τυροκομικά

ipeiros-apespase-4-mediterranean-taste-awards-gia-ta-tyrokomika-proionta-tis-328284

ΗΠΕΙΡΟΣ: Απέσπασε 4 Mediterranean Taste Awards για τα τυροκομικά προϊόντα της

Τέσσερις διακρίσεις απέσπασε η εταιρεία τυροκομικών προϊόντων ΗΠΕΙΡΟΣ στα Mediterranean Taste Awards 2024 για την εξαίσια γεύση των προϊόντων της. Ειδικότερα, από ένα πλατινένιο βραβείο απέσπασε η ΗΠΕΙΡΟΣ Βιολογική Φέτα ΠΟΠ από 100% βιολογικό, αιγοπρόβειο γάλα, η οποία έχει ήδη στο ενεργητικό της πολλαπλές διεθνούς κύρους διακρίσεις, καθώς και το ΗΠΕΙΡΟΣ Κατσικίσιο Λευκό Τυρί,  με […]

29/07/2024 1' διάβασμα

seminario-gia-ta-galaktokomika-kai-ta-tyrokomika-proionta-sto-leonidio-arkadias-318725

Σεμινάριο για τα γαλακτοκομικά και τα τυροκομικά προϊόντα στο Λεωνίδιο Αρκαδίας

Συνεχίζεται η δράση “εργαστήρια για τους παραγωγούς” του προγράμματος Leader, με φορέα υλοποίησης την Αναπτυξιακή Πάρνωνα Α.Ε. ΑΟΤΑ. Στο πλαίσιό της, θα γίνει σήμερα, Δευτέρα 15 Απριλίου 2024,στο Λεωνίδιο Κυνουρίας σεμινάριο, το οποίο απευθύνεται στους παραγωγούς και τυροκόμους της περιοχής. Η εκδήλωση θα γίνει σε καφενείο της κεντρικής αγοράς Λεωνιδίου, στις 7.30 το απόγευμα. Κατά τη διάρκειά της, θα […]

15/04/2024 1' διάβασμα

ti-defteri-akrivoteri-timi-sto-fresko-plires-gala-echei-i-ellada-stin-ee-72404

Τη δεύτερη ακριβότερη τιμή στο φρέσκο πλήρες γάλα έχει η Ελλάδα στην ΕΕ

Σύντομα αναμένονται τα αποτελέσματα της χαρτογράφησης για την πορεία των τιμών στο γάλα στο τυρί και γιαούρτι που διενεργεί η Επιτροπή Ανταγωνισμού. Αυτό αναφέρεται σε σημείωμα που περιλαμβάνεται στο ενημερωτικό δελτίο της Επιτροπής Ανταγωνισμού, αφορά στις τελευταίες εξελίξεις στα τρόφιμα και το υπογράφει ο Αθανάσιος Σταυρακούδης: «…Από τον Ιανουάριο του 2023 (Δεκέμβριο του 2022 για […]

04/09/2023 8' διάβασμα

galaktokomika-me-topika-aff-kai-frouta-fernei-erevnitiko-ergo-tou-eketa-287649

Γαλακτοκομικά με τοπικά ΑΦΦ και φρούτα φέρνει ερευνητικό έργο του ΕΚΕΤΑ

Ανθότυρο με τσάι του βουνού, τουλουμοτύρι με ελαιόλαδο και ρίγανη, κατσικίσιο τυρί με θυμάρι, τυρί τσαντίλας ωριμασμένο με τοπικό κρασί, αλλά και στραγγιστό γιαούρτι με φρούτα που παράγει η περιοχή (ροδάκινο, σύκο, αποξηραμένο μήλο) είναι ορισμένα από τα προϊόντα που προέκυψαν από τη συνεργασία του Ινστιτούτου Αγροτεχνολογίας ΕΚΕΤΑ με το Τυροκομείο Μπούρινος στη Σιάτιστα και […]

15/03/2023 2' διάβασμα

inka-mpoikotaz-se-tyrokomika-kai-galaktokomika-proionta-apo-13-eos-20-fevrouariou-244549

INKA: Mποϊκοτάζ σε τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα από 13 έως 20 Φεβρουαρίου

