κρασί

to-taxidi-enos-oinopoiou-apo-ti-leipsia-sti-thaso-egina-archaiologos-krasiou-sto-kazaviti-253529

Το ταξίδι ενός οινοποιού από τη Λειψία στη Θάσο: «Έγινα αρχαιολόγος κρασιού στo… Καζαβίτι»!

Ο ήλιος δύει αργά αργά στον ορίζοντα, στο νησί της Θάσου και ο Άλεξ με την Όντρει, καθισμένοι στο μπαλκόνι της ταβέρνας «Γιάννης» στο Καζαβίτι, χαζεύουν το ηλιοβασίλεμα και συζητούν για το τί μπορεί να συνοδεύσει τα κρασιά που έχουν ανοίξει μπροστά τους. Ο Αλεξάντερ Χέερ είναι Γερμανός Οινοποιός και η Όντρει, είναι Βελγίδα σεφ […]

01/02/2022 10'+ διάβασμα

geoponiko-panepistimio-athinon-ex-apostaseos-ekpaidefsi-gia-to-krasi-252532

Γεωπονικο Πανεπιστημίο Αθηνών: Εξ αποστάσεως εκπαίδευση για το κρασί

Ανοιχτές παραμένουν οι αιτήσεις για τα δύο προγράμματα εξ αποστάσεως εκπαίδευσης για το κρασί που προσφέρει το Κέντρο Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Πιο αναλυτικά, το πρώτο πρόγραμμα, με τίτλο «Μικροβιολογία Οίνου-Τεχνολογία Ζυμώσεων», έχει ως προσδοκώμενα αποτελέσματα την εκπαίδευση των συμμετεχόντων γύρω από τη μικροβιολογικά του οίνου, τους μικροοργανισμούς που εμπλέκονται […]

20/01/2022 2' διάβασμα

aisiodoxia-µeta-apo-kairo-stin-pagkosmia-agora-tou-krasiou-249709

Αισιοδοξία µετά από καιρό στην παγκόσμια αγορά του κρασιού

Έναν αισιόδοξο τόνο αποπνέει η 9η έκδοση του Wine Trade Monitor, που δημοσιεύθηκε στις 30 Νοεμβρίου και η οποία αποκρυπτογραφεί τις προοπτικές της παγκόσμιας αγοράς κρασιού. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε το δίμηνο Ιουλίου-Αυγούστου 2021 στις βασικές αγορές κατανάλωσης και εισαγωγής οίνου, δηλαδή στη Γερμανία, στο Βέλγιο, στην Κίνα, στις ΗΠΑ, στην Ιαπωνία και στο Ην. Βασίλειο, […]

16/12/2021 2' διάβασμα

evropaiko-koinovoulio-den-yparchei-katanalosi-alkool-choris-kindyno-gia-tin-ygeia-anaferei-to-keimeno-meletis-tou-evrokoinovouliou-249550

Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο: Δεν υπάρχει κατανάλωση αλκοόλ χωρίς κίνδυνο για την υγεία αναφέρει το κείμενο μελέτης του ευρωκοινοβουλίου

Όπως αναφέρει η ΚΕΟΣΟΕ, υιοθετώντας τα συμπεράσματα του ΠΟΥ οι ευρωβουλευτές θέλουν να καθιερώσουν στην κοινοτική πολιτική ένα αποφασιστικά υγιεινό όραμα για τα αλκοολούχα ποτά γενικά και το κρασί ειδικότερα. Αυτό είναι αρκετό για να ανησυχήσει η βιομηχανία κρασιού για τη δημόσια στήριξη στο μέλλον. Περιλαμβάνοντας και τη βιομηχανία κρασιού, η παράγραφος 11 της ειδικής επιτροπής […]

14/12/2021 4' διάβασμα

keosoe-i-ypochreotiki-episimansi-ton-systatikon-tou-krasiou-kai-oi-antidraseis-ton-katanaloton-46062

ΚΕΟΣΟΕ: Η υποχρεωτική επισήμανση των συστατικών του κρασιού και οι αντιδράσεις των καταναλωτών

«Ο κλάδος του κρασιού καλείται να καταγράψει τα πρόσθετα συστατικά των οίνων που παράγει σε μια ψηφιακή ετικέτα, η οποία απαιτείται να λαμβάνει υπόψη την άγνοια των καταναλωτών, για να επιτευχθεί μια άσκηση διαφάνειας», σύμφωνα με δημοσίευμα της ΚΕΟΣΟΕ. Εκπαιδευτικές προκλήσεις και ευκαιρίες για διαφάνεια παρουσιάζονται σχετικά με την αναγραφή των συστατικών των οίνων. Αποτέλεσμα […]

