Σύγχρονος Αγρότης

nikos-itskos-o-agrotis-pou-metatrepei-paradosiakes-syntages-se-kainotoma-proionta-354056

Νίκος Ίτσκος: Ο αγρότης που μετατρέπει παραδοσιακές συνταγές σε καινοτόμα προϊόντα

Σε έναν τόπο εύφορο, που ο καθαρός αέρας και το φρέσκο νερό κυριαρχούν, ένας νέος αγρότης «παντρεύει» τα φυσικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας των οσπρίων με την παράδοση, την επιστήμη και την έρευνα. Στο Βαρικό Φλώρινας, ο 25χρονος Νίκος Ίτσκος συνεχίζει την οικογενειακή καλλιέργεια φασολιών, δίνοντας νέα πνοή, μέσω της μεταποίησης και της τυποποίησης με το […]

27/05/2025 6' διάβασμα

bee-inspired-proti-fora-stin-ellada-i-koinonia-tis-melissas-ginetai-ergastirio-gia-tis-epicheiriseis-350252

Bee Inspired: Πρώτη φορά στην Ελλάδα η κοινωνία της μέλισσας γίνεται εργαστήριο για τις επιχειρήσεις

Είναι πολυδιάστατη, μα παράλληλα αρμονικά φτιαγμένη. Εντός αυτής, οι ρόλοι είναι μοιρασμένοι και δίκαιοι, έχοντας τους κατάλληλους μηχανισμούς να ανταποκρίνεται σε κάθε ξαφνική αλλαγή στο περιβάλλον της. Ο λόγος για την κοινωνία των μελισσών, η οποία έχει γίνει πολλές φορές αντικείμενο μελέτης στο εξωτερικό σχετικά με την οργάνωση και τους μηχανισμούς επικοινωνίας μεταξύ των μελισσών. […]

08/04/2025 6' διάβασμα

farma-pafylida-ta-chiotika-avga-pou-kerdizoun-tis-megalyteres-alysides-souper-market-stin-ellada-349378

Φάρμα Παφυλίδα: Τα χιώτικα αβγά που κερδίζουν τις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα

Μία αγνή και αθώα σκέψη δύο νέων, το 2014, που ήθελαν να ασχοληθούν με τον πρωτογενή τομέα, έχει φτάσει σήμερα να είναι μία επιτυχημένη βιολογική πτηνοτροφική εκμετάλλευση αβγοπαραγωγής με οικολογικό χαρακτήρα, τα αβγά της οποίας φτάνουν σε πολλά σούπερ μάρκετ και αρκετά ντελικατέσσεν της Ελλάδας. Ο λόγος για τη Φάρμα Παφυλίδα από τη Χίο και […]

27/03/2025 5' διάβασμα

achmet-chousein-o-25chronos-pou-elattose-ti-chrisi-tou-nerou-kata-30-sto-vamvaki-348693

Αχμέτ Χουσεΐν: Ο 25χρονος που ελάττωσε τη χρήση του νερού κατά 30% στο βαμβάκι

Η εξοικονόμηση νερού και εφοδίων, με την παράλληλη αύξηση της παραγωγικότητας σε καλλιέργειες όπως το βαμβάκι, το σιτάρι, το κριθάρι και το βιολογικό τριφύλλι, είναι μερικά μόνο από τα αποτελέσματα της εφαρμογής της γεωργίας ακριβείας στην περιοχή της Γλυφάδας στη Ροδόπη. Θιασώτης της συγκεκριμένης προσέγγισης είναι ο 25χρονος Αχμέτ Χουσεΐν που, ως δεύτερης γενιάς αγρότης, διαχειρίζεται […]

