γαστρονομία

i-ceuco-tima-tin-ypourgo-tourismou-me-eidiko-vraveio-sto-16o-evropaiko-synedrio-gastronomias-kai-oinou-138666

Η CEUCO τιμά την υπουργό τουρισμού με ειδικό βραβείο στο 16ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Γαστρονόμιας και Οίνου

Το 16Ο Πανευρωπαϊκό Συνέδριο είναι η μεγάλη ετήσια εκδήλωση της CEUCO (Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Αδελφοτήτων Γαστρονομίας και Οινολογίας – Conseil Europeen des Confreries Oenogastronomiques) το οποίο πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 20 Οκτωβρίου 2018. Κάθε χρόνο στο συνέδριο η Ceuco απονέμει ειδικά βραβεία τα ”Aurum of Honor 2018”σε εταιρίες και ανθρώπους του Τουρισμού, της Γαστρονομίας και του Οίνου. […]

29/10/2018 1' διάβασμα

me-epitychia-oloklirothike-to-16o-evropaiko-synedrio-gastronomias-kai-oinou-sto-zappeio-138204

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το 16ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Γαστρονομίας και Οίνου στο Ζάππειο

Η Ελλάδα έγινε το κέντρο γαστρονομίας και οίνου της Ευρώπης αφού διεξήχθη το 16ο Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Αδελφοτήτων Γαστρονομίας & Οινολογίας με τεράστια επιτυχία , καθώς η Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής “Ακρόπολις” υστέρα από συντονισμένες προσπάθειες εξασφάλισε και έφερε το συνέδριο αυτό στην Αθήνα που πραγματοποιήθηκε στις 19-20-21 Οκτωβρίου 2018 στο Ζάππειο. Στο συνέδριο αυτό συμμετείχαν δεκάδες […]

24/10/2018 6' διάβασμα

aristoteliko-menou-mia-protasi-gia-ygieini-diatrofi-se-estiatoria-tis-chalkidikis-126564

Αριστοτελικό μενού: Μια πρόταση για υγιεινή διατροφή σε εστιατόρια της Χαλκιδικής

Την πεμπτουσία της γεύσης, μια εμπειρία που βασίζεται στην αριστοτελική φιλοσοφία για τα πέντε δομικά στοιχεία του κόσμου, υπόσχεται το “Αριστοτελικό μενού”. Η εν λόγω δημιουργία του καθηγητή γαστρονομίας, Γιώργου Παλησίδη, βασίστηκε σε υλικά και συνταγές, ηλικίας χιλιάδων χρόνων αλλά και αρχαιολογικά ευρήματα για την ταυτοποίηση των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνταν στην καθημερινή διατροφή των […]

11/06/2018 8' διάβασμα

i-florina-exagei-tin-topiki-kouzina-kai-ti-gastronomia-tis-110985

Η Φλώρινα εξάγει την τοπική κουζίνα και τη γαστρονομία της

Δυναμικό πρόγραμμα δράσεων για την προώθηση των αγροδιατροφικών προϊόντων της Φλώρινας προετοιμάζει, από τα μέσα Ιανουαρίου, το επιμελητήριο του νομού, με στόχο την τόνωση και την υποστήριξη της τοπικής επιχειρηματικότητας, αλλά και με το βλέμμα στραμμένο στην προσέλκυση νέων επενδύσεων στην περιοχή. Οι συνεργασίες με χώρες των Βαλκανίων, αλλά και χώρες της Κεντρικής και Δυτικής […]

10/01/2018 4' διάβασμα

h-gastronomia-tis-ipeirou-ston-koryfaio-touristiko-tileoptiko-stathmo-tis-rosias-100529

H γαστρονομία της Ηπείρου στον κορυφαίο τουριστικό τηλεοπτικό σταθμό της Ρωσίας

Στην Περιφέρεια Ηπείρου θα μεταβεί τη Δευτέρα 9 Οκτωβρίου συνεργείο του ρωσικού τουριστικού τηλεοπτικού σταθμού “Μόγια Πλανέτα” (“Ο Πλανήτης μου”), προκειμένου να πραγματοποιήσει γυρίσματα με στόχο την προβολή του γαστρονομικού πλούτου της περιοχής. Τα δύο ημίωρα ντοκιμαντέρ, που πρόκειται να προβληθούν στο πλαίσιο της εκπομπής “Πλανέτα Βκούζοφ” (“Πλανήτης Γεύσεων”) με τον δημοφιλή τηλεοπτικό παρουσιαστή Αντόν […]

05/10/2017 1' διάβασμα

i-gastronomia-kai-o-politismos-se-proto-plano-afto-to-kalokairi-stin-folegandro-91776

Η γαστρονομία και ο πολιτισμός σε πρώτο πλάνο αυτό το καλοκαίρι στην Φολέγανδρο

Πόσοι από εσάς έχετε ταξιδέψει στη Φολέγανδρο και έχετε γευτεί την ιδιαίτερη τοπική κουζίνα της; Για όποιον πάει έστω και μία φορά στο όμορφο κυκλαδονήσι είναι αδιανόητο να μην δοκιμάσει κάποια από τις περίφημες πίτες του, τα διάσημα ματσάτα ή έστω ένα από τα τυριά του. Και ίσως να μην έχει γευτεί τη χορτένια, επειδή […]

