αιγοπρόβειο γάλα

se-pliri-exelixi-i-pistopoiisi-tis-poiotitas-tou-aigoproveiou-galaktos-357182

Σε πλήρη εξέλιξη η πιστοποίηση της ποιότητας του αιγοπρόβειου γάλακτος

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται ήδη το ερευνητικό πρόγραμμα που υλοποιεί το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Πατρών, με έδρα το Αγρίνιο, σε συνεργασία με την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας και τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ. Στόχος του προγράμματος είναι η δημιουργία ενός επιστημονικά τεκμηριωμένου προτύπου πιστοποίησης για το αιγοπρόβειο γάλα, το οποίο θα αποτελέσει εργαλείο ενίσχυσης της […]

07/07/2025 4' διάβασμα

aigoprovatotrofia-se-adiexodo-oi-paragogoi-gia-to-taisma-ton-zoon-348603

Αιγοπροβατοτροφία: Σε αδιέξοδο οι παραγωγοί για το τάισμα των ζώων

Η επέλαση των ζωονόσων, που επικράτησαν σε πολλά σημεία της χώρας και αποδεκάτισαν μεγάλο αριθμό κοπαδιών, σε συνδυασμό με το υψηλό κόστος παραγωγής των ζωοτροφών, όπως επίσης και με τις μειωμένες τιμές του γάλακτος, κάνουν το μέλλον της ελληνικής κτηνοτροφίας και ιδιαίτερα της αιγοπροβατοτροφίας να διαγράφεται αβέβαιο. Στην γκρίζα αυτή εικόνα, το ενδιαφέρον των νέων να […]

17/03/2025 10'+ διάβασμα

dimiourgia-protypou-pistopoiisis-tis-poiotitas-tou-aigoproveiou-galaktos-347000

Δημιουργία προτύπου πιστοποίησης της ποιότητας του αιγοπρόβειου γάλακτος

Η ανάπτυξη ενός ισχυρού και αναγνωρίσιμου κτηνοτροφικού τομέα απαιτεί διαρκή βελτίωση της ποιότητας και ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων. Σε αυτό το πλαίσιο, η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας, το Πανεπιστήμιο Πατρών και ο ΕΛΓΟ–ΔΗΜΗΤΡΑ ενώνουν τις δυνάμεις τους για τη δημιουργία ενός προτύπου πιστοποίησης της ποιότητας του αιγοπρόβειου γάλακτος. Η συγκεκριμένη πρωτοβουλία στοχεύει στη διασφάλιση της προστιθέμενης […]

25/02/2025 3' διάβασμα

aigoproveio-gala-antimetopoi-me-meiosi-timon-kata-peripou-10-lepta-oi-ktinotrofoi-340640

Αιγοπρόβειο γάλα: Αντιμέτωποι με μείωση τιμών κατά περίπου 10 λεπτά οι κτηνοτρόφοι

Με μειώσεις τιμών στο πρόβειο και το γίδινο γάλα βρίσκονται αντιμέτωποι οι κτηνοτρόφοι, τη στιγμή που, για πρώτη φορά από τότε που η χώρα μας μπήκε στην ΕΕ, πλήττονται με τόσο μεγάλο κύμα ζωονόσων. Κι ενώ ο Σεπτέμβριος ξεκίνησε με μία-δύο συμφωνίες στα 1,55 και 1,56 ευρώ/κιλό στο πρόβειο γάλα, ο Οκτώβριος και ο Νοέμβριος […]

03/12/2024 8' διάβασμα

kampsi-parousiase-i-paragogi-aigoproveiou-galaktos-stin-ee-338064

Κάμψη παρουσίασε η παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος στην ΕΕ

Η παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος στην ΕΕ, σύμφωνα με πρόσφατες εκτιμήσεις (στοιχεία Eurostat, 17/10/2024), περιορίστηκε το 2023 σε περίπου 5,4 εκατ. τόνους, παρουσιάζοντας κάμψη ως προς το προηγούμενο έτος (-0,6%), αλλά και σε σχέση με τον μέσο όρο της τριετίας 2019-2021 (-1,3%). Η εξέλιξη αυτή ήταν κυρίως συνέπεια των πληθωριστικών πιέσεων και της ανόδου των τιμών στα […]

12/11/2024 9' διάβασμα

aigoproveio-gala-se-periodo-entonon-zymoseon-i-agora-gia-ta-symvolaia-tis-neas-sezon-334765

Αιγοπρόβειο γάλα: Σε περίοδο έντονων ζυμώσεων η αγορά για τα συμβόλαια της νέας σεζόν

