Σύγχρονος Αγρότης

savvoula-strouba-metatropi-mias-paradosiakis-kalliergeias-se-sygchrona-proionta-revithiou-378420

Σαββούλα Στρούμπα: Μετατροπή μίας παραδοσιακής καλλιέργειας σε σύγχρονα προϊόντα ρεβιθιού

Με ρίζες στην παράδοση και στην ιστορία αλλά με βλέμμα στραμμένο προς το μέλλον, η ILIONE καλλιεργεί, επεξεργάζεται και μεταποιεί ρεβίθια ελληνικής ποικιλίας Γαύδος, με αγάπη, φροντίδα και σεβασμό στη φύση. Η Σαββούλα Στρούμπα, η νεαρή αγρότισσα από την Κομοτηνή που βρίσκεται πίσω από την οικοτεχνία ILIONE, το 2021 πήρε την απόφαση να αναλάβει την οικογενειακή […]

08/05/2026 4' διάβασμα

nikos-choumkozlis-i-ependysi-sto-cheiropoiito-pagoto-os-apantisi-ston-entono-antagonismo-tis-tyrokomias-375098

Νίκος Χούμκοζλης: Η επένδυση στο χειροποίητο παγωτό ως απάντηση στον έντονο ανταγωνισμό της τυροκομίας

Στη Βαμβακούσα Σερρών, μία οικογενειακή κτηνοτροφική επιχείρηση έχει μετατραπεί σε ένα ζωντανό παράδειγμα αγροδιατροφικής διαφοροποίησης, καταφέρνοντας να εντοπίσει ένα κενό στην αγορά και να επενδύσει σε αυτό. Ένας νέος κτηνοτρόφος, ο Νίκος Χούμκοζλης, αποφάσισε να μην ακολουθήσει την πεπατημένη με τη δημιουργία τυροκομικών προϊόντων, αλλά να επενδύσει σε ένα προϊόν με προστιθέμενη αξία, το χειροποίητο […]

19/03/2026 4' διάβασμα

apostolos-adalialis-katsikisia-karamela-kai-tyria-makras-orimansis-oi-kainotomies-pou-genniountai-sti-moustheni-kavalas-372824

Απόστολος Αδάλιαλης: Κατσικίσια καραμέλα και τυριά μακράς ωρίμανσης, οι καινοτομίες που γεννιούνται στη Μουσθένη Καβάλας

Στη Μουσθένη Καβάλας, στους πρόποδες του όρου Παγγαίου, μία οικογενειακή κτηνοτροφική μονάδα μεταφέρει εδώ και δεκαετίες την παράδοση της εκτροφής αιγοπροβάτων από γενιά σε γενιά. Σήμερα, στο τιμόνι της «Φάρμας Μουσθένης» βρίσκεται ο Απόστολος Αδάλιαλης, εκπρόσωπος της τρίτης γενιάς, ο οποίος κατάφερε να συνδυάσει την κτηνοτροφία, τη μεταποίηση και τον αγροτουρισμό, δημιουργώντας ένα σύγχρονο και […]

12/02/2026 5' διάβασμα

enas-35chronos-melissokomos-vazei-tagyalia-stin-agrotiki-kainotomia-kai-metatrepei-to-meli-se-ebeiria-vinteo-372349

Ένας 35χρονος μελισσοκόμος βάζει τα…γυαλιά στην αγροτική καινοτομία και μετατρέπει το μέλι σε εμπειρία (βίντεο)

Στην Αρναία της ορεινής Χαλκιδικής, εκεί όπου η παράδοση της μελισσοκομίας δεν ανήκει μόνο στο παρελθόν αλλά εξελίσσεται, ένας νεαρός μελισσοκόμος έφερε τους φίλους του μελιού πιο κοντά στην παραγωγική διαδικασία, επιλέγοντας να περάσει από την τυπική τεχνική στην ψηφιακή εποχή. Ο μελισσοκόμος Αργύρης Γεωργάκας, μέλος της γνωστής και πολυβραβευμένης σε διεθνείς διαγωνισμούς μελισσοκομικής οικογένειας, […]

30/01/2026 4' διάβασμα

oikogeneia-manolia-pos-mia-oikogeneia-apo-ti-limno-kerdise-tin-athina-me-ta-avga-tis-370601

