γάλα

i-epistrofi-tou-galata-55786

Η… επιστροφή του γαλατά

Μπορεί να σας ακούγεται ωραίο, αλλά μη βιάζεστε όμως να χαρείτε γιατί αυτή η όμορφη, καθημερινή και παραδοσιακή συνήθεια, δεν αφορά τη χώρα μας, αλλά τη Γερμανία. Αποδεικνύοντας, ωστόσο, πως οι γαλατάδες υπάρχουν ακόμη, έστω και στη μακρινή και ψυχρή Γερμανία. Εδώ και 15 χρόνια προμηθεύουν τους πελάτες τους με φρέσκο γάλα Όταν ανατέλλει ο […]

04/10/2016 5' διάβασμα

dimiourgia-omadas-ergasias-gia-to-gala-kai-ta-proionta-tou-51043

Δημιουργία Ομάδας Εργασίας για το γάλα και τα προϊόντα του

Ο συντονισμός των ενεργειών για την αξιοποίηση των δυνατοτήτων που έχει ο κλάδος του γάλακτος, αλλά και την αντιμετώπιση των κινδύνων, που δημιουργούνται στο διεθνές περιβάλλον για εμβληματικά προϊόντα, όπως η φέτα και το γιαούρτι, ήταν το αντικείμενο της συνάντησης εργασίας, που πραγματοποίησε την Δευτέρα 3 Οκτώβρη, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Βαγγέλης Αποστόλου με τους […]

03/10/2016 4' διάβασμα

ageladino-frenare-i-paragogi-ston-vorra-sikosan-kefali-oi-times-54729

Αγελαδινό: Φρέναρε η παραγωγή στον Βορρά, σήκωσαν κεφάλι οι τιμές

Tις ισορροπίες της αρχίζει να βρίσκει ξανά η αγορά αγελαδινού γάλακτος, με τις τιμές παραγωγού να σηκώνουν κεφάλι και τον κλάδο να δείχνει ότι συνέρχεται σταδιακά. Στην τελευταία (6η Σεπτεμβρίου 2016) δημοπρασία της Fonterra, οι τιμές σημείωσαν άνοδο 7,7% σε σχέση με την αμέσως προηγούμενη και σχεδόν 30% σε σύγκριση με τα μέσα Ιουλίου, οδηγώντας […]

29/09/2016 5' διάβασμα

allages-ston-kodika-trofimon-kai-poton-gia-ta-eidi-galaktos-54367

Αλλαγές στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών για τα είδη γάλακτος

Καταργήθηκε απόφαση του Ανώτατου Χημικού Συμβουλίου από το 1985, και τροποποιήθηκε το άρθρο 80 του Κώδικα Τροφίμων που αφορά «είδη γάλακτος», με προσθήκη για τις «καζεΐνες και καζεϊνικά άλατα», σε εναρμόνιση προς την σχετική κοινοτική οδηγία. Όπως αναφέρει η απόφαση του υπουργείου Οικονομίας που δημοσιεύεται σήμερα στη Διαύγεια, «μετά το άρθρο 80α,του Κώδικα Τροφίμων, προστίθεται […]

27/09/2016 2' διάβασμα

basi-gia-tin-ygeia-kathe-morou-i-diatrofi-tis-miteras-50277

Bάση για την υγεία κάθε μωρού η διατροφή της μητέρας

Η παχύσαρκη εγκυμονούσα γυναίκα ή η γυναίκα που δεν τρέφεται σωστά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πιο πιθανό να αποκτήσει παιδιά με καρδιαγγειακά προβλήματα, διαβήτη ή καρκίνο αργότερα στη ζωή τους. Τα παραπάνω προκύπτουν από έρευνα που πραγματοποιήθηκε από την εταιρεία ερευνών για τη διατροφή και την υγεία, BASF nutrition and health. Αυτό που […]

