κρεμμύδι

viosimi-ktinotrofia-me-floudes-kremmydiou-353818

Βιώσιμη κτηνοτροφία με… φλούδες κρεμμυδιού

Μια καινοτόμος μελέτη αποκαλύπτει ότι οι φλούδες κρεμμυδιού, ένα φαινομενικά άχρηστο υποπροϊόν της επεξεργασίας κρεμμυδιών, μπορούν να μετατραπούν σε ένα αποτελεσματικό εργαλείο για τη μείωση των εκπομπών μεθανίου και τη βελτίωση της πεπτικότητας των ζωοτροφών στις αγελάδες. Τα ευρήματα αυτά έχουν ιδιαίτερη σημασία, καθώς η κτηνοτροφία ευθύνεται για έως και το 14% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων […]

24/05/2025 2' διάβασμα

kipeftika-kerdizei-to-stoichima-tis-proimotitas-to-kremmydi-efarmozontas-nees-technikes-351491

Κηπευτικά: Κερδίζει το στοίχημα της πρωιμότητας το κρεμμύδι, εφαρμόζοντας νέες τεχνικές

Με τους πολλαπλούς ρόλους τους στη μαγειρική, το κρεμμύδι και το σπανάκι αποτελούν βασικά είδη υψηλής διατροφικής αξίας, αλλά και γαστρονομικής σημασίας. Το κρεμμύδι, αυτή την περίοδο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, αξιοποιώντας τα φύλλα και τους βλαστούς, ή ως βολβός, κάνοντας χρήση του υπόγειου τμήματος του φυτού. Η γενετική βελτίωση και οι τεχνικές που εφαρμόζονται […]

24/04/2025 5' διάβασμα

krata-dynameis-akoma-to-vatikiotiko-kremmydi-349134

Κρατά δυνάμεις ακόμα το βατικιώτικο κρεμμύδι

Μια καλή χρονιά περιμένουν οι παραγωγοί του βατικιώτικου κρεμμυδιού στη Λακωνία, καθώς οι κλιματολογικές συνθήκες που επικράτησαν, σε γενικές γραμμές, δεν δημιούργησαν προβλήματα. Στη Σκάλα Λακωνίας, ο παραγωγός Διονύσης Βόσσος αναφέρει ότι η καλλιέργεια και αυτήν τη χρονιά παραμένει σταθερή σε στρεμματική έκταση. «Στην περιοχή της Σκάλας, οι καλλιέργειες είναι λίγες σε έκταση. Η επιλογή των […]

23/03/2025 2' διάβασμα

patata-afximena-ta-stremmata-se-sygkrisi-me-perysi-347067

Πατάτα: Αυξημένα τα στρέμματα σε σύγκριση με πέρυσι

Το σύνδρομο της χαμηλής τιμής του βαμβακιού δείχνει να επηρεάζει σημαντικά τις καλλιέργειες της πατάτας, όπως και του κρεμμυδιού. Όταν αυτό συμβαίνει σε περιοχές όπως η Θήβα, όπου εδώ και πολλά χρόνια καλλιεργούνται αυτά τα είδη, τότε τα πράγματα δυσκολεύουν ακόμη περισσότερο. Η εξίσωση περιπλέκεται ακόμη περισσότερο από την απουσία των συλλογικοτήτων, με αποτέλεσμα ο […]

26/02/2025 6' διάβασμα

kremmydi-gemata-ta-psygeia-kai-oi-apothikes-adeies-oi-tsepes-ton-paragogon-341883

Κρεμμύδι: Γεμάτα τα ψυγεία και οι αποθήκες, άδειες οι τσέπες των παραγωγών

Τις υψηλές τιμές παραγωγού που παρατηρήθηκαν τα δύο προηγούμενα χρόνια στο κρεμμύδι διαδέχεται φέτος η σημαντική μείωσή τους, ως αποτέλεσμα των μεγάλων αποθεμάτων σε αποθήκες και ψυγεία. Στο κρεμμύδι, όπως και σε άλλα κηπευτικά, υπάρχει η τάση να καλλιεργούνται σε μεγαλύτερες εκτάσεις όταν παρουσιάζεται αύξηση των τιμών. Ωστόσο, όπως βλέπουμε και σε αυτή την περίπτωση, […]

