Lifestyle

enimerosi-ton-katanaloton-gia-tin-periodo-tis-sarakostis-apo-ton-efet-76585

Ενημέρωση των καταναλωτών για την περίοδο της Σαρακοστής, από τον ΕΦΕΤ

Η περίοδος της Σαρακοστής και ιδιαίτερα το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας, έχει συνδεθεί με την κατανάλωση συγκεκριμένων νηστίσιμων τροφίμων. Τα σαρακοστιανά εδέσματα περιλαμβάνουν κατά κύριο λόγο αλιεύματα, τα οποία είναι από τη φύση τους ευαλλοίωτα. Η ορθή επιλογή των τροφίμων, η μεταφορά στο σπίτι όσων χρειάζονται ψύξη το συντομότερο δυνατό, οι προσεκτικοί χειρισμοί των τροφίμων […]

23/02/2023 6' διάβασμα

etoimazetai-to-spiti-tou-krasiou-tou-boutari-sti-naousa-286259

Ετοιμάζεται το Σπίτι του Κρασιού του Μπουτάρη στη Νάουσα

Στην οδό Χατζημαλούση της Νάουσας, στον αρ. 17, εργάτες μπαινοβγαίνουν κατά τακτά χρονικά διαστήματα στο παραδοσιακό κτίριο Ιωάννου Μπουτάρη, το πρώτο οργανωμένο οινοποιείο της Νάουσας (1908). Μαζί τους και μια γνώριμη σε όλους φιγούρα, αυτή του ξακουστού οινοποιού και τέως δημάρχου Θεσσαλονίκης Γιάννη Μπουτάρη. Στο ιστορικό αυτό κτίριο βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη εργασίες ώστε να […]

23/02/2023 3' διάβασμα

ti-prepei-na-prosechoun-oi-katanalotes-enopsei-sarakostis-189707

Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές ενόψει Σαρακοστής

Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας ΑΜΘ, ενόψει της περιόδου της σαρακοστής, συστήνει στους καταναλωτές  να λάβουν υπόψη τους τα παρακάτω κριτήρια καταλληλότητας για τα τρόφιμα που θα αγοράσουν:  Α. Μαλακόστρακα (γαρίδες, γάμπαρι, καραβίδες, καβούρια αστακοί κ.α) Τα νωπά μαλακόστρακα φέρουν κέλυφος γυαλιστερό και υγρό, τα πόδια τους είναι στερεά προσκολλημένα στο σώμα, τα μάτια τους […]

22/02/2023 5' διάβασμα

se-leitourgia-meso-tou-vouchers-gov-gr-to-market-pass-diefkrinistikes-erotiseis-kai-apantiseis-275311

Σε λειτουργία μέσω του vouchers.gov.gr το Market Pass – Διευκρινιστικές ερωτήσεις και απαντήσεις

Σε λειτουργία βρίσκεται από σήμερα το πρωί, μέσω του vouchers.gov.gr, το Market Pass. Πρόκειται για την πλατφόρμα μέσω της οποίας οι πολίτες μπορούν να υποβάλουν αιτήσεις για τη λήψη της οικονομικής ενίσχυσης για την κάλυψη μέρους του αυξημένου κόστους των νοικοκυριών κατά τους μήνες από Φεβρουάριο έως και Ιούλιο 2023. Με τον τρόπο αυτό, το […]

21/02/2023 10'+ διάβασμα

prospatheies-gia-ti-diasosi-tis-sfyrichtis-glossas-tis-evvoias-285728

Προσπάθειες για τη διάσωση της σφυριχτής γλώσσας της Εύβοιας

Σε έναν δύσκολο αγώνα δρόμου έχουν επιδοθεί τα μέλη του Πολιτιστικού Συλλόγου Απανταχού Αντιωτών Εύβοιας, για τη διάσωση της τοπικής γλώσσας. Με τον ιδιόμορφο τρόπο επικοινωνίας, εδώ και εκατοντάδες χρόνια μέσω σφυριγμάτων συνομιλούν μεταξύ τους. Μπορεί αυτός ο τρόπος επικοινωνίας που έχουν μεταξύ τους οι γηραιότεροι σιγά-σιγά να χάνεται, ορισμένοι όμως επιμένουν και τον μεταφέρουν […]

18/02/2023 2' διάβασμα

trofes-plousies-se-selinio-opos-stavranthi-lachanika-kai-manitaria-aspida-gia-to-altschaimer-256731

