ρεβίθι

LegumiNutty: Καινοτόμο προϊόν ρεβιθιού με ορό γάλακτος θα «ταξιδέψει» στο Παρίσι

Η ανάγκη αξιοποίησης των αποβλήτων της βιομηχανίας τροφίμων οδήγησε στη δημιουργία ενός καινοτόμου ελληνικού προϊόντος διατροφής που πρόκειται να ξεπεράσει τα εθνικά σύνορα. Ο λόγος για το «LegumiNutty», που δημιουργήθηκε από ομάδα φοιτητών του Εργαστηρίου Χημείας Τροφίμων του Τμήματος Χημείας του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και κατέκτησε το 1ο βραβείο στον εθνικό διαγωνισμό Ecotrophelia του […]

13/07/2024 6' διάβασμα

Ξεκίνησε η διάθεση σπόρου ρεβιθιού ποικιλίας “Αμοργός” από τον ΑΣ Επαρχίας Φαρσάλων “Ο Ενιπέας”

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Επαρχίας Φαρσάλων “Ο Ενιπέας” και η ομάδα παραγωγών οσπρίων ανακοινώνουν ότι διατίθενται σπόροι ρεβιθιού της ποικιλίας “Αμοργός” για τη σπορά 2024. Όσοι αγρότες ενδιαφέρονται μπορούν να επικοινωνούν με το γεωπονικό τμήμα του συνεταιρισμού στο Ευύδριο Φαρσάλων στο τηλέφωνο: 2491071098 – 6978510986 (Καρατοσίδου Χαρούλα) ή στο email: [email protected].

13/02/2024 25'' διάβασμα

Ρεβίθια και φασόλια «κλέβουν» εκτάσεις από το βαμβάκι

Αυξημένα, ιδιαίτερα στην περίπτωση των ρεβιθιών, δείχνουν να είναι τα στρέμματα των οσπρίων για την τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο. Η σπορά τους, ανάλογα και με την περιοχή, ξεκινά σε λίγες ημέρες και όλα δείχνουν ότι οι καλλιεργούμενες εκτάσεις θα είναι περισσότερες σε σύγκριση με την περσινή χρονιά. Οι περιβαλλοντικές πολιτικές, οι χαμηλές τιμές του βαμβακιού, αλλά […]

23/01/2024 6' διάβασμα

Σε απόγνωση παραγωγοί ρεβιθιού και φακής στον Νομό Λάρισας

«Ολοκληρωτική» χαρακτηρίζουν την καταστροφή στο ρεβίθι και «μεγάλη» στη φακή οι παραγωγοί του πρώην Δήμου Κραννώνα, από τις ισχυρές βροχοπτώσεις και τον δυνατό αέρα που σημειώθηκε τον Ιούνιο. Οι παραγωγοί των περιοχών Δίλοφος, Καλό Νερό και Άγιοι Ανάργυροι, όπου τα όσπρια κυριαρχούν, είναι ανάστατοι, καθώς ο ΕΛΓΑ προχώρησε μεν σε αυτοψίες, αλλά οι εκτιμητές του […]

17/07/2023 2' διάβασμα

Ένας αιώνας ρεβίθι Γρεβενών – Δράσεις για την προβολή και την πιστοποίηση του τοπικού προϊόντος

Με τόπο καταγωγής και ιστορία ενός αιώνα, το ρεβίθι Γρεβενών διεκδικεί τον δικό του πρωταγωνιστικό ρόλο στο τοπίο της παραδοσιακής γαστρονομικής σκηνής της Ελλάδας, αλλά και διεθνώς. Οι ιστορικές αναφορές ξεκινούν εδώ και περίπου έναν αιώνα, όταν άρχισαν να καταφθάνουν στην περιοχή προσφυγικές ροές από τη Μικρά Ασία και τον Πόντο. Όπως τονίζει ο αντιπεριφερειάρχης […]

31/05/2023 2' διάβασμα

Αυξητική τάση στη σπορά οσπρίων από τον Συνεταιρισμό Ενιπέα Φαρσάλων

Αυξημένο ενδιαφέρον καταγράφεται στις τάξεις των παραγωγών-μελών της ομάδας παραγωγών οσπρίων του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ενιπέα στα Φάρσαλα, ενώ ήδη ξεκίνησαν οι σπορές ρεβιθιών ποικιλίας Αμοργού. Η συγκεκριμένη ποικιλία χαίρει φέτος της προτίμησης των παραγωγών, καθώς, όπως υποστηρίζουν οι γεωπόνοι του συνεταιρισμού, «δεν απαιτεί πολλούς ψεκασμούς, είναι εγκλιματισμένη με τα μορφολογικά στοιχεία της περιοχής, ενώ καταγράφει […]