06/12/2021 4' διάβασμα

kedivim-tou-gpa-ex-apostaseos-ekpaidefsi-gia-to-krasi-248813

ΚΕΔΙΒΙΜ του ΓΠΑ: Εξ αποστάσεως εκπαίδευση για το κρασί

Δύο προγράμματα εξ αποστάσεως εκπαίδευσης για το κρασί προσφέρει το Κέντρο Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Πιο αναλυτικά, το πρώτο πρόγραμμα, με τίτλο «Μικροβιολογία Οίνου-Τεχνολογία Ζυμώσεων», έχει ως προσδοκώμενα αποτελέσματα την εκπαίδευση των συμμετεχόντων γύρω από τη μικροβιολογία του οίνου, τους μικροοργανισμούς που εμπλέκονται στην τεχνολογία των ζυμώσεων από το σταφύλι […]

06/12/2021 1' διάβασμα

sto-85-i-symmetochi-asyrtikou-stin-paragogi-lefkou-xirou-oinou-pop-santorini-2285

Στο 85% η συμμετοχή Ασύρτικου στην παραγωγή λευκού ξηρού οίνου ΠΟΠ Σαντορίνη

Με απόφαση του ΥΠΑΑΤ, την οποία υπογράφει ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης κ Σπ. Λιβανός και η οποία δημοσιεύθηκε σε ΦΕΚ εγκρίνονται οι τυπικές τροποποιήσεις των προδιαγραφών του προϊόντος ΠΟΠ Σαντορίνη που αφορούν: α) στην αύξηση της ελάχιστης συμμετοχής της ποικιλίας Ασύρτικο για την παραγωγή λευκού ξηρού οίνου ΠΟΠ Σαντορίνη από 75% σε 85%, β) στη […]

02/12/2021 2' διάβασμα

keosoe-perissoteroi-apo-tous-misous-kinezous-christes-tou-diadiktyou-pinoun-krasi-gia-na-chalarosoun-247918

ΚΕΟΣΟΕ: Περισσότεροι από τους μισούς Κινέζους χρήστες του διαδικτύου πίνουν κρασί για να χαλαρώσουν

Σύμφωνα με μελέτη της iiMedia για τη συμπεριφορά των Κινέζων χρηστών του Διαδικτύου όσον αφορά την κατανάλωση κρασιού, περισσότερο από το 80% των χρηστών του Διαδικτύου έχουν ήδη καταναλώσει κρασί και το έχουν αγοράσει διαδικτυακά. Στο παρελθόν, το κρασί θεωρείτο αγαθό πολυτελείας, που ταιριάζει στην κινεζική κουλτούρα δώρων, καθώς συμβολίζει τον πλούτο ή τη δύναμη. […]

24/11/2021 5' διάβασμα

o-poe-xekina-erevna-gia-tous-kinezikous-dasmous-sta-afstraliana-krasia-247902

Ο ΠΟΕ ξεκινά έρευνα για τους κινεζικούς δασμούς στα αυστραλιανά κρασιά

Οι εξαγωγές κρασιού της Αυστραλίας βρίσκονται σε ελεύθερη πτώση μετά την επιβολή των τιμωρητικών δασμών, σύμφωνα με ανακοίνωση της ΚΕΟΣΟΕ. Πιο αναλυτικά και σύμφωνα με την ανακοίνωση: «o Παγκόσμιος Οργανισμός Εμπορίου συμφώνησε επίσημα να δημιουργήσει μια ειδική ερευνητική ομάδα για να εξετάσει τους δασμούς αντιντάμπινγκ της Κίνας στα αυστραλιανά κρασιά, μια κίνηση που μπορεί να […]

24/11/2021 4' διάβασμα

me-odigo-to-krasi-i-afxisi-exagogon-tis-ee-anevasmenes-kai-oi-eisagoges-zootrofon-246459

Με οδηγό το κρασί η αύξηση εξαγωγών της ΕΕ, ανεβασμένες και οι εισαγωγές ζωοτροφών

Με οδηγό το κρασί η αύξηση εξαγωγών της ΕΕ, ανεβασμένες και οι εισαγωγές ζωοτροφών Σε τροχιά ανάκαμψης φαίνεται ότι έχουν μπει οι εξαγωγές προϊόντων τροφίμων και ποτών της ΕΕ, σύμφωνα με τα στοιχεία για την περίοδο Ιανουαρίου-Ιουλίου 2021, που έδωσε στη δημοσιότητα η Γενική Διεύθυνση Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (DG AGRI). Όπως […]

10/11/2021 4' διάβασμα

i-aston-martin-tou-prigkipa-karolou-kaiei-krasi-kai-tyri-245170

Η Aston Martin του Πρίγκιπα Κάρολου καίει… κρασί και τυρί!