19/12/2024 7' διάβασμα

ipa-egkairi-anichnefsi-astheneion-sto-kremmydi-meso-ai-338234

ΗΠΑ: Έγκαιρη ανίχνευση ασθενειών στο κρεμμύδι μέσω AI

Την έγκαιρη ανίχνευση ασθενειών στο κρεμμύδι ποικιλίας Vidalia μέσω της τεχνητής νοημοσύνης (AI) έχουν καταφέρει να επιτύχουν ερευνητές του Πανεπιστημίου της Τζόρτζια στις ΗΠΑ. Το συγκεκριμένο προϊόν καλλιεργείται σε 20 κομητείες που περιβάλλουν την πόλη Vidalia στη Νοτιοανατολική Γεωργία, συγκεντρώνοντας αξία 200 εκατ. δολαρίων το 2022. Οι συνθήκες που κάνουν αυτή την περιοχή καλή για καλλιέργεια […]

13/11/2024 1' διάβασμα

xekinise-o-defteros-kyklos-syllogis-gia-to-kremmydi-me-ypoloipa-sto-chorafi-apo-ton-proto-328864

Ξεκίνησε ο δεύτερος κύκλος συλλογής για το κρεμμύδι, με «υπόλοιπα» στο χωράφι από τον πρώτο

Πριν από λίγες ημέρες ξεκίνησε η συλλογή του κρεμμυδιού ανοιξιάτικης σποράς σε πολλές περιοχές της χώρας. Με τα μέχρι τώρα δεδομένα σκιαγραφούνται μειωμένες αποδόσεις για τις όψιμες σπορές, σε σύγκριση με τις πρωιμότερες, που δείχνουν να κινούνται σε καλύτερα επίπεδα. Υπάρχουν, δε, και περιπτώσεις που σε σπορές του Μαρτίου τα αποτελέσματα είναι άκρως αποκαρδιωτικά. Να […]

05/08/2024 5' διάβασμα

kremmydi-se-adiexodo-odigeitai-i-syllogi-tou-iouliou-325953

Κρεμμύδι: Σε αδιέξοδο οδηγείται η συλλογή του Ιουλίου

Τα αυξημένα στρέμματα της φετινής χρονιάς, όπως και οι καλές καιρικές συνθήκες που επικράτησαν καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τόσο της περσινής σποράς όσο και της ανοιξιάτικης, έδωσαν μεγάλες αποδόσεις στους παραγωγούς κρεμμυδιών. Δυστυχώς, όμως, τα χαμόγελα των πρώτων ημερών διαδέχθηκε η απογοήτευση για την ελεύθερη πτώση των τιμών, τόσο στα λευκά όσο […]

09/07/2024 3' διάβασμα

kremmydi-vaterlo-gia-to-lefko-piezetai-kai-to-kokkino-322799

Κρεμμύδι: Βατερλό για το λευκό, πιέζεται και το κόκκινο

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η συλλογή των κόκκινου και λευκού κρεμμυδιού, σε όλες τις περιοχές της χώρας. Η πρωίμιση και οι καλές κλιματολογικές συνθήκες που επικράτησαν καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου ευνόησαν την παραγωγή, με αποτέλεσμα τόσο οι αποδόσεις όσο και η ποιότητα να είναι ανεβασμένες. Το προηγούμενο διάστημα, αλλά και τους τελευταίους […]

04/06/2024 2' διάβασμα

ipa-chrisi-robot-gia-ti-dialogi-kremmydion-se-agrotikes-ekmetallefseis-321477

ΗΠΑ: Χρήση ρομπότ για τη διαλογή κρεμμυδιών σε αγροτικές εκμεταλλεύσεις

Ολοένα και μεγαλύτερη είναι η εξέλιξη και η υιοθέτηση της τεχνολογίας, καθώς οι δύσκολες καταστάσεις των προηγούμενων ετών, όπως η πανδημία του κορωνοϊού, φαίνεται να ενίσχυσαν τη χρήση της στις αγροτικές εκμεταλλεύσεις. Πιο αναλυτικά, κατά τη διάρκεια της πανδημίας, τα εργατικά προβλήματα έγιναν έντονα σε πολλές εκμεταλλεύσεις στην πολιτεία Τζόρτζια των ΗΠΑ. Ξαφνικά, η έλλειψη του […]

