Κεντρική Μακεδονία

giaourti-arnaias-me-onomateponymo-kai-sima-poiotitas-topikou-proiontos-261591

Γιαούρτι Αρναίας: Με ονοματεπώνυμο και σήμα ποιότητας τοπικού προϊόντος

Πρεσβευτής ενός ιδιαίτερου τοπικού προϊόντος έγινε μια μονάδα παρασκευής παραδοσιακού γιαουρτιού, πρόβειου και αγελαδινού, στην Αρναία Χαλκιδικής. Ο ιδιοκτήτης της, Αντώνης Καραγιάννης, επενδύοντας στο μοναδικό περιουσιακό στοιχείο της επιχείρησής του, που ήταν η αυθεντική, πατροπαράδοτη και υγιεινή συνταγή της μητέρας του, Αγγελικής, πέτυχε το γιαούρτι του να γίνει το σήμα κατατεθέν της περιοχής, στηριζόμενος, όπως λέει […]

29/04/2022 2' διάβασμα

argyris-georgakas-to-µeli-tis-arnaias-pou-kerdizei-apo-tous-rypous-pou-diµiourgei-260988

Αργύρης Γεωργάκας: Το µέλι της Αρναίας που κερδίζει από τους ρύπους που δηµιουργεί

Eνα μέλι βιώσιμο, το οποίο εξοφλεί σε περιβαλλοντικές δράσεις τις εκπομπές ρύπων που δημιουργούνται κατά τη μεταφορά του, παράγεται στην Αρναία Χαλκιδικής από την οικογένεια Γεωργάκα. Ο Αργύρης και ο Γιάννης Γεωργάκας, οι γιοι της οικογένειας, συνεχίζουν την οικογενειακή δραστηριότητα ως τρίτης γενιάς μελισσοκόμοι. «Η ιστορία ξεκινά από τον παππού μας, ο οποίος ήταν επαγγελματίας […]

21/04/2022 5' διάβασμα

themistoklis-toboulidis-to-karydi-egine-voutyro-apo-enan-34chrono-agroti-pou-ependyei-stis-nees-technologies-260383

Θεμιστοκλής Τομπουλίδης: Το καρύδι έγινε βούτυρο από έναν 34χρονο αγρότη που επενδύει στις νέες τεχνολογίες

Με ιδιαίτερα και πρωτότυπα προϊόντα καρυδιού και νέες τεχνολογίες στο χωράφι, ένας 34χρονος αγρότης συνεχίζει και εξελίσσει την οικογενειακή καλλιέργεια στο Μανδράκι Σερρών. Ο Θεμιστοκλής Τομπουλίδης, χάρη στην αγάπη του για τη φύση, τη γη και την καλλιέργεια καρυδιού, οδηγήθηκε στον αγροτικό τομέα και στη συγκεκριμένη καλλιέργεια, την οποία ανέπτυξε και έβαλε τους καρπούς της […]

14/04/2022 7' διάβασμα

o-lotos-anazita-ti-thesi-tou-sto-trapezi-tou-sygchronou-katanaloti-258986

Ο λωτός αναζητά τη θέση του στο τραπέζι του σύγχρονου καταναλωτή

Μια καλλιέργεια που έχει βρει γόνιμο έδαφος ανάπτυξης στον Νομό Πέλλας είναι αυτή του λωτού. Ειδικότερα, στην περιοχή του κάμπου των Γιαννιτσών και της Κρύας Βρύσης, η ενασχόληση με τη λωτοκαλλιέργεια γνώρισε ιδιαίτερη δυναμική την τελευταία εικοσαετία. Οι συστηματικοί και οργανωμένοι οπωρώνες ξεπερνούν τα 1.000 στρέμματα, με το ενδιαφέρον των παραγωγών να στρέφεται σε ποικιλίες […]

31/03/2022 5' διάβασμα

epangelmatiko-synedrio-melissokomias-sti-thessaloniki-258521

Επαγγελματικό Συνέδριο Μελισσοκομίας στη Θεσσαλονίκη

Με περισσότερους από 45 εισηγητές από όλη την Ελλάδα και με στόχο τη σύνδεση της επιστημονικής γνώσης με την πρακτική, τους παραγωγούς και την αγορά, ανοίγουν το Σάββατο 26 Μαρτίου οι εργασίες του 4ου Πανελλήνιου Επαγγελματικού Συνεδρίου Μελισσοκομίας στη Θεσσαλονίκη. Σύμφωνα με την Ελισάβετ Λαζαρίδου, πρόεδρο του Μελισσοκομικού Συλλόγου Νομού Θεσσαλονίκης, ο οποίος διοργανώνει το […]