Ο γάμος του πρίγκιπα Ουίλιαμ και της Κέιτ Μίντλεντον είναι σίγουρα από τα πιο πολυσυζητημένα γεγονότα παγκοσμίως. Το νυφικό, ο στολισμός, οι εκλεκτοί καλεσμένοι, οι δεξίωση είναι μερικά μόνο από όσα τράβηξαν το ενδιαφέρον των φωτογράφων. Ανάμεσα σε αυτά ήταν και το γαμήλιο αυτοκίνητο, μια κάμπριο Aston Martin, δώρο στον πρίγκιπα Κάρολο από τη βασίλισσα Ελισσάβετ. Ο Κάρολος οδηγεί το […]

26/10/2021 1' διάβασμα

chryso-vraveio-gia-to-palaiomeno-kokkineli-2011-tou-org-ilesion-se-diethni-diagonismo-244298

Χρυσό βραβείο για το παλαιωμένο κοκκινέλι 2011 του Οργ. Ηλέσιον σε διεθνή διαγωνισμό

Χρυσό βραβείο στον διεθνή διαγωνισμό Organic Wine Award International 2021 στην Γερμανία -στην κατηγορία Φυσικά Οργανικά Κρασιά- έλαβε το παλαιωμένο κοκκινέλι 2011 του Οργ. Ηλέσιον (αναλυτικά η απονομή). Το συγκεκριμένο κρασί είναι η προσπάθεια του Οργ. Ηλέσιον για παραγωγή οίνου μακράς διάρκειας ζωής, χωρίς χημικά και θειώδη, με βάση τα αρχαιοελληνικά πρότυπα. Οι κριτές, εμπιστεύθηκαν […]

18/10/2021 3' διάβασμα

trygos-2021-anevainoun-oi-times-se-mavrodafni-kai-zitsa-243678

Τρύγος 2021: Ανεβαίνουν οι τιμές σε Μαυροδάφνη και Ζίτσα

Σε πολλές περιοχές της χώρας, αυτές τις ημέρες κόβονται τα τελευταία οινοστάφυλα, καθώς ο φετινός τρύγος βαίνει προς το τέλος του και πολλά κρασιά «γίνονται» ήδη στις δεξαμενές. Πρόκειται για έναν από τους πλέον παράξενους και ανομοιόμορφους τρύγους από περιοχή σε περιοχή, αλλά και μέσα στο ίδιο το αμπέλι, με κύριο χαρακτηριστικό τη μείωση της […]

12/10/2021 6' διάβασμα

h-ekthesi-krasiou-vinexpo-paris-epistrefei-ton-fevrouario-tou-2022-243001

H έκθεση κρασιού Vinexpo Paris επιστρέφει τον Φεβρουάριο του 2022

Η πρώτη μεγάλη διεθνής εμπορική έκθεση από τις αρχές του 2020 αναμένεται να πραγματοποιηθεί από τις 14 έως τις 16 Φεβρουαρίου του επόμενου έτους, καθώς οι Wine Paris & Vinexpo Paris επιβεβαιώνουν ότι «η παράσταση ξεκινά». Η έκθεση-που είναι η εμβληματική έκθεση του ομίλου Vinexposium-που πραγματοποιείται στο Paris Expo Porte de Versailles, θα σηματοδοτήσει την […]

04/10/2021 2' διάβασμα

keosoe-i-efodiastiki-alysida-krasiou-ypoferei-ypo-tin-piesi-tis-pandimias-140488

ΚΕΟΣΟΕ: Η εφοδιαστική αλυσίδα κρασιού υποφέρει υπό την πίεση της πανδημίας

Πάνω από 18 μήνες μετά την έναρξη της πανδημίας, το τεράστιο δίκτυο λιμένων, εμπορευματοκιβωτίων και εμπορευματικών εταιρειών που μεταφέρουν κρασί σε όλο τον κόσμο υποχωρεί υπό τη συνεχή πίεση της πανδημίας, προκαλώντας σημαντικές καθυστερήσεις στις παραδόσεις. Οι καθυστερημένες παραδόσεις, η έλλειψη εμπορευματοκιβωτίων, το αυξημένο κόστος και οι διαταραχές στα λιμάνια που συνδέονται με την πανδημία, […]

