποτελέσματα ετήσιας έρευνας καταναλωτών του ΙΕΛΚΑ, με δείγμα 2.400 ατόμων από όλη τη χώρα. Συγκεκριμένα, η πλειοψηφία των καταναλωτών (60%) δηλώνει ότι το 2015 μείωσε την αξία των αγορών τους από το σουπερμάρκετ σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Το ποσοστό αυτό των […]

07/03/2016 4' διάβασμα

anaklisi-giaourtiou-apo-ton-efet-20365

Ανάκληση γιαουρτιού από τον ΕΦΕΤ

Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε από την εταιρεία “LIDL HELLAS & ΣIA O.E.” για την ανάκληση γιαουρτιού λόγω παρουσίας ευρωτίασης (μούχλας). Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, πρόκειται για το προϊόν “ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΑΓΕΛΑΔΟΣ 0,1%”, σε συσκευασία των 400g και ημερομηνία λήξης 14.03.2016. Το εν λόγω τρόϕιμο παράγεται στην Ρουμανία από την εταιρεία “S.C. Fabrica de Lapte Brasov” και διακινείται στην […]

03/03/2016 47'' διάβασμα

tin-pataxi-ton-ellinopoiiseon-agrotikon-proionton-zitise-o-pse-13518

Την πάταξη των ελληνοποιήσεων αγροτικών προϊόντων ζήτησε ο ΠΣΕ

Την πάταξη των φαινομένων «ελληνοποιήσεων» αγροτικών προϊόντων στην εγχώρια και διεθνή αγορά, ζήτησε από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Εξαγωγέων (ΠΣΕ). «Ποσοστό άνω του 30% των συνολικών ελληνικών εξαγωγών, έχει άμεση σύνδεση με την αγροτική παραγωγή, ενώ 30 από τα 100 κορυφαία εξαγόμενα προϊόντα της χώρας προέρχονται από τον πρωτογενή τομέα. […]

03/03/2016 3' διάβασμα

oi-epiptoseis-tis-klimatikis-allagis-sta-trofima-kai-sti-diatrofi-20218

Οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στα τρόφιμα και στη διατροφή

Η αρνητική επίπτωση της κλιματικής αλλαγής στη γεωργία και στην παραγωγή τροφίμων, ιδίως φρούτων και λαχανικών, θα επιφέρει αναγκαστικές αλλαγές στη διατροφή. Η εξέλιξη αυτή αναμένεται να προκαλεί λόγω διαφόρων ασθενειών το 2050 περίπου 500.000 πρόσθετους θανάτους, διπλάσιους σε σχέση με τον υποσιτισμό, οι οποίοι θα μπορούσαν να είχαν αποφευχθεί, προειδοποιεί μια νέα βρετανική επιστημονική […]

03/03/2016 5' διάβασμα

ichnilasimotita-trofimon-meso-kinitou-tilefonou-20009

Ιχνηλασιμότητα τροφίμων μέσω κινητού τηλεφώνου

Η γνώση για την προέλευση των τροφίμων, τον τόπο παραγωγής του κρέατος, των οπωροκηπευτικών και των γαλακτοκομικών, που καταναλώνουμε, αποκτά μεγάλη αξία. Πλέον, οι καταναλωτές θέλουν να γνωρίζουν ακόμη και τους αγρότες που παρήγαγαν ένα προϊόν και τον τόπο όπου διαμένουν. Προϊόντα που προσφέρουν τέτοιες υπηρεσίες ιχνηλασιμότητας έχουν αυξημένη ζήτηση και έχουν προστιθέμενη αξία. Για […]

02/03/2016 2' διάβασμα

sfingei-ton-kloio-se-paragogous-kai-promitheftes-i-sygkentrosi-sta-souper-market-19958

Σφίγγει τον κλοιό σε παραγωγούς και προμηθευτές η συγκέντρωση στα σούπερ-μάρκετ

Αλυσιδωτές εξελίξεις που εκτείνονται σε ολόκληρο το δίκτυο παραγωγής και διάθεσης αγροτικών προϊόντων και τροφίμων προοιωνίζονται τα δυο μεγάλα επιχειρηματικά ντηλ στον χώρο του οργανωμένου λιανεμπορίου, που έκλεισαν με διαφορά λίγων μόλις ημερών μεταξύ τους. Προτού καλά καλά στεγνώσει το μελάνι από τη συμφωνία μεταξύ Μαρινόπουλου-Σκλαβενίτη –την οποία, σημειωτέον, πολλοί στην αγορά θεωρούν ως προοίμιο […]

02/03/2016 10'+ διάβασμα

ta-sybliromata-diatrofis-gonatizoun-ta-froutolachanika-19950

Τα συμπληρώματα διατροφής γονατίζουν τα φρουτολαχανικά

Ενδιαφέροντα στοιχεία για την κατανάλωση νωπών φρουτολαχανικών στην ΕΕ έδωσε, κατά τη διάρκεια της φετινής Fruit Logistica, η Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Φρέσκων Προϊόντων – Freshfel (οργάνωση που αντιπροσωπεύει τα συμφέροντα όλων όσοι ασχολούνται με την αλυσίδα παραγωγής και διακίνησης φρούτων και λαχανικών). Ειδικότερα, τονίστηκε ότι η κατανάλωση νωπών φρούτων και λαχανικών της ΕΕ μειώθηκε κατά 11% […]

02/03/2016 2' διάβασμα

1 … 15 16 17 18 19 … 21