: τυροκομείο
Ξεκίνησε το νέο Τυροκομείο της Ε.Α.Σ. Νάξου (βίντεο)
Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου έχει ήδη βάλει πλώρη με όραμα για να πετύχει έναν από τους (πολλούς) μεγάλους της στόχους, που είναι η...
Στέργιος Γρατσάνης: Τα τυροκομικά Μόρνου ταξιδεύουν σε Ρουμανία, Γερμανία και Ολλανδία
Γνώση, εξέλιξη, πρακτική και βιωματική εμπειρία, διασύνδεση και επαγγελματική αποκατάσταση είναι οι λέξεις με τις οποίες ο Στέργιος Γρατσάνης περιγράφει τη Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων,...
Βάζει μπρος για νέο τυροκομείο σε πείσμα της κρίσης η ΕΑΣ Νάξου
Έτοιμη να βάλει μπρος το έργο του νέου τυροκομείου, η υλοποίηση του οποίου θα φέρει σημαντική μείωση των κοστολογίων, αλλά και διεύρυνση της προϊοντικής...
Και νέα πρόστιμο από την Περιφέρεια Θεσσαλίας σε τυροκομική μονάδα για ρύπανση
Πρόστιμο συνολικού ύψους δεκαεννιά χιλιάδων (19.000) ευρώ για παράβαση της κείμενης περιβαλλοντικής νομοθεσίας σχετικά με την υποβάθμιση περιβάλλοντος, τη μη συμμόρφωση αυτής με κατ’...
Τα… πειραγμένα κασέρια άπλωσαν τη φήμη του Τυροκομείου Καρακάνα
Οι δυσκολίες και τα εμπόδια που βάζουν στα παραδοσιακά τυροκομικά οι στρεβλώσεις της εγχώριας αγοράς και ο αθέμιτος ανταγωνισμός ώθησαν τον Παναγιώτη Καρακάνα, τρίτης...
Χάλκινο Βραβείο στο World Cheese Awards για το Ημίσκληρο Κίτρινο Τυρί Δουκίδη
Στο Παγκόσμιο Διαγωνισμό Τυριών 2019 (World Cheese Awards) στο Μπέργκαμο της Ιταλίας, 260 κριτές του είδους δοκίμασαν και βαθμολόγησαν 3.804 τυριά από όλο τον...
Άγγελος Παπαδόπουλος: Διαβατήριο για τη δημιουργία ενός τυροκομείου η γνώση
Ακόμα και σήμερα, το ποσοστό των Ελλήνων αγροτών που έχουν κάποια βασική αγροτική εκπαίδευση δεν ξεπερνά το 6,2%, σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία...