κρασί

drama-ena-neo-proion-apo-ta-apovlita-tou-galaktos-kai-tou-krasiou-295887

Δράμα: Ένα νέο προϊόν από τα απόβλητα του γάλακτος και του κρασιού

Πόσο ωφέλιμα μπορεί να είναι για τον άνθρωπο τα βιομηχανικά απόβλητα της οινοποίησης και της τυροκόμησης; Την απάντηση δίνει ένα καινοτόμο αγροτικό προϊόν που προέρχεται από το γιγαρτελαίο, το λάδι από τα κουκούτσια των σταφυλιών και το τυρογάλακτο, το υποπροϊόν που προκύπτει μετά την τυροκόμηση. Από την αξιοποίηση των δύο αυτών απόβλητων της γαλακτοβιομηχανίας και […]

30/06/2023 4' διάβασμα

oiniko-odoiporiko-stis-agores-tis-apo-anatolis-295431

Οινικό οδοιπορικό στις αγορές της Άπω Ανατολής

Συνεχίζεται με αμείωτο ενδιαφέρον το «ταξίδι» των ποιοτικών κρασιών της Δυτικής Ελλάδας στις αγορές της Άπω Ανατολής. Πριν από λίγες ημέρες, αγοραστές και ειδικοί του κρασιού από την Ιαπωνία και την Κορέα πραγματοποίησαν ένα οινικό οδοιπορικό, με στόχο τη γνωριμία τους με τους ΠΟΠ και ΠΓΕ οίνους και τους οινοποιούς που συμμετέχουν στο τριετές πρόγραμμα, […]

25/06/2023 2' διάβασμα

drink-pink-kerdizei-diarkos-meridia-to-roze-krasi-295059

Drink Pink: Κερδίζει διαρκώς μερίδια το ροζέ κρασί

Το ροζέ κρασί είναι πλέον μια διεθνής τάση που αποκτά όλο και μεγαλύτερα μερίδια αγοράς στη Γαλλία κυρίως, αλλά και σταδιακά σε όλο τον κόσμο. Η δημοτικότητά του εξηγείται από το γεγονός ότι είναι ευκολόπιοτο, ταιριάζει με πολλά φαγητά, αλλά μπορεί άνετα να καταναλωθεί και ως ποτό χωρίς συνοδεία φαγητού. Επίσης, ίσως και το κυριότερο […]

19/06/2023 7' διάβασμα

keosoe-aparaititi-i-proetoimasia-gia-ti-nea-simansi-ton-systatikon-kai-ti-threptiki-axia-ton-krasion-197330

ΚΕΟΣΟΕ: Απαραίτητη η προετοιμασία για τη νέα σήμανση των συστατικών και τη θρεπτική αξία των κρασιών

Οι νέοι κανόνες επισήμανσης θα ισχύουν για τα κρασιά από τις 8 Δεκεμβρίου. Στόχος: η ενημέρωση του καταναλωτή για τη διατροφική αξία και τον κατάλογο των συστατικών που χρησιμοποιούνται στα κρασιά. Η Νομική Διευθύντρια της Ομοσπονδίας Εμπόρων-Κτηνοτρόφων της Μεγάλης Βουργουνδίας (FNEB), η Peggy Robin συνοδεύει εκατό οινοποιεία που εδρεύουν στους αμπελώνες της Βουργουνδίας, του Μποζολέ, […]

15/06/2023 7' διάβασμα

draseis-tis-perifereias-peloponnisou-gia-tin-provoli-ton-krasion-tis-sti-vienni-294695

Δράσεις της Περιφέρειας Πελοποννήσου για την προβολή των κρασιών της στη Βιέννη

Δυναμικό παρόν έδωσαν η Περιφέρεια Πελοποννήσου και οι οινοπαραγωγοί της Πελοποννήσου στην Βιέννη, όπου σε συνεργασία της Περιφέρειας με την ελληνική πρεσβεία και την μόνιμη αντιπροσωπεία της Ελλάδας στη αυστριακή πρωτεύουσα καθώς και με τον ΕΟΤ διοργανώθηκε το διήμερο 7 και 8 Ιουνίου μία δράση προβολής των κρασιών της Πελοποννήσου. Στόχος ήταν η εξωστρέφεια του […]

