χριστούγεννα

galopoula-i-vasilissa-tou-christougenniatikou-trapeziou-278011

Γαλοπούλα: Η «βασίλισσα» του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού

Η γαλοπούλα αποτελεί το γαστρονομικό σύμβολο της μεγαλύτερης γιορτής του έτους. Η τοποθέτησή της στο κέντρο του εορταστικού τραπεζιού –δίπλα στις υπόλοιπες λιχουδιές- προκαλεί επιφωνήματα θαυμασμού. Η φημισμένη, ξακουστή και κυρίως πεντανόστιμη γαλοπούλα της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής ετοιμάζεται να «κατακτήσει», για μία ακόμη χρονιά, τους Έλληνες καταναλωτές. Πριν από σχεδόν έξι δεκαετίες, η Αμερικανική Γεωργική […]

16/11/2022 4' διάβασμα

psomi-achnisto-apo-fourno-paradosiako-251030

Ψωμί αχνιστό από φούρνο παραδοσιακό

Μια φορά και πολλούς καιρούς πριν ήταν ένας φούρνος. Έψηνε ψωμί για το τραπέζι του φτωχού και του πλούσιου, αλλά και φαγητά παρασκευασμένα με διάφορα υλικά και κύριο συστατικό την αγάπη για την οικογένεια. Ο φούρνος μεγάλωσε, γέννησε ψωμιά με διαφορετικά ονόματα, αλλά δεν γέρασε, έγινε απλά… παραδοσιακός. Κάθε γειτονιά κι ο φούρνος της, κάθε […]

01/01/2022 7' διάβασμα

giortina-glykismata-apo-gynaikeious-synetairismous-250897

Γιορτινά γλυκίσματα από γυναικείους συνεταιρισμούς

Η εργατικότητα, οι εκλεκτές συνταγές από μάνα σε κόρη και η διάθεση για συνεργασία έπλεξαν το όνειρο πολλών γυναικών να συνεταιριστούν και να διαμορφώσουν ένα επαγγελματικό μέλλον στα μέτρα τους. Ο αγροδιατροφικός τομέας πρωταγωνίστησε, ενώ τα πλεκτά, τα διακοσμητικά, ακόμη και τα ενοικιαζόμενα δωμάτια διάνθισαν τις επαγγελματικές τους πρωτοβουλίες. Σε επίπεδο Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας και […]

31/12/2021 4' διάβασμα

to-christougenniatiko-alexandrino-stis-protimiseis-ton-epangelmation-250904

Το χριστουγεννιάτικο Αλεξανδρινό στις προτιμήσεις των επαγγελματιών

Την τιμητική της είχε και φέτος η καλλιέργεια του φυτού-βασιλιά της εορταστικής περιόδου, του Αλεξανδρινού. Το όμορφο κόκκινο λουλούδι, που μαζί με τα «ου» είναι απολύτως συνυφασμένα με τα Χριστούγεννα και τη χαρούμενη γιορτινή διακόσμηση σε σπίτια και καταστήματα, κατάφερε να κρατήσει και φέτος τα σκήπτρα του εμπορικού ενδιαφέροντος. «Η ζήτηση από επαγγελματίες ανθοπαραγωγούς ήταν […]

31/12/2021 3' διάβασμα

christougenniatika-ethima-tis-ypaithrou-pou-chathikan-sto-perasma-tou-chronou-250865

Χριστουγεννιάτικα έθιμα της υπαίθρου που χάθηκαν στο πέρασμα του χρόνου

Αργολίδα Η καταγραφή των εθίμων στην Αργολίδα προέρχεται κυρίως από το βιβλίο του αείμνηστου Κώστα Σεραφείμ, «Λαογραφικά της Αργολίδας» (1980). Όπως αναφέρεται, σε αρκετά χωριά, όπως οι Μυκήνες, η Στέρνα, οι Λίμνες, την παραμονή των Χριστουγέννων έβαζαν στο τζάκι ένα πολύ μεγάλο κούτσουρο να καίει όλη τη νύχτα για να ζεσταθεί η Παναγιά και το βρέφος. Το μεγάλο πρόβλημα άκουγε […]