12/03/2023 1' διάβασμα

Ρεβίθια: Η ευρωπαϊκή αγορά αντιμετωπίζει έλλειμμα 50.000 τόνων

Μείωση έως και 20% αναμένεται φέτος στις αποδόσεις των καλλιεργειών ρεβιθιού, σηματοδοτώντας ελλείψεις στην αγορά της ΕΕ. Η μείωση της διαθεσιμότητας των εν λόγω οσπρίων, τα οποία αποτελούν μια σημαντική πηγή πρωτεΐνης, έρχεται ως αποτέλεσμα τόσο των αντίξοων καιρικών συνθηκών όσο και της ρωσικής εισβολής στην Ουκρανία. Με τις Ρωσία και Ουκρανία να αποτελούν τις […]

01/08/2022 2' διάβασμα

Όσπρια: Μέτρια η χρονιά για τη φακή, καλύτερη η εικόνα για το ρεβίθι

Με σημείο αναφοράς τη συλλογή της φακής, ξεκινάει και ο αλωνισμός των οσπρίων, ο οποίος θα διαρκέσει όλο το καλοκαίρι ανάλογα με το είδος και την ποικιλία της συγκομιδής. Τα όσπρια με τις δικές τους ιδιότητες αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής του ανθρώπου και ειδικά την τρέχουσα περίοδο η ζήτησή τους αυξάνεται. Μπορεί οι εδαφοκλιματολογικές […]

01/07/2022 6' διάβασμα

Όσπρια καλλιεργημένα στο Ζεοαγρόκτημα Φερών

Ο Νικόλαος Ραπτόπουλος είναι γεωπόνος και αγρότης στις Φέρες Έβρου. Καλλιεργεί ρεβίθια, φακές και φέτος προσθέτει στο καλλιεργητικό καλάθι τα φασόλια. Στηρίζει επιστημονικά την καλλιέργεια οσπρίων, τυποποιεί στην οικοτεχνία Ζεοαγρόκτημα που δημιούργησε πριν έναν χρόνο και προωθεί τα προϊόντα. Έφτιαξε το αγρόκτημα το 2016 χωρίς να έχει προηγούμενη σχέση με τον πρωτογενή τομέα, με εξαίρεση […]

07/04/2022 2' διάβασμα

Ο όμιλος Haifa ξεκινά την καλλιέργεια Ρεβιθιών στο Διάστημα

Το πρώτο στάδιο του πειράματος των ¨Διαστημικών Ρεβιθιών¨ θα ξεκινήσει τον Φεβρουάριο, με σκοπό να καλλιεργηθούν φυτά και να ελεγχθεί η ανάπτυξή τους στο διάστημα.   Οι Ισραηλινοί σπόροι και ρεβίθια είναι μέρος των προμηθειών και εξοπλισμού που θα σταλούν στον Διεθνή Διαστημικό Στάδιο (ISS) στις 19 Φεβρουαρίου 2022. Εμπεριέχονται για βέλτιστη ανάπτυξη σε μία μικρή […]

16/02/2022 4' διάβασμα

Τη διάθεση σπόρων ρεβιθιού ανακοίνωσε ο ΑΣ Φαρσάλων “Ο Ενιπέας” και η ομάδα παραγωγών οσπρίων

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Επαρχίας Φαρσάλων “Ο Ενιπέας” και η ομάδα παραγωγών οσπρίων με ανακοίνωσή τους ενημερώνουν τους παραγωγούς ότι διατίθενται σπόροι ρεβιθιού των ποικιλιών “Μακαρένα” και “Αμοργός” για τη σπορά 2022. Όσοι αγρότες ενδιαφέρονται μπορούν να επικοινωνούν με το γεωπονικό τμήμα του συνεταιρισμού στο Ευύδριο Φαρσάλων στο τηλέφωνο: 2491071098 ή στο email: [email protected].

