ελαιόλαδο

erevna-oso-perissoteres-fainoles-sto-elaiolado-toso-megalyteri-i-symvoli-tou-stin-ygeia-tis-kardias-370483

Έρευνα: Όσο περισσότερες φαινόλες στο ελαιόλαδο τόσο μεγαλύτερη η συμβολή του στην υγεία της καρδιάς

Η αξία της κατανάλωσης ελαιολάδου για τον οργανισμό και την υγεία του ανθρώπου έχει διατυπωθεί μέσα από πολυάριθμες μελέτες. Αυτό το φυσικό προϊόν, που προέρχεται από την ελιά και αποτελεί βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής, έχει πολλαπλά τεκμηριωμένα οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό και, κυρίως, για το σημαντικότερο όργανό του, την καρδιά. Ειδικότερα, το εξαιρετικό […]

01/01/2026 5' διάβασμα

ekdilosi-sta-krestena-gia-tin-kainotomia-kai-tis-prooptikes-sto-elaiolado-369667

Εκδήλωση στα Κρέστενα για την καινοτομία και τις προοπτικές στο ελαιόλαδο

Τεράστιες δυνατότητες γύρω από την παραγωγή και την αξιοποίηση του ελαιολάδου, με υπερσύγχρονες μεθόδους και πρακτικές, αναδείχθηκαν στην εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στο Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Κρεστένων. Η διοργάνωση έγινε από τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας και τον Δήμο Ανδρίτσαινας – Κρεστένων. Φορείς, νέοι αγρότες, παραγωγοί, επιστήμονες και κάτοικοι της περιοχής ενημερώθηκαν από ειδικούς […]

19/12/2025 2' διάβασμα

eu-agricultural-outlook-2025-2035-pou-katefthynetai-i-evropaiki-georgia-tin-epomeni-dekaetia-369505

EU Agricultural Outlook 2025-2035: Πού κατευθύνεται η ευρωπαϊκή γεωργία την επόμενη δεκαετία

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημοσίευσε σήμερα την έκθεση EU Agricultural Outlook 2025-2035, σκιαγραφώντας τις προοπτικές της ευρωπαϊκής γεωργίας για την επόμενη δεκαετία. Παρά τις αυξανόμενες προκλήσεις από την κλιματική αλλαγή, το κόστος των εισροών και τον έντονο διεθνή ανταγωνισμό, η έκθεση καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η αγροτική παραγωγή της ΕΕ παραμένει ανθεκτική, με σταθερή παραγωγικότητα και […]

16/12/2025 5' διάβασμα

stous-323-ekat-tonous-i-pagkosmia-paragogi-elaioladou-2025-2026-provlepei-i-komision-313353

Στους 3,23 εκατ. τόνους η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου 2025/2026, προβλέπει η Κομισιόν

Xαμηλότερη κατά περίπου 10% από τις περσινές εκτιμήσεις υπολογίζεται η νέα παραγωγή ελαιολάδου διεθνώς, καθώς, σύμφωνα με τις πρόσφατες προβλέψεις της Κομισιόν, οι ποσότητες θα αγγίξουν τους 3,23 εκατ. τόνους, έναντι των 3,57 εκατ. τόνων πέρυσι. Η ευρωπαϊκή παραγωγή προβλέπει απώλειες της τάξεως του 2,5% (2,05 εκατ. τόνους φέτος από 2,11 εκατ. τόνους πέρυσι), περιορίζοντας […]

09/12/2025 6' διάβασμα

elaiolado-meiomeni-paragogi-kai-ebodia-apo-tis-prosvoles-368169

Ελαιόλαδο: Μειωμένη παραγωγή και εμπόδια από τις προσβολές

Μειωμένη παραγωγή, ζητήματα από τους εχθρούς της ελιάς, οι οποίοι έχουν προκύψει από τις καιρικές συνθήκες που επικράτησαν, αλλά και δυσκολίες στην εύρεση εργατικών χεριών, τα οποία παραμένουν ακριβά, είναι συνοπτικά η εικόνα που αποτυπώνεται σε διάφορα ελαιοπαραγωγικά κέντρα της χώρας, καθώς εξελίσσεται η συγκομιδή, με τις τιμές να κρατούν στο επίπεδο των 5 ευρώ. […]