31/12/2021 6' διάβασμα

oi-larisaioi-geftikan-kai-gnorisan-paradosiaka-proionta-250559

Οι Λαρισαίοι γεύτηκαν και γνώρισαν παραδοσιακά προϊόντα

Μεγάλη ήταν η ανταπόκριση των Λαρισαίων στο κάλεσμα των τοπικών φορέων να γευτούν νόστιμα παραδοσιακά προϊόντα, τα οποία προσφέρθηκαν κατά τη διάρκεια της τριήμερης υπαίθριας χριστουγεννιάτικης έκθεσης, που στήθηκε στην κεντρική πλατεία της πόλης. Στόχος της πρωτοβουλίας, που έλαβε το Επιμελητήριο Λάρισας, σε συνεργασία με τον Δήμο Λαρισαίων και υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Θεσσαλίας, […]

27/12/2021 1' διάβασμα

se-paschalinous-rythµous-i-agora-ton-aµnoerifion-mechri-ta-christougenna-250533

Σε… πασχαλινούς ρυθµούς η αγορά των αµνοεριφίων μέχρι τα Χριστούγεννα

Σε τιμές που, σε αρκετές περιπτώσεις, ξεπέρασαν τα 7 ευρώ/κιλό στο αρνί και τα 8 ευρώ/κιλό στο κατσίκι, πούλησαν οι κτηνοτρόφοι μέχρι και την προηγούμενη εβδομάδα (18/12) στο πλαίσιο των γιορτών. Όπως αναφέρουν στην «ΥΧ» παράγοντες της αγοράς κρέατος, αιτία αυτής της εξέλιξης είναι οι σταθερά υψηλοί ρυθμοί των εξαγωγών, ενώ τόσο οι ίδιοι όσο […]

26/12/2021 5' διάβασμα

to-ekpaideftiko-christougenniatiko-chorio-ton-kalikantzaron-stin-v-evvoia-250515

Το εκπαιδευτικό χριστουγεννιάτικο χωριό των καλικάντζαρων στην Β. Εύβοια

Με πλούσιες κοινωνικές και πολιτιστικές δραστηριότητες, η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας συμμετέχει και φέτος ενεργά σε πολλές τοπικές κοινότητες και δήμους. Στόχος αυτής της προσπάθειας, όπως ανακοινώνουν οι διοργανωτές των εκδηλώσεων, είναι να ψυχαγωγηθούν και να εκπαιδευτούν τα παιδιά. Με νέες ιδέες, μαγικά σκηνικά Χριστουγέννων και διάφορες γιορτινές θεματικές ενότητες συνθέτουν μία γιορτινή ατμόσφαιρα. Σημείο αναφοράς […]

25/12/2021 1' διάβασμα

thessaloniki-perissotera-apo-600-000-kila-vasilopitas-zymonoun-artopoioi-kai-zacharoplastes-enopsei-tis-protochronias-250611

Θεσσαλονίκη: Περισσότερα από 600.000 κιλά βασιλόπιτας ζυμώνουν αρτοποιοί και ζαχαροπλάστες ενόψει της Πρωτοχρονιάς

Περισσότερα από 600.000 κιλά βασιλόπιτας ξεκίνησαν ήδη να ζυμώνουν οι αρτοποιοί και οι ζαχαροπλάστες του νομού Θεσσαλονίκης ενόψει της Πρωτοχρονιάς και μπορεί η κίνηση να καταγράφεται υποτονική ενόψει των Χριστουγέννων, αλλά «την επόμενη εβδομάδα, την τελευταία του 2020, περιμένουμε ότι θα σημειώσει αύξηση», επισήμαναν μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών νομού Θεσσαλονίκης, «Ο […]

24/12/2021 4' διάβασμα

irakleio-christougenna-sto-lavomeno-arkalochori-pou-fotizei-i-elpida-250527

Ηράκλειο: Χριστούγεννα στο «λαβωμένο» Αρκαλοχώρι που «φωτίζει» η ελπίδα

Μετά το πρωινό της 27ης Σεπτεμβρίου, η ζωή στο Αρκαλοχώρι άλλαξε. Η γνώριμη εικόνα από το κεφαλοχώρι, μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα έπαψε να είναι αυτή που οι κάτοικοι στην καθημερινότητά τους είχαν συνηθίσει και αγαπήσει. Τα Ρίχτερ «λάβωσαν» τα σπίτια τους, αλλά και τις ζωές τους, όμως τα Χριστούγεννα στο Αρκαλοχώρι και φέτος, έχουν μυρωδιά […]