26/03/2022 2' διάβασμα

stin-exypni-georgia-kai-stin-kykliki-oikonomia-stirizontai-gia-na-kerdisoun-258404

Στην έξυπνη γεωργία και στην κυκλική οικονομία στηρίζονται για να κερδίσουν

Μια θέση στον τελικό του πανελλαδικού διαγωνισμού για την ανάδειξη της καλύτερης εικονικής επιχείρησης, που θα γίνει τον προσεχή Μάιο, διεκδικούν μαθητές από το 2ο Πειραματικό Γυμνάσιο, το Πειραματικό Λύκειο και το 1ο ΕΠΑΛ Κιλκίς. Οι μαθητές, μέλη του γυμνασιακού ομίλου Δημιουργικότητας και Καινοτομίας, με την επωνυμία «Microgreens-Magicgreens», συμμετέχουν στον διαγωνισμό με μια πρωτότυπη και […]

25/03/2022 2' διάβασμα

daok-pkm-oi-17-p-e-stis-opoies-tha-pragmatopoiithoun-ptiseis-gia-ripsi-emvoliakon-dolomaton-kata-tis-lyssas-24931

ΔΑΟΚ ΠΚΜ: Oι 17 Π.Ε. στις οποίες θα πραγματοποιηθούν πτήσεις για ρίψη εμβολιακών δολωμάτων κατά της λύσσας

Από τη Διεύθυνση Κτηνιατρικής – Τμήμα Υγείας Ζώων και Κτηνιατρικής Αντίληψης, Φαρμάκων και Εφαρμογών της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας ανακοινώνονται τα εξής σχετικά με την έναρξη του προγράμματος του δια στόματος εμβολιασμού των κόκκινων αλεπούδων για την άνοιξη  2022 στο πλαίσιο επιτήρησης και καταπολέμησης της λύσσας στην Ελλάδα :  “Στην υπ’ αριθ. 488/68659/15.03.2022 απόφαση του Υφυπουργού […]

23/03/2022 4' διάβασμα

epeigousa-enimerosi-ptinotrofon-kai-foreon-gia-ti-gripi-ton-ptinon-apo-tin-pkm-71337

Επείγουσα ενημέρωση πτηνοτρόφων και φορέων για τη γρίπη των πτηνών από την ΠΚΜ

Από τη Διεύθυνση Κτηνιατρικής – Τμήμα Υγείας Ζώων και Κτηνιατρικής Αντίληψης, Φαρμάκων και Εφαρμογών της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας ανακοινώνονται τα εξής σχετικά με τη γρίπη των πτηνών:     “Σε συνέχεια προηγούμενων ανακοινώσεων της υπηρεσίας μας και της τελευταίας εγκυκλίου (512/72814/17.03.2022) του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και  Τροφίμων, σας ενημερώνουμε πως «το τελευταίο χρονικό διάστημα διαπιστώνεται σημαντική αύξηση […]

21/03/2022 4' διάβασμα

sto-eleos-tou-pagetou-oi-dendrokalliergeies-se-kentriki-makedonia-kai-thessalia-257928

Στο έλεος του παγετού οι δενδροκαλλιέργειες σε Κεντρική Μακεδονία και Θεσσαλία

των Γιώργου Ρούστα, Αφροδίτης Χρυσοχόου Τις δενδρώδεις καλλιέργειες σε Κεντρική Μακεδονία και Θεσσαλία έπληξε το πρόσφατο κύμα κακοκαιρίας, προκαλώντας σε πολλές περιπτώσεις ακόμη και ολοκληρωτική καταστροφή. ■ Βόρεια Ελλάδα Ο παγετός που επικράτησε για πολλές συνεχόμενες ημέρες και ώρες είχε ως αποτέλεσμα να καταγραφούν μεγάλες ζημιές στην παραγωγή όλων των υπερπρώιμων ποικιλιών σε δενδρώδεις καλλιέργειες […]

19/03/2022 8' διάβασμα

sto-mikroskopio-tis-epistimonikis-erevnas-i-pontiaki-kouzina-257212

Στο μικροσκόπιο της επιστημονικής έρευνας η ποντιακή κουζίνα

Τη φιλοσοφία, τις μεθόδους μαγειρικής, τα υλικά, αλλά και τις συνταγές μιας κουζίνας με μεγάλη παράδοση, ιστορία και εξαιρετικό διατροφικό ενδιαφέρον πρόκειται να μελετήσει έρευνα του τμήματος Χημικών Μηχανικών του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας. Αφορά την κουζίνα των Ελλήνων του Πόντου, η οποία θα εξεταστεί επάνω στους διατροφικούς πυλώνες της, στην ιδιαίτερη αξία των τροφίμων και […]

