καινοτομία

global-food-tech-awards-thalassina-choris-psari-kai-syskevasies-pou-dialyontai-sto-nero-oi-epomenes-kainotomies-ston-tomea-ton-trofimon-370722

Global Food Tech Awards: Θαλασσινά… χωρίς ψάρι και συσκευασίες που διαλύονται στο νερό οι επόμενες καινοτομίες στον τομέα των τροφίμων

Η συγκυρία της εκπνοής του έτους αποτελεί συνήθως μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για ανασκόπηση των πεπραγμένων και συζήτηση για τα επόμενα βήματα ενός κλάδου. Ο αγροδιατροφικός τομέας διανύει μία περίοδο καμπής, προσπαθώντας να ανταποκριθεί σε προκλήσεις, όπως ο ολοένα αυξανόμενος πληθυσμός και οι μεταβαλλόμενες καταναλωτικές συνήθειες, η κλιματική αλλαγή και οι πιέσεις της αγοράς. Η […]

07/01/2026 10'+ διάβασμα

ntomata-nea-kineziki-kainotomia-meionei-ton-chrono-stin-paragogi-meso-tou-psifiakou-didymou-370665

Ντομάτα: Νέα κινεζική καινοτομία μειώνει τον χρόνο στην παραγωγή μέσω του ψηφιακού διδύμου

Μια νέα, πρωτοποριακή προσέγγιση στην αυτοματοποιημένη συγκομιδή ντομάτας αναπτύσσεται στην Κίνα, όπου ερευνητές δημιούργησαν ένα ολοκληρωμένο σύστημα «ψηφιακού διδύμου» για θερμοκήπια, με στόχο τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας και της ακρίβειας των ρομποτικών συλλεκτών. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από το Ινστιτούτο Αγροτικής Πληροφορίας της Κινεζικής Ακαδημίας Αγροτικών Επιστημών και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Computers and Electronics in Agriculture. Αντιμετώπιση […]

06/01/2026 2' διάβασμα

i-robotiki-sygkomidi-fraoulas-plisiazei-stin-eboriki-pragmatikotita-370264

Η ρομποτική συγκομιδή φράουλας πλησιάζει στην εμπορική πραγματικότητα

Η συγκομιδή φράουλας είναι από τις πιο απαιτητικές και δαπανηρές εργασίες σε ολόκληρο τον αγροδιατροφικό τομέα. Με την καλλιέργεια να απαιτεί χειρωνακτική εργασία υψηλής ακρίβειας, οι παραγωγοί σε μεγάλες περιοχές όπως η Καλιφόρνια αντιμετωπίζουν ολοένα και μεγαλύτερες πιέσεις: Έλλειψη εργατικών χεριών, αυξανόμενο κόστος και σημαντικές απώλειες παραγωγής. Σε αυτό το περιβάλλον, η υπόσχεση της αυτοματοποίησης […]

28/12/2025 2' διάβασμα

ardefsi-epicheirisiakes-omades-sti-thessaloniki-dinoun-lyseis-meso-tis-kainotomias-369987

Άρδευση: Επιχειρησιακές ομάδες στη Θεσσαλονίκη δίνουν λύσεις μέσω της καινοτομίας

Σε μια περίοδο κατά την οποία η κλιματική αβεβαιότητα, η λειψυδρία και η υποβάθμιση των υδατικών πόρων απειλούν τη βιωσιμότητα της γεωργίας, η ανάγκη για πιο έξυπνη και αποδοτική διαχείριση του νερού καθίσταται επιτακτική. Αυτό ακριβώς το ζήτημα βρέθηκε στο επίκεντρο της διακρατικής επίσκεψης του EU CAP Network με θέμα τη βελτιστοποίηση της χρήσης νερού […]

24/12/2025 4' διάβασμα

path4med-eos-500-000-evro-chrimatodotisi-gia-erga-pou-syndyazoun-kainotomia-kai-viosimotita-369946

Path4Med: Έως 500.000 ευρώ χρηματοδότηση για έργα που συνδυάζουν καινοτομία και βιωσιμότητα

Μια σημαντική ευκαιρία για τις τοπικές και περιφερειακές δημόσιες αρχές, που θέλουν να υιοθετήσουν καινοτόμες λύσεις στη διαχείριση του εδάφους και των υδάτων, δίνει η νέα ανοιχτή πρόσκληση του ευρωπαϊκού έργου Path4Med. Με στόχο τη μείωση της ρύπανσης, την καλύτερη παρακολούθηση της ποιότητας των φυσικών πόρων και την ενίσχυση βιώσιμων γεωργικών πρακτικών, το πρόγραμμα ανοίγει […]

