: βιολογικό γάλα
Δανία: Βιολογικό σχεδόν το μισό γάλα που πωλείται στα σούπερ μάρκετ
Η πρωτοπορία των Δανών στα βιολογικά συνεχίζεται, με τη χώρα να θέτει πλέον ακόμη υψηλότερους στόχους για τον τομέα. Ήδη, το βιολογικό γάλα κατέχει ένα...
Γερμανία: Κλειδί για την επιτυχία των βιολογικών γαλακτοπαραγωγών οι νέες τεχνολογίες και οι μικρές αποστάσεις μεταφοράς
Τρεις βιολογικοί εκτροφείς, οι οποίοι προϊστανται της «De Οko Melkburen», μιας γαλακτοκομικής εκμετάλλευσης που παράγει βιολογικό γάλα και γιαούρτια στη μητροπολιτική περιφέρεια του Αμβούργου,...
Ανεβάζουν τις προσφορές για πρόβειο και γίδινο γάλα οι επιχειρήσεις
Εβδομάδα εξελίξεων αναμένεται να είναι η ερχόμενη για τους κτηνοτροφικούς συνεταιρισμούς της Βόρειας και Κεντρικής Ελλάδος που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος. Όπως είναι...
Ευεργετικά για τις προστατευόμενες περιοχές τα βιολογικά συστήματα γαλακτοπαραγωγής
Η μετάβαση σε βιολογικά συστήματα γαλακτοπαραγωγής γύρω από προστατευόμενες περιοχές θα μπορούσε να περιορίσει αισθητά τη ζημιά την οποία προκαλεί το άζωτο που απελευθερώνει η...
Προέλευση, επεξεργασία και σύστημα παραγωγής καθοριστικά για τους καταναλωτές βιολογικού γάλακτος
Χαμηλός βαθμός επεξεργασίας, περιοχή προέλευσης, καθώς και σύστημα παραγωγής, φαίνεται ότι κατατάσσονται στα σημαντικά κριτήρια επιλογής προϊόντων για τους καταναλωτές που επιλέγουν βιολογικό γάλα....
Έρευνα: Μόνο το 79% του κόστους καλύπτουν οι τιμές βιολογικού γάλακτος για τους Γερμανούς κτηνοτρόφους
Με ένα κόστος παραγωγής της τάξεως των 60,29 λεπτών/κιλό και μία μέση τιμή στα 47,40 λεπτά, οι Γερμανοί κτηνοτρόφοι παράγουν βιολογικό γάλα, με τα...