Σύγχρονος Αγρότης

manos-efstathiou-natasa-anagnostopoulou-oi-epirroes-tis-messinias-kai-tis-arkadias-synantiountai-se-ena-vravevmeno-elaiolado-359353

Μάνος Ευσταθίου & Νατάσα Αναγνωστοπούλου: Οι «ἐπιρροές» της Μεσσηνίας και της Αρκαδίας συναντιούνται σε ένα βραβευμένο ελαιόλαδο

Υπάρχουν περιπτώσεις ανθρώπων στην Ελλάδα που έχουν καταφέρει να περικλείσουν σε ένα μπουκάλι εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου τα αρώματα και την παράδοση του τόπου από όπου προέρχεται, τις αναμνήσεις των παιδικών τους χρόνων, την ενασχόληση των προηγούμενων γενιών με την ελαιοκαλλιέργεια σε συνδυασμό με τη σύγχρονη προσέγγιση που ακολουθούν στην παραγωγή και την τυποποίησή του. Ένα […]

04/08/2025 10'+ διάβασμα

alkiviadis-katis-enas-anthropos-tou-vounou-kalliergei-votana-se-ypsometro-1-200-metron-357847

Αλκιβιάδης Κατής: Ένας «Άνθρωπος του Βουνού» καλλιεργεί βότανα σε υψόμετρο 1.200 μέτρων

Ανάμεσα στα βουνά, εκεί όπου τα αρώματα της φύσης είναι πιο έντονα και οι γεύσεις πιο γεμάτες, υπάρχουν «θησαυροί» που κλείνουν μέσα τους την ορεινή Ελλάδα. Χρειάζονται μόνο οι κατάλληλοι άνθρωποι που θα αποφασίσουν να τους αναδείξουν και να γίνουν συνοδοιπόροι στο ταξίδι της προώθησης της πολύτιμης και ποιοτικής ορεινότητας. Ανάμεσα σε αυτούς τους ανθρώπους […]

01/07/2025 5' διάβασμα

vomvos-ecobuzz-ekei-opou-i-melissa-kanei-thoryvo-gia-kalo-skopo-354926

Vomvos ecobuzz: Εκεί όπου η μέλισσα κάνει «θόρυβο» για καλό σκοπό

Υπάρχει ένας θόρυβος χαμηλής συχνότητας μα παράλληλα τόσο εκκωφαντικός όσο η σημασία της διατήρησης της ζωής στη φύση. Ο βόμβος, ο συνεχής αυτός θόρυβος που δημιουργείται από το πέταγμα της μέλισσας, έγινε η αφετηρία για τη δημιουργία της εταιρείας ΑΜΚΕ, «Βόμβος» (Vomvos ecobuzz), με πρωτοβουλία δύο αδερφών μελισσοκόμων, του Ιωάννη και του Δημήτρη Σενκό στη […]

09/06/2025 5' διάβασμα

sygchronoi-agrotes-ta-500-fylla-tis-ych-i-ebrakti-apodeixi-tis-afosiosis-stin-kainotomia-329156

Σύγχρονοι αγρότες: Τα 500 φύλλα της «ΥΧ» η έμπρακτη απόδειξη της αφοσίωσης στην καινοτομία

Η «Ύπαιθρος Χώρα» από την πρώτη ημέρα λειτουργίας της έθεσε ως προτεραιότητα την ανάδειξη της δραστηριότητας νέων ανθρώπων στον αγροδιατροφικό τομέα, με απώτερο σκοπό την εξέλιξη και τον εκσυγχρονισμό του κλάδου μέσω της καινοτομίας, της εκπαίδευσης και της συνεργασίας. Πρωταρχικός της στόχος ήταν, και παραμένει, η αναζήτηση εκείνων των ανθρώπων που, παρά τις δυσκολίες, συμβάλλουν […]