17/03/2025 6' διάβασμα

christos-mylonas-ta-votana-tis-magnisias-bainoun-se-kapsoules-tou-kafe-348249

Χρήστος Μυλωνάς: Τα βότανα της Μαγνησίας μπαίνουν σε κάψουλες του καφέ

Το άρωμα του τσαγιού ήταν η ανάμνηση των παιδικών του χρόνων που έγινε σήμερα η επαγγελματική του ενασχόληση, συνεχίζοντας την 50 χρόνων οικογενειακή παράδοση, η οποία έχει εξελιχθεί σε καινοτόμο επιχείρηση. Ο λόγος για τον Χρήστο Μυλωνά από το χωριό Βρύναινα Μαγνησίας, το οποίο είναι χτισμένο στο βουνό Όθρυς και φημίζεται για την καλλιέργεια του […]

15/03/2025 4' διάβασμα

othonas-mentis-o-melissokomos-pou-metetrepse-to-keri-tis-melissas-se-fysiko-perityligma-trofimon-346580

Όθωνας Μέντης: Ο μελισσοκόμος που μετέτρεψε το κερί της μέλισσας σε φυσικό περιτύλιγμα τροφίμων

Η αγνή, ανιδιοτελής αγάπη, αυτή που δίνει χωρίς να περιμένει αντάλλαγμα, μπορεί να είναι δυσεύρετη στον κόσμο των ανθρώπων, είναι όμως ο κανόνας στην κοινωνία των μελισσών. Σε μια κοινωνία που εργάζεται για να προσφέρει ό,τι πολυτιμότερο έχει, το μέλι της. Και όταν η αγάπη αυτή βρει τον σωστό αποδέκτη, μπορεί να μετουσιωθεί σε έναν μεγάλο […]

19/02/2025 6' διάβασμα

bee-inspired-proti-fora-stin-ellada-i-koinonia-tis-melissas-ginetai-ergastirio-gia-tis-epicheiriseis-350252

Bee Inspired: Πρώτη φορά στην Ελλάδα η κοινωνία της μέλισσας γίνεται εργαστήριο για τις επιχειρήσεις

Είναι πολυδιάστατη, μα παράλληλα αρμονικά φτιαγμένη. Εντός αυτής, οι ρόλοι είναι μοιρασμένοι και δίκαιοι, έχοντας τους κατάλληλους μηχανισμούς να ανταποκρίνεται σε κάθε ξαφνική αλλαγή στο περιβάλλον της. Ο λόγος για την κοινωνία των μελισσών, η οποία έχει γίνει πολλές φορές αντικείμενο μελέτης στο εξωτερικό σχετικά με την οργάνωση και τους μηχανισμούς επικοινωνίας μεταξύ των μελισσών. […]

08/04/2025 6' διάβασμα

farma-pafylida-ta-chiotika-avga-pou-kerdizoun-tis-megalyteres-alysides-souper-market-stin-ellada-349378

Φάρμα Παφυλίδα: Τα χιώτικα αβγά που κερδίζουν τις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα

Μία αγνή και αθώα σκέψη δύο νέων, το 2014, που ήθελαν να ασχοληθούν με τον πρωτογενή τομέα, έχει φτάσει σήμερα να είναι μία επιτυχημένη βιολογική πτηνοτροφική εκμετάλλευση αβγοπαραγωγής με οικολογικό χαρακτήρα, τα αβγά της οποίας φτάνουν σε πολλά σούπερ μάρκετ και αρκετά ντελικατέσσεν της Ελλάδας. Ο λόγος για τη Φάρμα Παφυλίδα από τη Χίο και […]

27/03/2025 5' διάβασμα

Περισσότερα άρθρα

aspasia-pastrikou-apo-to-londino-stin-ko-kai-tin-kalliergeia-tropikon-frouton-kai-votanon-342892

Ασπασία Παστρικού: Από το Λονδίνο στην Κω και την καλλιέργεια τροπικών φρούτων και βοτάνων

