γάλα

vasilis-karantonis-apo-tin-agnoia-stin-techni-tis-tyrokomisis-dyo-chronia-dromos-159749

Βασίλης Καραντώνης: Από την άγνοια στην τέχνη της τυροκόμησης δύο χρόνια δρόμος

Ο Βασίλης Καραντώνης είναι το ζωντανό παράδειγμα ανθρώπου που αποδεικνύει ότι η εκπαίδευση είναι ένα από τα μέσα της ανάπτυξης. Είναι ένας τρόπος δημιουργίας προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας από το μηδέν. Ο Βασίλης, κτηνοτρόφος από την Καρδίτσα, δημιουργεί σήμερα πέντε διαφορετικά είδη τυριών, από το γάλα 800 προβάτων που διαθέτει με την οικογένειά του, όταν […]

08/06/2019 4' διάβασμα

spane-synergasies-dekaetion-sto-ageladino-156875

Σπάνε συνεργασίες δεκαετιών στο αγελαδινό

των Αντώνη Ανδρονικάκη, Γιάννη Τσατσάκη Την ευκαιρία να «κερδίσουν» αγελαδοτρόφους, διευρύνοντας παράλληλα τις ζώνες γάλακτος και τις ποσότητες πρώτης ύλης που απορροφούν, διαβλέπουν αρκετές εγχώριες γαλακτοβιομηχανίες τους τελευταίους μήνες, εκμεταλλευόμενες προς όφελός τους την επιλογή της ηγέτιδας εταιρείας του κλάδου, Δέλτα, να «ψαλιδίσει» τις τιμές εισκόμισης, αλλά και να προτρέψει τους συνεργάτες της – κτηνοτρόφους […]

14/05/2019 4' διάβασμα

h-start-up-apo-tin-patra-pou-yposchetai-perissotero-tyri-me-to-idio-gala-155763

H start up από την Πάτρα που… υπόσχεται περισσότερο τυρί με το ίδιο γάλα

H πρώτη γνωριμία με την CHEESEBOOST έλαβε χώρα πριν από λίγες εβδομάδες στον μαραθώνιο προγραμματισμού Agrifood Hackathon του ΥΠΑΑΤ. Η start up που δημιουργήθηκε από δύο φοιτητές του Πανεπιστημίου Πατρών, τον Δημήτρη και τον Γιώργο, φιλοδοξεί να προσφέρει μια ολιστική και προσωποποιημένη εφαρμογή σε τυροκόμους και κτηνοτρόφους, με άξονα την τεχνολογία αύξησης απόδοσης μετατροπής του […]

06/05/2019 5' διάβασμα

to-92-tou-galaktos-pou-parichthi-stin-ee-to-2017-aporrofithike-apo-ti-metapoiisi-48768

Το 92% του γάλακτος που παρήχθη στην ΕΕ το 2017 απορροφήθηκε από τη μεταποίηση

Το 2017, 156,9 εκατ. τόνοι πλήρους γάλακτος απορροφήθηκαν από τη γαλακτοβιομηχανία της ΕΕ, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Από αυτούς, το 37% χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή τυριού, το 29% για την παρασκευή βουτύρου, το 12% για κρέμα, το 11% για παραγωγή πόσιμου γάλακτος, το 4,2% για οξινισμένο γάλα, το 3% για προϊόντα σε σκόνη και […]

27/03/2019 2' διάβασμα

kabanes-efet-gia-ellinopoiiseis-galaktos-kai-notheia-elaioladou-148075

Καμπάνες ΕΦΕΤ για ελληνοποιήσεις γάλακτος και νοθεία ελαιόλαδου

Ο ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο της ενημέρωσης σχετικά με τα αποτελέσματα της άσκησης των ελεγκτικών αρμοδιοτήτων του, ανακοινώνει ότι, με την υπ. αριθμ. 3η / 22 – 2 – 2019 Απόφαση του Διοικητικού Συμβουλίου του, επικυρώνει επιβολή προστίμων σε 9 επιχειρήσεις τροφίμων συνολικού ύψους € 178.315. Σε δύο επιχειρήσεις επιβλήθηκαν πρόστιμα συνολικού ύψους € 67.570 για […]