06/06/2025 10'+ διάβασμα

nikos-itskos-o-agrotis-pou-metatrepei-paradosiakes-syntages-se-kainotoma-proionta-354056

Νίκος Ίτσκος: Ο αγρότης που μετατρέπει παραδοσιακές συνταγές σε καινοτόμα προϊόντα

Σε έναν τόπο εύφορο, που ο καθαρός αέρας και το φρέσκο νερό κυριαρχούν, ένας νέος αγρότης «παντρεύει» τα φυσικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας των οσπρίων με την παράδοση, την επιστήμη και την έρευνα. Στο Βαρικό Φλώρινας, ο 25χρονος Νίκος Ίτσκος συνεχίζει την οικογενειακή καλλιέργεια φασολιών, δίνοντας νέα πνοή, μέσω της μεταποίησης και της τυποποίησης με το […]

27/05/2025 6' διάβασμα

bee-inspired-proti-fora-stin-ellada-i-koinonia-tis-melissas-ginetai-ergastirio-gia-tis-epicheiriseis-350252

Bee Inspired: Πρώτη φορά στην Ελλάδα η κοινωνία της μέλισσας γίνεται εργαστήριο για τις επιχειρήσεις

Είναι πολυδιάστατη, μα παράλληλα αρμονικά φτιαγμένη. Εντός αυτής, οι ρόλοι είναι μοιρασμένοι και δίκαιοι, έχοντας τους κατάλληλους μηχανισμούς να ανταποκρίνεται σε κάθε ξαφνική αλλαγή στο περιβάλλον της. Ο λόγος για την κοινωνία των μελισσών, η οποία έχει γίνει πολλές φορές αντικείμενο μελέτης στο εξωτερικό σχετικά με την οργάνωση και τους μηχανισμούς επικοινωνίας μεταξύ των μελισσών. […]

08/04/2025 6' διάβασμα

alkiviadis-katis-enas-anthropos-tou-vounou-kalliergei-votana-se-ypsometro-1-200-metron-357847

Αλκιβιάδης Κατής: Ένας «Άνθρωπος του Βουνού» καλλιεργεί βότανα σε υψόμετρο 1.200 μέτρων

Ανάμεσα στα βουνά, εκεί όπου τα αρώματα της φύσης είναι πιο έντονα και οι γεύσεις πιο γεμάτες, υπάρχουν «θησαυροί» που κλείνουν μέσα τους την ορεινή Ελλάδα. Χρειάζονται μόνο οι κατάλληλοι άνθρωποι που θα αποφασίσουν να τους αναδείξουν και να γίνουν συνοδοιπόροι στο ταξίδι της προώθησης της πολύτιμης και ποιοτικής ορεινότητας. Ανάμεσα σε αυτούς τους ανθρώπους […]

01/07/2025 5' διάβασμα

vomvos-ecobuzz-ekei-opou-i-melissa-kanei-thoryvo-gia-kalo-skopo-354926

Vomvos ecobuzz: Εκεί όπου η μέλισσα κάνει «θόρυβο» για καλό σκοπό

Υπάρχει ένας θόρυβος χαμηλής συχνότητας μα παράλληλα τόσο εκκωφαντικός όσο η σημασία της διατήρησης της ζωής στη φύση. Ο βόμβος, ο συνεχής αυτός θόρυβος που δημιουργείται από το πέταγμα της μέλισσας, έγινε η αφετηρία για τη δημιουργία της εταιρείας ΑΜΚΕ, «Βόμβος» (Vomvos ecobuzz), με πρωτοβουλία δύο αδερφών μελισσοκόμων, του Ιωάννη και του Δημήτρη Σενκό στη […]