02/02/2022 26'' διάβασμα

Σταθερή η παραγωγή οσπρίων, έντονο το ενδιαφέρον από την αγορά

Με τη συλλογή της φακής άνοιξε η αυλαία της τρέχουσας καλλιεργητικής περιόδου των οσπρίων. Στη συνέχεια, τη σκυτάλη πήραν τα ρεβίθια, τα οποία είχαν μια ήρεμη εξέλιξη, καθώς οι καιρικές συνθήκες στάθηκαν ευνοϊκές για την ξήρανση και τη συλλογή τους. Γενικά, τα προβλήματα που παρουσιάστηκαν κατά τη διάρκεια της συλλογής της φακής ήταν μερικές έντονες […]

15/07/2021 6' διάβασμα

Τα αποθέματα ρεβιθιών στις αποθήκες μειώνουν τις εκτάσεις

Τα χιόνια και οι έντονες βροχοπτώσεις ανέβαλαν τις καλλιεργητικές φροντίδες στην καλλιέργεια των ρεβιθιών, της οποίας η σπορά έχει ήδη ξεκινήσει στις πρωιμότερες περιοχές της χώρας. Σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις, όλα δείχνουν ότι οι εκτάσεις θα είναι μειωμένες, καθώς στις αποθήκες υπάρχουν ακόμη απούλητες ποσότητες. Μπορεί ο περσινός Μάρτης και ο Απρίλης να έκαναν […]

02/03/2021 4' διάβασμα

Αποζημιώσεις για τις καταστροφές σε φακές και ρεβίθια ζητούν οι παραγωγοί της Καστοριάς

«Στην Περιφερειακή Ενότητα Καστοριάς καλλιεργούνται περίπου τέσσερις χιλιάδες (4.000) στέμματα με φακές και ρεβίθια. Οι αυξημένες άκαιρες θερμοκρασίες του Μαΐου σε συνδυασμό με την εξοντωτική ανομβρία κατέστρεψαν αυτές τις καλλιέργειες στην περιοχή μας». Τα παραπάνω αναφέρουν με επιστολή του προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Μάκη Βορίδη Αγροτική Συνεταιρισμοί και Σύλλογοι της Καστοριάς. […]

28/07/2020 3' διάβασμα

Ρεβίθι: Λιγότερες φέτος οι σπορές, λόγω της περσινής υπερπαραγωγής

Η έλλειψη οργάνωσης και συντονισμού στον πρωτογενή τομέα και οι αποσπασματικές και συγκυριακές επιλογές μεγάλης μερίδας των παραγωγών, άφησαν αρνητικό αποτύπωμα στο ρεβίθι, με αποτέλεσμα οι φετινές σπορές να καταγράφουν πτωτικές τάσεις. Η περσινή αύξηση των στρεμμάτων, σε συνδυασμό με τις καλές παραγωγές, δημιούργησε δυσκολίες στην απορρόφηση και πίεσε την τιμή προς τα κάτω. «Το ρεβίθι […]

22/03/2020 2' διάβασμα

Ρεβίθι: Τα αλώνια θα δείξουν το αποτέλεσμα

των Γιώργου Ρούστα, Γιάννη Σάρρου, Αφροδίτης Χρυσοχόου Στο τελικό στάδιο και πριν από τον αλωνισμό βρίσκεται η καλλιέργεια του ρεβιθιού στη χώρα μας και οι πρώτες κοπές αναμένονται στα τέλη Ιουνίου από τις ήδη μειωμένες εκτάσεις. Τα αποθέματα στις αποθήκες αποτελούν ανασταλτικό παράγοντα στην εξέλιξη των καλλιεργειών ρεβιθιού, αλλά και των άλλων οσπρίων. ΘΕΣΣΑΛΙΑΜειώνουν τις […]

23/06/2019 2' διάβασμα

Δύσκολη χρονιά για το ρεβίθι στον κάμπο

Εσπειραν ελπίζοντας να απολαύσουν τις περσινές καλές τιμές, αλλά λογάριαζαν χωρίς τον ξενοδόχο και στην περίπτωση των ρεβιθοπαραγωγών του κάμπου χωρίς... τα παιχνίδια του καιρού.

16/07/2018 6' διάβασμα

Το ρεβίθι ως υποσχόμενη καλλιέργεια

Το ρεβίθι (Cicer arietinum), ως φυτό, ανήκει στη βοτανική οικογένεια των ψυχανθών, η οποία περιλαμβάνει: Σανοδοτικά Κτηνοτροφικά Φυτά (μηδική, βίκος, τριφύλλια κ.ά). Καρποδοτικά Κτηνοτροφικά Φυτά (σόγια, ρεβίθι, ρόβη κ.ά.) Όσπρια για τη διατροφή του ανθρώπου (φασόλια, φακή, ρεβίθι, σόγια, λαθούρι κ.ά.). Η καλλιέργεια των ψυχανθών, γενικώς, έχει τεράστια σημασία στη διατήρηση της αειφορίας στο αγρο-οικοσύστημα. […]

03/05/2018 6' διάβασμα