γαλακτοκομικά προϊόντα

oi-dyo-diasoseis-piso-apo-to-success-story-tis-viotopos-180105

Oι δύο διασώσεις πίσω από το success story της «Βιότοπος»

Η περίπτωση των βιολογικών γαλακτοκομικών προϊόντων «Βιότοπος» παρουσιάζει ενδιαφέρον, έχοντας να παρουσιάσει μια ιδιαίτερη ιστορία. Αν και η επιχείρηση Καλαμαία Τρόφιμα, η οποία βρίσκεται πίσω από το εν λόγω σήμα, δραστηριοποιείται από το 2001 με επιτυχία στην εισαγωγή, στη διανομή και στην πώληση βιολογικών προϊόντων στην ελληνική αγορά, ήταν το 2017 όταν και ανέλαβε τις […]

28/11/2019 7' διάβασμα

symvolaia-galaktos-oi-ofelimenoi-kai-oi-rigmenoi-176368

Συμβόλαια γάλακτος: Οι ωφελημένοι και οι ριγμένοι

των Μαρία Αμπατζή, Αντώνη Ανδρονικάκη, Γιώργου Αργυρίου, Νικολέτας Τζώρτζη, Αφροδίτης Χρυσοχόου Στο φάσμα των 84 – 95 λεπτών κινείται η αγορά σε αρκετές περιοχές της χώρας στα πρώτα συμβόλαια που έχουν υπογραφεί από κτηνοτρόφους και αγοραστές γάλακτος, σύμφωνα με το ρεπορτάζ της «ΥΧ». Παράλληλα, νέοι παίκτες εμφανίζονται στις ζώνες γάλακτος. Σημαντικός παράγοντας για μια καλύτερη […]

29/10/2019 2' διάβασμα

m-sarantis-se-ych-87-90-lepta-i-dikaii-timi-gia-to-kalo-gala-den-ginetai-na-ypograpsoume-symvolaia-me-tous-ktinotrofous-174808

Μ. Σαράντης σε «ΥΧ»: 87 – 90 λεπτά η δίκαιη τιμή για το καλό γάλα, δεν γίνεται να υπογράψουμε συμβόλαια με τους κτηνοτρόφους

Συνέντευξη στους Νίκο Λάππα, Αντώνη Ανδρονικάκη Σε μια συνέντευξη που θα προκαλέσει συζητήσεις, ο εκ των εμπνευστών της πρωτοβουλίας για τη φέτα, Μιχάλης Σαράντης, διευθύνων σύμβουλος της Ελληνικά Γαλακτοκομεία» (σ.σ. ΟΛΥΜΠΟΣ) καταθέτει τις σκέψεις του και απαντά σε καυτά ερωτήματα που απασχολούν την ελληνική αιγοπροβατοτροφία. Ο ίδιος σημειώνει ότι αποφάσισε να αναλάβει πρωτοβουλίες γιατί η […]

15/10/2019 10' διάβασμα

amerikaniki-georgiki-scholi-i-gnosi-metatrepetai-se-galaktokomiko-proion-173804

Αμερικανική Γεωργική Σχoλή: Η γνώση μετατρέπεται σε γαλακτοκομικό προϊόν

Η Αμερικανική Γεωργική Σχολή (ΑΓΣ) μετατρέπει τη θεωρητική γνώση και την εκπαίδευση σε πρακτική άσκηση «μεταμορφωμένη» σε ένα μπουκάλι γάλα το, οποίο περιέχει μέσα του όλη τη γνώση που χρειάζεται κανείς για να ασχοληθεί επαγγελματικά με τον κτηνοτροφικό τομέα και την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων. Μέσα από μία εκπαιδευτική καθετοποιημένη κτηνοτροφική μονάδα στις εγκαταστάσεις της ΑΓΣ, […]

05/10/2019 5' διάβασμα

chrimatodotisi-gia-ti-dimiourgia-kentrou-kainotomias-galaktokomikon-proionton-171401

Χρηματοδότηση για τη δημιουργία κέντρου καινοτομίας γαλακτοκομικών προϊόντων

Τη δημιουργία ενός κέντρου καινοτομίας για γαλακτοκομικά προϊόντα ανακοίνωσε η σύμπραξη Borderlands, που αποτελεί συνεργασία της Νότιας Σκωτίας και της Βόρειας Αγγλίας για την οικονομική ανάπτυξη της περιοχής. Συγκεκριμένα, θα διατεθούν 8 εκατ. στερλίνες για τη δημιουργία του κέντρου στο αγροτικό κολέγιο της Σκωτίας, SRUC. Το Κέντρο Καινοτομίας Γαλακτοκομικών Προϊόντων στοχεύει στην παροχή πληροφοριών από […]

13/09/2019 1' διάβασμα

nea-synetairistika-galatadika-stinoun-oi-ktinotrofoi-tis-ipeirou-162703

Νέα συνεταιριστικά γαλατάδικα στήνουν οι κτηνοτρόφοι της Ηπείρου

✱ Τυροκομείο για βιολογική φέτα ετοιμάζει η Ένωση Ιωαννίνων  ✱ Ιδιόκτητη μονάδα παστερίωσης αποκτά η ομάδα του «Γιαννώτ’κου» Την κατάσταση στα χέρια τους, προχωρώντας στην καθετοποίηση της παραγωγής τους και διεκδικώντας μεγαλύτερο μερίδιο από την υπεραξία του γάλακτος που παράγουν, επιχειρούν να πάρουν οι κτηνοτρόφοι του Νομού Ιωαννίνων, μέσα από δύο νέα επενδυτικά σχέδια συλλογικών σχημάτων, τα […]

03/07/2019 6' διάβασμα

pentakosies-epicheirimatikes-synantiseis-gia-provoli-kai-proothisi-ellinikon-galaktokomikon-tyrokomikon-proionton-161211

Πεντακόσιες επιχειρηματικές συναντήσεις για προβολή και προώθηση Ελληνικών γαλακτοκομικών – τυροκομικών προϊόντων

H Ελληνική Εταιρεία Επενδύσεων και Εξωτερικού Εμπορίου (Enterprise Greece) διοργάνωσε το 4ο πρόγραμμα επιχειρηματικών συναντήσεων για εξαγωγικές εταιρείες του κλάδου γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων στην Αθήνα 10 Ιουνίου 2019 και στη Λάρισα 12 Ιουνίου 2019. Και τούτο, σηματοδοτώντας την έναρξη υλοποίησης ολοκληρωμένου προγράμματος του οργανισμού για την προβολή και προώθηση του κλάδου των γαλακτοκομικών – […]

20/06/2019 3' διάβασμα

ypochreotiki-i-anagrafi-tis-proelefsis-tou-galaktos-sta-galaktokomika-leei-o-efet-72404

Υποχρεωτική η αναγραφή της προέλευσης του γάλακτος στα γαλακτοκομικά, λέει ο ΕΦΕΤ

Ο ΕΦΕΤ και το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ενημερώνουν το καταναλωτικό κοινό ότι η κείμενη εθνική νομοθεσία καθιστά υποχρεωτική την αναγραφή της προέλευσης του γάλακτος στην επισήμανση των  γαλακτοκομικών  προϊόντων. Όλα τα είδη του γάλακτος, τυριά, γιαούρτια, βούτυρο, κρέμα γάλακτος καθώς και επιδόρπια με βάση το γάλα οφείλουν να αναγράφουν επί των συσκευασιών τους […]

13/03/2019 2' διάβασμα

mobilab-ena-kinito-ergastirio-elegchou-galaktomikon-proionton-sto-ionio-125823

MobiLab: Ένα κινητό εργαστήριο ελέγχου γαλακτομικών προϊόντων στο Ιόνιο

Η Περιφέρεια Ιονίων Νήσων και ο Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ διοργανώνουν την Τρίτη 5 Ιουνίου στις 10:30 στην αίθουσα συσκέψεων στο Φαληράκι (Λουτρά Αγ. Νικολάου, Κέρκυρα), εναρκτήρια συνάντηση του έργου με τίτλο «Strengthening innovation and competitiveness of dairy enterprises through Mobile Laboratories of quality control» και ακρωνύμιο MobiLab, που θα υλοποιηθεί στο πλαίσιο του προγράμματος INTERREG […]

04/06/2018 3' διάβασμα

to-gala-kai-ta-galaktokomika-proionta-den-pachainoun-ta-paidia-deichnei-meleti-ellina-erevniti-55072

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν παχαίνουν τα παιδιά, δείχνει μελέτη Έλληνα ερευνητή

Το γάλα και τα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το τυρί και το γιαούρτι, δεν ευθύνονται για την παιδική παχυσαρκία, σύμφωνα με μια νέα διεθνή μελέτη με επικεφαλής έναν Έλληνα ερευνητή της διασποράς. Η μελέτη (μετα-ανάλυση), που παρουσιάσθηκε στο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη Μελέτη της Παχυσαρκίας στη Βιέννη, αξιολόγησε όλες (95 συνολικά) τις έρευνες […]

25/05/2018 1' διάβασμα

mono-galaktokomika-me-ellinikis-proelefsis-systatika-tha-echoun-elliniki-simaia-71182

Μόνο γαλακτοκομικά με ελληνικής προέλευσης συστατικά θα έχουν ελληνική σημαία

«Η χρήση της ελληνικής σημαίας νοείται μόνο σε προϊόντα που η προέλευση του γάλακτος και των λοιπών γαλακτοκομικών συστατικών είναι αποκλειστικά ελληνικής προέλευσης και τους έχει απονεμηθεί το “Ελληνικό Σήμα”, βάσει της ΚΥΑ Κ4 7838/2014 (Β’ 1432)». Αυτό προβλέπεται, μεταξύ άλλων, στην απόφαση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Βαγγέλη Αποστόλου, που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα […]

12/04/2018 1' διάβασμα

Ελληνική μέθοδος εντοπίζει την προέλευση του γάλακτος σε γαλακτοκομικά προϊόντα

«Η προσθήκη γάλακτος αγελάδος στο πρόβειο γάλα, που προορίζεται για την παραγωγή φέτας, υπονομεύει όλη την προσπάθεια για την ανάδειξη και τη διατήρηση της φέτας ως ‘‘ναυαρχίδας’’ των ελληνικών εξαγώγιμων τυροκομικών προϊόντων. Αντίστοιχα, η πρόσμειξη αίγειου με πρόβειο σε αναλογίες διαφορετικές από τις επιτρεπόμενες δημιουργεί κλίμα αναξιοπιστίας στην εσωτερική και εξωτερική αγορά». Το θέμα της […]

23/10/2017 4' διάβασμα

oi-kindynoi-apo-to-gala-fytikis-proelefsis-70015

Oι κίνδυνοι από το γάλα φυτικής προέλευσης

Το αγελαδινό γάλα και το γάλα φυτικής προέλευσης δεν είναι διατροφικά συγκρίσιμα. Αυτό ήταν το αποτέλεσμα έρευνας των Πανεπιστημίων της Κοπεγχάγης, του Wageningen στην Ολλανδία και του Reading στο Ηνωμένο Βασίλειο. Τα πανεπιστήμια εξέτασαν τη διατροφική αξία του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων στην υγεία αλλά και αν είναι πιο υγιεινή η κατανάλωση γάλακτος σόγιας, […]

03/01/2017 2' διάβασμα

1 2