22/12/2025 4' διάβασμα

28digital-kalesma-se-ekpaideftikous-foreis-gia-ti-dimiourgia-therinon-scholeion-369921

28DIGITAL: Κάλεσμα σε εκπαιδευτικούς φορείς για τη δημιουργία θερινών σχολείων

Τον δρόμο για την επόμενη γενιά εκπαιδευτικών προγραμμάτων ανοίγει το 28DIGITAL (πρώην EIT DIGITAL) και καλεί πανεπιστήμια, παρόχους κατάρτισης, επιχειρήσεις και ερευνητικούς οργανισμούς να συμβάλουν ενεργά στη διαμόρφωση των Summer School Programmes 2026. Με μια νέα Ανοιχτή Πρόσκληση Υποβολής Προτάσεων, το 28DIGITAL επιδιώκει να επεκτείνει το χαρτοφυλάκιό του με θερινά σχολεία που θα ενισχύουν την […]

21/12/2025 3' διάβασμα

ekdilosi-sta-krestena-gia-tin-kainotomia-kai-tis-prooptikes-sto-elaiolado-369667

Εκδήλωση στα Κρέστενα για την καινοτομία και τις προοπτικές στο ελαιόλαδο

Τεράστιες δυνατότητες γύρω από την παραγωγή και την αξιοποίηση του ελαιολάδου, με υπερσύγχρονες μεθόδους και πρακτικές, αναδείχθηκαν στην εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στο Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Κρεστένων. Η διοργάνωση έγινε από τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας και τον Δήμο Ανδρίτσαινας – Κρεστένων. Φορείς, νέοι αγρότες, παραγωγοί, επιστήμονες και κάτοικοι της περιοχής ενημερώθηκαν από ειδικούς […]

19/12/2025 2' διάβασμα

soill-hub-ena-psifiako-perivallon-synergasias-kai-ekpaidefsis-gia-tin-ygeia-tou-edafous-369481

SOILL Hub: Ένα ψηφιακό περιβάλλον συνεργασίας και εκπαίδευσης για την υγεία του εδάφους

Η μετάβαση σε ένα βιώσιμο και καινοτόμο αγροδιατροφικό μοντέλο απαιτεί πολύ περισσότερα από τεχνολογικές λύσεις. Χρειάζεται συνεργασία, δικτύωση και, κυρίως, εκπαίδευση. Σε αυτό το περιβάλλον, η ευρωπαϊκή πρωτοβουλία SOILL αναδεικνύεται ως μια κοινότητα που συνδέει ανθρώπους, φορείς και ερευνητικές ομάδες, με κοινό στόχο την υγεία του εδάφους και την αειφόρο διαχείριση των φυσικών πόρων. Για […]

16/12/2025 2' διάβασμα

erevnites-dimiourgisan-sitari-pou-paragei-mono-tou-lipasma-354063

Ερευνητές δημιούργησαν σιτάρι που παράγει μόνο του λίπασμα

Επιστήμονες στις ΗΠΑ δημιούργησαν σιτάρι που μπορεί να να παράγει το δικό του φυσικό λίπασμα απελευθερώνοντας μια χημική ουσία που ενεργοποιεί βακτήρια στο έδαφος ικανά να δεσμεύουν άζωτο. Τα τροποποιημένα φυτά χρησιμοποιούν αυτή τη μικροβιακή βοήθεια για να αξιοποιούν το άζωτο της ατμόσφαιρας, μειώνοντας την ανάγκη για συνθετικά λιπάσματα. Η καινοτομία αυτή θα μπορούσε να περιορίσει τη ρύπανση, να μειώσει το κόστος για […]

03/12/2025 6' διάβασμα

corenet-diathesima-kainotoma-paradeigmata-symvouleftikis-stin-evropi-368242

COREnet: Διαθέσιμα καινοτόμα παραδείγματα συμβουλευτικής στην Ευρώπη

Στο επίκεντρο των ευρωπαϊκών προσπαθειών για πιο ανθεκτικά και καινοτόμα αγροδιατροφικά συστήματα βρίσκεται το σύστημα συμβουλευτικών υπηρεσιών για τους αγρότες και τους φορείς των σύντομων αλυσίδων εφοδιασμού τροφίμων. Ευρωπαϊκά έργα, όπως το Horizon Europe COREnet, που εστιάζουν στη συνεργατική μάθηση και στη διάδοση πραγματικών ιστοριών επιτυχίας, επιδιώκουν να αναδείξουν τις πρακτικές που κάνουν τη διαφορά […]