13/06/2023 1' διάβασμα

mythoi-kai-alitheies-gia-to-elliniko-krasi-sto-synedrio-tis-edoao-sti-thessaloniki-294443

Μύθοι και αλήθειες για το ελληνικό κρασί στο συνέδριο της ΕΔΟΑΟ στη Θεσσαλονίκη

Με το τριήμερο συνέδριο για το κρασί, το οποίο ξεκίνησε χθες και ολοκληρώνεται αύριο, Σάββατο, στη Θεσσαλονίκη, η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ) συνεχίζει την εφαρμογή του προγράμματος προώθησης του ελληνικού κρασιού και εντός των τειχών. Ο πρόεδρός της, Κώστας Ευσταθίου, αμπελουργός και πρόεδρος του Αγροτικού Οινοποιητικού Συνεταιρισμού Νεμέας, μιλώντας στην «ΥΧ», δεσμεύτηκε […]

11/06/2023 6' διάβασμα

plithainoun-oi-erevnes-pou-syndeoun-tin-katanalosi-alkool-me-kindynous-gia-tin-ygeia-294283

Πληθαίνουν οι έρευνες που συνδέουν την κατανάλωση αλκοόλ με κινδύνους για την υγεία

Ενας σημαντικός αριθμός ερευνών συνδέει την κατανάλωση αλκοόλ με την εμφάνιση καρκίνου της στοματικής κοιλότητας, του φάρυγγα, του οισοφάγου, του ήπατος και του εντέρου, ενώ άλλες έρευνες συσχετίζουν την κατανάλωση αλκοόλ με καρδιαγγειακά νοσήματα. Οι έρευνες που αφορούν τις επιπτώσεις του αλκοόλ στην υγεία πληθαίνουν στην κατεύθυνση της μηδενικής κατανάλωσης αλκοόλ που είναι η πολιτική […]

09/06/2023 6' διάβασμα

keosoe-to-evropaiko-koinovoulio-psifise-yper-ton-idiaiterotiton-ton-pop-kai-pge-oinon-294187

ΚΕΟΣΟΕ: Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ψήφισε υπέρ των ιδιαιτεροτήτων των ΠΟΠ και ΠΓΕ οίνων

Κατά τη σύνοδο ολομέλειάς του την 1η Ιουνίου, το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο επιβεβαίωσε την ψηφοφορία της Επιτροπής Γεωργίας τον περασμένο Απρίλιο σχετικά με την αναθεώρηση των συστημάτων γεωγραφικών ενδείξεων. Σαφώς, το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο εκφράστηκε με μεγάλη πλειοψηφία (603 ψήφους υπέρ, 18 κατά και 8 αποχές) υπέρ της ενίσχυσης της πνευματικής προστασίας των οίνων, των οινοπνευματωδών ποτών […]

08/06/2023 2' διάβασμα

i-apostaxi-gallikon-krasion-den-fainetai-akomi-na-apotelei-proteraiotita-gia-to-evropaiko-apothematiko-krisis-293700

Η απόσταξη γαλλικών κρασιών δεν φαίνεται (ακόμη) να αποτελεί προτεραιότητα για το ευρωπαϊκό αποθεματικό κρίσης

Αν και οι Βρυξέλλες προσφέρουν απελευθέρωση του αποθεματικού κρίσης στους προβληματικούς τομείς της γεωργίας, ο γαλλικός αμπελοοινικός τομέας δεν είναι βέβαιο ότι θα επωφεληθεί από τα 40 εκατομμύρια ευρώ που ζητούνται εδώ και μήνες για την απόσταξη των πλεονασμάτων του. Το μήνυμα ελήφθη. Από τις Βρυξέλλες, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ισχυρίζεται ότι γνωρίζει καλά τις συγκεκριμένες […]

01/06/2023 4' διάβασμα

inomeno-vasileio-apeleftherosi-apo-evropaikous-kanonismous-gia-ypostirixi-ton-krasion-259717

Ηνωμένο Βασίλειο: Απελευθέρωση από ευρωπαϊκούς κανονισμούς, για υποστήριξη των κρασιών