09/06/2025 5' διάβασμα

Περισσότερα άρθρα

christos-mylonas-ta-votana-tis-magnisias-bainoun-se-kapsoules-tou-kafe-348249

Χρήστος Μυλωνάς: Τα βότανα της Μαγνησίας μπαίνουν σε κάψουλες του καφέ

Το άρωμα του τσαγιού ήταν η ανάμνηση των παιδικών του χρόνων που έγινε σήμερα η επαγγελματική του ενασχόληση, συνεχίζοντας την 50 χρόνων οικογενειακή παράδοση, η οποία έχει εξελιχθεί σε καινοτόμο επιχείρηση. Ο λόγος για τον Χρήστο Μυλωνά από το χωριό Βρύναινα Μαγνησίας, το οποίο είναι χτισμένο στο βουνό Όθρυς και φημίζεται για την καλλιέργεια του […]

15/03/2025 4' διάβασμα

othonas-mentis-o-melissokomos-pou-metetrepse-to-keri-tis-melissas-se-fysiko-perityligma-trofimon-346580

Όθωνας Μέντης: Ο μελισσοκόμος που μετέτρεψε το κερί της μέλισσας σε φυσικό περιτύλιγμα τροφίμων

Η αγνή, ανιδιοτελής αγάπη, αυτή που δίνει χωρίς να περιμένει αντάλλαγμα, μπορεί να είναι δυσεύρετη στον κόσμο των ανθρώπων, είναι όμως ο κανόνας στην κοινωνία των μελισσών. Σε μια κοινωνία που εργάζεται για να προσφέρει ό,τι πολυτιμότερο έχει, το μέλι της. Και όταν η αγάπη αυτή βρει τον σωστό αποδέκτη, μπορεί να μετουσιωθεί σε έναν μεγάλο […]

19/02/2025 6' διάβασμα

gonut-metatrepontas-to-arapiko-fistiki-se-voutyro-344988

«GoNut»: Μετατρέποντας το αράπικο φιστίκι σε… βούτυρο

Η πρωτοπορία, το ρίσκο, αλλά και τα σταθερά βήματα βρίσκονται ανάμεσα στα συστατικά της επιχειρηματικής επιτυχίας της Δήμητρας Τσιαμπόκαλου και του Αχιλλέα Γκουτζάνη, οι οποίοι το 2016 πήραν την απόφαση να αφήσουν την Αθήνα και την επαγγελματική τους δραστηριότητα και να μετακομίσουν στη Λιβαδειά. Το ζευγάρι είχε αποφασίσει ότι θα ασχοληθεί με τον πρωτογενή τομέα και […]

30/01/2025 4' διάβασμα

farma-pafylida-ta-chiotika-avga-pou-kerdizoun-tis-megalyteres-alysides-souper-market-stin-ellada-349378

Φάρμα Παφυλίδα: Τα χιώτικα αβγά που κερδίζουν τις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα

Μία αγνή και αθώα σκέψη δύο νέων, το 2014, που ήθελαν να ασχοληθούν με τον πρωτογενή τομέα, έχει φτάσει σήμερα να είναι μία επιτυχημένη βιολογική πτηνοτροφική εκμετάλλευση αβγοπαραγωγής με οικολογικό χαρακτήρα, τα αβγά της οποίας φτάνουν σε πολλά σούπερ μάρκετ και αρκετά ντελικατέσσεν της Ελλάδας. Ο λόγος για τη Φάρμα Παφυλίδα από τη Χίο και […]

27/03/2025 5' διάβασμα

achmet-chousein-o-25chronos-pou-elattose-ti-chrisi-tou-nerou-kata-30-sto-vamvaki-348693

Αχμέτ Χουσεΐν: Ο 25χρονος που ελάττωσε τη χρήση του νερού κατά 30% στο βαμβάκι

Η εξοικονόμηση νερού και εφοδίων, με την παράλληλη αύξηση της παραγωγικότητας σε καλλιέργειες όπως το βαμβάκι, το σιτάρι, το κριθάρι και το βιολογικό τριφύλλι, είναι μερικά μόνο από τα αποτελέσματα της εφαρμογής της γεωργίας ακριβείας στην περιοχή της Γλυφάδας στη Ροδόπη. Θιασώτης της συγκεκριμένης προσέγγισης είναι ο 25χρονος Αχμέτ Χουσεΐν που, ως δεύτερης γενιάς αγρότης, διαχειρίζεται […]