10/07/2017 3' διάβασμα

ekdilosi-gia-tin-anadeixi-tis-topikis-kouzinas-tis-periochis-farsalon-88670

Εκδήλωση για την ανάδειξη της τοπικής κουζίνας της περιοχής Φαρσάλων

Εκδήλωση με θέμα «Η ανάδειξη της τοπικής κουζίνας της περιοχής Φαρσάλων και η διατροφική της αξία» πραγματοποιήθηκε την Κυριακή το πρωί στον πεζόδρομο της οδού Πατρόκλου, μπροστά από το Δημαρχείο Φαρσάλων, σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο, παρουσία επισήμων και πλήθους κόσμου. Την εκδήλωση συνδιοργάνωσαν η Περιφέρεια Θεσσαλίας, ο Δήμος Φαρσάλων και ο Σύλλογος Ντόπιων Επαρχίας Φαρσάλων […]

21/06/2017 3' διάβασμα

mariana-kavroulaki-idrytria-ton-sybosion-ellinikis-gastronomias-86706

Μαριάνα Καβρουλάκη: Ιδρύτρια των Συμποσίων Ελληνικής Γαστρονομίας

Δημητριακά: Γνωστά, Ξεχασμένα και Χαμένα. Συμπόσιο 2017/ 29-30 Ioυλίου 2017 – Καράνου Χανίων «Η έρευνα δεν διαχωρίζεται από τον γαστρονομικό πολιτισμό, που δίνει κίνητρο σε πολλούς ταξιδιώτες να επισκεφτούν την Κρήτη. Ίσα ίσα, τον προστατεύει και τον προάγει», λέει η Μαριάνα Καβρουλάκη. Γεννήθηκε στα Χανιά, σπούδασε Κοινωνιολογία στην Ολλανδία και Αρχαιολογία στο Ρέθυμνο, ειδικεύεται στην ιστορία […]

31/05/2017 8' διάβασμα

epistimoniki-synantisi-sto-volo-gia-tin-anadeixi-tou-laikou-politismou-85844

Επιστημονική συνάντηση στο Βόλο για την ανάδειξη του λαϊκού πολιτισμού

Το Λύκειο Ελληνίδων Βόλου και η Περιφέρεια Θεσσαλίας – Π.Ε. Μαγνησίας και Σποράδων συνδιοργανώνουν Επιστημονική συνάντηση με κεντρική ιδέα την ανάδειξη του λαϊκού πολιτισμού ως πηγή έμπνευσης για το σχεδιασμό και την υποστήριξη καινοτόμων αναπτυξιακών πρακτικών και συγκεκριμένα με τίτλο «Λαϊκός πολιτισμός και σύγχρονη τοπική οικονομία» που θα πραγματοποιηθεί στον Βόλο το Σάββατο 27 Μαΐου […]

26/05/2017 2' διάβασμα

o-thisavros-tis-elladas-kryvetai-sti-gi-tis-84834

Ο «θησαυρός» της Ελλάδας κρύβεται στη γη της

Tα ελληνικά προϊόντα κερδίζουν καθημερινά όλο και περισσότερους στον πλανήτη και με την κατάλληλη προώθηση μπορούν να τον κατακτήσουν. Άλλωστε το πρώτο βιβλίο με συνταγές μαγειρικής στον κόσμο είναι ελληνικό και είχε γραφτεί το 423 πχ… Πλούσια και γενναιόδωρη η ελληνική γη προσφέρει αφειδώς τους καλύτερους καρπούς της. Κάθε τόπος έχει την δική του γεύση, […]

15/05/2017 10'+ διάβασμα

gi-chrysafi-apo-to-piato-tis-mamas-sto-piato-tou-kosmou-84282

Γη Χρυσάφι: Από το πιάτο της μαμάς, στο πιάτο του κόσμου

Το γαστρονομικό μοντέλο της Σαντορίνης, η αναμενόμενη τουριστική εκτίναξη της Θεσσαλονίκης και τα αμπελόφυλλα που τύλιξαν την πιο νόστιμη επιτυχία. Μέσα στο 2017 ο όμιλος των Electra Hotels & Resorts, θα εφαρμόσει και στη Θεσσαλονίκη, το πρόγραμμα …ReLove Athens, που αυτή την φορά, προσαρμοσμένο, θα ακούει στο όνομα ReLove Thessaloniki. Φιλοδοξία του προγράμματος είναι να […]

08/05/2017 6' διάβασμα

teliki-diavoulefsi-gia-ton-tourismo-tis-ypaithrou-81043

Τελική Διαβούλευση για τον τουρισμό της υπαίθρου

Ολοκληρώνεται αύριο Τρίτη 4 Απριλίου η Διαβούλευση του Α’ Κύκλου (Τουρισμός Υπαίθρου) του Πολιτιστικού – Τουριστικού Τομέα της «Στρατηγικής Έξυπνης Εξειδίκευσης» της Περιφέρειας Κρήτης. Στην τελική Ημερίδα που θα πραγματοποιηθεί αύριο στις 9.30 το πρωί στο Ξενοδοχείο Aquila Atlantis (Υγείας 2, Ηράκλειο), θα παρουσιαστούν και θα συζητηθούν όλες οι καινοτόμες προτάσεις που υποβλήθηκαν από επιχειρηματίες […]

03/04/2017 1' διάβασμα

otan-oi-katsaroles-kai-to-tiniako-meraki-pairnoun-fotia-80595

Όταν οι κατσαρόλες και το Τηνιακό μεράκι παίρνουν φωτιά!