Τροπικά φρούτα από την… Κω και βότανα όπως ρίγανη, θυμάρι και φασκόμηλο συνθέτουν την αφετηρία του ταξιδιού της Ασπασίας Παστρικού στον αγροτικό τομέα. Αφήνοντας πίσω τη ζωή στο εξωτερικό, η ίδια επέστρεψε το 2021 στη γενέτειρά της, την Κω, για να δει πώς είναι η ζωή στο νησί. Το 2024, πήρε την απόφαση να ασχοληθεί […]

02/01/2025 5' διάβασμα

adeti-cretaland-winery-kainotomia-kai-ichnilasimotita-thetoun-tis-vaseis-gia-to-pio-prasino-oinopoieio-tis-kritis-341793

Adeti Cretaland Winery: Καινοτομία και ιχνηλασιμότητα θέτουν τις βάσεις για το πιο «πράσινο» οινοποιείο της Κρήτης

Η Ειρήνη Δασκαλάκη, μια νέα σύγχρονη αμπελουργός και οινοποιός από το χωριό Μεγάλη Βρύση Κρήτης, ακολουθεί το δικό της μονοπάτι στον δρόμο του κρασιού, έχοντας ως συντεταγμένες την καινοτομία, την περιβαλλοντική βιωσιμότητα και την ποιότητα. Χρησιμοποιώντας σύγχρονους αισθητήρες, ιχνηλασιμότητα, αλλά και προσπαθώντας να συμβάλει στη διάδοση των γηγενών ποικιλιών της Κρήτης, δίνει μια νέα πνοή στην […]

17/12/2024 6' διάβασμα

beetina-to-proto-meli-me-charaktirismo-pop-taxidevei-se-ellada-kai-exoteriko-338947

«Beetina»: Το πρώτο μέλι με χαρακτηρισμό ΠΟΠ ταξιδεύει σε Ελλάδα και εξωτερικό

Τριγυρνούν ανάμεσα στα δάση μαύρης ελάτης του Μαινάλου και έχουν την ικανότητα να μαγεύουν όποιον έρχεται σε επαφή μαζί τους, αφήνοντας μέσα του ένα «μικρόβιο», που περνάει από γενιά σε γενιά. Έτσι, ακριβώς και τη δεκαετία του ’70, ο Νικόλαος Μαραγκός βρήκε πάνω σ’ ένα δέντρο ένα μικρό σμήνος μελισσών και αρχίζει να το παρατηρεί. […]

20/11/2024 7' διάβασμα

gonut-metatrepontas-to-arapiko-fistiki-se-voutyro-344988

«GoNut»: Μετατρέποντας το αράπικο φιστίκι σε… βούτυρο

Η πρωτοπορία, το ρίσκο, αλλά και τα σταθερά βήματα βρίσκονται ανάμεσα στα συστατικά της επιχειρηματικής επιτυχίας της Δήμητρας Τσιαμπόκαλου και του Αχιλλέα Γκουτζάνη, οι οποίοι το 2016 πήραν την απόφαση να αφήσουν την Αθήνα και την επαγγελματική τους δραστηριότητα και να μετακομίσουν στη Λιβαδειά. Το ζευγάρι είχε αποφασίσει ότι θα ασχοληθεί με τον πρωτογενή τομέα και […]

30/01/2025 4' διάβασμα

st-kousidonis-o-26chronos-pou-estise-apo-to-miden-mia-kalliergeia-7-000-elaiodentron-344646

Στ. Κουσιδώνης: O 26χρονος που έστησε από το μηδέν μια καλλιέργεια 7.000 ελαιόδεντρων

Το σταθερό μοτίβο της καθημερινότητας έγινε η αφορμή για έναν 26χρονο, σήμερα, νέο να αλλάξει ριζικά, μέσα σε έναν χρόνο, τη ζωή του και να αφήσει μια δουλειά καλών αποδοχών για να ασχοληθεί με τον αγροτικό τομέα και την ελαιοκαλλιέργεια. Ασχολήθηκε, όμως, με σύγχρονο τρόπο, αποδεικνύοντας ότι ο αγροδιατροφικός τομέας μπορεί να αποτελέσει ένα ευρύ […]

