Πρέπει να έχετε ενεργοποιημένη την Javascript για να δείτε αυτό τον ιστότοπο
Αρχική Ετικέτες τυρί

: τυρί

ellinika-tyria

Οι 21 γεύσεις της παράδοσης στα ελληνικά τυριά (φώτο)

Ένα γαστρονομικό θαύμα που χρονολογείται τουλάχιστον 8.000 έτη. Η τυροκομική είναι στην ουσία μία μορφή συντήρησης του γάλακτος που στηρίζεται, όπως και κάθε άλλη συντήρηση, σε δύο αρχές: στη γαλακτική ζύμωση και στη μείωση της περιεκτικότητας του νερού.
Κρήτη: 10η γιορτή βοσκού και τυριού στα Ζωνιανά Ρεθύμνου

Κρήτη: 10η γιορτή βοσκού και τυριού στα Ζωνιανά Ρεθύμνου

Η 10η γιορτή «Βοσκού και Τυριού» θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 15 Αυγούστου στις 6 το απόγευμα στα Ζωνιανά με την στήριξη της Περιφέρειας και...
Βούτυρο και τυρί συνεχίζουν να ανεβάζουν τις µετοχές τους

Βούτυρο και τυρί συνεχίζουν να ανεβάζουν τις µετοχές τους

Πρωταγωνιστικό ρόλο τη χρονιά που τελειώνει σε λίγες µέρες είχαν οι τιµές του βουτύρου, καθώς σκαρφάλωσαν στο συν 40%, ακολουθώντας την άνοδο στις τιµές...
Η μοναδική ελληνική καθετοποιημένη επιχείρηση παραγωγής βιολογικού γάλακτος και τυριών

FAMILYFARM: Η μοναδική ελληνική καθετοποιημένη επιχείρηση παραγωγής βιολογικού γάλακτος και τυριών

Η Familyfarm είναι η μοναδική ελληνική καθετοποιημένη επιχείρηση για την παραγωγή βιολογικής και συμβατικής φέτας και βρίσκεται στον κάμπο της Θεσσαλίας, στον Αλμυρό Μαγνησίας....
ΚΡΗΤΙΚΟ ΤΥΡΙ Ανοίγει ο δρόμος στη νέα επιχειρηματικότητα για συνεργασία με προοπτικές

Κρητικό τυρί: Ανοίγει ο δρόμος για συνεργασία με προοπτικές

Το πρώτο καθοριστικό βήμα για τη σύσταση και τη λειτουργία Δικτύου (Cluster) Κρητικού Τυριού έγινε στην Κρήτη, με πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου Ηρακλείου, παρουσία του γ.γ. Εμπορίου...

Athens Cheese & Food Festival: Και το ελληνικό τυρί έχει τη γιορτή του

Το Athens Cheese & Food Festival, είναι γεγονός! To μεγαλύτερο Festival για το τυρί και τα ποιοτικά ελληνικά προϊόντα, θα πραγματοποιηθεί στις 14, 15 &...
Οκτώ νέες ονομασίες προϊόντων προστατεύονται ως Γεωγραφικές Ενδείξεις

ΘΕΜΑ: Όταν το ΠΟΠ και το ΠΓΕ δημιουργούν εμπόδια

Οι δεσμεύσεις που τίθενται ως προϋποθέσεις για τον χαρακτηρισμό προϊόντων ως Ονομασίας Προέλευσης ή Γεωγραφικής Ένδειξης συχνά δημιουργούν προβλήματα, που επιβάλλεται να αντιμετωπιστούν. Σε...