23/09/2021 4' διάβασμα

prosek-vs-prosecco-i-ee-katochyronei-os-pge-to-kroatiko-krasi-sfodres-antidraseis-stin-italia-241382

Prošek vs Prosecco: Η ΕΕ κατοχυρώνει ως ΠΓΕ το Κροατικό κρασί – Σφοδρές αντιδράσεις στην Ιταλία

Το πασίγνωστο Ιταλικό κρασί Prosecco αποτελεί Διεθνές σύμβολο της Ιταλικής παράδοσης. Με ρεκόρ εξαγωγών, είναι πλέον το σήμα κατατεθέν ενός ελαφρύ αλκοολικού ποτού και αποτελεί συνώνυμο του τέλους της ημέρας, συνοδεία ενός γευστικού aperitivo για τους Ιταλούς, αλλά όχι μόνο. Ένα κρασί που παράγεται από τα αμπέλια των λόφων του Treviso, μνημείο πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO. Μέσα […]

15/09/2021 5' διάβασμα

trygos-provlimata-sta-lefka-krasia-kai-afximenes-times-fernei-o-kairos-240841

Τρύγος: Προβλήματα στα λευκά κρασιά και αυξημένες τιμές φέρνει ο καιρός

Σε δύσκολη χρονιά εξελίσσεται η φετινή, λόγω του καύσωνα, ειδικά για τις λευκές ποικιλίες οινοστάφυλων, ωστόσο φαίνεται να πηγαίνει καλά στα βόρεια της χώρας, δύο εβδομάδες πριν ξεκινήσει ο τρύγος του εμβληματικού Ξινόμαυρου. Οι τιμές αναμένεται να αυξηθούν ειδικά για τα λευκά, λόγω της μείωσης της παραγωγής, αλλά και της προσμονής για καλύτερες μέρες στη […]

10/09/2021 7' διάβασμα

keosoe-metaxy-giransis-kai-polosis-meionetai-oristika-i-katanalosi-krasiou-stous-neous-147131

ΚΕΟΣΟΕ: Μεταξύ γήρανσης και πόλωσης μειώνεται οριστικά η κατανάλωση κρασιού στους νέους;

Οι νέοι καταναλωτές που ενδιαφέρονται για τα κρασιά συμμετέχουν στην κατανάλωση πολύ περισσότερο από πριν. Στα νέα πορτρέτα που δημιουργούνται από Βρετανούς και Αμερικανούς καταναλωτές, το Wine Intelligence αποκαλύπτει ότι οι συνηθισμένοι πότες γερνούν και ότι υπάρχει μια αυξανόμενη πόλωση μεταξύ νέων καταναλωτών με υψηλή εμπλοκή και περιθωριακών ποτών. Με την πρώτη ματιά, ο δυναμισμός […]

07/09/2021 5' διάβασμα

ta-flavonoeidi-echthros-tis-artiriakis-piesis-240527

Τα φλαβονοειδή εχθρός της αρτηριακής πίεσης

Τα φλαβονοειδή είναι φυτοχημικά συστατικά που υπάρχουν φυσικά σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Είναι πολυφαινολικές ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση και βοηθούν το σώμα να αποβάλλει καθημερινά τις τοξίνες. Διάφορες έρευνες έχουν δείξει ότι έχουν ευεργετική δράση μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων και χρόνιων νοσημάτων. Οι τροφές που περιέχουν φλαβονοειδή αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για […]

06/09/2021 1' διάβασμα

apeviose-o-vasilis-kourtakis-protoporos-tou-emfialomenou-oinou-240419

Απεβίωσε ο Βασίλης Κουρτάκης, πρωτοπόρος του εμφιαλωμένου οίνου

Οπως αναφέρει σε σχετική ανακοίνωση, με μεγάλη θλίψη, ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου πληροφορήθηκε ότι από την Κυριακή τα ξημερώματα ο Βασίλης Κουρτάκης έφυγε από τη ζωή: “Από σήμερα τα ξημερώματα έφυγε από κοντά μας ο Βασίλης Κουρτάκης, κορυφαία και πολυσχιδής προσωπικότητα του Ελληνικού Κρασιού. Τη δεκαετία του ’60 ο Βασίλης Κουρτάκης άνοιξε το δρόμο του […]

06/09/2021 2' διάβασμα

1 … 8 9 10 11 12 … 19