02/12/2025 2' διάβασμα

to-apth-sto-megalytero-diktyo-kainotomias-gia-to-nero-stin-ee-367544

Το ΑΠΘ στο μεγαλύτερο δίκτυο καινοτομίας για το νερό στην ΕΕ

Σημαντικό ρόλο στην υλοποίηση πολιτικών βιώσιμης διαχείρισης του νερού στην Ευρωπαϊκή Ένωση πρόκειται να έχει το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, μέσω της ερευνητικής του ομάδας. Η ομάδα του ΑΠΘ, αποτελούμενη από τους καθηγητές του Τμήματος Μηχανικών Χωροταξίας και Ανάπτυξης, Ευστράτιο Στυλιανίδη, του Τμήματος Μηχανολόγων Μηχανικών, Λεωνίδα Ντζιαχρήστο, του Τμήματος Χημείας, Θοδωρή Καραπάντσιο, και του Τμήματος Βιολογίας, Θανάση […]

23/11/2025 2' διάβασμα

growhive-i-erevna-ton-panepistimion-perna-sto-chorafi-367014

GrowHive: Η έρευνα των πανεπιστημίων περνά στο χωράφι

Σε διάστημα εννέα μηνών, φοιτητές και ερευνητές έχουν τη δυνατότητα να γνωρίσουν τον κόσμο της επιχειρηματικότητας και να καινοτομήσουν σε επτά θεματικές αιχμής του αγροδιατροφικού κλάδου: Ευφυής Γεωργία, Αειφορία/Περιβάλλον, Προστασία της Βιοποικιλότητας, Διατροφή, Ενιαία Υγεία, Νέες πρώτες ύλες, Δράση για το Κλίμα και Ενέργεια. Τα παραπάνω γίνονται εφικτά μέσω του GrowHive, του Κέντρου Επιχειρηματικότητας και […]

16/11/2025 2' διάβασμα

me-kainotomia-kai-synergasies-i-geoponiki-scholi-dytikis-makedonias-stirizei-ton-protogeni-tomea-366992

Με καινοτομία και συνεργασίες, η Γεωπονική Σχολή Δυτικής Μακεδονίας στηρίζει τον πρωτογενή τομέα

Με πυξίδα την ενίσχυση του πρωτογενούς τομέα και την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων, η Γεωπονική Σχολή του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας αναπτύσσει δράσεις που συνδέουν την επιστημονική γνώση με τις ανάγκες της αγροτικής παραγωγής. Ο κοσμήτορας της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών, Φωκίων Παπαθανασίου, αναδεικνύει το εύρος των συνεργασιών και των ερευνητικών πρωτοβουλιών που υλοποιούνται στην περιοχή. Όπως τονίζει, […]

15/11/2025 3' διάβασμα

hortiscience-innovation-center-to-proto-venture-studio-pagkosmios-gia-ti-thermokipiaki-paragogi-xekina-stin-ollandia-366946

HortiScience Innovation Center: Το πρώτο venture studio παγκοσμίως για τη θερμοκηπιακή παραγωγή ξεκινά στην Ολλανδία

Η θερμοκηπιακή παραγωγή βρίσκεται σε καμπή. Οι πιέσεις για βιώσιμες λύσεις, η έλλειψη εργατικού δυναμικού και η ανάγκη αύξησης της αποδοτικότητας απαιτούν έναν διαφορετικό τρόπο προσέγγισης της καινοτομίας. Σε αυτή την πραγματικότητα, το HortiScience Innovation Center (HIC) εγκαινίασε στο Bleiswijk της Ολλανδίας το HIC Venture Studio – το πρώτο venture studio, (σ.σ. έναν οργανισμό ο οποίος […]

14/11/2025 2' διάβασμα

to-mellon-tou-agrotikou-tomea-grafetai-me-dedomena-366627

Το μέλλον του αγροτικού τομέα γράφεται με «δεδομένα»

Oταν πριν από δέκα χρόνια η εφημερίδα Ύπαιθρος Χώρα ξεκινούσε την πορεία της στην ενημέρωση του αγροδιατροφικού κλάδου, έδωσε μία υπόσχεση στο κοινό της. Να σταθεί στο πέρασμα του χρόνου ως ένας πυλώνας ενημέρωσης και προβολής της καινοτομίας στον αγροτικό τομέα. Εκείνης της καινοτομίας που έχει στο επίκεντρο τον ίδιο τον αγρότη και τον απασχολούμενο στον αγροδιατροφικό […]

12/11/2025 5' διάβασμα

eit-rawmaterials-anaptyxi-dexiotiton-gia-tis-technologikes-kai-perivallontikes-prokliseis-366208