12/09/2016 2' διάβασμα

pairnei-ta-pano-tou-to-ageladino-49806

Παίρνει τα πάνω του το αγελαδινό

Με τη φράση «κάλλιο αργά παρά ποτέ» υποδέχονται οι αγελαδοτρόφοι την αλλαγή κλίματος που καταγράφεται τις τελευταίες εβδομάδες στην αγορά γάλακτος, με τις τιμές παραγωγού -ύστερα από ένα δεκάμηνο και πλέον ασφυκτικών πιέσεων- να ανακάμπτουν σταδιακά και τα μηνύματα που καταφθάνουν από το εξωτερικό να προοικονομούν περαιτέρω βελτίωση. «Εκεί που τον Μάρτιο μας έλεγαν ότι […]

12/09/2016 5' διάβασμα

sti-komision-i-ypourgiki-apofasi-gia-tin-anagrafi-stin-syskevasia-tis-choras-proelefsis-tou-galaktos-48768

Στη Κομισιόν η υπουργική απόφαση για την αναγραφή στην συσκευασία της χώρας προέλευσης του γάλακτος

Ολοκληρώθηκε η διαδικασία κατάρτισης της εθνικής νομοθεσίας – υπουργικής απόφασης για την υποχρεωτική αναγραφή προέλευσης στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα, και διαβιβάστηκε στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή για διαβούλευση στα κράτη μέλη. Μετά την ολοκλήρωσή της θα εφαρμοστεί στη χώρα. Τα παραπάνω ανακοίνωσε ο αναπληρωτής υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάρκος Μπόλαρης στη συνάντηση συνεργασίας που […]

02/09/2016 2' διάβασμα

mechri-21-9-aitiseis-ageladotrofon-stin-ee-gia-to-paketo-stirixis-48056

Μέχρι 21/9 αιτήσεις αγελαδοτρόφων στην ΕΕ για το πακέτο στήριξης

Έως τις 21 Σεπτεμβρίου θα πρέπει να αιτηθούν οι Ευρωπαίοι, μεταξύ αυτών και οι Έλληνες, αγελαδοτρόφοι που θα μειώσουν την παραγωγή γάλακτος την ειδική ενίσχυση/αποζημίωση που προβλέπει το πακέτο στήριξης που ανακοίνωσε η Κομισιόν τον περασμένο Ιούλιο. Όπως μεταδίδει το LaFrance Agricole, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή καθόρισε την τιμή αποζημίωσης στα 14 λεπτά το κιλό. Τα […]

29/08/2016 2' διάβασμα

i-dodoni-thelei-to-ergostasio-tis-fage-sto-amyntaio-47025

Η Δωδώνη θέλει το εργοστάσιο της ΦΑΓΕ στο Αμύνταιο

Ενδιαφέρον για την εξαγορά του εργοστασίου της ΦΑΓΕ στο Αμύνταιο έχει εκδηλώσει η Δωδώνη με την ηπειρώτικη γαλακτοβιομηχανία, μάλιστα, να έχει υποβάλει συγκεκριμένη πρόταση ύψους 6,5 εκατ. ευρώ. Όπως αναφέρει σε σχετικό δημοσίευμά του το capital.gr, πληροφορίες αναφέρουν ότι υπήρχε συμφωνία μεταξύ των δύο πλευρών, ωστόσο μέχρι αυτή τη στιγμή το συγκεκριμένο deal δεν έχει […]

18/08/2016 1' διάβασμα

chairetizei-tin-ypochreotiki-anagrafi-proelefsis-se-gala-kai-galaktokomika-i-enosis-fylis-cholstain-45011

Χαιρετίζει την υποχρεωτική αναγραφή προέλευσης σε γάλα και γαλακτοκομικά η Ένωσης Φυλής Χολστάιν

Με ιδιαίτερη ικανοποίηση χαιρετίζουν την κατάρτιση σχεδίου εθνικής νομοθεσίας υπουργικής απόφασης με την υποχρεωτική αναγραφή προέλευσης στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα, οι αγελαδοτρόφοι της Ένωσης Φυλής Χολστάιν Ελλάδος (ΕΦΧΕ). Η υποχρεωτική αναγραφή προέλευσης στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα , όπως ανακοινώνει η ΕΦΧΕ, διαβιβάστηκε από τον αναπληρωτή υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. […]