01/12/2025 7' διάβασμα

den-echoun-evodothei-os-tora-oi-diplomatikes-epafes-gia-exairesi-tou-evropaikou-elaioladou-apo-tous-dasmous-stis-ipa-343934

Δεν έχουν ευοδωθεί ως τώρα οι διπλωματικές επαφές για εξαίρεση του ευρωπαϊκού ελαιολάδου από τους δασμούς στις ΗΠΑ

Η εξαίρεση του ελαιολάδου από την επιβολή δασμών εισαγωγής στις ΗΠΑ αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα θέματα που απασχολούν τον ΣΕΒΙΤΕΛ τους τελευταίους μήνες. Αμέσως μετά την εφαρμογή του μέτρου, σε συνάντηση του διοικητικού συμβουλίου του Συνδέσμου με τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κ. Τσιάρα, «θέσαμε το ζήτημα», όπως λέει ο Σύνδεσμος σε σημερινή […]

27/11/2025 3' διάβασμα

i-zakynthos-enas-apo-tous-megalyterous-paragogous-elaioladou-stin-ellada-316793

Η Ζάκυνθος ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς ελαιολάδου στην Ελλάδα

Στο ελαιοτριβείο του αγροτικού συνεταιρισμού Λιθακιάς της Ζακύνθου, όπου καλλιεργούνται περί τα 90.000 ελαιόδεντρα, βρέθηκε η ΕΡΤ3 και η εκπομπή «Περίμετρος» για να καταγράψει τη διαδικασία παραγωγής του εξαιρετικού ζακυνθινού αγουρέλαιου. Στην εκπομπή μίλησε ο υπεύθυνος του ελαιοτριβείου Νίκος Γαρδέλης: «Πέρυσι η χρονιά ήταν εξαιρετική τόσο από πλευράς ποσότητας της παραγωγής όσο και από πλευράς ποιότητας. Η φετινή παραγωγή δεν μας ικανοποίησε […]

27/11/2025 40'' διάβασμα

elaiolado-kai-elia-apo-30-chores-kai-diethneis-organismous-ypegrafi-i-diakiryxi-tis-kordova-367633

Ελαιόλαδο και ελιά: Από 30 χώρες και διεθνείς οργανισμούς υπεγράφη η «Διακήρυξη της Κόρδοβα»

Εν όψει της Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς στις 26 Νοεμβρίου, 28 χώρες παραγωγής και εξαγωγής ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών και δύο διεθνείς οργανισμοί συζήτησαν στην ισπανική πόλη Κόρδοβα στις 20 Νοεμβρίου τις ευκαιρίες και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο τομέας. Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, οι αντιπροσωπείες ενέκριναν επίσης τη «Διακήρυξη της Κόρδοβα», ένα έγγραφο που […]

24/11/2025 5' διάβασμα

elaiolado-syntiritikes-akomi-oi-kiniseis-ton-agoraston-stin-promitheia-posotiton-367548

Ελαιόλαδο: Συντηρητικές ακόμη οι κινήσεις των αγοραστών στην προμήθεια ποσοτήτων

Σε μία μέτρια παραγωγικά χρονιά από άποψη ποσοτήτων και με προβλήματα λόγω δάκου και μυκητολογικών προσβολών, τα οποία προέκυψαν εξαιτίας των καιρικών συνθηκών που επικράτησαν κατά την καλλιεργητική περίοδο, εξελίσσεται η συγκομιδή του ελαιοκάρπου. Κύριο ζήτημα και αυτήν τη χρονιά παραμένουν τα ακριβά, αλλά και συχνά «δυσεύρετα» εργατικά χέρια. Σε μια συγκυρία κατά την οποία […]

24/11/2025 7' διάβασμα

stis-ergasies-tou-diethnous-symvouliou-elias-stin-kordova-o-yfaat-giannis-andrianos-367554

Στις εργασίες του Διεθνούς Συμβουλίου Ελιάς στην Κόρδοβα ο ΥφΑΑΤ Γιάννης Ανδριανός 

Ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιάννης Ανδριανός συμμετείχε στη σύνοδο του Διεθνούς Συμβουλίου Ελιάς (International Olive Council – IOC) που διεξήχθη στην Κόρδοβα στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς. Ο υφυπουργός στον χαιρετισμό του στην Ολομέλεια της Συνόδου αναφέρθηκε στην κομβική θέση που έχει η ελιά και το ελαιόλαδο στην ιστορική και πολιτιστική κληρονομιά […]

