γάλα

stasi-anamonis-gia-tis-times-sto-aigoproveio-gala-309581

Στάση αναμονής για τις τιμές στο αιγοπρόβειο γάλα

Μετά την ανακοίνωση της βιομηχανίας Χώτος από τη Φαλάνη Λάρισας ότι αγοράζει το αιγοπρόβειο γάλα, τόσο από το Συνεταιρισμό «Γάλα Ελάςς», όσο και από τους κτηνοτρόφους με τους οποίους συνεργάζεται, όλοι περίμεναν ότι σύντομα και άλλη τυροκόμοι θα άνοιγαν τα χαρτιά τους και θα προχωρούσαν σε συμφωνίες για την νέα χρονιά. Μάταια όμως, καθώς το […]

18/12/2023 2' διάβασμα

poies-einai-oi-koryfaies-perioches-se-axia-paragogis-sitiron-kai-galaktos-stin-ee-251802

Ποιες είναι οι κορυφαίες περιοχές σε αξία παραγωγής σιτηρών και γάλακτος στην ΕΕ

Τα σιτηρά και το γάλα αποτελούν βασικά γεωργικά προϊόντα στην ΕΕ. Η αξία της συνολικής παραγωγής δημητριακών στην ΕΕ ήταν 64,4 δισεκατομμύρια ευρώ το 2021 και αυτή του γάλακτος ήταν 58,0 ευρώ, με τα 2 προϊόντα να συνεισφέρουν λίγο λιγότερο από το 30% της αξίας της συνολικής γεωργικής παραγωγής. Σύμφωνα με στοιχεία της Κομισιόν, υπήρχαν 10 […]

30/11/2023 4' διάβασμα

entos-edras-to-proto-krisimo-test-gia-tin-epistrofi-tis-agno-307741

Εντός έδρας το πρώτο κρίσιμο τεστ για την επιστροφή της ΑΓΝΟ

Με αφετηρία τη Βόρεια Ελλάδα και κυρίως τη Θεσσαλονίκη και με συντηρητικές, σε πρώτη φάση τουλάχιστον, προσδοκίες ξεκινά η Ελληνικά Γαλακτοκομεία της οικογένειας Σαράντη την προσπάθεια να ξανασυστήσει στο καταναλωτικό κοινό την ΑΓΝΟ. Το επαναλανσάρισμα της μάρκας βρίσκεται σε εξέλιξη με 21 κωδικούς, οι οποίοι έχουν ήδη τοποθετηθεί σε μικρά σημεία πώλησης και σούπερ μάρκετ της […]

28/11/2023 2' διάβασμα

servia-bloka-diamartyrias-apo-tous-agrotes-pou-apaitoun-megalyteres-epidotiseis-kai-fthinotera-kafsima-307549

Σερβία: Μπλόκα διαμαρτυρίας από τους αγρότες, που απαιτούν μεγαλύτερες επιδοτήσεις και φθηνότερα καύσιμα

Ταραχώδης παραμένει η κατάσταση στη Σερβία, εκεί όπου η δυσαρέσκεια απέναντι στην κυβέρνηση οδήγησε πριν από μερικές εβδομάδες σε απόφαση προκήρυξης πρόωρων εκλογών, για τις 17 Δεκεμβρίου. Σε μια εξέλιξη των τελευταίων ημερών, εκατοντάδες αγρότες απέκλεισαν τους δρόμους κατά μήκος της μεγαλύτερης αγροτικής περιοχής της Σερβίας, Βοϊβοντίνα, απαιτώντας περισσότερες επιδοτήσεις και τερματισμό των ειδικών φόρων κατανάλωσης […]

25/11/2023 1' διάβασμα

anoichti-pligi-oi-anoichtes-times-sto-aigoproveio-gala-ktinotrofoi-lamvanoun-prokatavoli-choris-na-gnorizoun-poso-tha-poulisoun-307165

Ανοιχτή πληγή οι ανοιχτές τιμές στο αιγοπρόβειο γάλα – Κτηνοτρόφοι λαμβάνουν προκαταβολή χωρίς να γνωρίζουν πόσο θα πουλήσουν

των Μαρίας Αμπατζή, Γιώργο Ρούστα, Γιάννη Σάρρου, Νικολέτας Τζώρτζη Aνευ συμβολαίων πορεύεται η πώληση του αιγοπρόβειου γάλακτος, με τις βιομηχανίες να συνεχίζουν να τρενάρουν τη σύναψη συμφωνιών με τους κτηνοτρόφους. Εξάλλου, αυτήν τη χρονική στιγμή, μεταποιητές και επιχειρήσεις όχι απλά δεν έχουν τίποτα να χάσουν, αλλά αντίθετα έχουν ίδιον όφελος, αφού οι ανοιχτές τιμές στο […]

