Lifestyle

epistimones-dimiourgisan-3d-ektypomenes-rodeles-kalamariou-me-perissoteri-proteini-apo-to-afthentiko-352553

Επιστήμονες δημιούργησαν 3D εκτυπωμένες ροδέλες καλαμαριού με περισσότερη πρωτεΐνη από το αυθεντικό

Επιστήμονες, από το πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης, δημιούργησαν ροδέλες καλαμαριού με υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη από τις αυθεντικές, ανοίγοντας νέους δρόμους στη διατροφή του μέλλοντος. Στη μελέτη τους, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό ACS Food Science & Technology, οι ερευνητές συνδύασαν δύο βιώσιμες και υποχρησιμοποιούμενες πηγές πρωτεΐνης: φασόλια ροβίτσα (mung beans) και μικροάλγη. Η νέα αυτή εναλλακτική θαλασσινών θα […]

07/05/2025 2' διάβασμα

arches-tou-2026-tha-parousiastei-i-proti-evropaiki-stratigiki-gia-ton-tourismo-225083

Αρχές του 2026 θα παρουσιαστεί η πρώτη Ευρωπαϊκή Στρατηγική για τον Τουρισμό

Στην προετοιμασία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τη συγκρότηση της πρώτης Ευρωπαϊκής Στρατηγικής για τον Τουρισμό, αναφέρθηκε ο Απόστολος Τζιτζικώστας, Επίτροπος Βιώσιμων Μεταφορών και Τουρισμού, μιλώντας στο Blue Heritage Forum Δυτικής Μακεδονίας με θέμα «Γαλάζια, Κυκλική Οικονομία & Πολιτισμός Ευρωπαϊκή στρατηγική για τον Τουρισμό» που διοργανώνει η BeyondCSR στην ακριτική Φλώρινα. Ο κ. Τζιτζικώστας τόνισε ότι […]

05/05/2025 7' διάβασμα

politismos-to-prasino-vivlio-green-book-2018-351955

Πολιτισμός: «Το Πράσινο Βιβλίο» («Green Book», 2018)

Ένα χολιγουντιανά προβλέψιμο κινηματογραφικό οδοιπορικό, που αν και θέλει να είναι μέρος της σύγχρονης εκστρατείας ενάντια στις φυλετικές διακρίσεις, εντούτοις προσεγγίζει το θέμα του με παλιομοδίτικο και παρωχημενο τρόπο, «ζέχνοντας» συμβιβασμό και συντήρηση ΗΠΑ, αρχές δεκαετίας του 1960. Γεννημένος και μεγαλωμένος σε μια φτωχή ιταλοαμερικανική γειτονιά του Μπρονξ, ο Τόνι «Λιπ» Βαλελόνγκα (Βίγκο Μόρτενσεν) είναι […]

02/05/2025 10'+ διάβασμα

tis-gastronomikes-pyles-tis-chalkidikis-anoigei-ton-maio-to-programma-kouzina-2025-351913

Τις γαστρονομικές πύλες της Χαλκιδικής ανοίγει τον Μάιο το πρόγραμμα KOUZINA 2025

Τις «γαστρονομικές πύλες» της ανατολικής Χαλκιδικής ανοίγει στις 15 Μαΐου, για 15η συνεχή χρονιά, το πρόγραμμα KOUZINA, το οποίο επί τέσσερις μήνες -μέχρι τις 15 Σεπτεμβρίου-θα «συστήσει» τους επισκέπτες και επισκέπτριες της περιοχής στον γαστρονομικό της πλούτο και την πρωτογενή παραγωγή της. Στόχος του προγράμματος, που είναι χωρισμένο σε πέντε θεματικές ενότητες, είναι να προωθεί […]

29/04/2025 4' διάβασμα

district-9-2009-exogiini-eisvoli-kai-apartchaint-351591

«District 9» (2009): Εξωγήινη εισβολή και… Απαρτχάιντ

Η εξωγήινη απειλή είναι ένα από τα αγαπημένα θέματα των ταινιών επιστημονικής φαντασίας. Αποκρουστικά, δύσμορφα όντα με εχθρικές διαθέσεις και έμφυτη ανάγκη να βλάψουν ανεπανόρθωτα τον άνθρωπο έχουν βρεθεί επανειλημμένα στο προσκήνιο χολιγουντιανών παραγωγών, εξυψώνοντας το εθνικό φρόνημα των Αμερικανών (η υπερδύναμη των ΗΠΑ είθισται να κρατά στις πλάτες της την τύχη ολόκληρου του πλανήτη) και […]