08/08/2016 3' διάβασμα

sto-16-i-afxisi-tis-pagkosmias-galaktoparagogis-45011

Στο 1,6% η αύξηση της παγκόσμιας γαλακτοπαραγωγής

Αύξηση της παγκόσμιας παραγωγής γάλακτος κατά 1,6% προβλέπει ο Διεθνής Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) για το 2016. Το χρονικό διάστημα Ιανουαρίου-Απριλίου του 2016, η παραγωγή γάλακτος αυξήθηκε σε παγκόσμιο επίπεδο περίπου κατά 3%. Στις ΗΠΑ, τον Απρίλιο η γαλακτοπαραγωγή αυξήθηκε 1,2%, ενώ η εκτίμηση του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας (USDA) είναι ότι η χρονιά θα […]

05/08/2016 1' διάβασμα

ypochreotiki-i-anagrafi-proelefsis-galaktos-45011

Υποχρεωτική η αναγραφή προέλευσης γάλακτος

Ολοκληρώθηκε η διαδικασία κατάρτισης Εθνικής Νομοθεσίας – Υπουργικής Απόφασης, για την υποχρεωτική αναγραφή προέλευσης στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα, και διαβιβάστηκε από τον αναπληρωτή υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάρκο Μπόλαρη, στον αρμόδιο Γενικό Γραμματέα Αγροτικής Πολιτικής και Διεθνών Σχέσεων, Χ. Κασίμη, προκειμένου να προωθηθεί στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή για διαβούλευση στα κράτη μέλη. Στην εν […]

03/08/2016 2' διάβασμα

to-tyrokomeio-stin-amaliada-pou-kerdizei-tis-entyposeis-42187

Το τυροκομείο στην Αμαλιάδα που κερδίζει τις εντυπώσεις

Την εμπιστοσύνη του καταναλωτικού κοινού της Ηλείας και της Αχαΐας έχει κατακτήσει η οικογενειακή βιοτεχνία επεξεργασίας γάλακτος «Αβραμόπουλου», που βρίσκεται στην Αμαλιάδα. Πρόκειται για ένα οικογενειακό τυροκομείο, που ιδρύθηκε το 1984 από τον Θεόδωρο Αβραμόπουλο και τη σύζυγό του, Ζωή Αβραμοπούλου, με σκοπό την παραγωγή αγνών προϊόντων χωρίς συντηρητικά από πρώτες ύλες που προέρχονται αποκλειστικά […]

16/07/2016 1' διάβασμα

se-eleftheri-ptosi-oi-times-sto-ageladino-41384

Σε ελεύθερη πτώση οι τιμές στο αγελαδινό

Το μεσημέρι της Δευτέρας 27 Ιουνίου, ένα κονβόι Βέλγων αγελαδοτρόφων, αποτελούμενο από 37 τρακτέρ και δύο φορτηγά βυτία, αφού διέσχισε κεντρικούς δρόμους του Λουξεμβούργου, έφτασε έξω από το κτήριο όπου ήταν προγραμματισμένο το καθιερωμένο ραντεβού των υπουργών Γεωργίας της ΕΕ. Εκεί… άνοιξε πυρ με περίπου 40.000 λίτρα αγελαδινό γάλα εναντίον των έκπληκτων, αλλά και αμήχανων […]

09/07/2016 6' διάβασμα

chtypise-kai-to-aigoproveio-o-ios-tou-ageladinou-38132

Χτύπησε και το αιγοπρόβειο ο «ιός» του αγελαδινού

Όταν στα τέλη του περασμένου χρόνου άρχισε να ξετυλίγεται το κουβάρι των μειώσεων στην τιμή του αγελαδινού, πολλοί κτηνοτρόφοι διατύπωναν χαμηλόφωνα την πρόβλεψη –με την ευχή να διαψευσθούν– ότι δεν ήταν παρά θέμα χρόνου το «κλίμα» αυτό να περάσει και στην αγορά του αιγοπρόβειου γάλακτος. Λίγους μήνες μετά –και αφού εν τω μεταξύ η μέση […]