27/01/2025 6' διάβασμα

al-spyropoulou-ch-makrokanis-i-paidiki-anamnisi-pou-egine-epangelmatiki-enascholisi-335860

Αλ. Σπυροπούλου & Χ. Μακροκάνης: Η παιδική ανάμνηση που έγινε επαγγελματική ενασχόληση

Σε ένα μικρό ορεινό χωριό ανάμεσα στα ψηλά βουνά της Τριφυλίας, το Λαντζουνάτο, δύο νέοι έδωσαν ζωή, μέσω του αγροτικού τομέα, στις αναμνήσεις που είχαν από τις γιαγιάδες τους. Ο λόγος για την Αλεξάνδρα Σπυροπούλου και τον Χαράλαμπο Μακροκάνη, οι οποίοι σε υψόμετρο 700 μέτρων καλλιεργούν με βιολογικό τρόπο ρίγανη ελληνικής ποικιλίας. Η αγάπη τους […]

23/10/2024 5' διάβασμα

rodo-vasilaki-nikos-psyllakis-i-malotira-kai-to-diktamo-tis-kritis-taxidevoun-se-olon-ton-kosmo-334018

Ρόδω Βασιλάκη & Νίκος Ψυλλάκης: Η μαλοτήρα και το δίκταμο της Κρήτης ταξιδεύουν σε όλον τον κόσμο

Ενα καμένο, ακαλλιέργητο χωράφι στο χωριό Λάκκοι, στην Κρήτη, αρκετά χρόνια μετά από μία καταστροφική πυρκαγιά, κατάφερε να αναγεννηθεί από τις στάχτες του και μαζί του να γεννήσει το «tofillo». Ο λόγος για μια οικογενειακή, καθετοποιημένη επιχείρηση παραγωγής βιολογικών βοτάνων που ξεκίνησε από την αγάπη δύο νέων ανθρώπων για τα βότανα και την κρητική φύση […]

06/10/2024 6' διάβασμα

agroktima-zargani-me-tous-energous-mikroorganismous-paragei-trofima-kai-prostatevei-to-perivallon-331060

Αγρόκτημα Ζαργάνη: Με τους Ενεργούς Μικροοργανισμούς παράγει τρόφιμα και προστατεύει το περιβάλλον

Ακολουθώντας έναν διαφορετικό δρόμο από αυτόν που είχε χαράξει στον εργασιακό του βίο, πριν από 25 χρόνια, ο Πέτρος Ζαργάνης, βιοκαλλιεργητής από το Μανδράκι Ευβοίας, άρχισε να ασχολείται με τη βιολογική παραγωγή. Το ξεκίνημα έγινε με την εκτροφή βατράχων, αλλά, δυστυχώς, το θεσμικό πλαίσιο εκείνης της εποχής δεν ευνοούσε την επιχειρηματικότητα και πολύ περισσότερο την […]

06/09/2024 7' διάβασμα

dimos-stergiannis-katsikisio-tyri-se-paradosiaki-tsantila-sto-soufli-327965

Δήμος Στεργιάννης: Κατσικίσιο τυρί σε παραδοσιακή τσαντίλα στο Σουφλί

Τον δρόμο που χάραξαν οι Σαρακατσάνοι παππούδες του συνεχίζει και εξελίσσει ο Δήμος Στεργιάννης, ακολουθώντας τις ρίζες του. Τις ρίζες στον κτηνοτροφικό τομέα που διαπερνούν το οικογενειακό του δέντρο. Με βάση το Σουφλί Έβρου ο Δήμος, μαζί με την οικογένειά του, εκτρέφει 400 γίδια και 100 πρόβατα μεταποιώντας το γάλα σε τυρί και γιαούρτι εξοπλισμένος […]