25/04/2025 5' διάβασμα

legends-of-the-fall-thryloi-tou-pathous-1994-oi-allotinoi-thryloi-kai-ta-diachronika-pathi-tous-me-fonto-ta-vrachodi-ori-351587

«Legends of the Fall» («Θρύλοι του Πάθους», 1994): Οι αλλοτινοί θρύλοι και τα διαχρονικά πάθη τους, με φόντο τα Βραχώδη Όρη

Στα ξεκινήματα της δεκαετίας του 1900, ο απόστρατος συνταγματάρχης του αμερικανικού ιππικού, Γουίλιαμ Λάντλοου (Άντονι Χόπκινς), βρίσκεται στο ράντσο του, στους πρόποδες των Βραχωδών Ορέων της Μοντάνα. Σε αυτή την απομονωμένη τοποθεσία των Δυτικών ΗΠΑ έχει επιλέξει να αποσυρθεί για να μεγαλώσει τους τρεις γιους του, μακριά από τους φρενήρεις αστικούς ρυθμούς και τα πολιτικά […]

25/04/2025 10' διάβασμα

politismos-to-koritsi-me-ti-velona-2024-i-istoria-tis-danis-fonissas-pou-eftase-mechri-ta-fetina-oskar-351560

Πολιτισμός: «Το Κορίτσι με τη Βελόνα» (2024) – Η ιστορία της Δανής «Φόνισσας», που έφτασε μέχρι τα φετινά Όσκαρ

Εσείς το ξέρατε ότι η Δανία είχε τη δική της… «Φόνισσα»; Φέτος, το διεθνές σινεφίλ κοινό είχε την ευκαιρία να μάθει περισσότερα για την πραγματική ιστορία της, μέσα από το υποψήφιο για Όσκαρ Καλύτερης Διεθνούς Ταινίας έργο του Μάγκνους φον Χορν. Ο λόγος για την ταινία «Το Κορίτσι με τη Βελόνα» (αγγλ. τίτλος «The Girl […]

24/04/2025 8' διάβασμα

o-babis-kostoulas-afise-gia-ligo-ton-olybiako-kai-epiase-douleia-me-to-trakter-351308

Ο Μπάμπης Κωστούλας άφησε για λίγο τον Ολυμπιακό και έπιασε δουλειά με το τρακτέρ

Ο Μπάμπης Κωστούλας του Ολυμπιακού άφησε για λίγο τις προπονήσεις και ανέβηκε σε τρακτέρ για να βοηθήσει στα έργα του γηπέδου του Αίαντα Σούρπης. Όπως αναφέρει σχετική ανακοίνωση του Γυμναστικού Συλλόγου Αίας Σούρπης: «Ευχαριστούμε θερμά την Παναγροτική Σούρπης για τις εργασίες βελτίωσης του αγωνιστικού χώρου, καθώς και τον κ. Τριάντο Δημήτρη για τη διάθεση του […]

22/04/2025 1' διάβασμα

taste-atlas-oi-dyo-kalyteres-salates-tou-kosmou-einai-ellinikes-292275

Taste Atlas: Οι δύο καλύτερες σαλάτες του κόσμου είναι ελληνικές

Στη λίστα με τις 50 καλύτερες σαλάτες του κόσμου, την οποία δημοσίευσε το Taste Atlas, οι δύο πρώτες θέσεις ανήκουν στην Ελλάδα. Πιο συγκεκριμένα, ντάκος και χωριάτικη κατέχουν την πρώτη και τη δεύτερη θέση αντίστοιχα ενώ στη λίστα συναντάμε τα χόρτα στην 27η και την πατατοσαλάτα στην 40η θέση. Οι ελληνικές σαλάτες που βρίσκονται στη […]

15/04/2025 43'' διάβασμα

proti-giorti-manitarion-stin-arkadia-350919

Πρώτη γιορτή μανιταριών στην Αρκαδία

Η πρώτη γιορτή μανιταριών πραγματοποιείται σήμερα Κυριακή 13 Απριλίου, στη Σίταινα Αρκαδίας, από τον δήμο Κυνουρίας. Όπως τόνισε ο κ. Νίκος Πολυμενάκος, πρόεδρος πολιτιστικού συλλόγου Σίταινας, στην εκδήλωση που άρχισε στις 10 το πρωί, έγινε ενημέρωση για τα μανιτάρια, συλλογή μανιταριών στο δάσος του Πάρνωνα, υπό την επίβλεψη έμπειρων οδηγών και ειδικών, προσφέρθηκαν φαγητά με γεύσεις και συνταγές μανιταριών από ειδικό […]