12/03/2022 1' διάβασμα

anisychia-gia-ta-rodakina-logo-kairikon-synthikon-257093

Ανησυχία για τα ροδάκινα λόγω καιρικών συνθηκών

Προβληματισμός επικρατεί στις τάξεις των ροδακινοπαραγωγών από τις υψηλές θερμοκρασίες που σημειώθηκαν το προηγούμενο διάστημα, με αποτέλεσμα να υπάρξει πρόωρη ανθοφορία σε ορισμένες υπερπρώιμες ποικιλίες επιτραπέζιων ροδάκινων και νεκταρινιών. Όπως αναφέρει ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Γεωργών Βέροιας, Τάσος Χαλκίδης, οι καιρικές συνθήκες έφεραν επιτάχυνση της διαδικασίας της ανθοφορίας και προκάλεσαν προβληματισμό στους ροδακινοπαραγωγούς. Την […]

11/03/2022 1' διάβασμα

se-exelixi-i-sygkomidi-tis-earinis-troufas-256759

Σε εξέλιξη η συγκομιδή της εαρινής τρούφας

Με προβλήματα λόγω καιρικών συνθηκών γίνεται φέτος η συγκομιδή της εαρινής τρούφας στον Νομό Σερρών. Η νωπή τρούφα Tuber borchii έχει πεσμένη απόδοση σε κάθε κυνήγι και αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι δεν ξεκινάει όπως την περίμεναν οι τρουφοσυλλέκτες, καθώς τα πιο πολλά καρποσώματα είναι μικρά και η ποσότητα δεν είναι αναμενόμενη. «Η περιοχή των […]

08/03/2022 2' διάβασμα

koukoulia-metaxoskolika-pou-yposchontai-metaxenia-epidermida-256682

Κουκούλια μεταξοσκώληκα που υπόσχονται… μεταξένια επιδερμίδα

Λένε πως πολλές καινοτόμες λύσεις προέρχονται από παλιές πρακτικές και η άποψη αυτή βρίσκει απόλυτη απήχηση στην περίπτωση μιας νεαρής παραγωγού σηροτρόφου από τις Σέρρες, η οποία επανέφερε μια παλιά και ξεχασμένη πρακτική των σηροτρόφων, στις περιοχές όπου ανθούσε η δραστηριότητα αυτή, και την κατέθεσε ως ένα ισχυρό αντίβαρο στην περιορισμένη -πια- δραστηριότητα της σηροτροφίας […]

06/03/2022 3' διάβασμα

ypegrafi-i-symvasi-gia-ektelesi-tou-ergou-5ou-ardeftikou-diktyou-n-serron-43458

Υπεγράφη η σύμβαση για εκτέλεση του έργου 5ου Αρδευτικού Δικτύου Ν. Σερρών

Στην τροχιά υλοποίησης μπαίνει η κατασκευή του 5ου Αρδευτικού Δικτύου Ν. Σερρών, που αποτελεί πάγιο αίτημα των κάτοικων της Φυλλίδας. Υπεγράφη μεταξύ του  Aντιπεριφερειάρχη Σερρών Παναγιώτη Σπυρόπουλο και του εκπροσώπου της αναδόχου εργολαβικής εταιρείας η σύμβαση για την εκτέλεση του έργου «Μελέτη 5ου Αρδευτικού Δικτύου Ν. Σερρών και Μελέτη Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων», προϋπολογισμού 525.000.00 ευρώ. Η μελέτη αφορά […]

01/03/2022 1' διάβασμα

protasi-gia-tin-idrysi-agrotikis-scholis-sto-adendro-katethese-o-dimos-chalkidonos-256210

Πρόταση για την ίδρυση αγροτικής σχολής στο Άδενδρο κατέθεσε ο Δήμος Χαλκηδόνος

Την πρόθεση δημιουργίας αγροτοκτηνοτροφικής σχολής στον Δήμο Χαλκηδόνος εκφράζει ο δήμαρχος της περιοχής, Σταύρος Αναγνωστόπουλος, σημειώνοντας ότι η συγκεκριμένη ανάγκη προκύπτει τόσο λόγω της ταυτότητας του δήμου, που είναι κατεξοχήν αγροτικός και κτηνοτροφικός, όσο και της ενασχόλησης μεγάλου μέρους του πληθυσμού με τον πρωτογενή τομέα. Όπως επισημαίνει, η περιοχή του Δήμου Χαλκηδόνος έχει δυναμικές καλλιέργειες, […]