24/12/2021 5' διάβασμα

akyrosi-eortastikon-ekdiloseon-ston-dimo-volou-apo-simera-250495

Ακύρωση εορταστικών εκδηλώσεων στον δήμο Βόλου από σήμερα

Λαμβάνοντας υπόψη τα μέτρα που ανακοινώθηκαν από τον υπουργό Υγείας, Θάνο Πλεύρη, ο ΔΟΕΠΑΠ-ΔΗΠΕΘΕ ενημερώνει τους πολίτες και τους επισκέπτες της περιοχής πως ακυρώνονται από σήμερα, Παρασκευή 24 Δεκεμβρίου, οι δημόσιες εκδηλώσεις που προγραμματίζονταν για τα Χριστούγεννα και τις γιορτές. Συγκεκριμένα ακυρώνονται οι εκδηλώσεις που προγραμματίζονταν να πραγματοποιηθούν από τη Δ/νση Πολιτισμού του Δ.Ο.Ε.Π.Α.Π.-ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Δήμου […]

24/12/2021 3' διάβασμα

larisa-akrivotero-arnaki-katsikaki-kai-galopoula-250346

Λάρισα: Ακριβότερο αρνάκι, κατσικάκι και γαλοπούλα

Χοιρινό και πουλερικά θα μπουν στα περισσότερα σπίτια για το γιορτινό τραπέζι στην περιοχή της Θεσσαλίας και όχι μόνο. Στη Λάρισα, παραδοσιακά, η τηγανιά, η κοτόσουπα και η γεμιστή κότα δε λείπουν σχεδόν ποτέ, ενώ το αρνάκι επίσης προτιμάται. Οι τιμές στα κρεατικά είναι λίγο υψηλότερες από πέρυσι, κυρίως στα αμνοερίφια και το μοσχάρι. Στα […]

22/12/2021 1' διάβασμα

thessaloniki-stolisan-christougenniatiko-dentro-me-freska-lachanika-frouta-kai-xirous-karpous-250265

Θεσσαλονίκη : Στόλισαν Χριστουγεννιάτικο δέντρο με φρέσκα λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς

Ένα Χριστουγεννιάτικο δέντρο, λίγο διαφορετικό από τα άλλα, έχει τοποθετηθεί στην είσοδο της Σχολής Γεωπονίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Ξεχάστε τα συνηθισμένα λαμπιόνια, τις γιρλάντες, τα πολύχρωμα χριστουγεννιάτικα στολίδια… Tη θέση τους έχουν πάρει επάνω στα καταπράσινα κλαδιά του …ολόφρεσκα λαχανικά! Η πρωτοβουλία ανήκει σε ομάδα παραγωγών, που έχει αναγάγει σε καθημερινή πρακτική της τη […]

21/12/2021 6' διάβασμα

ena-christougenniatiko-dentro-apo-gala-ftiachnoun-kai-fetos-oi-giatroi-tou-kosmou-250238

Ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο από γάλα φτιάχνουν και φέτος οι «Γιατροί του Κόσμου»

Διαδικτυακά λόγω πανδημίας θα πραγματοποιηθεί φέτος η δράση των «Γιατρών του Κόσμου» με τίτλο «Ένα Χριστουγεννιάτικο Δέντρο από Γάλα». Συγκεκριμένα, για κάθε ένα ευρώ που θα δωρίζεται, το ξεχωριστό χριστουγεννιάτικο δέντρο της οργάνωσης θα μεγαλώνει κατά ένα κουτί γάλα εβαπορέ. Με αυτή την συμβολική προσφορά, οι «Γιατροί του Κόσμου» θα βοηθήσουν ανθρώπους που αντιμετωπίζουν αυξημένες […]

21/12/2021 34'' διάβασμα

ielka-afximeni-kata-5-i-mesi-timi-gia-to-christougenniatiko-trapezi-stis-megales-alysides-souper-market-to-2021-109305

ΙΕΛΚΑ: Αυξημένη κατά 5% η μέση τιμή για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ το 2021

Αυξημένη κατά 5% είναι η μέση τιμή για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ το 2021 σε σχέση με το 2020, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Η μελέτη του ΙΕΛΚΑ παρουσιάζει τα αποτελέσματα έρευνας τιμών των προϊόντων στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ στην Ελλάδα τον Δεκέμβριο του 2021. Βασίζεται σε […]

16/12/2021 5' διάβασμα

stin-koryfi-ton-protimiseon-kai-aftin-tin-chronia-i-galopoula-tis-amerikanikis-georgikis-scholis-247079