22/02/2019 3' διάβασμα

diefkriniseis-gia-tin-kya-galaktos-apo-to-ypaat-31499

Διευκρινίσεις για την ΚΥΑ γάλακτος από το ΥΠΑΑΤ

Διευκρινίσεις για την απόφαση που αφορά στα μέτρα ελέγχου στο γάλα δίνει με ανακοίνωση του το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Ειδικότερα αναφέρει: «Σχετικά με δημοσιεύματα τα οποία αναφέρονται στην προς υπογραφή ΚΥΑ για τα μέτρα ελέγχου της αγοράς γάλακτος,  στο οποίο γίνεται λόγος για το ΠΔ 420/1993 και ειδικότερα ότι «Αρμόδιες υπηρεσίες για την παρακολούθηση […]

20/02/2019 2' διάβασμα

imerida-gia-to-elliniko-gala-to-savvato-23-fevrouariou-stis-serres-149380

Ημερίδα για το ελληνικό γάλα το Σάββατο 23 Φεβρουαρίου στις Σέρρες

To Ινστιτούτο Ελληνικού Γάλακτος διοργανώνει το Σάββατο 23 Φεβρουαρίου από τις 10.30 π.μ. έως τις 13.30 μ.μ. ημερίδα με θέμα: «Αγελαδοτροφία και ελληνικό γάλα». Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στην Αίθουσα Εκδηλώσεων του Επιμελητηρίου Σερρών (Π. Κωστοπούλου 2), στις Σέρρες.

19/02/2019 19'' διάβασμα

afanti-i-kya-sto-gala-ermaia-oi-ktinotrofoi-stis-etaireies-147085

Άφαντη η ΚΥΑ στο γάλα, έρμαια οι κτηνοτρόφοι στις εταιρείες

Το πόσο έχουν στραβώσει τα πράγματα στην αγορά γάλακτος μπορεί να το αντιληφθεί κάποιος αν δει την ταχύτητα με την οποία ακυρώνεται οποιαδήποτε διαπραγματευτική δύναμη των κτηνοτρόφων που πασχίζουν να παραδώσουν το γάλα τους.

26/01/2019 4' διάβασμα

imerida-gia-tin-ageladotrofia-kai-to-elliniko-gala-to-savvato-23-2-stis-serres-146531

Ημερίδα για την αγελαδοτροφία και το ελληνικό γάλα το Σάββατο 23/2 στις Σέρρες

Ημερίδα με θέμα την «αγελαδοτροφία και το ελληνικό γάλα» διοργανώνει το «Ινστιτούτο Ελληνικού Γάλακτος Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρεία» το Σάββατο 23 Φεβρουαρίου στις 13:30 μ.μ. στην αίθουσα εκδηλώσεων του επιμελητηρίου Σερρών (Π. Κωστοπούλου 2) στις Σέρρες. 

22/01/2019 17'' διάβασμα

simantikes-exelixeis-me-to-neo-etos-gia-to-elliniko-giaourti-70972

Σημαντικές εξελίξεις με το νέο έτος για το ελληνικό γιαούρτι

Μια πολύ σημαντική εξέλιξη έφερε η σημερινή συνάντηση μεταξύ της υφυπουργού Ολυμπίας Τελιγιορίδου και της Ομοσπονδίας Βοοτροφικών Συλλόγων Ελλάδος την Παρασκευή 21/12. Σύμφωνα με πληροφορίες της «ΥΧ» η υφυπουργός δεσμεύθηκε ότι από το νέο έτος θα δρομολογηθεί η κατάργηση του άρθρου 82 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, κάτι που επί της ουσίας θα φέρει και […]

21/12/2018 2' διάβασμα

as-ftiaxoume-christougenniatiko-dendro-apo-gala-143063

Ας φτιάξουμε Χριστουγεννιάτικο δένδρο από… γάλα

Την Παρασκευή, 14 Δεκεμβρίου από τις 9 το πρωί ως τις 9 το βράδυ , στην πλατεία Γεωργίου του Α΄, οι Γιατροί του Κόσμου και ο Εμπορικός Σύλλογος Πατρών  θα πραγματοποιήσουν δράση με στόχο την συλλογή γάλακτος μακράς διαρκείας, τρόφιμα και φάρμακα  για παιδιά που τα έχουν ανάγκη. Παράλληλα θα λειτουργήσει και σπιτάκι των Γιατρών του Κόσμου με Χριστουγεννιάτικα είδη. Η έμπρακτη υποστήριξη όλων, πολιτών και επαγγελματιών, είναι […]