14/04/2025 1' διάβασμα

odigies-gia-tin-asfaleia-trofimon-sto-paschalino-trapezi-apo-tin-enosi-katanaloton-elladas-350580

Οδηγίες για την ασφάλεια τροφίμων στο πασχαλινό τραπέζι από την Ένωση Καταναλωτών Ελλάδας

Η Ένωση Καταναλωτών Ελλάδας παρέχει χρήσιμες οδηγίες για την ασφάλεια των τροφίμων κατά την προετοιμασία του Πασχαλινού τραπεζιού, βοηθώντας τους καταναλωτές να απολαύσουν τις εορταστικές τους στιγμές με υγεία και ασφάλεια. Καθώς το Πάσχα πλησιάζει, είναι σημαντικό να τηρούμε ορισμένες βασικές πρακτικές στη διαχείριση των τροφίμων με σκοπό την ασφάλεια μας Οδηγίες για την Ασφάλεια […]

10/04/2025 4' διάβασμα

mageirevoume-me-synetairistika-proionta-pop-pge-350454

«Μαγειρεύουμε με συνεταιριστικά προϊόντα ΠΟΠ & ΠΓΕ»

Δωρεάν διατίθεται από τον ιστότοπο της GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ το βιβλίο «Μαγειρεύουμε με συνεταιριστικά προϊόντα ΠΟΠ & ΠΓΕ», με 12 συνταγές της σεφ Ελισάβετ Κοντοκώστα. Η GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ, για την περίοδο 2024-2025, υλοποιεί το έργο COOPinCAP – «Συνεργασία για Βιώσιμη Γεωργία», με την υποστήριξη της Γενικής Διεύθυνσης Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Στόχος του […]

10/04/2025 5' διάβασμα

perdikes-ta-zografista-avga-me-keri-pou-ftiachnontai-stis-amygdalies-grevenon-350510

“Περδίκες”: Τα ζωγραφιστά αβγά με κερί που φτιάχνονται στις Αμυγδαλιές Γρεβενών

Στις Αμυγδαλιές Γρεβενών, για το Πάσχα οι νοικοκυρές επιστρατεύουν όλη τους την δεξιοτεχνία και φτιάχνουν τις περδίκες, τα αβγά που ζωγραφίζονται με κερί. Όπως τόνισε η κα Ρίτσα Γκουρτζάμη, μέλος συλλόγου Γρεβενιωτών Κιλκίς, τα κομψοτεχνήματα αυτά της λαϊκής παράδοσης, συμβολίζουν τη νέα ζωή που γεννιέται μέσα από το τσόφλι. Σύμφωνα με την κα Γκουρτζάμη, πρόκειται για μία τεχνική ζωγραφικής […]

09/04/2025 3' διάβασμα

i-elia-einai-delacroix-mia-monadiki-ebeiria-elaiognosias-sto-idryma-ve-goulandri-me-symmetochi-tis-oleve-350314

«Η ελιά είναι Delacroix»: Μια μοναδική εμπειρία ελαιογνωσίας στο Ίδρυμα Β&Ε Γουλανδρή με συμμετοχή της Oleve

Στα μέσα Μαρτίου, το Ίδρυμα Βασίλη & Ελίζας Γουλανδρή φιλοξένησε μια ξεχωριστή εκδήλωση γευσιγνωσίας εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου, αντλώντας έμπνευση από το έργο του Vincent van Gogh «Η συγκομιδή της ελιάς». Η δράση, με τίτλο «Η ελιά είναι Delacroix», αποτέλεσε μια πολυδιάστατη εμπειρία, όπου η τέχνη συνάντησε τη γαστρονομία, προσφέροντας στο κοινό μια βαθιά βιωματική γνωριμία […]

07/04/2025 2' διάβασμα

efet-kai-evropaiki-archi-gia-5i-chronia-stin-ekstrateia-safe2eat-gia-tin-asfaleia-ton-trofimon-350042

ΕΦΕΤ και Ευρωπαϊκή Αρχή για 5η χρονιά στην εκστρατεία Safe2Eat, για την ασφάλεια των τροφίμων

Μετά την επιτυχία και της περσινής εκστρατείας Safe2Eat, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και οι εθνικοί εταίροι της σε όλη την Ευρώπη ανακοινώνουν την έναρξη της εκστρατείας για το 2025 με μεγαλύτερη εμβέλεια και την μακροπρόθεσμη δέσμευση για ενδυνάμωση των καταναλωτών παρέχοντας σαφείς, επιστημονικά τεκμηριωμένες πληροφορίες για την ασφάλεια των τροφίμων. […]