Το νησί της Μεγαλόχαρης είναι ο μεγαλύτερος προσκυνηματικός προορισμός του ελληνισμού & των απανταχού χριστιανών. Το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού της Τήνου ασχολείται με τη γεωργία και την κτηνοτροφία και την αλιεία, γεγονός που έχει επηρεάσει την κουζίνα του νησιού. Οι νοικοκυρές φτιαχνουν συνταγές με τοπικά αγνά υλικά που παράγονται στο νησί. Στην πόλη τα […]

30/03/2017 8' διάβασμα

i-thessaloniki-krata-ena-megalo-gastronomy-basket-kai-taxidevei-sto-exoteriko-77131

Η Θεσσαλονίκη κρατά ένα μεγάλο… «gastronomy basket» και ταξιδεύει στο εξωτερικό

Με στόχο να αγγίξει όχι μόνο ουρανίσκους αλλά και… καρδιές ένα καλάθι γεμάτο «χρώματα, γεύσεις και αρώματα» Θεσσαλονίκης θα ταξιδέψει στο εξωτερικό. Το Thessaloniki gastronomy basket, θα είναι πλέον ο επίσημος «πρεσβευτής» της τοπικής γαστρονομίας και των τοπικών παραγωγών, για να κάνει τους ξένους να «ερωτευτούν» την τοπική κουζίνα. Γεμάτο με τοπικά προϊόντα και λιχουδιές […]

03/03/2017 4' διάβασμα

foreas-exostrefeias-tis-agrodiatrofis-to-elliniko-proino-66442

Φορέας εξωστρέφειας της αγροδιατροφής το «Ελληνικό Πρωινό»

Το «Ελληνικό Πρωινό», 7 χρόνια από το λανσάρισμα του, έχει εξελιχθεί σε ένα από τα πιο δημοφιλή ελληνικά brands γαστρονομίας και πλέον επεκτείνεται. Σύμφωνα με το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο της Ελλάδας, το προγράμματος «Ελληνικό Πρωινό» έχει αποδειχθεί στην πράξη ότι δίνει προστιθέμενη αξία στον ελληνικό τουρισμό, μέσω της ανάπτυξης του αλλά και της ανάδειξης και προώθησης […]

08/12/2016 4' διάβασμα

gastronomiki-perifereia-tis-evropis-gia-to-2019-to-notio-aigaio-64819

Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019 το Νότιο Αιγαίο

Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019 αναδείχθηκε η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου. Η ελληνική περιφέρεια είχε να ανταγωνιστεί ως ανθυποψήφια την περιοχή Σιμπίου της Ρουμανίας, και επικράτησε στην τελική επιλογή. Όπως ανακοίνωσε ο περιφερειάρχης Γιώργος Χατζημάρκος, το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιανουαρίου θα απονεμηθεί και επίσημα ο τίτλος σε ειδική τελετή. Μάλιστα η Περιφέρεια κατέθεσε την […]

30/11/2016 41'' διάβασμα

h-elliniki-gastronomia-koita-pros-velgio-51024

H ελληνική γαστρονομία «κοιτά» προς Βέλγιο

Μία θέση στα ράφια των delicatessen του Βελγίου αναζητά το επώνυμο, ποιοτικό και καινοτόμο ελληνικό προϊόν. Με εφαλτήριο τη γαστρονομία, εγχώριες επιχειρήσεις του τομέα της αγροδιατροφής επιχειρούν να ανοίξουν τους εξαγωγικούς ορίζοντες προς τη βελγική αγορά. Το κλίμα για τις εγχώριες επιχειρήσεις δείχνει να είναι θετικό, γεγονός που επιβεβαιώθηκε στη διάρκεια της εκδήλωσης «Hellenic Excellence […]

18/09/2016 2' διάβασμα

katatethike-i-ypopsifiotita-gia-tin-gastronomiki-perifereia-tis-evropis-apo-tin-perifereia-n-aigaiou-42393

Κατατέθηκε η υποψηφιότητα για την Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης από την Περιφέρεια Ν. Αιγαίου

Στην τελική ευθεία για την κατάκτηση του τίτλου της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019, εισέρχεται η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, με την κατάθεση του φακέλου υποψηφιότητας (bid book) στο IGCAT (Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού), στις 31 Ιουλίου 2016, καταληκτική ημερομηνία για την υποβολή υποψηφιοτήτων. Για τη σύνταξη του φακέλου υποψηφιότητας, που περιλαμβάνει όλο […]

02/08/2016 2' διάβασμα

1 2 3 4