21/11/2023 8' διάβασμα

gala-opos-vamvaki-oi-ktinotrofoi-poulane-choris-na-gnorizoun-tin-timi-305792

Γάλα, όπως… βαμβάκι: Οι κτηνοτρόφοι πουλάνε χωρίς να γνωρίζουν την τιμή

Οι κτηνοτρόφοι της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης που πουλάνε γάλα βρίσκονται αντιμέτωποι με μια νέα πραγματικότητα, στην οποία οι γαλακτοβιομήχανοι δεν ξεκαθαρίζουν την τιμή, άρα δημιουργείται ένα νέο χρηματιστηριακό προϊόν. Η περίπτωσή τους θυμίζει αυτήν των βαμβακοπαραγωγών, οι οποίοι ασχολούνται εδώ και καιρό με αυτό το «χρηματιστήριο», επιδιώκοντας υψηλότερη τιμή. Από το ξεκαθάρισμα των λογαριασμών […]

07/11/2023 5' διάβασμα

rabobank-ypovathmizontai-oi-provlepseis-gia-tin-paragogi-galaktos-tou-2023-304712

Rabobank: Υποβαθμίζονται οι προβλέψεις για την παραγωγή γάλακτος του 2023

Σε μείωση της αρχικής της πρόβλεψης για την παγκόσμια παραγωγή γάλακτος το 2023 προχώρησε η Rabobank. Σύμφωνα με την πιο πρόσφατη τριμηνιαία έκθεσή της, η παραγωγή στις 7 μεγάλες εξαγωγικές περιοχές αναμένεται να αυξηθεί κατά μόλις 0,3% σε ετήσια βάση. Η υποβάθμιση της εκτίμησης της προηγούμενης έκθεσης της ολλανδικής τράπεζας –κατά 0,5%– οφείλεται σε μειώσεις […]

26/10/2023 3' διάβασμα

kalytera-plires-ageladino-gala-sta-nipia-anti-gia-to-akrivotero-peritto-kai-diatrofika-ellipes-gala-formoulas-304314

Καλύτερα πλήρες αγελαδινό γάλα στα νήπια αντί για το «ακριβότερο, περιττό και διατροφικά ελλιπές γάλα φόρμουλας»

Το γάλα φόρμουλα που προωθείται ως θρεπτικό ρόφημα για μεγαλύτερα βρέφη και παιδιά προσχολικής ηλικίας είναι περιττό και διατροφικά ελλιπές και οι πρακτικές μάρκετινγκ που το προωθούν είναι αμφισβητήσιμες, σύμφωνα με έκθεση της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής. Στην έκθεση, που παρουσιάστηκε κατά τη διάρκεια του συνεδρίου της Ακαδημίας, εξετάζονται τα ροφήματα για παιδιά ηλικίας 6-36 μηνών […]

20/10/2023 4' διάβασμα

bra-nte-fer-tyrokomon-ktinotrofon-gia-tin-timi-tou-aigoproveiou-304055

Μπρα ντε φερ τυροκόμων- κτηνοτρόφων για την τιμή του αιγοπρόβειου

Mε το ημερολόγιο να πλησιάζει το μέσον του Οκτωβρίου, οι πρώτες γέννες και το ξεκίνημα της γαλακτοπαραγωγικής περιόδου είναι ζήτημα ελάχιστων εβδομάδων. Παρά το γεγονός ότι πέρσι οι τιμές ανακοινώθηκαν με μεγάλη καθυστέρηση (σ.σ. την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου είχαν διαρρεύσει τιμές από τη Δωδώνη, ενώ στις 10 Οκτωβρίου γνωστοποιήθηκε η συμφωνία του συνεταιρισμού Λιβαδίου […]

18/10/2023 5' διάβασμα

paei-gia-170-evro-to-kilo-i-timi-anaforas-sto-proveio-antistrofi-metrisi-gia-tis-protes-anakoinoseis-303551

Πάει για 1,70 ευρώ το κιλό η τιμή αναφοράς στο πρόβειο – Αντίστροφη μέτρηση για τις πρώτες ανακοινώσεις

Το γεγονός ότι πέρσι, τέτοια εποχή, είχαν γνωστοποιηθεί οι πρώτες τιμές και συμφωνίες, δίνοντας στίγμα για τιμή παραγωγού στα 1,60 ευρώ/λεπτό στο πρόβειο, σημαίνει ότι και φέτος ξεκινάει η αντίστροφή μέτρηση ώστε να γνωστοποιηθούν οι πρώτοι αριθμοί και να ξεκινήσουν οι κτηνοτρόφοι να… κάνουν τα κουμάντα τους. Ήδη από τα τέλη Αυγούστου (25/08/23), η «ΥΧ» […]