Στις 21 Μαΐου, οι Βρετανοί Υπουργοί Εξωτερικών Τροφίμων, Ποτών, Εμπορίου και Επιχειρήσεων, Thérèse Coffey και Kemi Badenoch, ανακοίνωσαν την πρόθεσή τους «να μειώσουν δραστικά 400 σελίδες κανονισμών για τον οίνο προκειμένου να μειώσουν το κόστος για όλους τους εμπλεκόμενους. Περίπου δύο μήνες πριν από την εφαρμογή του νέου συστήματος για τον υπολογισμό των ειδικών φόρων […]

29/05/2023 4' διάβασμα

elassona-pantrepsan-tin-feta-me-to-krasi-293066

Ελασσόνα : “Πάντρεψαν” την φέτα με το κρασί

Ένα πρωτοποριακό και καινοτόμο προϊόν δημιούργησαν δύο νέοι από την Ελασσόνα, όπου οι οικογένειες τους δραστηριοποιούνται στην παρασκευή παραδοσιακών προϊόντων. Πρόκειται για μια συνεργασία του οινοποιείου Ελασσόνας Γ. Λόλας- Γ. Φτίκας με το τυροκομείο Γιώτσας. Η ιδέα γεννήθηκε από την Δέσποινα Λόλα και τον Χαράλαμπο Γιώτσα. Η μακροχρόνια φιλία τους έφερε αυτή τη συνεργασία, δημιουργώντας […]

24/05/2023 1' διάβασμα

se-10-chores-to-87-ton-exagogon-ellinikou-krasiou-11204

Σε 10 χώρες το 87% των εξαγωγών ελληνικού κρασιού

Στα 9,4εκ. ευρώ διαμορφώθηκε η συνολική αξία εξαγωγών ελληνικού κρασιού το Μάρτιο 2023, σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα προσωρινά στοιχεία της Eurostat. Στο ίδιο χρονικό διάστημα, σε 10 χώρες κατευθύνεται το 87% της συνολικής αξίας εξαγωγών, με τις Γερμανία, ΗΠΑ και Ηνωμένο Βασίλειο να απορροφούν το μεγαλύτερο μέρος τους. Στο διάγραμμα που ακολουθεί παρουσιάζονται οι […]

24/05/2023 1' διάβασμα

ena-mathima-viosimis-abelourgias-apo-tous-archaious-ellines-292891

Ένα μάθημα βιώσιμης αμπελουργίας από τους αρχαίους Έλληνες

Στην αρχαιότητα, το αμπέλι ήταν συστηματικά πολυεπίπεδη καλλιέργεια και συνδέθηκε με καλλιέργειες δέντρων, δημητριακών, κτηνοτροφικών φυτών και γενικά βρώσιμων φυτών. Οι Έλληνες είχαν ήδη καταλάβει το ενδιαφέρον των χλωρών λιπασμάτων και βρήκαν τρόπο να περιορίσουν τη φυτοϋγειονομική πίεση. «Σε μια ορεινή περιοχή της Μεσογείου όπου οι καταστροφές είναι ο κανόνας, οι Έλληνες είχαν εφαρμόσει από […]

22/05/2023 4' διάβασμα

to-proto-festival-oinou-kai-gefseon-ileias-einai-gegonos-292694

Το πρώτο Φεστιβάλ Οίνου και Γεύσεων Ηλείας είναι γεγονός

Την εδραίωσή του και στον χώρο του Οινικού Τουρισμού επιχειρεί ο Νομός Ηλείας, μέσα από τους αμπελώνες και τις σύγχρονες εγκαταστάσεις των οινοποιείων, τα οποία είναι επισκέψιμα από Έλληνες και ξένους, προσφέροντας ξεναγήσεις στους χώρους τους και σπουδαίες οινικές γευστικές εμπειρίες στους επισκέπτες. Προς την κατεύθυνση αυτή πραγματοποιείται στις 19 και 20 Μαΐου το «1ο […]

19/05/2023 2' διάβασμα

i-perifereia-am-th-symmeteiche-sti-london-wine-fair-292635

Η Περιφέρεια ΑΜ-Θ συμμετείχε στη LONDON WINE FAIR

Η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας- Θράκης συμμετείχε στη LONDON WINE FAIR που πραγματοποιήθηκε από τις 15 έως τις 17 Μαΐου. Η LONDON WINE FAIR με 41 έτη λειτουργίας αποτελεί τη μοναδική επαγγελματική έκθεση στη Μεγάλη Βρετανία με 14.000 ετικέτες κρασιού από 40 και πλέον χώρες. Είναι ένα μοναδικό γεγονός που προωθεί το κρασί σε Διανομείς, Χονδρεμπόρους, […]