17/03/2025 6' διάβασμα

st-kousidonis-o-26chronos-pou-estise-apo-to-miden-mia-kalliergeia-7-000-elaiodentron-344646

Στ. Κουσιδώνης: O 26χρονος που έστησε από το μηδέν μια καλλιέργεια 7.000 ελαιόδεντρων

Το σταθερό μοτίβο της καθημερινότητας έγινε η αφορμή για έναν 26χρονο, σήμερα, νέο να αλλάξει ριζικά, μέσα σε έναν χρόνο, τη ζωή του και να αφήσει μια δουλειά καλών αποδοχών για να ασχοληθεί με τον αγροτικό τομέα και την ελαιοκαλλιέργεια. Ασχολήθηκε, όμως, με σύγχρονο τρόπο, αποδεικνύοντας ότι ο αγροδιατροφικός τομέας μπορεί να αποτελέσει ένα ευρύ […]

27/01/2025 6' διάβασμα

aspasia-pastrikou-apo-to-londino-stin-ko-kai-tin-kalliergeia-tropikon-frouton-kai-votanon-342892

Ασπασία Παστρικού: Από το Λονδίνο στην Κω και την καλλιέργεια τροπικών φρούτων και βοτάνων

Τροπικά φρούτα από την… Κω και βότανα όπως ρίγανη, θυμάρι και φασκόμηλο συνθέτουν την αφετηρία του ταξιδιού της Ασπασίας Παστρικού στον αγροτικό τομέα. Αφήνοντας πίσω τη ζωή στο εξωτερικό, η ίδια επέστρεψε το 2021 στη γενέτειρά της, την Κω, για να δει πώς είναι η ζωή στο νησί. Το 2024, πήρε την απόφαση να ασχοληθεί […]

02/01/2025 5' διάβασμα

adeti-cretaland-winery-kainotomia-kai-ichnilasimotita-thetoun-tis-vaseis-gia-to-pio-prasino-oinopoieio-tis-kritis-341793

Adeti Cretaland Winery: Καινοτομία και ιχνηλασιμότητα θέτουν τις βάσεις για το πιο «πράσινο» οινοποιείο της Κρήτης

Η Ειρήνη Δασκαλάκη, μια νέα σύγχρονη αμπελουργός και οινοποιός από το χωριό Μεγάλη Βρύση Κρήτης, ακολουθεί το δικό της μονοπάτι στον δρόμο του κρασιού, έχοντας ως συντεταγμένες την καινοτομία, την περιβαλλοντική βιωσιμότητα και την ποιότητα. Χρησιμοποιώντας σύγχρονους αισθητήρες, ιχνηλασιμότητα, αλλά και προσπαθώντας να συμβάλει στη διάδοση των γηγενών ποικιλιών της Κρήτης, δίνει μια νέα πνοή στην […]

17/12/2024 6' διάβασμα

beetina-to-proto-meli-me-charaktirismo-pop-taxidevei-se-ellada-kai-exoteriko-338947

«Beetina»: Το πρώτο μέλι με χαρακτηρισμό ΠΟΠ ταξιδεύει σε Ελλάδα και εξωτερικό

Τριγυρνούν ανάμεσα στα δάση μαύρης ελάτης του Μαινάλου και έχουν την ικανότητα να μαγεύουν όποιον έρχεται σε επαφή μαζί τους, αφήνοντας μέσα του ένα «μικρόβιο», που περνάει από γενιά σε γενιά. Έτσι, ακριβώς και τη δεκαετία του ’70, ο Νικόλαος Μαραγκός βρήκε πάνω σ’ ένα δέντρο ένα μικρό σμήνος μελισσών και αρχίζει να το παρατηρεί. […]