Εντονη κινητικότητα παρατηρείται στην αγορά αιγοπρόβειου γάλακτος, καθώς ενόψει των νέων συμβολαίων για τη φέτα, που αναμένεται να υπογραφούν τέλος Οκτωβρίου, έχουν αυξηθεί οι συναντήσεις και οι επαφές των γαλακτοβιομηχανιών και των τυροκόμων με συνεταιρισμούς και κτηνοτρόφους. Όλες οι πλευρές, με τις οποίες συνομίλησε η «ΥΧ», είπαν ότι είναι ακόμα νωρίς να μιλήσουμε για τιμές, […]

11/10/2024 6' διάβασμα

panoli-aigoprovaton-epitaktiki-i-oikonomiki-voitheia-apo-tin-evropi-xekatharizei-o-k-tsiaras-329673

Πανώλη αιγοπροβάτων: «Επιτακτική η οικονομική βοήθεια από την Ευρώπη», ξεκαθαρίζει ο Κ. Τσιάρας

Συνεχίζονται οι έλεγχοι για την αντιμετώπιση της νόσου της πανώλης από τα κτηνιατρικά κλιμάκια του ΥΠΑΑΤ και των περιφερειών, με το βάρος της επιχείρησης να έχει ριχτεί τις τελευταίες μέρες στη Δυτική Ελλάδα, όπου πρόσφατα επιβεβαιώθηκαν κρούσματα της ζωονόσου στην περιοχή της Αιτωλοακαρνανίας, της Αχαΐας και της Ηλείας. Σημειώνεται ότι μέχρι τις 19 Αυγούστου παρατάθηκαν […]

20/08/2024 10' διάβασμα

ptosi-parousiazei-i-paragogi-aigoproveiou-kreatos-stin-ee-320188

Πτώση παρουσιάζει η παραγωγή αιγοπρόβειου κρέατος στην ΕΕ

Πτωτική πορεία καταγράφει η παραγωγή αιγοπρόβειου κρέατος στην ΕΕ στο διάστημα της τελευταίας πενταετίας. Όπως προκύπτει από τις εκτιμήσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η ακαθάριστη παραγωγή του προϊόντος στην ΕΕ, εκφραζόμενη σε ισοδύναμο βάρους σφαγίων, αναμένεται το 2024 να περιοριστεί σε 612 χιλ. τόνους, παρουσιάζοντας μείωση σε σχέση με τo 2023 (-1,3%) και ακόμα μεγαλύτερη σε […]

01/05/2024 10'+ διάβασμα

ti-schesi-echoun-oi-ekloges-tis-omospondias-ktinotrofon-me-tis-chamiles-times-sto-proveio-gala-69873

Τι σχέση έχουν οι εκλογές της Ομοσπονδίας Κτηνοτρόφων με τις χαμηλές τιμές στο πρόβειο γάλα;

Σε σοβαρές καταγγελίες για την εγκυρότητα των εκλογών που πραγματοποιήθηκαν πρόσφατα στην Ομοσπονδία Κτηνοτρόφων Θεσσαλίας, συνδέοντας τες μάλιστα και με πρόσφατες συμφωνίες στο γάλα και με τιμολόγια που προβλέπουν τιμές 1,50 – 1,55 στο πρόβειο γάλα, προχωρούν σε κοινή τους ανακοίνωση οι κ.κ. Ιωάννης Γκουρομπίνος, Κωνσταντίνος Τόπας, Δημήτριος Δόκος, Σωτήρης Μπακαγιάννης, Χρήστος Μπαχτσιβάνος. Καταγγέλλουν ακόμη […]

27/12/2023 3' διάβασμα

aigoproveio-gala-se-tentomeno-schoini-oi-diapragmatefseis-gia-tis-times-tis-neas-sezon-310134

Αιγοπρόβειο γάλα: Σε τεντωμένο σχοινί οι διαπραγματεύσεις για τις τιμές της νέας σεζόν

Eντονη είναι τα τελευταία εικοσιτετράωρα η κινητικότητα στον κλάδο του αιγοπρόβειου γάλακτος καθώς οι διαπραγματεύσεις μεταξύ μεταποιητικών επιχειρήσεων και συνεταιριστικών οργανώσεων που παραδοσιακά λειτουργούν ως πυξίδα για τη διαμόρφωση των τιμών της νέας γαλατικής σεζόν φαίνεται ότι έχουν εισέλθει στην πλέον κρίσιμη φάση τους. των Γιάννη Τσατσάκη, Γιώργου Ρούστα Την ώρα που γράφονταν αυτές οι […]