EIT RawMaterials: Ανάπτυξη δεξιοτήτων για τις τεχνολογικές και περιβαλλοντικές προκλήσεις

Συνεχίζονται οι υποβολές προτάσεων 2025 στο πλαίσιο του προγράμματος Skills for Tomorrow Training (S4T), με στόχο την ανάπτυξη δεξιοτήτων που θα θωρακίσουν το εργατικό δυναμικό της Ευρώπης απέναντι στις τεχνολογικές και περιβαλλοντικές προκλήσεις των επόμενων ετών, ανακοίνωσε η EIT RawMaterials. Το S4T εστιάζει στη δημιουργία καινοτόμων, βιώσιμων εκπαιδευτικών προγραμμάτων που συνδυάζουν τον ψηφιακό μετασχηματισμό με […]

07/11/2025 2' διάβασμα

maia-ventures-neo-ependytiko-tameio-55-ekat-evro-gia-ti-stirixi-kainotomon-startups-agrotechnologias-366185

Maia Ventures: Νέο επενδυτικό ταμείο 55 εκατ. ευρώ για τη στήριξη καινοτόμων startups αγροτεχνολογίας

Η Maia Ventures, ένα νέο επενδυτικό ταμείο με έδρα το Μιλάνο και εστίαση στις πρώιμες φάσεις της αγροτικής τεχνολογίας, ανακοίνωσε την έναρξη του πρώτου της ταμείου, ύψους 55 εκατ. ευρώ, με στόχο τη χρηματοδότηση 20-25 νεοφυών επιχειρήσεων. Τα αρχικά επενδυτικά «εισιτήρια» θα κυμαίνονται από 0,5 έως 1,5 εκατ. ευρώ. Το επενδυτικό σχήμα φέρνει κοντά θεσμικούς […]

06/11/2025 2' διάβασμα

avokanto-i-afstralia-dimiourgei-psifiaki-vasi-dedomenon-gia-tin-enischysi-tis-paragogis-365940

Αβοκάντο: Η Αυστραλία δημιουργεί ψηφιακή βάση δεδομένων για την ενίσχυση της παραγωγής

Η βιομηχανία αβοκάντο της Αυστραλίας στρέφεται ολοένα και περισσότερο σε πρακτικές βασισμένες στα δεδομένα, μέσα από το έργο AV21005 – Growing robust avocados, που υλοποιείται από τον Οργανισμό Hort Innovation. Στόχος του έργου είναι να διερευνήσει πώς τα ψηφιακά εργαλεία μπορούν να υποστηρίξουν τις αποφάσεις παραγωγής, βελτιώνοντας τη σταθερότητα και την ανθεκτικότητα του καρπού. Το έργο, […]

03/11/2025 1' διάβασμα

eit-food-epta-vraveia-gia-tous-protoporous-tou-mellontos-tis-agrodiatrofis-365913

EIT Food: Επτά βραβεία για τους πρωτοπόρους του μέλλοντος της αγροδιατροφής

Το EIT Food Innovation Prize 2025 επιστρέφει για να αναδείξει τις πιο εμπνευσμένες ιδέες, τις ομάδες που τις κάνουν πράξη και τον θετικό τους αντίκτυπο στο μέλλον της διατροφής. Με επτά βραβεία αξίας 10.000 ευρώ το καθένα, η φετινή διοργάνωση τιμά την αριστεία, την ηγεσία και τη δημιουργικότητα στον αγροδιατροφικό τομέα. Η πρωτοβουλία του EIT […]

02/11/2025 1' διάβασμα

ktinotrofia-neoi-orizontes-gia-tin-parakolouthisi-ti-diacheirisi-kai-tin-asfaleia-ton-ektrofon-meso-drone-365477

Κτηνοτροφία: Νέοι ορίζοντες για την παρακολούθηση, τη διαχείριση και την ασφάλεια των εκτροφών μέσω drone

Τη στιγμή που η χρήση των drones γνωρίζει εκρηκτική ανάπτυξη σε όλους τους τομείς τόσο στη γεωργία όσο και στην κτηνοτροφία, το Γαλλικό Ινστιτούτο Κτηνοτροφίας (Idele) και το ευρωπαϊκό έργο ICAERUS δημιούργησαν τον οδηγό «Practical guidelines for drones in livestock farming», με σκοπό να βοηθήσουν τους κτηνοτρόφους που ήδη διαθέτουν drones να επανεξετάσουν τη χρήση […]

30/10/2025 6' διάβασμα

1 2 3 … 26