21/05/2024 2' διάβασμα

kremmydi-megales-oi-apodoseis-simantiki-i-proimisi-tis-paragogis-318289

Κρεμμύδι: Μεγάλες οι αποδόσεις, σημαντική η πρωίμιση της παραγωγής

Με θετικό πρόσημο για τη νέα περίοδο ξεκίνησε η συλλογή των κρεμμυδιών στις πρωιμότερες περιοχές της χώρας. Ο ήπιος χειμώνας, αλλά και οι υψηλές θερμοκρασίες του Μαρτίου πρωίμισαν κατά 15-20 ημέρες την παραγωγή. Αυτό το διάστημα, το μεγαλύτερο ποσοστό των κρεμμυδιών έχει πουληθεί και οι ποσότητες που παραμένουν στα ψυγεία είναι ελάχιστες. Η εξέλιξη της […]

10/04/2024 6' διάβασμα

nea-zilandia-epispevdontai-oi-diadikasies-gia-ti-symfonia-eleftherou-eboriou-me-tin-ee-318309

Νέα Ζηλανδία: Επισπεύδονται οι διαδικασίες για τη Συμφωνία Ελεύθερου Εμπορίου με την ΕΕ

Με στόχο να προλάβει τις εξαγωγές ακτινιδίων από την 1η Μαΐου, το νεοζηλανδικό Κοινοβούλιο επικύρωσε γρηγορότερα από τον αρχικό προγραμματισμό τη Συμφωνία Ελεύθερου Εμπορίου (FTA) με την ΕΕ, σε μία προσπάθεια ενίσχυσης των εξαγωγών για τους παραγωγούς νωπών προϊόντων. Tο κοινοβούλιο της Νέας Ζηλανδίας επιτάχυνε τη νομοθετική διαδικασία για να βοηθήσει τους εξαγωγείς ακτινιδίων και […]

10/04/2024 4' διάβασμα

statheres-oi-ektaseis-gia-tis-patates-afximenes-sta-kremmydia-316209

Σταθερές οι εκτάσεις για τις πατάτες, αυξημένες στα κρεμμύδια

Σημαντικό ενδιαφέρον από την πλευρά των αγροτών για την επέκταση των καλλιεργούμενων εκτάσεων παρουσιάζει η ζήτηση τόσο της πατάτας όσο και του κρεμμυδιού, κυρίως από την εγχώρια αγορά. Το υψηλό κόστος παραγωγής σε συνδυασμό με το ρίσκο της καλλιέργειας και την έλλειψη εργατών γης ανατρέπουν τους σχεδιασμούς των παραγωγών και ανάλογα με τα κεφάλαια που […]

11/03/2024 6' διάβασμα

dakryzei-i-pagkosmia-agora-apo-tis-times-sto-kremmydi-314034

«Δακρύζει» η παγκόσμια αγορά από τις τιμές στο κρεμμύδι

Το «κρεμμύδι-κρεμμυδάκι» φαίνεται πως θα πουν φέτος αρκετές αγορές σε διάφορα μέρη του κόσμου, καθώς δεν είναι λίγες οι χώρες που επισημαίνουν ελλείψεις και αναζητούν προϊόν σε όχι και τόσο παραδοσιακούς προμηθευτές, ή εντοπίζουν τιμές που έχουν φτάσει σχεδόν σε ιστορικό υψηλό. Πίσω από αυτή την εικόνα φαίνεται ότι, εν πολλοίς, κρύβονται οι απαγορεύσεις εξαγωγών, […]