21/11/2025 1' διάβασμα

ypaat-odigies-kalon-praktikon-gia-ola-ta-stadia-tis-elaioparagogis-333266

ΥΠΑΑΤ: Οδηγίες καλών πρακτικών για όλα τα στάδια της ελαιοπαραγωγής

Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ενημερώνει με στόχο τη συνεχή διασφάλιση της ποιότητας του ελληνικού ελαιολάδου, παρέχοντας συνοπτικές οδηγίες καλής πρακτικής για ελαιοπαραγωγούς και επιχειρήσεις σε όλα τα στάδια: καλλιέργεια, συγκομιδή, μεταποίηση, αποθήκευση και συσκευασία. Η ενημέρωση αυτή εντάσσεται στη συνεχή στήριξη του κλάδου και στην υπενθύμιση απλών ενεργειών πρόληψης που βοηθούν στη διατήρηση της υψηλής ποιότητας. […]

19/11/2025 2' διάβασμα

geoponiko-panepistimio-athinon-ypografi-mnimoniou-synergasia-me-to-diethnes-symvoulio-elaiokomias-367285

Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών: Υπογραφή Μνημονίου Συνεργασία με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας

Στις 11 Νοεμβρίου 2025, ο Πρύτανης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών κ. Σπυρίδων Κίντζιος και ο Εκτελεστικός Διευθυντής του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας (ΔΣΕ) κ. Jaime Lillo, υπέγραψαν μνημόνιο συνεργασίας για την ενίσχυση της συνεργασίας των δύο φορέων στους τομείς της έρευνας, της εκπαίδευσης, της διοργάνωσης κοινών εκδηλώσεων και σεμιναρίων, της τεχνικής συνεργασίας και της μεταφοράς τεχνογνωσίας […]

18/11/2025 2' διάβασμα

fao-i-zitisi-elaioladou-tha-synechisei-na-afxanetai-chari-sti-chamili-timi-tou-proiontos-302693

FAO: Η ζήτηση ελαιολάδου θα συνεχίσει να αυξάνεται, χάρη στη χαμηλή τιμή του προϊόντος

Η ζήτηση του ελαιολάδου προβλέπεται ότι θα συνεχίσει να αυξάνεται, λόγω και της χαμηλής τιμής του, ανέφερε σήμερα ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών, που αναμένει ένα «πιθανό» επίπεδο ρεκόρ εμπορικών συναλλαγών κατά την τρέχουσα περίοδο, παρά τους δασμούς που έχει επιβάλει η αμερικανική κυβέρνηση. Μετά την περίοδο της ξηρασίας που οδήγησε σε […]

14/11/2025 2' διάβασμα

i-gaea-organose-mia-vradia-odi-sto-exairetika-partheno-elaiolado-366494

Η GAEA οργάνωσε μια βραδιά «ωδή στο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο»

Με το σύνθημα «Excellence is in our Nature» έκλεισε η εκδήλωση για τα 30 χρόνια της GAEA, την Πέμπτη 6 Νοεμβρίου στο Anassa City Events. Η βραδιά ήταν μια ωδή στο Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο, συνδυάζοντας γνώση, καινοτομία και γαστρονομική δημιουργία σε ένα ταξίδι που τίμησε τη διαδρομή της εταιρείας από τη Μητέρα Γη έως τις […]

07/11/2025 3' διάβασμα

exairetika-partheno-to-elaiolado-tis-prevezas-symfona-me-evropaiko-ergo-366144

«Εξαιρετικά παρθένο» το ελαιόλαδο της Πρέβεζας σύμφωνα με ευρωπαϊκό έργο

Σημαντική επιβεβαίωση για την ποιότητα του ελαιολάδου της Πρέβεζας προέκυψε από τις πρώτες αναλύσεις του ευρωπαϊκού έργου OliveOilMedNet, καθώς όλα τα δείγματα από τοπικούς παραγωγούς κατατάχθηκαν στην κατηγορία «Εξαιρετικά Παρθένο». Η ανακοίνωση έγινε σε εκδήλωση του Επιμελητηρίου Πρέβεζας, παρουσία παραγωγών και εκπροσώπων του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ. Το έργο, που συντονίζεται από το Επιμελητήριο Πρέβεζας, περιλαμβάνει […]