Ως αντίδραση στην ακρίβεια που υπάρχει στην αγορά τροφίμων και ιδιαίτερα στα προϊόντα γάλακτος, το ΙΝΚΑ – Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας ανακοίνωσε σήμερα πως, μετά από απαίτηση των καταναλωτών, ξεκινάει μποϊκοτάζ στα τυροκομικά, γαλακτοκομικά, γάλατα, γιαούρτια από 13 Φεβρουαρίου έως 20 Φεβρουαρίου 2023. Σε σχετική ανακοίνωση το ΙΝΚΑ αναφέρει μεταξύ άλλων: “Ζητάμε από τους πολίτες […]

08/02/2023 1' διάβασμα

viologika-tyrokomika-prosotsanis-se-kairo-krisis-282234

Βιολογικά τυροκομικά Προσοτσάνης σε καιρό κρίσης

Ο Θανάσης Πελέχρας εκπροσωπεί την τέταρτη γενιά κτηνοτρόφων και την πρώτη γενιά τυροκόμων, δημιουργώντας την ομώνυμη μονάδα στην Προσοτσάνη Δράμας, με βιολογικά προϊόντα. Ο ίδιος ελέγχει την παραγωγή από το χωράφι μέχρι το γάλα και η σύζυγός του, Δέσποινα Κοντοπούλου, μοιράζεται το όνειρό του για παρασκευή ποιοτικών προϊόντων, αναλαμβάνοντας την τυροκόμηση. Προχωρούν με αργά και σταθερά βήματα, […]

08/01/2023 3' διάβασμα

tyrokomika-alla-kai-katsikisio-gala-travaei-i-kineziki-agora-254269

Τυροκομικά, αλλά και κατσικίσιο γάλα τραβάει η κινεζική αγορά

των Μαρίας Αντωνίου, Γιάννη Τσατσάκη Μια αρκετά υποσχόμενη αγορά που, στο κοντινό μέλλον, ενδεχομένως να επιφυλάσσει ενδιαφέρουσες ευκαιρίες για τους Έλληνες παραγωγούς τυροκομικών, αλλά και γαλακτοκομικών προϊόντων εν γένει, λειτουργώντας ως ένας ακόμα εξαγωγικός προορισμός, μοιάζει να αναδύεται σταδιακά στην Κίνα. Αν και το τυρί ομολογουμένως δεν αποτελεί μέρος της παραδοσιακής διατροφικής κουλτούρας της χώρας, […]

09/02/2022 10' διάβασμα

farma-mousthenis-kavalas-i-kainotomia-synanta-tin-paradosi-236204

Φάρμα Μουσθένης Καβάλας – Η καινοτομία συναντά την παράδοση

Στην τρίτη γενιά αιγοπροβατοτρόφων, ο Απόστολος Αδάλιαλης, με εμπειρία από επισκέψιμες ευρωπαϊκές φάρμες, έβαλε τη Φάρμα Μουσθένης στον χάρτη των επισκέψιμων αγροκτημάτων, συνδέοντας την κτηνοτροφία με τον αγροτουρισμό. «Ο επισκέπτης μπορεί να συμμετάσχει στο άρμεγμα και το τάισμα των ζώων, να δει τη σπορά του λαχανόκηπου, να μαζέψει φρούτα». Η επιλογή του Απόστολου, που σπούδασε […]

10/07/2021 3' διάβασμα

anakabtei-i-agora-se-gala-tyrokomika-proionta-kai-aigoproveio-kreas-218758

Ανακάμπτει η αγορά σε γάλα, τυροκομικά προϊόντα και αιγοπρόβειο κρέας

του Γιάννη Τσιφόρου Bελτίωση σημείωσε η ακαθάριστη αξία της ζωικής παραγωγής της χώρας, σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα οικονομικά στοιχεία (Eurostat, Νοέμβριος 2020), που ανήλθε το 2019 σε 2.563 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση ως προς το προηγούμενο έτος 2,2%. Η αύξηση αυτή προήλθε κυρίως από την άνοδο της αξίας στο γάλα (+4,5%). Η γαλακτοπαραγωγός αιγοπροβατοτροφία […]

04/01/2021 10'+ διάβασμα

chryso-vraveio-gia-ton-teleme-ageladino-lefko-tyri-doukidi-218425

Χρυσό βραβείο για τον Τελεμέ Αγελαδινό Λευκό Τυρί Δουκίδη

Χρυσό Βραβείο απέσπασε η εταιρεία Ι. ΔΟΥΚΙΔΗΣ & ΥΙΟΙ Ο.Ε. που δραστηριοποιείται για τρίτη γενιά στο νομό Ροδόπης στο πλαίσιο της 3ης Αξιολόγησης Ελληνικών Τυριών 2020 της Dairy Expo. Η εταιρία σχολιάζει ότι «το έτος ολοκληρώθηκε με τον καλύτερο τρόπο για ένα από τα προϊόντα μας, καθώς απέσπασε Χρυσό Βραβείο για τον Τελεμέ Αγελαδινό Λευκό […]