26/12/2023 5' διάβασμα

stasi-anamonis-gia-tis-times-sto-aigoproveio-gala-309581

Στάση αναμονής για τις τιμές στο αιγοπρόβειο γάλα

Μετά την ανακοίνωση της βιομηχανίας Χώτος από τη Φαλάνη Λάρισας ότι αγοράζει το αιγοπρόβειο γάλα, τόσο από το Συνεταιρισμό «Γάλα Ελάςς», όσο και από τους κτηνοτρόφους με τους οποίους συνεργάζεται, όλοι περίμεναν ότι σύντομα και άλλη τυροκόμοι θα άνοιγαν τα χαρτιά τους και θα προχωρούσαν σε συμφωνίες για την νέα χρονιά. Μάταια όμως, καθώς το […]

18/12/2023 2' διάβασμα

stasimotita-sta-symvolaia-tou-galaktos-307165

Στασιμότητα στα συμβόλαια του γάλακτος

Σε σταυρόλεξο για δυνατούς λύτες εξελίσσεται η υπόθεση των συμβολαίων για την τιμή του αιγοπρόβειου γάλακτος μεταξύ μεταποιητών και συνεταιρισμών. Όλα δείχνουν ότι η μία πλευρά περιμένει την πρώτη κίνηση από την άλλη, χωρίς κανείς να βιάζεται. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ομοσπονδίας Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας, Γιάννη Γκουρομπίνο, «τον Νοέμβριο και όπως όλα δείχνουν και τον […]

01/12/2023 1' διάβασμα

anoichti-pligi-oi-anoichtes-times-sto-aigoproveio-gala-ktinotrofoi-lamvanoun-prokatavoli-choris-na-gnorizoun-poso-tha-poulisoun-307165

Ανοιχτή πληγή οι ανοιχτές τιμές στο αιγοπρόβειο γάλα – Κτηνοτρόφοι λαμβάνουν προκαταβολή χωρίς να γνωρίζουν πόσο θα πουλήσουν

των Μαρίας Αμπατζή, Γιώργο Ρούστα, Γιάννη Σάρρου, Νικολέτας Τζώρτζη Aνευ συμβολαίων πορεύεται η πώληση του αιγοπρόβειου γάλακτος, με τις βιομηχανίες να συνεχίζουν να τρενάρουν τη σύναψη συμφωνιών με τους κτηνοτρόφους. Εξάλλου, αυτήν τη χρονική στιγμή, μεταποιητές και επιχειρήσεις όχι απλά δεν έχουν τίποτα να χάσουν, αλλά αντίθετα έχουν ίδιον όφελος, αφού οι ανοιχτές τιμές στο […]

21/11/2023 8' διάβασμα

aigoproveio-gala-se-thesi-machis-ktinotrofoi-kai-tyrokomoi-gia-ta-symvolaia-tis-neas-sezon-304996

Αιγοπρόβειο γάλα: Σε θέση μάχης κτηνοτρόφοι και τυροκόμοι για τα συμβόλαια της νέας σεζόν

Σε περίοδο έντονων ζυμώσεων για τη διαμόρφωση των τελικών τιμών στο αιγοπρόβειο γάλα, ενόψει της νέας γαλακτοκομικής σεζόν, έχουν εισέλθει κτηνοτρόφοι και τυροκόμοι, με την κάθε πλευρά να προσπαθεί να προστατεύσει τα συμφέροντά της, προτάσσοντας και τα ανάλογα επιχειρήματα. των Γιώργου Ρούστα, Γιάννη Τσατσάκη Άπαντες φαίνεται να συμφωνούν ότι, σε αυτήν τη δύσκολη συγκυρία, πρέπει […]

28/10/2023 10' διάβασμα

aigoproveio-gala-me-afximenes-times-anoixe-ti-sezon-i-magnisia-304468

ΑΙΓΟΠΡΟΒΕΙΟ ΓΑΛΑ: Με αυξημένες τιμές άνοιξε τη σεζόν η Μαγνησία

Μπαίνοντας στο τελευταίο δεκαήμερο του Οκτωβρίου και μέχρι την ώρα που γράφονταν αυτές οι γραμμές, ουδέν νεότερο είχε ανακοινωθεί σχετικά με τις πρώτες συμφωνίες των θεσσαλικών συνεταιρισμών για το αιγοπρόβειο γάλα της νέας σεζόν. Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, οι κτηνοτρόφοι περιμένουν τις ανακοινώσεις μεγάλων θεσσαλικών συνεταιρισμών για να έχουν έναν… μπούσουλα προς τα […]

23/10/2023 3' διάβασμα

aigoproveio-gala-meioseis-eos-8-lepta-kai-apo-septemvri-vlepoume-lene-oi-galatades-294091

