ρύζι

Ρύζι: Ποιότητα και παραγωγή θα συγκρατήσουν τα εισοδήματα

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η συγκομιδή του ρυζιού αυτή την περίοδο στις βασικότερες περιοχές παραγωγής του προϊόντος. Οι πρώτες εικόνες σκιαγραφούν μια μέση χρονιά, η οποία σε έναν βαθμό έχει επηρεαστεί από τις καιρικές συνθήκες καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Φυσικά, αυτό δεν αποτελεί κανόνα, καθώς σημαντικά προβλήματα προέκυψαν και στην περιοχή του […]

08/10/2025 6' διάβασμα

Αναθεωρεί προς τα πάνω την παγκόσμια παραγωγή σίτου και κριθαριού το IGC

Σε αναθεώρηση των εκτιμήσεών του για την παγκόσμια συνολική παραγωγή σιτηρών προχώρησε το Διεθνές Συμβούλιο Δημητριακών (IGC) την τρέχουσα χρονιά (2025/26). Ο λόγος είναι η αύξηση της προβλεπόμενης παραγωγής για σιτάρι και κριθάρι. Πιο συγκεκριμένα, η πρόβλεψη για την παγκόσμια συνολική παραγωγή δημητριακών (σιτάρι, κριθάρι, καλαμπόκι, σόγια και ρύζι) το 2025/26 αυξάνεται κατά 8 εκατ. τόνους […]

02/10/2025 8' διάβασμα

Συνάντηση εργασίας της ΕΔΟΡΕΛ με θέμα την άρδευση στη ρυζοκαλλιέργεια

Με ιδιαίτερη επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 19 Σεπτεμβρίου 2025, στο ξενοδοχείο Porto Palace της Θεσσαλονίκης, η Συνάντηση Εργασίας που διοργάνωσε η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Ελληνικού Ρυζιού (ΕΔΟΡΕΛ) με θέμα «Άρδευση και διαχείριση υδάτινων πόρων στη ρυζοκαλλιέργεια: Αναζητώντας βιώσιμες λύσεις», για τα διαρκώς εντεινόμενα προβλήματα που παρουσιάζονται στην άρδευση των καλλιεργειών. Κατά τη διάρκεια της συνάντησης […]

23/09/2025 1' διάβασμα

Γ. Ανδριανός: Στρατηγικοί άξονες για το μέλλον της ελληνικής ρυζοκαλλιέργειας

Με επίκεντρο το ρύζι και το ελαιόλαδο, ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιάννης Ανδριανός, συμμετείχε σε σημαντικές εκδηλώσεις σε Θεσσαλονίκη και Σπάρτη, αναδεικνύοντας τη συμβολή τους στην οικονομία, την εξαγωγική δραστηριότητα και την εθνική ταυτότητα. Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση του ΥΠΑΑΤ, o υφυπουργός παρουσίασε τέσσερις άξονες πολιτικής για τη βιωσιμότητα του ρυζιού, έστειλε […]

22/09/2025 5' διάβασμα

Τσιάρας: Το ευρωπαϊκό ρύζι είναι οικολογικός θησαυρός και εμπορική ευκαιρία

Σαφές μήνυμα ότι «το ρύζι αποτελεί μέρος της αγροτικής μας ταυτότητας» καθώς και ότι υπάρχει ανάγκη για μια ενιαία και δίκαιη εμπορική στρατηγική υπέρ των παραγωγών ρυζιού, έστειλε ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κώστας Τσιάρας, από το Βερτσέλλι της Βόρειας Ιταλίας που γίνεται η Διάσκεψη με θέμα: «Το μέλλον του τομέα ρυζιού στην ΕΕ: […]

15/09/2025 2' διάβασμα

Οι ευρωπαϊκοί φορείς ρυζιού ζητούν την ενεργοποίηση ρήτρας όταν οι εισαγωγές υπερβαίνουν ένα ανεκτό όριο

Η συνάντηση του τομέα ρυζιού της Ευρωπαϊκής Ένωσης πραγματοποιήθηκε στις Βρυξέλλες την Παρασκευή 27 Ιουνίου 2025, συγκεντρώνοντας γεωργικούς και βιομηχανικούς φορείς από τις 8 χώρες παραγωγής της Ε.Ε., με στόχο να δρομολογηθεί μια κοινή στρατηγική που θα διασφαλίσει το μέλλον του ευρωπαϊκού ρυζιού, το οποίο τα τελευταία χρόνια αντιμετωπίζει σοβαρές προκλήσεις. Στη συνάντηση συμμετείχε  ο […]

30/06/2025 2' διάβασμα

AGRINO: Από μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση… πρωταγωνίστρια του ελληνικού αγροδιατροφικού κλάδου

Μπορεί φέτος η εταιρεία AGRINO να κλείνει τα 70 χρόνια της, ωστόσο η παρουσία της στον κλάδο της παραγωγής ρυζιού και οσπρίων διατηρεί τη νεότητά της. Με την ορμή της ανάπτυξης, την τόλμη της δημιουργίας και τη φρεσκάδα της καινοτομίας η «EY.ΓΕ Πιστιόλας ΑΒΕΕ – AGRINO» αποδεικνύει ότι είναι έτοιμη να ανταποκριθεί στις σύγχρονες προκλήσεις […]