17/05/2023 1' διάβασμα

epanekkinisi-me-freska-kefalaia-kai-symvolaiaki-gia-ton-boutari-vinteo-291820

Επανεκκίνηση με φρέσκα κεφάλαια και συμβολαιακή για τον Μπουτάρη (βίντεο)

Δυναμική επάνοδο στην αγορά και καλλιέργεια μιας στενότερης σχέσης με τους αγρότες με όχημα τη συμβολαιακή γεωργία επιχειρεί η Οινοποιία Μπουτάρη, στη νέα εποχή που σηματοδοτεί η ανάληψη της ιδιοκτησίας της από τα αδέλφια Ηλία και Θωμά Γεωργιάδη. Το πλάνο των δύο ομογενών από τη Σουηδία (κεντρική φωτό) προβλέπει επενδύσεις 4-5 εκατ. ευρώ στην επόμενη […]

05/05/2023 5' διάβασμα

endynamonei-tin-parousia-tis-stin-agora-oinou-i-amvyx-291742

Ενδυναμώνει την παρουσία της στην αγορά οίνου η Άμβυξ

Με στόχο να καταστεί μία από τις καλύτερες εταιρείες οίνου η ‘Αμβυξ, η μεγαλύτερη και παλαιότερη εταιρεία διανομής αλκοολούχων ποτών, οίνων και μπύρας στην Ελλάδα, ενισχύει το τμήμα Oenothèque της, διευρύνοντας το wine portfolio της με την προσθήκη νέων ετικετών μέσα από μια σειρά καινούριων συνεργασιών με οινοποιεία ενώ δημιουργεί και το δικό της brand […]

04/05/2023 4' διάβασμα

protathlitria-evropis-i-ellada-stin-exostrefeia-tou-krasiou-to-2022-290506

Πρωταθλήτρια Ευρώπης η Ελλάδα στην εξωστρέφεια του κρασιού το 2022

των Τ. Γεωργιοπούλου, Γ. Τσατσάκη Τη δυναμική πορεία τους συνέχισαν οι ελληνικές εξαγωγές οίνου το 2022, ενώ εξίσου αισιόδοξα είναι τα πρώτα μηνύματα και για τη χρονιά που διανύουμε. Σύμφωνα με το OENsights (εξειδικευμένη πλατφόρμα σε σχέση με την αγορά οίνου), η Ελλάδα ήταν την περσινή χρονιά πρωταθλήτρια στον ρυθμό ανάπτυξης των εξαγωγών κρασιού στην […]

18/04/2023 7' διάβασμα

keosoe-afxisi-kostous-kai-meiosi-exagogon-vythizoun-ton-ispaniko-oino-270671

ΚΕΟΣΟΕ: Αύξηση κόστους και μείωση εξαγωγών βυθίζουν τον ισπανικό οίνο

Η πτώση των όγκων, τόσο για εξαγωγές όσο και για την εγχώρια αγορά, σε συνδυασμό με την πληθωριστική σπείρα των εισροών έχουν τροφοδοτήσει μια μεγάλη κρίση στον ισπανικό αμπελοοινικό τομέα, όπου τα αιτήματα για μέτρα στήριξης αυξάνονται με την πάροδο των εβδομάδων. Κατά τη διάρκεια συνεδρίασης στα τέλη Μαρτίου, η επιτροπή κρασιού των ισπανικών συνεταιρισμών […]

10/04/2023 4' διάβασμα

vretanoi-gefsignostes-krasion-sti-fthiotida-289613

Βρετανοί γευσιγνώστες κρασιών στη Φθιώτιδα

Ενθουσιασμένους άφησε Βρετανούς γευσιγνώστες κρασιού η επίσκεψή τους σε 18 οινοποιεία της Στερεάς Ελλάδας. Με σημείο αναφοράς την ελληνική κουζίνα και την τοπική γαστρονομία, οι επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα να γνωρίσουν από κοντά τα κρασιά της ρουμελιώτικης γης και να τα αξιολογήσουν. Οι Βρετανοί wine experts βρέθηκαν σε περιοχές προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης της περιφέρειας και […]

05/04/2023 1' διάβασμα

1 … 3 4 5 6 7 … 17