11/10/2023 4' διάβασμα

nea-ektimisi-chathike-to-8-tou-galaktos-tis-thessalias-302114

Nέα εκτίμηση: Χάθηκε το 8% του γάλακτος της Θεσσαλίας

Στον απόηχο των μεγάλων καταστροφών από τη θεομηνία στη Θεσσαλία, η «ΥΧ» απευθύνθηκε στον διδάκτορα Ζωικής Παραγωγής του ΑΠΘ, Ιωάννη Καϊμακάμη, ζητώντας μια πρώτη εκτίμηση για τις επιπτώσεις των πλημμυρών στη ζωική παραγωγή. Σύμφωνα με όσα ο ίδιος μας είπε, εκτιμάται ότι χάθηκε περίπου το 8% των ετήσιων εισκομίσεων αιγοπρόβειου γάλακτος της Θεσσαλίας: «Σε ό,τι […]

26/09/2023 3' διάβασμα

rabobank-megales-anakatataxeis-stin-pagkosmia-agora-galaktokomikon-301145

Rabobank: Μεγάλες ανακατατάξεις στην παγκόσμια αγορά γαλακτοκομικών

Εναλλακτικές λύσεις στον τομέα των γαλακτοκομικών μέσω των νέων τεχνολογιών, αλλά και μία εικόνα σημαντικών ανακατατάξεων μεταξύ των μεγάλων παιχτών στην βιομηχανία παγκοσμίως, καταγράφει η Rabobank. Το 2023, μόνο πέντε εταιρείες διατήρησαν τις θέσεις τους στην ετήσια κατάταξη της ολλανδικής τράπεζας, ενώ σημειώθηκε ανασχηματισμός σε ολόκληρη την κατάταξη και λόγω των εξελίξεων στην αγορά συναλλάγματος. […]

15/09/2023 4' διάβασμα

charalabos-iosifellis-pos-exasfalizei-diathesi-kai-ypsili-timi-gia-to-gala-enas-36chronos-ktinotrofos-apo-ti-lesvo-301102

Χαράλαμπος Ιωσηφέλλης: Πώς εξασφαλίζει διάθεση και υψηλή τιμή για το γάλα ένας 36χρόνος κτηνοτρόφος απο τη Λέσβο

Λένε πως η συνεργασία αποφέρει καρπούς. Στην περίπτωση του κτηνοτρόφου Χαράλαμπου Ιωσηφέλλη, οι «καρποί» αυτοί είναι η εξασφαλισμένη διάθεση του γάλακτός του, η υψηλότερη τιμή παραγωγού για αυτό, η άμεση πρόσβαση σε ζωοτροφές, αλλά και η αξιοποίηση των γνώσεών του στη μεταποίηση του γάλακτος. Με καταγωγή από το χωριό Μεσότοπος της Λέσβου, ο Χαράλαμπος, τρίτης […]

14/09/2023 5' διάβασμα

mikra-nisia-aigaiou-enischyseis-sto-gala-gia-paragogi-tyrion-kai-giaourtis-269117

Μικρά νησιά Αιγαίου: Ενισχύσεις στο γάλα για παραγωγή τυριών και γιαούρτης

Καθορίστηκε, με απόφαση του ΥΠΑΑΤ η οποία δημοσιεύθηκε στη Διαύγεια, το ύψος της ενίσχυσης ανά επιλέξιμο τόνο γάλακτος παραγόμενου στα μικρά νησιά του Αιγαίου Πελάγους το έτος 2022 με προορισμό την παραγωγή παραδοσιακών τυριών και γιαούρτης». Πιο συγκεκριμένα: (α) σε 51,31 € ανά επιλέξιμο τόνο αγελαδινού γάλακτος, (β) σε 58,65 € ανά επιλέξιμο τόνο αίγειου […]

03/07/2023 58'' διάβασμα

drama-ena-neo-proion-apo-ta-apovlita-tou-galaktos-kai-tou-krasiou-295887

Δράμα: Ένα νέο προϊόν από τα απόβλητα του γάλακτος και του κρασιού

Πόσο ωφέλιμα μπορεί να είναι για τον άνθρωπο τα βιομηχανικά απόβλητα της οινοποίησης και της τυροκόμησης; Την απάντηση δίνει ένα καινοτόμο αγροτικό προϊόν που προέρχεται από το γιγαρτελαίο, το λάδι από τα κουκούτσια των σταφυλιών και το τυρογάλακτο, το υποπροϊόν που προκύπτει μετά την τυροκόμηση. Από την αξιοποίηση των δύο αυτών απόβλητων της γαλακτοβιομηχανίας και […]