Τροφές πλούσιες σε σελήνιο όπως σταυρανθή λαχανικά και μανιτάρια, ασπίδα για το Αλτσχάιμερ

Κινέζοι ερευνητές παρουσίασαν πρόσφατα στοιχεία, σύμφωνα με τα οποία τροφές πλούσιες σε σελήνιο βελτιώνουν την κατάσταση ασθενών με Αλτσχάιμερ, ανακοίνωσε το Ινστιτούτο Μικροβιολογίας της Ακαδημίας Επιστημών της Γκουανγκντόνγκ. Η νέα μελέτη δείχνει ότι πλούσια σε σελήνιο συστατικά μπορούν να εμποδίσουν φλεγμονές και το οξειδωτικό στρες και προτείνει τη δυνατότητα μιας νέας διαιτητικής στρατηγικής για ασθενείς […]

14/02/2023 1' διάβασμα

i-mesogeiaki-diaita-stin-koryfi-tou-kosmou-gia-ekti-synechomeni-chronia-284799

Η μεσογειακή δίαιτα στην κορυφή του κόσμου για έκτη συνεχόμενη χρονιά

H γνωστή εταιρεία µέσων ενηµέρωσης U.S. News & World Report ανακήρυξε για έκτη συνεχόμενη χρονιά τη μεσογειακή διατροφή ως την καλύτερη δίαιτα παγκοσμίως. Η «MedDiet» κατέλαβε την πρώτη θέση σε πολλές επιμέρους κατηγορίες της καθιερωμένης ετήσιας διατροφικής λίστας, συμπεριλαμβανομένων της καλύτερης διατροφής με βάση τα φυτά, της καλύτερης επιλογής για υγιεινή διατροφή και σε δύο […]

08/02/2023 3' διάβασμα

frouta-lachanika-tsai-kai-krasi-os-antidoto-stin-apoleia-mnimis-ton-ilikiomenon-284242

Φρούτα, λαχανικά, τσάι και κρασί ως αντίδοτο στην απώλεια μνήμης των ηλικιωμένων

Οι ηλικιωμένοι άνθρωποι που τρώνε ή πίνουν πράγματα που περιέχουν αντιοξειδωτικές φλαβονόλες, όπως φρούτα, λαχανικά, τσάι και κρασί, εμφανίζουν βραδύτερη απώλεια μνήμης, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Οι φλαβονόλες είναι ένας τύπος φλαβονοειδών, μιας ομάδας φυτοχημικών ουσιών που έχουν ωφέλιμες επιπτώσεις στην υγεία χάρη στις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις τους. Οι ερευνητές, με επικεφαλής […]

01/02/2023 2' διάβασμα

ekpaideftiko-programma-dimotikon-scholeion-tis-barba-stathis-proothei-ti-diatrofiki-axia-ton-lachanikon-169070

Εκπαιδευτικό πρόγραμμα δημοτικών σχολείων της Μπάρμπα Στάθης προωθεί τη διατροφική αξία των λαχανικών

Η εταιρεία Μπάρμπα Στάθης συμβάλει σταθερά στην προώθηση της διατροφικής αξίας των λαχανικών στα παιδιά, επενδύοντας σε καινοτόμα προγράμματα και πρωτότυπες δράσεις. Συγκεκριμένα, μέσα από το νέο εκπαιδευτικό πρόγραμμα δημοτικών σχολείων «κάνε ένα βήμα για την υγιεινή διατροφή», η εταιρεία εγκαινιάζει μια σειρά από ξεναγήσεις μαθητών στις εγκαταστάσεις της στη Σίνδο, με τους μικρούς επισκέπτες […]

23/01/2023 1' διάβασμα

omega-3-mikroteros-o-kindynos-nefrikis-nosou-gia-osous-trone-sardeles-skoubri-renges-kai-solomo-43508

Ωμέγα-3: Μικρότερος ο κίνδυνος νεφρικής νόσου για όσους τρώνε σαρδέλες, σκουμπρί, ρέγγες και σολομό

Η κατανάλωση μέσα στην εβδομάδα τουλάχιστον δύο μερίδων λιπαρών ψαριών όπως η ρέγγα, ο σολομός, το σκουμπρί και η σαρδέλα συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο για χρόνια νεφρική νόσο (ΧΝΝ) και με επιβράδυνση στη σταδιακή απώλεια της λειτουργίας των νεφρών, δείχνει μια μεγάλη διεθνής επιστημονική έρευνα. Τα λιπαρά ψάρια περιέχουν μεγάλη ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, που […]