20/11/2024 7' διάβασμα

al-spyropoulou-ch-makrokanis-i-paidiki-anamnisi-pou-egine-epangelmatiki-enascholisi-335860

Αλ. Σπυροπούλου & Χ. Μακροκάνης: Η παιδική ανάμνηση που έγινε επαγγελματική ενασχόληση

Σε ένα μικρό ορεινό χωριό ανάμεσα στα ψηλά βουνά της Τριφυλίας, το Λαντζουνάτο, δύο νέοι έδωσαν ζωή, μέσω του αγροτικού τομέα, στις αναμνήσεις που είχαν από τις γιαγιάδες τους. Ο λόγος για την Αλεξάνδρα Σπυροπούλου και τον Χαράλαμπο Μακροκάνη, οι οποίοι σε υψόμετρο 700 μέτρων καλλιεργούν με βιολογικό τρόπο ρίγανη ελληνικής ποικιλίας. Η αγάπη τους […]

23/10/2024 5' διάβασμα

rodo-vasilaki-nikos-psyllakis-i-malotira-kai-to-diktamo-tis-kritis-taxidevoun-se-olon-ton-kosmo-334018

Ρόδω Βασιλάκη & Νίκος Ψυλλάκης: Η μαλοτήρα και το δίκταμο της Κρήτης ταξιδεύουν σε όλον τον κόσμο

Ενα καμένο, ακαλλιέργητο χωράφι στο χωριό Λάκκοι, στην Κρήτη, αρκετά χρόνια μετά από μία καταστροφική πυρκαγιά, κατάφερε να αναγεννηθεί από τις στάχτες του και μαζί του να γεννήσει το «tofillo». Ο λόγος για μια οικογενειακή, καθετοποιημένη επιχείρηση παραγωγής βιολογικών βοτάνων που ξεκίνησε από την αγάπη δύο νέων ανθρώπων για τα βότανα και την κρητική φύση […]

06/10/2024 6' διάβασμα

agroktima-zargani-me-tous-energous-mikroorganismous-paragei-trofima-kai-prostatevei-to-perivallon-331060

Αγρόκτημα Ζαργάνη: Με τους Ενεργούς Μικροοργανισμούς παράγει τρόφιμα και προστατεύει το περιβάλλον

Ακολουθώντας έναν διαφορετικό δρόμο από αυτόν που είχε χαράξει στον εργασιακό του βίο, πριν από 25 χρόνια, ο Πέτρος Ζαργάνης, βιοκαλλιεργητής από το Μανδράκι Ευβοίας, άρχισε να ασχολείται με τη βιολογική παραγωγή. Το ξεκίνημα έγινε με την εκτροφή βατράχων, αλλά, δυστυχώς, το θεσμικό πλαίσιο εκείνης της εποχής δεν ευνοούσε την επιχειρηματικότητα και πολύ περισσότερο την […]

06/09/2024 7' διάβασμα

dimos-stergiannis-katsikisio-tyri-se-paradosiaki-tsantila-sto-soufli-327965

Δήμος Στεργιάννης: Κατσικίσιο τυρί σε παραδοσιακή τσαντίλα στο Σουφλί

Τον δρόμο που χάραξαν οι Σαρακατσάνοι παππούδες του συνεχίζει και εξελίσσει ο Δήμος Στεργιάννης, ακολουθώντας τις ρίζες του. Τις ρίζες στον κτηνοτροφικό τομέα που διαπερνούν το οικογενειακό του δέντρο. Με βάση το Σουφλί Έβρου ο Δήμος, μαζί με την οικογένειά του, εκτρέφει 400 γίδια και 100 πρόβατα μεταποιώντας το γάλα σε τυρί και γιαούρτι εξοπλισμένος […]

28/07/2024 5' διάβασμα

1 2 3 … 13