Οικογένεια Μανωλιά: Πώς μια οικογένεια από τη Λήμνο κέρδισε την Αθήνα με τα αυγά της

Στην Πλάκα της Λήμνου, περισσότερες από 3.000 κότες βόσκουν ελεύθερες, τρέφονται με ζωοτροφές εμπλουτισμένες με φασκόμηλο, ρίγανη και θυμάρι και έχουν καταφέρει με τα αυγά τους να τροφοδοτούν όλο το νησί, αλλά και πολλά σημεία της Αττικής. Μία οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε την ενασχόλησή της με την πτηνοτροφία σε ερασιτεχνικό επίπεδο έχει φτάσει σήμερα να […]

05/01/2026 6' διάβασμα

myrovolos-organics-prochora-i-dimiourgia-tou-chiotikou-kainotomou-kyvou-aromatikon-fyton-369433

Myrovolos Organics: Προχωρά η δημιουργία του χιώτικου καινοτόμου κύβου αρωματικών φυτών

Η καινοτόμος ιδέα για την παρασκευή ενός κύβου αρωματικών φυτών με το όνομα Myrovlyteas, ένα μείγμα αφεψημάτων με συστατικά το τσάι του βουνού, τη λουίζα, το μελισσόχορτο και το χαμομήλι σε συνδυασμό με το μέλι, που παράγει η Αργυρώ Κουτσουράδη από τη Χίο, ιδιοκτήτρια της εταιρείας Myrovolos Organics, κατάφερε να κερδίσει το 2024 το πρώτο βραβείο των […]

15/12/2025 1' διάβασμα

nikos-choumkozlis-i-ependysi-sto-cheiropoiito-pagoto-os-apantisi-ston-entono-antagonismo-tis-tyrokomias-375098

Νίκος Χούμκοζλης: Η επένδυση στο χειροποίητο παγωτό ως απάντηση στον έντονο ανταγωνισμό της τυροκομίας

Στη Βαμβακούσα Σερρών, μία οικογενειακή κτηνοτροφική επιχείρηση έχει μετατραπεί σε ένα ζωντανό παράδειγμα αγροδιατροφικής διαφοροποίησης, καταφέρνοντας να εντοπίσει ένα κενό στην αγορά και να επενδύσει σε αυτό. Ένας νέος κτηνοτρόφος, ο Νίκος Χούμκοζλης, αποφάσισε να μην ακολουθήσει την πεπατημένη με τη δημιουργία τυροκομικών προϊόντων, αλλά να επενδύσει σε ένα προϊόν με προστιθέμενη αξία, το χειροποίητο […]

19/03/2026 4' διάβασμα

apostolos-adalialis-katsikisia-karamela-kai-tyria-makras-orimansis-oi-kainotomies-pou-genniountai-sti-moustheni-kavalas-372824

Απόστολος Αδάλιαλης: Κατσικίσια καραμέλα και τυριά μακράς ωρίμανσης, οι καινοτομίες που γεννιούνται στη Μουσθένη Καβάλας

Στη Μουσθένη Καβάλας, στους πρόποδες του όρου Παγγαίου, μία οικογενειακή κτηνοτροφική μονάδα μεταφέρει εδώ και δεκαετίες την παράδοση της εκτροφής αιγοπροβάτων από γενιά σε γενιά. Σήμερα, στο τιμόνι της «Φάρμας Μουσθένης» βρίσκεται ο Απόστολος Αδάλιαλης, εκπρόσωπος της τρίτης γενιάς, ο οποίος κατάφερε να συνδυάσει την κτηνοτροφία, τη μεταποίηση και τον αγροτουρισμό, δημιουργώντας ένα σύγχρονο και […]

12/02/2026 5' διάβασμα

Περισσότερα άρθρα

maria-boti-makaronia-kai-byra-apo-kechri-made-in-greece-etoimazontai-na-boun-stin-agora-365541

Μαρία Μπότη: Μακαρόνια και μπύρα από κεχρί «made in Greece» ετοιμάζονται να μπουν στην αγορά