19/01/2023 2' διάβασμα

to-trigono-panoramatos-thessalonikis-diekdikei-pistopoiisi-os-proion-pge-282114

Το τρίγωνο Πανοράματος Θεσσαλονίκης διεκδικεί πιστοποίηση ως προϊόν ΠΓΕ

Tον Φεβρουάριο του 2022 η διάσημη Ελληνοαμερικανίδα σεφ Νταϊάν Κοχύλας έλεγε στη βρετανική εφημερίδα «Guardian» ότι «η Θεσσαλονίκη αποκαλείται συχνά “γλυκειά μητέρα”» και η συντάκτις του άρθρου, Ελίζ Μόρτον, συμπλήρωνε ότι «με ένα τρίγωνο Πανοράματος στο χέρι, είναι εύκολο να καταλάβεις γιατί». Ο δε σεφ Ρικ Στάιν, γνωστός για τα γαστρονομικά «προσκυνήματά» του ανά την […]

04/01/2023 3' διάβασμα

forontas-tin-paradosi-281713

Φορώντας την παράδοση

Ο Γιώργος Τοπαλίδης ξεκίνησε να ράβει φορεσιές πριν από 25 χρόνια και διδάχτηκε την τέχνη του κοψίματος και του ραψίματος από τους παλιούς. Πρόσφατα, παρουσιάστηκαν φορεσιές του στην έκθεση PHILOXENIA, στο περίπτερο του Δήμου Διδυμοτείχου, κερδίζοντας τις εντυπώσεις. Ασχολήθηκε κυρίως με τη θρακιώτικη φορεσιά, καθώς έχει 22 διαφορετικές ομάδες που μπορεί να έχουν 10-15 διαφορετικά […]

01/01/2023 2' διάβασμα

yeian-kai-evlogian-kai-kalon-chronian-efchetai-o-politistikos-omilos-pontion-thryloriou-komotinis-281716

«Υείαν και ευλογίαν και καλόν χρονίαν» εύχεται ο Πολιτιστικός Όμιλος Ποντίων Θρυλορίου Κομοτηνής

Καλοφαγάδες, με σεβασμό όμως στην παράδοση, είναι οι Πόντιοι σε όποιο μέρος κι αν βρίσκονται. Στην εκπνοή του 2022, η πρόεδρος του Πολιτιστικού Ομίλου Ποντίων Θρυλορίου «Η Κερασούντα και το Γαρς», Χρύσα Μαυρίδου, ξετυλίγει στην «ΥΧ» το νήμα της γαστρονομικής παράδοσης, που αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς τους, από διαφορετικές περιοχές του Πόντου. Μικροί […]

01/01/2023 5' διάβασμα

syntechnia-artopoion-athinon-i-megalyteri-vasilopita-tha-kopei-sto-peristeri-281973

Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών: Η μεγαλύτερη βασιλόπιτα θα κοπεί στο Περιστέρι

Τι παίρνεις αν συνδυάσεις 4 τόνους αλεύρι ζαχαροπλαστικής, δύο τόνους λάδι, 1 τόνο ζάχαρη, 500 κιλά άχνη, 50 κιλά μπέικιν πάουντερ, 2.000 αυγά, 1.500 πορτοκάλια, 50 κιλά κονιάκ και 4 κουτιά βανίλια; Μια τεράστια βασιλόπιτα που φιλοδοξεί να μπει στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες κάνοντας περήφανη την Ελλάδα αλλά και το Περιστέρι. Η Συντεχνία Αρτοποιών […]

30/12/2022 1' διάβασμα

aignousiotika-kalanta-apo-to-mousiko-ergastiri-dimou-oinousson-vinteo-281970

Αιγνουσιώτικα κάλαντα από το Μουσικό εργαστήρι Δήμου Οινουσσών (βίντεο)

Τα αιγνουσιώτικα κάλαντα της Πρωτοχρονιάς δίδαξε στα μέλη του Μουσικού Εργαστηρίου του Δήμου Οινουσσών ο καθηγητής μουσικής Φώτης Πέζος. Μάλιστα φρόντισαν να τα βιντεοσκοπήσουν, έτσι ώστε, όπως σημειώνει ο Δήμαρχος Οινουσσών Γιώργος Δανιήλ, “το video μέσω youtube να κάνει το γύρο του κόσμου και ιδιαίτερα στα αιγνουσιώτικα σπίτια και πλοία, στα γραφεία και στις οικογένειες […]