Στην κορυφή των προτιμήσεων και αυτήν την χρονιά η γαλοπούλα της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής

Καταλαμβάνει την πιο κεντρική θέση στο πιο επίσημο εορταστικό γεύμα του χρόνου. Η γαλοπούλα αποτελεί τη «σταρ» του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, γύρω από το οποίο τα μέλη της οικογένειας απολαμβάνουν θαλπωρή και ζεστασιά στην μεγαλύτερη γιορτή αγάπης. Οι πιο εύγεστες γαλοπούλες εκτρέφονται στις εγκαταστάσεις του εκπαιδευτικού αγροκτήματος της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής Θεσσαλονίκης και είναι πασίγνωστες για […]

16/11/2021 4' διάβασμα

gynaikeios-synetairismos-kokkinogeion-dramas-vasilopites-kourabiedes-kai-melomakarona-me-paradosi-kat-oikon-218520

Γυναικείος Συνεταιρισμός Κοκκινογείων Δράμας: Βασιλόπιτες, κουραμπιέδες και μελομακάρονα με παράδοση κατ’ οίκον

Ο Παραγωγικός Συνεταιρισμός Γυναικών Κοκκινογείων στη Δράμα ακολουθεί πιστά μια διαδρομή 22 ετών χάρη σε μια ομάδα άξιων γυναικών, που μεταμόρφωσαν τις γνώσεις παραδοσιακής παρασκευής ζυμαρικών, γλυκών, ηδύποτων, μαρμελάδων και άλλων προϊόντων σε επιχειρηματικότητα. Στα συγκριτικά τους πλεονεκτήματα καταγράφονται από την πρώτη στιγμή οι καλές συνταγές που δημιούργησαν ποιοτικά και νόστιμα προϊόντα, το μεράκι γιατί […]

01/01/2021 2' διάβασμα

thessaloniki-afximeni-i-kinisi-sta-kreopoleia-me-vasilia-tou-eortastikou-trapeziou-to-choirino-218433

Θεσσαλονίκη: Αυξημένη η κίνηση στα κρεοπωλεία με «βασιλιά» του εορταστικού τραπεζιού το χοιρινό

Αυξημένη σε ποσοστό ως και 15% σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο είναι η κίνηση στα κρεοπωλεία, με το χοιρινό ν’ αναδεικνύεται σε «βασιλιά» των προτιμήσεων των καταναλωτών. Οι φετινές γιορτές, όπως λέει στο Αθηναϊκό/Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Νομού Θεσσαλονίκης Σάββας Κεσίδης, αποτελούν μια καλή περίοδο για τους κρεοπώλες καθώς […]

30/12/2020 3' διάβασμα

frenitida-gia-to-gouriko-rodi-xepoulisan-oi-paragogoi-218368

«Φρενίτιδα» για το γούρικο ρόδι- Ξεπούλησαν οι παραγωγοί

Με τα ρόδια ανά χείρας, έτοιμοι να τα «σπάσουν» όπως ορίζει το έθιμο για να μπει με το καλό το νέο έτος, φαίνεται πως είναι οι περισσότεροι, με την ελπίδα το 2021 να φέρει γούρι και να «σβήσει» όλες τις άσχημες φετινές αναμνήσεις. Αυτό τουλάχιστον προκύπτει από τις πωλήσεις των ροδιών που έχουν εκτοξευτεί, με τους παραγωγούς να λένε […]

29/12/2020 2' διάβασμα

kalyteres-kai-apo-tis-ypsiloteres-prosdokies-tous-oi-poliseis-elaton-gia-tous-paragogous-tou-taxiarchi-218275

Καλύτερες και από τις υψηλότερες προσδοκίες τους οι πωλήσεις ελάτων για τους παραγωγούς του Ταξιάρχη

Καλύτερες και από τις υψηλότερες προσδοκίες τους καταγράφηκαν οι φετινές πωλήσεις χριστουγεννιάτικου ελάτου για τους παραγωγούς του Ταξιάρχη Χαλκιδικής, με τον πρόεδρο της κοινότητας Γιάννη Ξάκη, ελατοπαραγωγό, να μην αποκλείει το ενδεχόμενο να σημειώθηκε ρεκόρ 10ετίας! «Μπορούμε να πούμε ότι ξεπουλήσαμε», ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Ξάκης, μιλώντας στο Αθηναϊκό/Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, και μεταφέροντας τον «παλμό» […]

29/12/2020 4' διάβασμα

1 2 3 4 5 6