Αιγοπρόβειο γάλα: Μειώσεις έως 8 λεπτά και «από Σεπτέμβρη βλέπουμε», λένε οι γαλατάδες

Τα νέα επεισόδια στο γάλα έφεραν επιπλέον μειώσεις από αρκετές γαλακτοκομικές επιχειρήσεις στα τιμολόγια Απριλίου, αλλά και διεύρυνση του αριθμού των εταιρειών που προχώρησαν σε κινήσεις αντίστοιχες με αυτές που είχαν κάνει οι εταιρείες «ΟΛΥΜΠΟΣ» και «ΔΩΔΩΝΗ» πριν από περίπου τρεις μήνες. Για πρώτη φορά, μετά τις μειωμένες τιμές στο πρόβειο, αντίστοιχες εξελίξεις, αλλά πιο […]

07/06/2023 6' διάβασμα

gala-ti-lene-oi-epicheiriseis-gia-tis-exelixeis-stin-agora-se-ageladino-kai-aigoproveio-283600

Γάλα: Τι λένε οι επιχειρήσεις για τις εξελίξεις στην αγορά σε αγελαδινό και αιγοπρόβειο

Μεγάλη ήταν η απήχηση και το ενδιαφέρον για το ρεπορτάζ της «ΥΧ» με τις εξελίξεις στο αγελαδινό και στο αιγοπρόβειο γάλα, που δημοσιεύθηκε στο προηγούμενο φύλλο της εφημερίδας και στην ιστοσελίδα ypaithros.gr. Άρχισαν οι πιέσεις στο γάλα – μείωση τιµής στο αγελαδινό, ανησυχία για το αιγοπρόβειο Σε αυτό καταγράφεται η πρόσφατη αρνητική εξέλιξη στα τιμολόγια […]

25/01/2023 3' διάβασμα

archisan-oi-pieseis-sto-gala-meiosi-tiµis-sto-ageladino-anisychia-gia-to-aigoproveio-282843

Άρχισαν οι πιέσεις στο γάλα – μείωση τιµής στο αγελαδινό, ανησυχία για το αιγοπρόβειο

Για πρώτη φορά μετά από έναν χρόνο ανοδικής εξέλιξης της τιμής παραγωγού στο αγελαδινό γάλα, η μείωση των τιμών έως και 2 λεπτά στα τιμολόγια Δεκεμβρίου έφερε προβληματισμό στις τάξεις των κτηνοτρόφων. Αγελαδοτρόφοι, που μίλησαν στην «ΥΧ», εξέφρασαν την ανησυχία τους για αυτή την εξέλιξη, που, όπως λένε, έρχεται σε μια στιγμή που είχαν αρχίσει […]

17/01/2023 7' διάβασμα

aigoproveio-gala-pagionetai-to-160-evro-stous-synetairisµous-µe-nees-synergasies-277669

Αιγοπρόβειο γάλα: Παγιώνεται το 1,60 ευρώ στους συνεταιρισµούς, µε νέες συνεργασίες

Παγιώνεται το ψυχολογικό, αλλά και ουσιαστικό όριο του 1,60 ευρώ/κιλό ως τιμή παραγωγού στην αγορά γάλακτος, σε ό,τι αφορά συλλογικά σχήματα που μπορούν να προσφέρουν στους «γαλατάδες» καλές ποσότητες (από 1.000 τόνους και πάνω). Αυτή την εβδομάδα αναδείχθηκε μια νέα φουρνιά συμφωνιών, καθώς, σύμφωνα με το ρεπορτάζ της «ΥΧ», τουλάχιστον τρεις συνεταιρισμοί βρίσκονταν κοντά ή […]

13/11/2022 4' διάβασμα

anevazoun-tis-prosfores-gia-proveio-kai-gidino-gala-oi-epicheiriseis-276615

Ανεβάζουν τις προσφορές για πρόβειο και γίδινο γάλα οι επιχειρήσεις

Εβδομάδα εξελίξεων αναμένεται να είναι η ερχόμενη για τους κτηνοτροφικούς συνεταιρισμούς της Βόρειας και Κεντρικής Ελλάδος που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος. Όπως είναι σε θέση να γνωρίζει η «ΥΧ», αρκετοί εξ αυτών δέχονται και μελετούν εδώ και αρκετές εβδομάδες προτάσεις από γαλακτοκομικές και τυροκομικές επιχειρήσεις, οι οποίες περιλαμβάνουν αρκετά ικανοποιητικούς όρους και δη ως […]

01/11/2022 1' διάβασμα

1 2