30/12/2022 1' διάβασμα

sti-lista-me-ta-50-kalytera-piata-tou-kosmou-tessera-ellinika-fagita-281524

Στη λίστα με τα 50 καλύτερα πιάτα του κόσμου τέσσερα ελληνικά φαγητά

Ποιο είναι το αγαπημένο σας φαγητό από όλο τον κόσμο; Σύμφωνα με τη λίστα του TasteAtlas τέσσερα ελληνικά πιάτα βρίσκονται στην λίστα των 50 καλύτερων για το 2022. Και συγκεκριμένα στην 15η θέση βρίσκονται τα παϊδάκια ενώ ακολουθεί ο γύρος στην 31η, το γιουβέτσι στην 36η και ο μπακαλιάρος λίγες θέσεις μετά στην 41η. Το […]

27/12/2022 1' διάβασμα

melomakarona-ton-kairo-tis-yfesis-281258

Μελομακάρονα τον καιρό της ύφεσης

Παρασκευάζουν γιορτινά γλυκά, υπολογίζουν τις ανατιμήσεις στην ενέργεια και περιμένουν, από τον Οκτώβρη, η επιδότηση για τα αρτοποιεία να φτάσει τα 40 λεπτά από τα 23, μετά από επικοινωνία που είχε τότε ο υπουργός Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Κώστας Σκρέκας, με τον πρόεδρο της Ομοσπονδίας Αρτοποιών, Μιχάλη Μούσιο. «Δεν έχουμε ακόμη υπογραφή για την κρατική επιδότηση, […]

24/12/2022 3' διάβασμα

ptinotrofia-thetikes-oi-prooptikes-agoras-stin-ellada-gia-to-kotopoulo-281065

Πτηνοτροφία: Θετικές οι προοπτικές αγοράς στην Ελλάδα για το κοτόπουλο

Οι Έλληνες καταναλωτές μπορούν να προμηθεύονται άφοβα κοτόπουλο για το γιορτινό τραπέζι, καθώς η χώρα μας δεν αντιμετωπίζει κανένα απολύτως πρόβλημα με τη γρίπη των πτηνών. Αντιθέτως, πολλές χώρες της ΕΕ ταλαιπωρούνται από αυτό το ζήτημα, που σε συνδυασμό με τις υψηλές εισροές έχει βάλει «φρένο» στην παραγωγικότητά τους. Αυτό είναι κάτι που μπορεί να […]

22/12/2022 5' διάβασμα

sygkratimenes-oi-dapanes-ton-katanaloton-fetos-ta-christougenna-symfona-me-erevna-tou-selpe-216892

Συγκρατημένες οι δαπάνες των καταναλωτών φέτος τα Χριστούγεννα, σύμφωνα με έρευνα του ΣΕΛΠΕ

Λιγότερο σε σχέση με το 2021 θα δαπανήσουν φέτος τα Χριστούγεννα 7 στους 10 καταναλωτές σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας του Συνδέσμου Επιχειρήσεων & Λιανικής Πωλήσεως Ελλάδος (ΣΕΛΠΕ). Η έρευνα υλοποιήθηκε με την επιστημονική υποστήριξη του εργαστηρίου ELTRUN του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών και έλαβε χώρα την περίοδο 14-16 Νοεμβρίου 2022 σε δείγμα 1.150 καταναλωτών. Από […]

21/12/2022 3' διάβασμα

genetiki-taftotita-dna-gia-proti-fora-se-pop-avgotaracho-kai-stafida-280768

Γενετική ταυτότητα DNA για πρώτη φορά σε ΠΟΠ αυγοτάραχο και σταφίδα

Σε ανάλυση DNA υποβλήθηκαν για πρώτη φορά δύο ελληνικά προϊόντα ΠΟΠ, το αυγοτάραχο Μεσολογγίου και η σταφίδα Vostizza, σε μια προσπάθεια να προκύψει, με μοριακές τεχνικές, ένας κώδικας που θα πιστοποιεί την προέλευση και τη γνησιότητά τους και θα τα «θωρακίζει» απέναντι σε φαινόμενα νοθείας. Σύμφωνα με τον Πρόεδρο της Πανελλήνιας Ένωσης Βιοεπιστημόνων, καθηγητή στο […]

19/12/2022 3' διάβασμα

1 … 17 18 19 20 21 … 96