01/03/2022 2' διάβασμα

se-kindyno-i-abelokalliergeia-oinopoiisimon-poikilion-sti-thessaloniki-255750

Σε κίνδυνο η αμπελοκαλλιέργεια οινοποιήσιμων ποικιλιών στη Θεσσαλονίκη

Αντιμέτωπες με τον περαιτέρω κίνδυνο μείωσης των εκτάσεων αμπελοκαλλιέργειας είναι οι περιοχές του Δήμου Χαλκηδόνος, όπου από την έλευση των προσφύγων κι έπειτα υπήρξε μια αδιάκοπη διαδρομή αμπελουργίας και οινοποίησης παραδοσιακών αποσταγμάτων και κρασιού. Μια σειρά από κρίσιμα ζητήματα, όπως η δυσκολία ένταξης νέων αγροτών στην αμπελοκαλλιέργεια, η έλλειψη πόρων και κεφαλαίων για τη δημιουργία […]

24/02/2022 4' διάβασμα

antidraseis-apo-tin-topiki-koinonia-gia-tin-kataskevi-aiolikou-parkou-sta-pieria-ori-255272

Αντιδράσεις από την τοπική κοινωνία για την κατασκευή αιολικού πάρκου στα Πιέρια όρη

Σε αναβρασμό βρίσκονται οι τοπικές κοινωνίες της Πιερίας και της Ημαθίας λόγω της επικείμενης εγκατάστασης αιολικού πάρκου στα Πιέρια όρη και συγκεκριμένα στη θέση «Παπά Χωράφια», που βρίσκεται σε απόσταση μόλις ενός χιλιομέτρου από το χιονοδρομικό κέντρο του Ελατοχωρίου. Η ανησυχία είναι έκδηλη και αποτυπώνεται και στις νομικές αιτιάσεις του υπομνήματος της «Πρωτοβουλίας πολιτών και […]

20/02/2022 2' διάβασμα

antithetoi-sto-endechomeno-kataskevis-plevrikon-diodion-sti-chalastra-agrotes-epangelmaties-kai-katoikoi-vinteo-254995

Αντίθετοι στο ενδεχόμενο κατασκευής πλευρικών διοδίων στη Χαλάστρα, αγρότες, επαγγελματίες και κάτοικοι (βίντεο)

Την αντίθεσή τους στην προοπτική κατασκευής πλευρικών διοδίων στην είσοδο του δρόμου, από την Εγνατία οδό προς και από το χωριό της Χαλάστρας, εξέφρασαν με σημερινή τους κινητοποίηση κάτοικοι της ευρύτερης περιοχής και μαθητές σχολείων, προχωρώντας σε συμβολικό αποκλεισμό του οδοστρώματος για περίπου 15 λεπτά. Η κινητοποίηση έγινε παρουσία -και με τη στήριξη- του δημάρχου […]

16/02/2022 1' διάβασμα

palia-kai-xechasmena-epangelmata-tis-polypolitismikis-thessalonikis-tou-19ou-aiona-254634

Παλιά και ξεχασμένα επαγγέλματα της πολυπολιτισμικής Θεσσαλονίκης του 19ου αιώνα

Το εμπορικό παρελθόν της Θεσσαλονίκης του 19ου αιώνα με τα ποικιλόμορφα επαγγέλματα της εποχής και το ετερογενές πολιτισμικό μωσαϊκό ανθρώπων, ομάδων και τρόπων ζωής, επιχειρεί να ξεδιπλώσει η έκθεση «Παλιά Επαγγέλματα: Εικόνες από την καθημερινότητα μιας άλλης Θεσσαλονίκης», που διοργανώνει το Κέντρο Ιστορίας Θεσσαλονίκης και η Βιβλιοθήκη – Κέντρο Πληροφόρησης του ΑΠΘ. Στην έκθεση παρουσιάζονται […]

13/02/2022 4' διάβασμα

to-galano-aspro-kerasi-archangelou-diekdikei-ton-titlo-tou-pop-254558

Το γαλανό/άσπρο κεράσι Αρχαγγέλου διεκδικεί τον τίτλο του ΠΟΠ

Έχουν το προνόμιο να ξεχωρίζουν, όχι μόνο λόγω χρώματος, αφού είναι γαλανά/άσπρα και όχι κόκκινα, αλλά κι επειδή είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στη βροχή και στις αντίξοες καιρικές συνθήκες. Μάλιστα, αυτή η ανθεκτικότητά τους, τα καθιστά πιο χρήσιμα στους παραγωγούς από ποτέ, αφού λόγω των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής, αναζητούν διαρκώς ποικιλίες που μπορούν να προσαρμοστούν […]

11/02/2022 4' διάβασμα

1 … 13 14 15 16 17 … 103