17/06/2016 1' διάβασμα

made-in-italy-gia-to-italiko-gala-me-protovoulia-rentsi-36943

Made in Italy για το ιταλικό γάλα με πρωτοβουλία Ρέντσι

Με κυβερνητικό διάταγμα που υπέγραψε ο πρωθυπουργός της Ιταλίας, Ματέο Ρέντσι, και εστάλη στις Βρυξέλλες για έγκριση, η χώρα ακολουθεί το παράδειγμα της Γαλλίας στην ανάληψη πρωτοβουλιών για την προστασία των γαλακτοπαραγωγών της. Η ανακοίνωση έγινε από τον ίδιο τον Ρέντσι στο πλαίσιο συγκέντρωσης που διοργάνωσε η εθνική αγροτική οργάνωση Coldiretti για τον εορτασμό της […]

11/06/2016 1' διάβασμα

gala-opos-palia-apo-ti-farma-ileias-35423

Γάλα… όπως παλιά, από τη Φάρμα Ηλείας

Το μυστικό της επιτυχίας κρύβεται στο γεγονός ότι τα παραγόμενα προϊόντα προέρχονται από ζώα που ανήκουν στους ιδιοκτήτες της φάρμας και τα οποία τρέφονται με αγνές τροφές που καλλιεργούν οι ίδιοι στην ευρύτερη περιοχή. Το γάλα παράγεται εξ ολοκλήρου στην κτηνοτροφική μονάδα των αδελφών Μαρίνου στο Καρδιακαύτι Ηλείας, σε μικρή απόσταση από τις εγκαταστάσεις της […]

01/06/2016 3' διάβασμα

thanasis-vakalis-kai-i-ktinotrofia-thelei-ton-giatro-tis-34409

Θανάσης Βακάλης: Και η κτηνοτροφία θέλει τον γιατρό της

Το 2011, μια μικρή ομάδα γαλακτοπαραγωγών από τη Λάρισα άρχισε να διερευνά το ενδεχόμενο συνασπισμού των δυνάμεών της, με στόχο να αυξήσει τον όγκο παραγωγής. Η αρχική ομάδα των 15 ατόμων σήμερα αριθμεί πάνω από 100 μέλη και έχει κάνει πολλά περισσότερα από το να αυξήσει την παραγωγή: «χτίζει» ένα από τα πιο πετυχημένα success […]

28/05/2016 5' διάβασμα

vivartia-enischyei-to-meridio-tis-stin-agora-galaktos-32881

Vivartia: Ενισχύει το μερίδιό της στην αγορά γάλακτος

Την ηγετική της θέση στην αγορά του φρέσκου γάλακτος και στην αγορά των κατεψυγμένων λαχανικών, παρά τις αντίξοες οικονομικές συνθήκες, διατήρησε το 2015 η Vivartia, θυγατρική του ομίλου MIG. Όπως αναφέρει σε σχετική ανακοίνωση η επιχείρηση, παρά τις δυσμενείς συνθήκες, ο όμιλος διατήρησε την ηγετική του θέση στους κύριους τομείς δραστηριότητας τόσο στην αγορά του […]

19/05/2016 3' διάβασμα

yper-tis-ypochreotikis-episimansis-tis-choras-proelefsis-kreatos-galaktos-oi-evrovouleftes-31888

Υπέρ της υποχρεωτικής επισήμανσης της χώρας προέλευσης κρέατος/γάλακτος οι ευρωβουλευτές

Οι ευρωβουλευτές επανέλαβαν το αίτημά τους για την υποχρεωτική αναγραφή της χώρας προέλευσης του κρέατος και του γάλακτος, σε ένα μη νομοθετικό ψήφισμα την Πέμπτη 12/5. Η υποχρεωτική επισήμανση θα βοηθήσει στη διατήρηση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών στα προϊόντα διατροφής, καθιστώντας πιο διαφανή την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων, αναφέρει το ψήφισμα. «Η επισήμανση της χώρας ή […]

13/05/2016 2' διάβασμα

1 … 9 10 11 12