30/12/2020 1' διάβασμα

pentakosies-epicheirimatikes-synantiseis-gia-provoli-kai-proothisi-ellinikon-galaktokomikon-tyrokomikon-proionton-161211

Πεντακόσιες επιχειρηματικές συναντήσεις για προβολή και προώθηση Ελληνικών γαλακτοκομικών – τυροκομικών προϊόντων

H Ελληνική Εταιρεία Επενδύσεων και Εξωτερικού Εμπορίου (Enterprise Greece) διοργάνωσε το 4ο πρόγραμμα επιχειρηματικών συναντήσεων για εξαγωγικές εταιρείες του κλάδου γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων στην Αθήνα 10 Ιουνίου 2019 και στη Λάρισα 12 Ιουνίου 2019. Και τούτο, σηματοδοτώντας την έναρξη υλοποίησης ολοκληρωμένου προγράμματος του οργανισμού για την προβολή και προώθηση του κλάδου των γαλακτοκομικών – […]

20/06/2019 3' διάβασμα

desmefsi-58-tonon-tyrion-se-psyktiki-apothiki-tou-peiraia-65924

Δέσμευση 5,8 τόνων τυριών σε ψυκτική αποθήκη του Πειραιά   

Στη δέσμευση 5.806 κιλών τυριών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά, στο πλαίσιο των συστηματικών και στοχευμένων ελέγχων που πραγματοποιούν στην αγορά. Συγκεκριμένα, κατά τον υγειονομικό κτηνιατρικό έλεγχο σε ψυκτική αποθήκη του Πειραιά, οι ελεγκτές κτηνίατροι εντόπισαν και δέσμευσαν 515 χαρτοκιβώτια με τυροκομικά προϊόντα (κεφαλογραβιέρα […]

26/03/2019 38'' διάβασμα

synantisi-foreon-tou-kilkis-gia-tin-anadeixi-paradosiakon-tyrokomikon-proionton-150390

Συνάντηση φορέων του Κιλκίς για την ανάδειξη παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων

Πραγματοποιήθηκε στις 27 Φεβρουαρίου 2019, στην Π.Ε. Κιλκίς της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας η συνάντηση φορέων και εταιρειών παραγωγής τυροκομικών προϊόντων στο Ν. Κιλκίς. Όσον αφορά την Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, η όλη πρωτοβουλία εντάσσεται στο πρόγραμμα HORIZON 2020 | NEXTFOOD : Εκπαίδευση της επόμενης γενιάς επαγγελματιών του Αγροδιατροφικού Τομέα (https://www.nextfoodproject. eu/). Βασική επιδίωξη […]

28/02/2019 1' διάβασμα

anaptyxi-neon-tyrokomikon-proionton-stin-perifereia-kentrikis-makedonias-150023

Ανάπτυξη νέων τυροκομικών προϊόντων στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας

Ο Πρόεδρος της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας Κωνσταντίνος Κιλτίδης, η Δ.Α.Ο.Κ. ΠΕ Κιλκίς, το Επιμελητήριο Κιλκίς, η Αναπτυξιακή Κιλκίς Α.Ε., η Αμερικανική Γεωργική Σχολή και το Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών (ΕΛΓΟ- ΔΗΜΗΤΡΑ) διοργανώνει συνάντηση εργασίας, με τη συμμετοχή 11 φορέων παραγωγικών μονάδων τυροκομικών προϊόντων. Η σύσκεψη θα πραγματοποιηθεί στη Περιφερειακή Ενότητα Κιλκίς – Αίθουσα Συσκέψεων Περικλής […]

25/02/2019 1' διάβασμα

thrakiotiki-feta-me-chryso-vraveio-142633

Θρακιώτικη Φέτα με Χρυσό Βραβείο

Πρώτη φορά Θρακιώτικη Φέτα διακρίνεται με Χρυσό Βραβείο σε διαγωνισμό τυροκομικών προϊόντων με αυστηρά κριτήρια την ποιότητα, τη γεύση και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Πιο συγκεκριμένα, τα Τυροκομικά Δουκίδη συμμετείχαν στη 2η Αξιολόγηση Ελληνικών Τυριών στα πλαίσια της Dairy Expo, τη μόνη ειδικευμένη έκθεση τυροκομικών προϊόντων σε πανελλαδικό επίπεδο. Η κριτική επιτροπή αποτελούμενη από ειδικούς αξιολογητές του […]