25/05/2025 5' διάβασμα

Το top 5 της φυτικής παραγωγής στην περιφέρεια

Η αγροτική οικονομία της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας αποτελεί έναν από τους βασικότερους πυλώνες της περιοχής. Συμβάλλει σημαντικά στην ακαθάριστη προστιθέμενη αξία, με καθοριστικό ρόλο στις εξαγωγές αγροτικών προϊόντων και τροφίμων. Οι αγροτικές δραστηριότητες εστιάζονται στην κτηνοτροφία και τη γεωργία, καθώς και στο αγροτικό ανθρώπινο δυναμικό, συνθέτοντας με αυτόν τον τρόπο ένα σύγχρονο μοντέλο βιώσιμης ανάπτυξης. […]

21/05/2025 8' διάβασμα

Ρύζι: Ρεκόρ αύξησης των καλλιεργούμενων εκτάσεων για τη νέα περίοδο

Με δεδομένη την αύξηση των καλλιεργούμενων εκτάσεων ρυζιού, σε λίγες ημέρες ξεκινά η σπορά. Οι χαμηλές τιμές στο βαμβάκι και το καλαμπόκι δεν αφήνουν πολλά περιθώρια στους παραγωγούς ανοιξιάτικων αροτραίων καλλιεργειών, στρέφοντας έτσι το ενδιαφέρον τους προς το ρύζι. Φυσικά, μια τέτοια εξέλιξη δημιουργεί προβλήματα όχι μόνο στην παραγωγή, αλλά και στην αγορά γενικότερα. Ο […]

08/05/2025 4' διάβασμα

Ειδική θρέψη και λίπανση ρυζιού στα Μάλγαρα από την Compo Expert

Ενημερωτική εκδήλωση λίπανσης και ειδικής θρέψης της ορυζοκαλλιέργειας πραγματοποίησε η COMPO EXPERT μέσα στον Απρίλιο με παραγωγούς ρυζιού στα Νέα Μάλγαρα Θεσσαλονίκης, σε συνεργασία με τους Ορυζόμυλους Μαλγάρων. Στην ανάρτησή της, η εταιρεία αναφέρει σχετικά: «Στεκόμαστε στο πλευρό των παραγωγών, καθοδηγούμενοι από το όραμα της COMPO EXPERT για περισσότερα με λιγότερα. Ελαχιστοποιούμε τη σπατάλη φυσικών πόρων, […]

03/05/2025 39'' διάβασμα

IGC: Σταδιακή αύξηση στην παγκόσμια παραγωγή σιταριού και καλαμποκιού

Στους 2,303 δισ. τόνους διαμορφώνονται –σύμφωνα με την τελευταία έκθεση του Διεθνούς Συμβουλίου Σιτηρών (IGC) στις 17 Απριλίου– οι εκτιμήσεις για την παγκόσμια παραγωγή δημητριακών την περίοδο 2024/25. Αυτό σημαίνει μείωση κατά 7 εκατ. τόνους σε σχέση με την περίοδο 2023/24, ενώ εκτιμάται από το IGC ότι η παγκόσμια παραγωγή την περίοδο 2025/26 θα αυξηθεί […]

01/05/2025 4' διάβασμα

Η Ιαπωνία «ξεκλειδώνει» τα στρατηγικά της αποθέματα ρυζιού για να καταπολεμήσει τον πληθωρισμό

Η ιαπωνική κυβέρνηση ανακοίνωσε την Παρασκευή ότι θα απελευθερώσει τα στρατηγικά της αποθέματα ρυζιού, που έχουν δημιουργηθεί για να ανταποκρίνονται σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, προκειμένου να αντιμετωπίσει τις αυξανόμενες τιμές στη χώρα για αυτό το βασικό προϊόν διατροφής. Η Ιαπωνία έχει χρησιμοποιήσει στο παρελθόν αυτά τα αποθέματα, που υπάρχουν από το 1995, ως απάντηση σε […]

14/02/2025 3' διάβασμα

Δύσκολη χρονιά για το ελληνικό ρύζι

Μειωμένες κατά περίπου 15% σε σχέση με πέρυσι είναι οι τιμές παραγωγού στο ρύζι, από την έναρξη της εμπορικής περιόδου μέχρι και σήμερα. Την ίδια στιγμή, όμως, έχει αυξηθεί το κόστος παραγωγής και έχουν μειωθεί οι αποδόσεις, λόγω του παρατεταμένου καύσωνα, που επικράτησε πέρυσι το καλοκαίρι στους ελληνικούς ορυζώνες. Η καλλιεργητική χρονιά, πάντως, που ξεκινά […]