04/11/2025 40'' διάβασμα

skandalo-sto-velgio-me-elaiolado-tou-carrefour-pou-itan-ilielaio-365683

Σκάνδαλο στο Βέλγιο με «ελαιόλαδο» του Carrefour που ήταν… ηλιέλαιο

Οι ρυθμιστικές αρχές του Βελγίου ξεκίνησαν έρευνα, μετά από αποκάλυψη τοπικής εφημερίδας ότι 20 από τα 32 μπουκάλια ελαιολάδου που έφεραν την ένδειξη «εξαιρετικά παρθένο» δεν πληρούσαν τα ποιοτικά πρότυπα της κατηγορίας. Ένα από τα δείγματα και συγκεκριμένα το «Pietra d’ Olio» της Carrefour δεν ήταν καν ελαιόλαδο, αλλά… ηλιέλαιο με άλλα πρόσθετα, που πιθανώς […]

30/10/2025 2' διάβασμα

dmb-kai-elaiolado-nea-erevna-gia-tin-ygeia-365719

DMB και ελαιόλαδο: Νέα έρευνα για την υγεία

Τον Ιούνιο του 2025, μια διεθνής σύμπραξη επιστημόνων με επικεφαλής τον ομότιμο καθηγητή του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδας και επίτιμο μέλος της Αμερικάνικης Ένωσης Χημικών Λαδιών (AOCS Fellow – USA) κ. Απόστολο Κυριτσάκη, δημοσίευσε στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Journal of Food Bioactives τα εντυπωσιακά αποτελέσματα της πρωτοποριακής μελέτης, υπό τον γενικό τίτλο «Quantification of 3,3-dimethyl-1-butanol (DMB) in […]

29/10/2025 8' διάβασμα

gaea-30-chronia-apo-ti-mitera-gi-sto-trapezi-mas-365042

GAEA: 30 χρόνια από τη Μητέρα Γη στο τραπέζι μας 

Η GAEA γιορτάζει φέτος 30 χρόνια ιστορίας, εμπιστοσύνης και αφοσίωσης στη γεύση, τιμώντας τη Μητέρα Γη, που ενέπνευσε το όνομά της. Από το 1995 έως σήμερα, η εταιρεία έχει εξελιχθεί σε πρεσβευτή της αυθεντικής ελληνικής διατροφής, φέρνοντας στα σπίτια οικογενειών παγκοσμίως το πιο αγνό και πολύτιμο δώρο της φύσης: Tο Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο.   Η παράδοση […]

22/10/2025 4' διάβασμα

o-chartis-tis-pagkosmias-elaioparagogis-364977

Ο χάρτης της παγκόσμιας ελαιοπαραγωγής

Ολοένα και πιο ξεκάθαρη είναι η εικόνα των εκτιμήσεων για τη φετινή ελαιοκομική περίοδο στις έξι μεγαλύτερες ελαιοπαραγωγικές χώρες του κόσμου – Ελλάδα, Ιταλία, Πορτογαλία, Ισπανία, Τυνησία και Τουρκία. Όσο προχωράμε προς την αιχμή της περιόδου συγκομιδής, γίνονται και πιο συγκεκριμένες εκτιμήσεις για την παραγωγή, αν και δεν έχουν φανεί ακόμα οι πιθανές επιπτώσεις από […]

22/10/2025 4' διάβασμα

odikos-chartis-gia-orthi-elaiosygkomidi-kai-tips-gia-tin-prostasia-tou-elaiokarpou-365034

Οδικός χάρτης για ορθή ελαιοσυγκομιδή και tips για την προστασία του ελαιοκάρπου

Η σωστή χρονική στιγμή της συγκομιδής είναι καθοριστικός παράγοντας για την ποιότητα του ελαιολάδου. Η συγκομιδή πρέπει να πραγματοποιείται όταν οι ελιές βρίσκονται στο βέλτιστο στάδιο ωρίμανσης, το οποίο διαφέρει ανάλογα με την ποικιλία και τις κλιματικές συνθήκες. Ας αναλύσουμε, λοιπόν, όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για να είμαστε σε θέση να επιλέξουμε το κατάλληλο […]

22/10/2025 10' διάβασμα

1 2 3 … 49