: ελαιοτριβείο
Ben Olive Mill: Παντρεύοντας το ελαιόλαδο με τις τουριστικές υπηρεσίες
Ο Παύλος Καπλάνης κληρονόμησε με τον αδελφό του 3.000 ρίζες ελιές από τον πατέρα τους και αρχικά ξεκίνησε «απλά» να παράγει ελαιόλαδο, όπως όλοι...
Νέο ελαιοτριβείο από την Παναιγιάλειο
Eνα ακόμα βήμα εκσυγχρονισμού των υποδομών της έκανε πρόσφατα η Παναιγιάλειος Ένωση Συνεταιρισμών. Σε μια προσπάθεια διαρκούς βελτίωσης της ποιότητας του έξτρα παρθένου ελαιoλάδου...
Κρήτη – Ηράκλειο: Κινητοποίηση για τη ρύπανση με κατσίγαρο από τα ελαιουργεία
Συνάντηση για τις συνεχόμενες καταγγελίες πολλαπλών ρυπάνσεων πηγών και ποταμών από τοξικά απόβλητα ελαιουργείων, με έμφαση την εκτεταμένη ρύπανση του μεγάλου ποταμού στον δήμο...
Στήριξη ζητούν οι ελαιοτριβείς και σε Πελοπόννησο και Κέρκυρα
Τη στήριξη τους ζητούν οι ελαιοτριβείς της Κέρκυρας μετά τη μεγάλη αύξηση της τιμής του ηλεκτρικού ρεύματος. Για το λόγο αυτό διοργανώνουν συγκέντρωση το...
Έρχονται τα επισκέψιμα Ελαιοτριβεία, Ζυθοποιεία και Τυροκομεία
Το Υπουργείο Τουρισμού -σε συνεργασία με το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων- αναρτά σε δημόσια διαβούλευση σχέδιο Κοινής Υπουργικής Απόφασης για τη θεσμοθέτηση και...
Το νερό στο ελαιοτριβείο
του Γιώργου Μπόρλα, υπεύθυνου Τμήματος Βιομηχανικών Εφαρμογών Analysis Vita
Στη βιομηχανία γενικότερα και στη βιομηχανία τροφίμων ειδικότερα δίνεται διαχρονικά ιδιαίτερη βαρύτητα στην ποιότητα του νερού,...
Η ποιότητα του νερού στο ελαιοτριβείο και η επίδρασή του στην ποιότητα και στα χαρακτηριστικά των έξτρα παρθένων ελαιολάδων
του Γιώργου Ζακυνθινού, καθηγητή Πανεπιστημίου Πελοποννήσου
Κατά την επεξεργασία του ελαιοκάρπου και την παραγωγή του έξτρα παρθένου ελαιολάδου, που είναι μια μηχανική διαδικασία, το Διεθνές...