Τα ζιζάνια αποτελούν έναν από τους σηµαντικότερους περιοριστικούς παράγοντες στην καλλιέργεια των σιτηρών. Από τα πρώτα στάδια ανάπτυξης, ανταγωνίζονται τα καλλιεργούµενα φυτά για νερό, θρεπτικά στοιχεία, φως και χώρο, µειώνοντας την ανάπτυξη, την παραγωγικότητα και την ποιότητα του παραγόµενου προϊόντος.
Η αποτελεσµατική διαχείρισή τους δεν αποτελεί απλώς καλλιεργητική πρακτική, αλλά βασική προϋπόθεση για τη βιωσιµότητα και την οικονοµική αποδοτικότητα των σιτηρών.