30/06/2023 4' διάβασμα

ta-exoda-ton-ktinotrofon-anevainoun-oi-times-sto-gala-katevainoun-293850

Τα έξοδα των κτηνοτρόφων ανεβαίνουν, οι τιμές στο γάλα κατεβαίνουν

Σε μειώσεις στην τιμή παραγωγού προχωρούν οι γαλακτοβιομηχανίες, επικαλούμενες μειωμένη ζήτηση, μια κίνηση που ο πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Προσοτσάνης, Κώστας Ακριτίδης, θυμάται ότι έγινε και πριν από 3-4 χρόνια, με συνέπεια τότε η τιμή από τα 90 λεπτά να πέσει στα 75. «Υποστηρίζουν ότι η φέτα είναι πολύ ακριβή στο ράφι και δεν καταναλώνεται, […]

08/06/2023 5' διάβασμα

paradosiako-lefko-tyri-apo-tin-omada-paragogon-gala-galatistas-294029

Παραδοσιακό λευκό τυρί από την Ομάδα Παραγωγών «Γάλα Γαλάτιστας»

Στην παραγωγή, στην τυποποίηση και στην εμπορία ενός παραδοσιακού αιγοπρόβειου τυριού προχώρησε η Ομάδα Παραγωγών Αιγοπρόβειου Γάλακτος του Αγροτικού Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Γαλάτιστας Χαλκιδικής, χαράσσοντας μια νέα διαδρομή στην ιστορική πορεία της ίδρυσής του. Κάνοντας ένα άνοιγμα στη μεταποίηση, αλλά και δράττοντας την ευκαιρία και τη δέσμευση που είχαν από το Μέτρο 9 ως Ομάδα Παραγωγών […]

06/06/2023 4' διάβασμα

revallet-to-ergo-pou-stochevei-na-dosei-xana-axia-sto-apovlito-gala-293439

«REVALLET»: Το έργο που στοχεύει να δώσει ξανά αξία στο «απόβλητο γάλα»

Στην Ισπανία, ένα καινοτόμο σύστημα βασισμένο σε νανοσωματίδια με ενζυμική δράση θα χρησιμοποιηθεί για την αφαίρεση των καταλοίπων αντιβιοτικών από το γάλα των αγελάδων που έχουν υποβληθεί σε θεραπεία κατά των λοιμώξεων. Στόχος είναι η επαναχρησιμοποίησή του ως προϊόντος υψηλής θρεπτικής αξίας για τα μοσχάρια, αλλά και η πρόληψη της δημιουργίας συνθηκών αντοχής στα αντιβιοτικά. […]

01/06/2023 2' διάβασμα

oi-vretanoi-deichnoun-ton-dromo-stin-paragogi-galaktos-292167

Οι Βρετανοί δείχνουν τον δρόμο στην παραγωγή γάλακτος

Πληροφορίες από πρώτο χέρι έλαβαν περισσότεροι από 300 δάσκαλοι στη Μ. Βρετανία από παραγωγούς του αγροτικού τομέα σχετικά με την προέλευση των τροφίμων. Τα άτυπα σεμινάρια έλαβαν χώρα σε τέσσερα περιφερειακά συνέδρια που διοργανώθηκαν νωρίτερα τη φετινή χρονιά από το British Nutrition Foundation σε συνεργασία με το Συμβούλιο για την Ανάπτυξη της Γεωργίας και των […]

11/05/2023 1' διάβασμα

enosi-cholstain-schediazetai-i-exontosi-tis-ellinikis-ageladotrofias-257419

Ένωση Χολστάιν: “Σχεδιάζεται η εξόντωση της ελληνικής αγελαδοτροφίας”

Με ανακοίνωσή της η Ένωση Φυλής Χολστάιν Ελλάδας μέσω του προέδρου της Ηλία Κοστόπουλου, αναφέρει την ανησυχία της για την πορεία και τις αρνητικές προοπτικές επιβίωσης του κλάδου της γαλακτοπαραγωγού αγελαδοτροφίας στην Ελλάδα, αναφέροντας πως ο παραγωγός πωλεί προς τις γαλακτοβιομηχανίες κάτω από το κόστος παραγωγής του. Συγκεκριμένα, όπως αναφέρει η ΕΦΧΕ: «Η Ένωση Φυλής […]

09/05/2023 4' διάβασμα

1 2 3 4 … 12