14/02/2024 7' διάβασμα

to-endiaferon-gia-to-kreµµydi-xeperase-kathe-proigouµeno-313342

Το ενδιαφέρον για το κρεµµύδι ξεπέρασε κάθε προηγούµενο

Οι θερμοκρασίες των τελευταίων ημερών, έτσι όπως διαμορφώθηκαν από τις καιρικές συνθήκες, έχουν αρχίσει να δημιουργούν σημαντικά προβλήματα στα ήδη φυτρωμένα κρεμμύδια. Η εξέλιξη αυτή δείχνει να είναι αρνητική για τη φυσιολογική τους ανάπτυξη και υπάρχει κίνδυνος προσβολών. Παράλληλα, συνεχίζεται η σπορά, με σημαντική αύξηση των καλλιεργούμενων εκτάσεων. Λόγω της υψηλής τιμής παραγωγού, το ενδιαφέρον […]

06/02/2024 3' διάβασμα

india-i-kyvernisi-ependyei-sti-chrisi-technitis-noimosynis-gia-ti-meiosi-tis-spatalis-kremmydion-312676

Ινδία: Η κυβέρνηση επενδύει στη χρήση τεχνητής νοημοσύνης για τη μείωση της σπατάλης κρεμμυδιών

Με τη σήψη των κρεμμυδιών στην Ινδία να στοιχίζει 12 εκατομμύρια ευρώ σε ετήσια βάση, η κυβέρνηση του Νέου Δελχί επιστρατεύει την τεχνητή νοημοσύνη για να λύσει το πρόβλημα. Τον Μάρτιο, πρόκειται να ξεκινήσει η δημιουργία αποθηκών με εγκατεστημένα συστήματα τεχνητής νοημοσύνης, όπως αισθητήρες, που θα ελέγχουν τις συνθήκες και θα στέλνουν τις ανάλογες προειδοποιήσεις. Μέσω […]

30/01/2024 1' διάβασμα

xekinise-i-spora-tou-anoixiatikou-kremmydiou-310808

Ξεκίνησε η σπορά του ανοιξιάτικου κρεμμυδιού

Ο ανοιξιάτικος καιρός, έτσι όπως διαμορφώνεται το τελευταίο διάστημα με τις ασυνήθιστες για την εποχή θερμοκρασίες, που κυμαίνονται στους 18 βαθμούς, κινούν έντονα το ενδιαφέρον των παραγωγών για τις σπορές των κρεμμυδιών μεγάλης φωτοπεριόδου. Οι σταθερές τιμές ενισχύουν ακόμα περισσότερο το ενδιαφέρον για αύξηση των στρεμμάτων στη νέα καλλιεργητική περίοδο. Παράλληλα, οι φθινοπωρινές σπορές παρουσιάζουν μια […]

06/01/2024 4' διάβασμα

kremmydi-oi-times-afxanoun-tis-kalliergoumenes-ektaseis-304417

Κρεμμύδι: Οι τιμές αυξάνουν τις καλλιεργούμενες εκτάσεις

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκονται αυτή την περίοδο οι σπορές κρεμμυδιών μικρής φωτοπεριόδου. Στόχος αυτής της καλλιέργειας είναι η πρωίμιση της παραγωγής, και για τον λόγο αυτόν χρησιμοποιούνται υβρίδια, λευκά και κόκκινα. Σκοπός, επίσης, είναι να καλυφθούν οι ανάγκες της αγοράς, που κατά την περίοδο της άνοιξης παρουσιάζεται μεγάλη ζήτηση. Τα τελευταία χρόνια, εκτός από σπορές, […]

23/10/2023 4' διάβασμα

n-kozanis-chamogela-ikanopoiisis-apo-tous-paragogous-kremmydiou-ston-ellisponto-304147

Ν. Κοζάνης: Χαμόγελα ικανοποίησης από τους παραγωγούς κρεμμυδιού στον Ελλήσποντο

Σε μια δυναμική και οικονομικά προσοδοφόρα καλλιέργεια για τους παραγωγούς εξελίσσεται το κόκκινο και το ξανθό κρεμμύδι στη Δημοτική Ενότητα Ελλησπόντου στον Δήμο Κοζάνης, σε έναν τόπο όπου παραδοσιακά καλλιεργείται η φημισμένη πατάτα της περιοχής. Ήδη, το ενδιαφέρον μεγαλώνει εκθετικά και τα στρέμματα αυξάνονται χρόνο με τον χρόνο, επαναφέροντας στο προσκήνιο μια καλλιέργεια που είχε […]

19/10/2023 2' διάβασμα

1 2 3 4