Με ένα από τα σημεία συζήτησης στον αγροτικό τομέα να είναι η προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή και η εύρεση λύσεων για την ενίσχυση της βιωσιμότητας του αγροδιατροφικού τομέα, μία αγρότισσα από τη Λάρισα επενδύει σε ένα μη συνηθισμένο προϊόν, το κεχρί. Η Μαρία Μπότη, έχοντας στην κατοχή της κάποια οικογενειακά χωράφια στη Χάλκη Λάρισας, εμπιστεύτηκε […]

28/10/2025 6' διάβασμα

nikos-ignatios-bardas-i-enascholisi-me-to-arapiko-fistiki-os-apantisi-stis-eisagoges-apo-xenes-chores-364410

Νίκος & Ιγνάτιος Μπάρδας: Η ενασχόληση με το αράπικο φιστίκι ως απάντηση στις εισαγωγές από ξένες χώρες

Η στροφή των νέων ανθρώπων στον πρωτογενή τομέα δεν είναι απλώς μια τάση της εποχής, αλλά μια πραγματικότητα που αλλάζει το πρόσωπο της ελληνικής γεωργίας. Μια τέτοια περίπτωση είναι ο αγρότης Νίκος Μπάρδας, από τη Θεσσαλία με σπουδές γεωπονίας, ο οποίος το 2014 αποφάσισε να συνεχίσει την οικογενειακή παράδοση στον αγροτικό χώρο, δίνοντάς της όμως […]

13/10/2025 5' διάβασμα

manos-efstathiou-natasa-anagnostopoulou-oi-epirroes-tis-messinias-kai-tis-arkadias-synantiountai-se-ena-vravevmeno-elaiolado-359353

Μάνος Ευσταθίου & Νατάσα Αναγνωστοπούλου: Οι «ἐπιρροές» της Μεσσηνίας και της Αρκαδίας συναντιούνται σε ένα βραβευμένο ελαιόλαδο

Υπάρχουν περιπτώσεις ανθρώπων στην Ελλάδα που έχουν καταφέρει να περικλείσουν σε ένα μπουκάλι εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου τα αρώματα και την παράδοση του τόπου από όπου προέρχεται, τις αναμνήσεις των παιδικών τους χρόνων, την ενασχόληση των προηγούμενων γενιών με την ελαιοκαλλιέργεια σε συνδυασμό με τη σύγχρονη προσέγγιση που ακολουθούν στην παραγωγή και την τυποποίησή του. Ένα […]

04/08/2025 10'+ διάβασμα

stavros-alexakis-apo-ti-gouriotissa-stis-vryxelles-kai-ton-panevropaiko-diagonismo-tou-evropaiou-neou-agroti-2025-367031

Σταύρος Αλεξάκης: Από τη Γουριώτισσα στις Βρυξέλλες και τον πανευρωπαϊκό διαγωνισμό του «Ευρωπαίου Νέου Αγρότη 2025»

Την κτηνοτροφική παράδοση πέντε γενεών Σαρακατσαναίων συνεχίζει, με σύγχρονες βάσεις, ο 29χρονος Σταύρος Αλεξάκης με την οικογένειά του από το χωριό Γουριώτισσα Αιτωλοακαρνανίας, βάζοντας στόχο να αναδείξει την ποιότητα των ελληνικών τυροκομικών προϊόντων και την ιστορία τους σε πανευρωπαϊκό επίπεδο. Ο Σταύρος είναι ο νέος που διακρίθηκε στον Εθνικό Διαγωνισμό του Έλληνα «Νέου Αγρότη 2025» […]

17/11/2025 7' διάβασμα

vaso-chaido-garitsi-dyo-adelfia-ananeonoun-tin-ktinotrofia-sti-nea-triglia-chalkidikis-366082

Βάσω & Χάιδω Γαρίτση: Δύο αδέλφια ανανεώνουν την κτηνοτροφία στη Νέα Τρίγλια Χαλκιδικής

Μια παλιά φωτογραφία ενός μικρού αγοριού πάνω σε ένα γαϊδουράκι, με τον πατέρα του να στέκεται δίπλα, έμελλε να γίνει, μετά από χρόνια, το σύμβολο μίας οικογενειακής αγροτικής επιχείρησης που περνά από γενιά σε γενιά εδώ και δεκαετίες. Έχοντας ως συντεταγμένες την εκπαίδευση και τον εκσυγχρονισμό, ο «Μικρός Τσέλιγκας» της οικογένειας Γαρίτση, στη Νέα Τρίγλια […]