28/07/2024 5' διάβασμα

m-pleianthou-k-minas-oi-anthisµenes-µilies-polos-elxis-gia-askiseis-giogka-325022

Μ. Πλειάνθου & Κ. Μηνάς: Οι ανθισµένες µηλιές πόλος έλξης για ασκήσεις γιόγκα

Στους πρόποδες του Ολύμπου, στη Μηλέα Ελασσόνας, ένα ανήσυχο ζευγάρι νέων ανθρώπων, η Μαρία Πλειάνθου και ο Κωνσταντίνος Μηνάς, έχουν αντιληφθεί ότι η φύση, εκτός από την καλλιέργεια αγροτικών προϊόντων, μπορεί να συμβάλει και στην καλλιέργεια του νου και του σώματος. Οι ίδιοι ασχολούνται με την παραγωγή 15 διαφορετικών ποικιλιών μήλων, καρυδιών και αμυγδάλων, ενώ […]

04/07/2024 6' διάβασμα

m-sgourou-a-vardas-elies-tou-16ou-aiona-paragoun-elaiolado-me-ischyrismo-ygeias-323423

Μ. Σγουρού & Α. Βάρδας: Ελιές του 16ου αιώνα παράγουν ελαιόλαδο με ισχυρισμό υγείας

Όταν μάχεσαι για κάτι που αγαπάς, εξοπλίζεσαι με τα καλύτερα μέσα και χρησιμοποιείς όλες σου τις δυνάμεις για να το προστατεύσεις. Κρητικά ελαιόδεντρα του 16ου αιώνα του Nομού Λασιθίου «μάχονται» ανά τους αιώνες για να προσφέρουν στους καταναλωτές τον φαρμακευτικό τους καρπό. Τα «όπλα», όμως, τούς τα δίνουν δύο νέοι άνθρωποι, η Μαρία Σγουρού και […]

13/06/2024 10'+ διάβασμα

z-vratskidou-g-matsoukas-rodakino-kai-milo-apo-tin-agkathia-mazi-me-elliniki-troufa-kai-elaio-kannavis-319529

Ζ. Βρατσκίδου – Γ. Ματσούκας: Ροδάκινο και μήλο από την Αγκαθιά μαζί με ελληνική τρούφα και έλαιο κάνναβης

Η ζωή τις περισσότερες φορές είναι απρόβλεπτη, σε ξαφνιάζει και σε οδηγεί σε δρόμους που ίσως και να μην έπαιρνες ποτέ την απόφαση να ακολουθήσεις. Αποδεικνύεται, όμως, ότι ήταν η σωστή επιλογή να βρεθείς εκεί. Όταν οι συγκυρίες οδήγησαν τη Ζωή Βρατσκίδου και τον Γιώργο Ματσούκα, ζευγάρι στη ζωή και στην επαγγελματική ενασχόληση, στη γενέτειρα του […]

25/04/2024 7' διάβασμα

a-apostolopoulos-o-26chronos-pou-kalliergei-sitira-kai-viomichaniki-ntomata-me-drone-kai-aftonomo-trakter-317409

Α. Αποστολόπουλος: Ο 26χρονος που καλλιεργεί σιτηρά και βιομηχανική ντομάτα με drone και αυτόνομο τρακτέρ

Για να αλλάξουν τα πράγματα σε έναν τομέα, χρειάζεται κάποιος να βγει μπροστά, να πάρει το ρίσκο και να καινοτομήσει δίχως να γνωρίζει τα αποτελέσματα και τα οφέλη. Μια τέτοια περίπτωση πρωτοπόρου στον αγροτικό τομέα είναι ο 26χρονος αγρότης Αποστόλης Αποστολόπουλος από την Ομβριακή Δομοκού. Ο Αποστόλης χρησιμοποιεί σύγχρονες τεχνολογίες, όπως drone και αυτόνομο τρακτέρ […]

28/03/2024 6' διάβασμα

1 2 3 … 13