15/01/2025 5' διάβασμα

Πώς το ρύζι επιδείνωσε δραματικά την ατμοσφαιρική ρύπανση στην Ινδία

Μια πρωτοβουλία της Ινδίας για τη διατήρηση των υπόγειων υδάτων, που περιλάμβανε την καθυστέρηση της ετήσιας σποράς του ρυζιού, οδήγησε σε δραματική επιδείνωση της ατμοσφαιρικής ρύπανσης στο Νέο Δελχί και στις γύρω περιοχές, σύμφωνα με αγρότες και ερευνητές. Μια εξέλιξη που ήταν απρόσμενη. Για δεκαετίες, οι αγρότες καίνε τα υπολείμματα καλλιέργειας που μένουν μετά τη συγκομιδή του ρυζιού, προετοιμάζοντας […]

25/11/2024 3' διάβασμα

Με τα χαμηλότερα αποθέματα της δεκαετίας θα κλείσει η περίοδος 2024/2025 για τα δημητριακά

Σταθερά στους 2,315 δισ. τόνους εκτιμά το Διεθνές Συμβούλιο Δημητριακών (IGC) ότι θα φτάσει η παγκόσμια συνολική παραγωγή σιτηρών την περίοδο 2024/2025. Σε αυτή την ποσότητα συμπεριλαμβάνονται το σιτάρι (σκληρό και μαλακό), το καλαμπόκι, ο σόργος, το κριθάρι, η βρώμη, η σίκαλη κ.λπ. Το 2023/2024 η παραγωγή ήταν 2,306 δισ. τόνοι. Για τις ίδιες εμπορικές […]

30/10/2024 5' διάβασμα

Ρύζι: Αυξημένες οι τιμές στα μακρύσπερμα, σταθερή παραμένει η παραγωγή

Με σύμμαχο τον καιρό ξεκίνησε πριν από λίγες ημέρες η συλλογή του ρυζιού στις περιοχές που αυτό παράγεται. Ωστόσο, οι καιρικές συνθήκες που επικράτησαν καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, όπως επίσης και τα δυσκολοεξόντωτα ζιζάνια που παρουσιάστηκαν στα χωράφια, δημιούργησαν σημαντικά προβλήματα, με αποτέλεσμα μειωμένες αποδόσεις. Σε σύγκριση, πάντως, με την περσινή περίοδο, […]

14/10/2024 6' διάβασμα

Ρύζι: Έως και 20% αυξημένη η φετινή παραγωγή, κλειστά κρατούν τα χαρτιά τους για τις τιμές οι μύλοι

Εκστρατεία αύξησης της εγχώριας κατανάλωσης ρυζιού προωθούν οι φορείς του κλάδου, καθώς η καλλιέργεια βρίσκεται σε ανοδική τροχιά. Φέτος, η σοδειά αναμένεται αυξημένη σε ποσοστό έως και 20%, ενώ νέα στρέμματα σχεδιάζεται να καλλιεργηθούν με ρύζι. Στο πλαίσιο αυτό διοργανώθηκε με μεγάλη επιτυχία την προηγούμενη εβδομάδα (28-29/9) στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης το 1ο Φεστιβάλ Ρυζιού, μια […]

08/10/2024 10'+ διάβασμα

JRC Mars: Επιδείνωση αποδόσεων σε καλαμπόκι, βαμβάκι, ηλίανθο και πατάτα σε Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη

Η αναθεώρηση προς τα κάτω κατά 3% των προβλέψεων απόδοσης για το καλαμπόκι και τον ηλίανθο σε επίπεδο ΕΕ, για τον Σεπτέμβριο, οφείλεται κυρίως στην επιδείνωση των προοπτικών που αφορούν τις θερινές καλλιέργειες στη Νότια – Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη, σύμφωνα με τη μηνιαία έκδοση του δελτίου του JRC για την παρακολούθηση των καλλιεργειών της […]

02/10/2024 5' διάβασμα

Στο 1ο Φεστιβάλ Ρυζιού ο Διονύσης Σταμενίτης

Τη σημασία της καλλιέργειας ρυζιού για τη χώρα μας τόνισε ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Διονύσης Σταμενίτης, στο χαιρετισμό του στο 1ο Φεστιβάλ Ρυζιού που διοργανώνεται από τον Σύνδεσμο Ορυζόμυλων Ελλάδος στη Θεσσαλονίκη. Ο υφυπουργός στάθηκε στο γεγονός ότι η χώρα μας αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους παραγωγούς ρυζιού στην Ευρώπη, αντιπροσωπεύοντας το 30% […]

30/09/2024 1' διάβασμα

Ζιζάνια πλήττουν το ρύζι στον Έβρο

Στην τελική ευθεία βρίσκεται η παραγωγή του ρυζιού στον Έβρο, μια περιοχή που ευνοεί την καλλιέργεια, καθώς έχουν σχηματιστεί τα στάχυα. Ευνοϊκό χαρακτηρίζει τον καιρό ο παραγωγός Κώστας Αλεξανδρής. «Είναι σημαντική η επάρκεια νερού, για την τροφοδοσία των ορυζώνων που καλύπτουν 8.000 στρέμματα, καθώς τα αντλιοστάσια λειτουργούν κανονικά. Σταδιακά προχωράμε στην ωρίμανση του ρυζιού. Η […]

27/08/2024 2' διάβασμα