04/11/2025 5' διάβασμα

alkiviadis-katis-enas-anthropos-tou-vounou-kalliergei-votana-se-ypsometro-1-200-metron-357847

Αλκιβιάδης Κατής: Ένας «Άνθρωπος του Βουνού» καλλιεργεί βότανα σε υψόμετρο 1.200 μέτρων

Ανάμεσα στα βουνά, εκεί όπου τα αρώματα της φύσης είναι πιο έντονα και οι γεύσεις πιο γεμάτες, υπάρχουν «θησαυροί» που κλείνουν μέσα τους την ορεινή Ελλάδα. Χρειάζονται μόνο οι κατάλληλοι άνθρωποι που θα αποφασίσουν να τους αναδείξουν και να γίνουν συνοδοιπόροι στο ταξίδι της προώθησης της πολύτιμης και ποιοτικής ορεινότητας. Ανάμεσα σε αυτούς τους ανθρώπους […]

01/07/2025 5' διάβασμα

vomvos-ecobuzz-ekei-opou-i-melissa-kanei-thoryvo-gia-kalo-skopo-354926

Vomvos ecobuzz: Εκεί όπου η μέλισσα κάνει «θόρυβο» για καλό σκοπό

Υπάρχει ένας θόρυβος χαμηλής συχνότητας μα παράλληλα τόσο εκκωφαντικός όσο η σημασία της διατήρησης της ζωής στη φύση. Ο βόμβος, ο συνεχής αυτός θόρυβος που δημιουργείται από το πέταγμα της μέλισσας, έγινε η αφετηρία για τη δημιουργία της εταιρείας ΑΜΚΕ, «Βόμβος» (Vomvos ecobuzz), με πρωτοβουλία δύο αδερφών μελισσοκόμων, του Ιωάννη και του Δημήτρη Σενκό στη […]

09/06/2025 5' διάβασμα

sygchronoi-agrotes-ta-500-fylla-tis-ych-i-ebrakti-apodeixi-tis-afosiosis-stin-kainotomia-329156

Σύγχρονοι αγρότες: Τα 500 φύλλα της «ΥΧ» η έμπρακτη απόδειξη της αφοσίωσης στην καινοτομία

Η «Ύπαιθρος Χώρα» από την πρώτη ημέρα λειτουργίας της έθεσε ως προτεραιότητα την ανάδειξη της δραστηριότητας νέων ανθρώπων στον αγροδιατροφικό τομέα, με απώτερο σκοπό την εξέλιξη και τον εκσυγχρονισμό του κλάδου μέσω της καινοτομίας, της εκπαίδευσης και της συνεργασίας. Πρωταρχικός της στόχος ήταν, και παραμένει, η αναζήτηση εκείνων των ανθρώπων που, παρά τις δυσκολίες, συμβάλλουν […]

06/06/2025 10'+ διάβασμα

nikos-itskos-o-agrotis-pou-metatrepei-paradosiakes-syntages-se-kainotoma-proionta-354056

Νίκος Ίτσκος: Ο αγρότης που μετατρέπει παραδοσιακές συνταγές σε καινοτόμα προϊόντα

Σε έναν τόπο εύφορο, που ο καθαρός αέρας και το φρέσκο νερό κυριαρχούν, ένας νέος αγρότης «παντρεύει» τα φυσικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας των οσπρίων με την παράδοση, την επιστήμη και την έρευνα. Στο Βαρικό Φλώρινας, ο 25χρονος Νίκος Ίτσκος συνεχίζει την οικογενειακή καλλιέργεια φασολιών, δίνοντας νέα πνοή, μέσω της μεταποίησης και της τυποποίησης με το […]

27/05/2025 6' διάβασμα

bee-inspired-proti-fora-stin-ellada-i-koinonia-tis-melissas-ginetai-ergastirio-gia-tis-epicheiriseis-350252

Bee Inspired: Πρώτη φορά στην Ελλάδα η κοινωνία της μέλισσας γίνεται εργαστήριο για τις επιχειρήσεις