03/04/2025 6' διάβασμα

trome-topika-o-viosimos-gastronomikos-tourismos-tis-kerkyras-349971

“Τρώμε τοπικά”: Ο βιώσιμος γαστρονομικός τουρισμός της Κέρκυρας

Εκδήλωση με τίτλο «Τρώμε Τοπικά» και θέμα τον βιώσιμο γαστρονομικό τουρισμό, πραγματοποιήθηκε χθες Τρίτη 1η Απριλίου, στην Κέρκυρα.   Η μείωση της σπατάλης τροφίμων και τα διατροφικά πρότυπα στην εστίαση, η αυθεντική τοπική κουζίνα ως μοχλός ανάπτυξης του βιώσιμου τουρισμού, αλλά και η ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας ως σημαντικού τουριστικού προϊόντος, ήταν ορισμένα από τα […]

02/04/2025 1' διάβασμα

chamntan-balal-apo-vravevmenos-me-oskar-apachtheis-apo-ton-israilino-strato-349544

Χαμντάν Μπαλάλ: Από βραβευμένος με Όσκαρ, απαχθείς από τον ισραηλινό στρατό

Μέσα σε έναν μήνα, o συν-δημιουργός του ντοκιμαντέρ της χρονιάς, «No Other Land» («Καμία Άλλη Γη», 2024), βρέθηκε από τον έβδομο ουρανό του Dolby Theatre… έγκλειστος σε ένα κολαστήριο, όπου βασανίστηκε επί ένα ολόκληρο το βράδυ, μετά από επίθεση Εβραίων εποίκων στο χωριό του, στη Δυτική Όχθη. Το χρονικό των συμβάντων είναι αποκρουστικό, αλλά πλέον […]

28/03/2025 10'+ διάβασμα

chios-anthisan-oi-lalades-kai-evapsan-kokkina-ta-livadia-tou-nisiou-349394

Χίος: Άνθισαν οι λαλάδες και έβαψαν κόκκινα τα λιβάδια του νησιού

Ένα κατακόκκινο χαλί από άγριες τουλίπες, στρώνεται κάθε άνοιξη στη Χίο και πλημμυρίζει το νησί με μοναδικές εικόνες, χρώματα και αρώματα. Οι εκθαμβωτικές κόκκινες τουλίπες φυτρώνουν σε μία περιοχή της κεντρικής Χίου, κάτω από το χωριό θολοποτάμι και απλώνονται μέχρι εκεί που φτάνει το βλέμμα. Όπως τόνισε ο κ. Γιώργος Μισετζής, φυσιοδίφης, μέλος ΔΣ ιδιωτικού […]

26/03/2025 1' διάβασμα

o-nteivint-bekam-se-rolo-agroti-oi-fotografies-pou-anevase-sto-instagram-349350

O Ντέιβιντ Μπέκαμ σε ρόλο… αγρότη – Οι φωτογραφίες που ανέβασε στο Instagram

Στην αγροτική ζωή φαίνεται πως το… έχει ρίξει ο Ντέιβιντ Μπέκαμ στο εξοχικό του στο Κότσγουολντς. Τα τελευταία χρόνια, η οικογένεια απέκτησε το εκπληκτικό αυτό εξοχικό, αξίας 12 εκατ. λιρών, όπου περνούν μεγάλο μέρος της ζωής τους. Μάλιστα, ο Μπέκαμ έχει υιοθετήσει το λουκ του αγρότη κάνοντας συχνά αναρτήσεις στον προσωπικό του λογαριασμό στο Instagram. […]

24/03/2025 1' διάβασμα

seven-1995i-kinimatografiki-eschatologia-tou-nteivint-fintser-syblironei-30-chronia-zois-349002

«Seven» (1995):Η κινηματογραφική εσχατολογία του Ντέιβιντ Φίντσερ συμπληρώνει 30 χρόνια ζωής

Το δύσπεπτο αστυνομικό θρίλερ, με πρωταγωνιστές τους Μόργκαν Φρίμαν, Μπραντ Πιτ και Κέβιν Σπέισι, καθόρισε ένα ολόκληρο είδος, αλλά και την κυνική σκοπιά με την οποία μπορεί να «σκανάρει» ο κινηματογραφικός φακός τη χαώδη σύγχρονη κοινωνία των μεγάλων αστικών κέντρων Δύο ντετέκτιβ κυνηγούν έναν κατά συρροή δολοφόνο, του οποίου οι χειρουργικά εκτελεσμένοι φόνοι –σε συνδυασμό […]

21/03/2025 6' διάβασμα

1 2 3 4 5 … 97