10/12/2018 1' διάβασμα

o-efet-anakalei-partides-apo-to-manouri-ipeiros-kai-ta-pota-karma-129874

O ΕΦΕΤ ανακαλεί παρτίδες από το “ΜΑΝΟΥΡΙ ΗΠΕΙΡΟΣ” και τα ποτά “Karma”

Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε από την εταιρεία “OPTIMA Α.Ε.” σχετικά με την ανάκληση συσκευασμένου τυριού, καθώς, στο πλαίσιο αυτοελέγχου, διαπιστώθηκε σε αυτό η ύπαρξη του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes.   Συγκεκριμένα, πρόκειται για το προϊόν “ΜΑΝΟΥΡΙ ΗΠΕΙΡΟΣ“, σε συσκευασία των 200g, με ημερομηνία λήξης 18.12.2018, το οποίο παράγεται και συσκευάζεται για την εταιρεία “ΗΠΕΙΡΟΣ Α.Ε.Β.Ε.” από […]

13/07/2018 1' διάβασμα

nea-diakrisi-proionton-gia-ta-tyrokomika-doukidi-128421

Νέα διάκριση προϊόντων για τα τυροκομικά Δουκίδη

Τα τυροκομικά Δουκίδη, με έδρα τη Βι. Πε. Κομοτηνής,  πρωταγωνίστησαν για ακόμα μία φορά σε διαγωνισμό γεύσης και ποιότητας, καθώς απέσπασαν 4 βραβεία ανάμεσα σε 125 ελληνικές επιχειρήσεις. Πρόκειται για το διαγωνισμό «Olymp Taste Awards» που έλαβε χώρα στην Αθήνα τέλη Μαΐου 2018. Το «Ημίσκληρο Κίτρινο Τυρί Δουκίδη» (από αιγοπρόβειο γάλα) ήταν το προϊόν που […]

27/06/2018 2' διάβασμα

me-5-etisios-trechoun-oi-poliseis-tyrion-typou-fetas-125798

Με 5% ετησίως τρέχουν οι πωλήσεις τυριών τύπου φέτας

Την ώρα που στην Ελλάδα η φέτα και ο κλάδος της αιγοπροβατοτροφίας γενικότερα βρίσκονται το τελευταίο διάστημα στο προσκήνιο για... όλους τους λάθος λόγους, στην παγκόσμια αγορά η ζήτηση για το εμβληματικό ελληνικό προϊόν χτυπάει «κόκκινο»

05/06/2018 2' διάβασμα

pente-nees-diakriseis-gia-tin-poiotita-kai-ti-gefsi-ton-proionton-tis-ipeiros-124718

Πέντε νέες διακρίσεις για την ποιότητα και τη γεύση των προϊόντων της ΗΠΕΙΡΟΣ

Η ποιότητα και η γεύση των προϊόντων ΗΠΕΙΡΟΣ όπως φαίνεται κερδίζει τους κριτές στις διοργανώσεις βραβείων όπου συμμετέχουν. Μέσα στο τελευταίο δίμηνο, η ΗΠΕΙΡΟΣ ΑΕΒΕ απέσπασε πέντε, συνολικά, διακρίσεις από το Διεθνές Ινστιτούτο Ποιότητας Monde Selection και στα Superior Taste Awards, του iTQi  – Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης & Ποιότητας. Πρωταγωνίστρια στα βραβεία φέτος, ανάμεσα στα […]

22/05/2018 1' διάβασμα

desmefsi-peripou-enos-tonou-tyrion-se-psyktiki-apothiki-tou-peiraia-124228

Δέσμευση περίπου ενός τόνου τυριών σε ψυκτική αποθήκη του Πειραιά

Στη δέσμευση 956 κιλών τυριών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. Συγκεκριμένα, κατά τον υγειονομικό κτηνιατρικό έλεγχο σε ψυκτική αποθήκη του Πειραιά, οι ελεγκτές κτηνίατροι εντόπισαν και δέσμευσαν διάφορα τριμμένα τυριά για πίτσες σε ατομικές συσκευασίες των δύο κιλών συνολικού βάρους 956 […]

17/05/2018 37'' διάβασμα

1 2