Είναι πολυδιάστατη, μα παράλληλα αρμονικά φτιαγμένη. Εντός αυτής, οι ρόλοι είναι μοιρασμένοι και δίκαιοι, έχοντας τους κατάλληλους μηχανισμούς να ανταποκρίνεται σε κάθε ξαφνική αλλαγή στο περιβάλλον της. Ο λόγος για την κοινωνία των μελισσών, η οποία έχει γίνει πολλές φορές αντικείμενο μελέτης στο εξωτερικό σχετικά με την οργάνωση και τους μηχανισμούς επικοινωνίας μεταξύ των μελισσών. […]

08/04/2025 6' διάβασμα

farma-pafylida-ta-chiotika-avga-pou-kerdizoun-tis-megalyteres-alysides-souper-market-stin-ellada-349378

Φάρμα Παφυλίδα: Τα χιώτικα αβγά που κερδίζουν τις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα

Μία αγνή και αθώα σκέψη δύο νέων, το 2014, που ήθελαν να ασχοληθούν με τον πρωτογενή τομέα, έχει φτάσει σήμερα να είναι μία επιτυχημένη βιολογική πτηνοτροφική εκμετάλλευση αβγοπαραγωγής με οικολογικό χαρακτήρα, τα αβγά της οποίας φτάνουν σε πολλά σούπερ μάρκετ και αρκετά ντελικατέσσεν της Ελλάδας. Ο λόγος για τη Φάρμα Παφυλίδα από τη Χίο και […]

27/03/2025 5' διάβασμα

achmet-chousein-o-25chronos-pou-elattose-ti-chrisi-tou-nerou-kata-30-sto-vamvaki-348693

Αχμέτ Χουσεΐν: Ο 25χρονος που ελάττωσε τη χρήση του νερού κατά 30% στο βαμβάκι

Η εξοικονόμηση νερού και εφοδίων, με την παράλληλη αύξηση της παραγωγικότητας σε καλλιέργειες όπως το βαμβάκι, το σιτάρι, το κριθάρι και το βιολογικό τριφύλλι, είναι μερικά μόνο από τα αποτελέσματα της εφαρμογής της γεωργίας ακριβείας στην περιοχή της Γλυφάδας στη Ροδόπη. Θιασώτης της συγκεκριμένης προσέγγισης είναι ο 25χρονος Αχμέτ Χουσεΐν που, ως δεύτερης γενιάς αγρότης, διαχειρίζεται […]

17/03/2025 6' διάβασμα

christos-mylonas-ta-votana-tis-magnisias-bainoun-se-kapsoules-tou-kafe-348249

Χρήστος Μυλωνάς: Τα βότανα της Μαγνησίας μπαίνουν σε κάψουλες του καφέ

Το άρωμα του τσαγιού ήταν η ανάμνηση των παιδικών του χρόνων που έγινε σήμερα η επαγγελματική του ενασχόληση, συνεχίζοντας την 50 χρόνων οικογενειακή παράδοση, η οποία έχει εξελιχθεί σε καινοτόμο επιχείρηση. Ο λόγος για τον Χρήστο Μυλωνά από το χωριό Βρύναινα Μαγνησίας, το οποίο είναι χτισμένο στο βουνό Όθρυς και φημίζεται για την καλλιέργεια του […]

15/03/2025 4' διάβασμα

othonas-mentis-o-melissokomos-pou-metetrepse-to-keri-tis-melissas-se-fysiko-perityligma-trofimon-346580

Όθωνας Μέντης: Ο μελισσοκόμος που μετέτρεψε το κερί της μέλισσας σε φυσικό περιτύλιγμα τροφίμων

Η αγνή, ανιδιοτελής αγάπη, αυτή που δίνει χωρίς να περιμένει αντάλλαγμα, μπορεί να είναι δυσεύρετη στον κόσμο των ανθρώπων, είναι όμως ο κανόνας στην κοινωνία των μελισσών. Σε μια κοινωνία που εργάζεται για να προσφέρει ό,τι πολυτιμότερο έχει, το μέλι της. Και όταν η αγάπη αυτή βρει τον σωστό αποδέκτη, μπορεί να μετουσιωθεί σε έναν μεγάλο […]

19/02/2025 6' διάβασμα

1 2 3 … 14