12/12/2018 54'' διάβασμα

i-lactalis-diapsevdei-tous-ischyrismous-tou-canard-enchaine-gia-vrefika-galata-me-salmonela-138215

Η Lactalis «διαψεύδει τους ισχυρισμούς» του Canard Enchaîné για βρεφικά γάλατα με σαλμονέλα

Η γαλλική εταιρεία Lactalis διέψευσε ότι πούλησε 8.000 τόννους γάλακτος σε σκόνη εν δυνάμει μολυσμένου με σαλμονέλα, απαντώντας στις πληροφορίες που δημοσιεύονται στο Canard Enchaîné, οι οποίες προέρχονται από έγγραφα της νομαρχίας της Μαγιέν. «Οι 8.000 τόννοι στους οποίους αναφέρεται το Canard Enchaîné παρασκευάσθηκαν στην Μονάδα 2 στην οποία δεν υπήρχε μόλυνση και ήταν περιορισμένη […]

24/10/2018 3' διάβασμα

lavraki-evgalan-oi-epitopioi-elegchoi-tou-elgo-se-exi-epicheiriseis-135021

Λαβράκι έβγαλαν οι επιτόπιοι έλεγχοι του ΕΛΓΟ σε έξι επιχειρήσεις

Στην κόψη του ξυραφιού φαίνεται να βρίσκεται η κατάσταση στην αιγοπροβατοτροφία, με τα πρώτα μηνύματα που έχουν εισπράξει οι κτηνοτρόφοι ενόψει της νέας σεζόν να είναι αποκαρδιωτικά. Επικαλούμενες την πτώση στη ζήτηση και τη δυσκολία να «ξεφορτωθούν» ακόμα και σήμερα τα περσινά αποθέματα, οι εταιρείες μεταποίησης γάλακτος βάζουν χαμηλότερα τον πήχη της τιμής για φέτος, […]

21/09/2018 57'' διάβασμα

apo-tin-epomeni-sezon-oi-opoies-allages-stin-eboria-aktinidion-leei-i-perifereia-ipeirou-90045

Από την επόμενη σεζόν οι όποιες αλλαγές στην εμπορία ακτινιδίων λέει η Περιφέρεια Ηπείρου

Το Περιφερειακό Συμβούλιο Ηπείρου, στη συνεδρίασή του την Δευτέρα 17/9 συζήτησε εκτός Ημερήσιας Διάταξης και έλαβε αποφάσεις για διάφορα ζητήματα που απασχολούν τους αγρότες και την τοπική κοινωνία. Πρόκειται για τις τιμές στο γάλα, τις ρυθμίσεις για τα ακτινίδια και το αγροτικό τιμολόγιο ρεύματος. Αναλυτικά: Τιμές γάλακτος Εκτενής ήταν η συζήτηση για τις τιμές γάλακτος, […]

18/09/2018 4' διάβασμα

kaparose-thesi-sta-psygeia-to-gala-tou-souliou-132427

Καπάρωσε θέση στα ψυγεία το Γάλα του Σουλίου

Όταν το 2008 ο Βασίλης Καραγιώτης έπαιρνε την απόφαση να δημιουργήσει στην Κλεισούρα Πάργας, απ’ όπου κατάγεται, μια κτηνοτροφική μονάδα με 170 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, η σκέψη να προχωρήσει κάποια στιγμή στο επόμενο βήμα, δηλαδή στην εμφιάλωση και στη διάθεση των προϊόντων με δική του επωνυμία, γυρόφερνε ήδη στο πίσω μέρος του μυαλού του. Η λογική, […]

15/08/2018 6' διάβασμα

fresko-gala-eis-tin-evdomi-apo-tin-amerikaniki-georgiki-scholi-130167

Φρέσκο γάλα εις την… εβδόμη από την Αμερικανική Γεωργική Σχολή

Διατηρώντας αναλλοίωτες αγνότητα, γεύση και απαράμιλλη ποιότητα, το φρέσκο γάλα διάρκειας επτά ημερών της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής ξεκίνησε να διατίθεται στην αγορά της Αθήνας, της Θεσσαλονίκης και της Χαλκιδικής. Πρόκειται για μία στρατηγική κίνηση της Σχολής, η οποία ικανοποιεί το αίτημα των καταναλωτών της για φρέσκο γάλα που διατηρείται περισσότερες μέρες στο ψυγείο και ταυτόχρονα […]

18/07/2018 1' διάβασμα

1 … 6 7 8 9 10 … 12