: τυροκομία
Γάλα: Τι λένε οι επιχειρήσεις για τις εξελίξεις στην αγορά σε αγελαδινό και αιγοπρόβειο
Μεγάλη ήταν η απήχηση και το ενδιαφέρον για το ρεπορτάζ της «ΥΧ» με τις εξελίξεις στο αγελαδινό και στο αιγοπρόβειο γάλα, που δημοσιεύθηκε στο...
Παρουσίαση αποτελεσμάτων του έργου Raw Cheese τη Δευτέρα 16 Ιανουαρίου
Τα αποτελέσματα του έργου Raw Cheese, στο πλαίσιο του οποίου παρήχθη για πρώτη φορά στην Ελλάδα τυρί από μη παστεριωμένο γάλα, θα παρουσιαστούν σε...
Επιστημονική ημερίδα γαλακτοκομίας και τυροκομίας: Πολλαπλασιαστής της αξίας των γαλακτοκομικών, η καινοτομία
Το Σάββατο 12 Νοεμβρίου έλαβε χώρα η επιστημονική ημερίδα γαλακτοκομίας και τυροκομίας. Η εκδήλωση διεξήχθη στο πλαίσιο της MDF Expo (Meat - Dairy -...
20 Εκδηλώσεις στην «MDF Expo» 2022 που δεν πρέπει να χάσετε!
Ένα τριήμερο πλούσιο τόσο σε περιεχόμενο εκθετών από 3 διαφορετικούς κλάδους σχετικούς με τα τρόφιμα και τη διαχείρισή τους, όσο και σε εκδηλώσεις, υπόσχεται...
Συρρικνώνεται η κτηνοτροφία στις Κυκλάδες
Μια νέα κρίση αντιμετωπίζει η κτηνοτροφία και κατ’ επέκταση η τυροκομία στις Κυκλάδες, την ίδια ώρα που τα προϊόντα τους είναι περιζήτητα.
Η αύξηση των...
Ξαναγεννήθηκε από τις στάχτες του ο Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Μεσοτόπου
Έτοιμες προς χρήση είναι οι νέες εγκαταστάσεις που θα εξυπηρετήσουν τις ανάγκες της αποθήκευσης ζωοτροφών του Αγροτικού Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Μεσοτόπου στη Λέσβο.
Πριν από έναν...
Θα πιστοποιείται για πρώτη φορά στην Ελλάδα το γάλα που παράγεται από ελληνικές φυλές αιγών
Μια προσπάθεια για την πιστοποίηση, για πρώτη φορά στην Ελλάδα, του γάλακτος που παράγεται από ελληνικές φυλές αιγών βρίσκεται σε εξέλιξη, με στόχο την...