τρόφιμα

Η G7 προτρέπει τη διεθνή κοινότητα να μην παρεμποδίζονται οι εξαγωγές τροφίμων

Τα κράτη μέλη της G7 κάλεσαν σήμερα τη διεθνή κοινότητα να αποφύγει οποιοδήποτε μέτρο περιορισμού των εξαγωγών τροφίμων, ώστε να μην επιδεινωθεί η τρέχουσα άνοδος των τιμών σε αυτή την αγορά που αποσταθεροποιήθηκε από τον πόλεμο στην Ουκρανία, δήλωσε ο Γερμανός υπουργός Γεωργίας Τζεμ Οζντεμίρ. «Πρέπει να διασφαλίσουμε ότι οι τιμές δεν θα εκτοξευθούν περαιτέρω […]

11/03/2022 2' διάβασμα

Ευρωπαϊκή Ένωση: Κορυφώνεται η συζήτηση για το ενιαίο σύστημα διατροφικής επισήμανσης

Στην τελική φάση της διαβούλευσης σχετικά με το μελλοντικό υποχρεωτικό σύστημα διατροφικής επισήμανσης στο εμπρόσθιο μέρος της συσκευασίας, που θα επικρατήσει σε επίπεδο ΕΕ, βρίσκεται η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Σύμφωνα με την Katia Merten-Lentz, ιδρύτρια της Food Law Science & Partners, νομικής εταιρείας που εξειδικεύεται σε θέματα δικαίου τροφίμων και ζωοτροφών, οι επιλογές που υπάρχουν στο […]

27/02/2022 3' διάβασμα

Ο ΠΟΥ εναντίον του marketing τροφίμων που απευθύνεται σε παιδιά

Νέα έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το marketing τροφίμων προωθεί κατά κύριο λόγο τρόφιμα που συμβάλλουν σε ανθυγιεινή διατροφή. Το ποσοστό του marketing του junk food είναι γενικά μεγαλύτερο από 50%, ενώ σε ορισμένες μελέτες παρουσιάστηκε μέχρι και πάνω από 90%. Η έρευνα του ΠΟΥ με τίτλο “Food marketing exposure and power and their associations […]

24/02/2022 1' διάβασμα

ΣΕΒΕ: Ιστορικό υψηλό εξαγωγών στα 40 δις ευρώ το 2021 – Αύξηση σε τρόφιμα, έλαια, ποτά και καπνό

Επιβεβαιώνοντας τις προβλέψεις των προηγούμενων μηνών, το 2021 ολοκληρώθηκε με νέο ρεκόρ εξωστρέφειας αποδεικνύοντας όχι μόνο την ανθεκτικότητα του κλάδου, αλλά και τις τεράστιες προοπτικές του. Οι εξαγωγές αγαθών πλησίασαν τα €40 δις για πρώτη φορά στην ιστορία, ξεπέρασαν κατά πολύ τις επιδόσεις τόσο του 2020 όσο και του 2019, και απέδειξαν ότι ο διεθνής […]

10/02/2022 10' διάβασμα

ΣΕΒΕ: Νέο ρεκόρ εξαγωγών – Ξεπέρασαν τα €36 δις στο α’ ενδεκάμηνο του 2021

Νέο σημαντικό ρεκόρ σημείωσαν οι ελληνικές εξαγωγές καθώς στο α’ ενδεκάμηνο του 2021 διαμορφώθηκαν στο ποσό των €36,3 δις, επίδοση που δεν έχει καταγραφεί ποτέ ξανά στο παρελθόν. Το 2021 αναμένεται να κλείσει με τις εξαγωγές να ξεπερνάνε τα €38 δις, αποδεικνύοντας για μία ακόμη φορά τον κομβικό ρόλο που έχουν –και θα πρέπει να […]

10/01/2022 8' διάβασμα

ΕΛΣΤΑΤ: Μείωση κατά 6,5% στις πωλήσεις τροφίμων, ποτών και καπνού τον Οκτώβριο του 2021

Αύξηση 10,1% σημείωσε ο όγκος των πωλήσεων στο λιανικό εμπόριο της χώρας τον Οκτώβριο εφέτος, καθώς ο τζίρος κινήθηκε ανοδικά στη συντριπτική πλειονότητα των επιμέρους κατηγοριών των καταστημάτων. Ειδικότερα, οι πωλήσεις αυξήθηκαν σε: Ένδυση- υπόδηση (30,8%), Βιβλία- χαρτικά- λοιπά είδη (22,3%), Έπιπλα- ηλεκτρικά είδη- οικιακό εξοπλισμό (11,6%), Φαρμακευτικά- καλλυντικά (8%), Μεγάλα καταστήματα τροφίμων (7,2%) και […]

30/12/2021 1' διάβασμα

Παγκόσμια διάκριση για την iGEM Thessaly του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας

Η ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, iGEM Thessaly παρουσίασε, πριν λίγες μέρες, το ερευνητικό της έργο με τίτλο «Amalthea: a complete prevention toolkit to gut dysbiosis», στον μεγαλύτερο διαγωνισμό Συνθετικής Βιολογίας στον κόσμο, αποσπώντας Χρυσό Μετάλλιο και υποψηφιότητα για το καλύτερο ερευνητικό έργο στην κατηγορία «Τρόφιμα και Διατροφή» (Food and Nutrition). Ενσωματώνοντας αρχές της Συνθετικής Βιολογίας, η iGEM […]

19/11/2021 4' διάβασμα

Συνέπεια και φρέσκιες ιδέες για να διακριθεί κανείς στην κούρσα των εξαγωγών

Αισιόδοξη και εποικοδομητική χαρακτηρίζεται η παρουσία των ελληνικών επιχειρήσεων, στη Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών Anuga, που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στην Κολονία της Γερμανίας. Στο πρώτο μεγάλο διεθνές ραντεβού της αγοράς, μετά την παύση που επέβαλε η πανδημία, οι Έλληνες και, ειδικότερα, οι Θεσσαλοί εκθέτες κατάφεραν να κλείσουν αρκετές σημαντικές συμφωνίες. Η χώρα μας έδωσε το […]

09/11/2021 7' διάβασμα

H Κίνα έχει επάρκεια λαχανικών και σιτηρών, λένε αξιωματούχοι του υπουργείου Γεωργίας της χώρας

Η παραγωγή λαχανικών στην Κίνα είναι σε γενικές γραμμές σε φυσιολογικά επίπεδα και υπάρχει αρκετό σιτάρι για να καλυφθεί η ζήτηση για ενάμιση χρόνο, δήλωσαν αξιωματούχοι του υπουργείου Γεωργίας, σε μια περαιτέρω προσπάθεια να διαβεβαιώσουν το κοινό ότι δεν υπάρχει λόγος να ανησυχούν για ελλείψεις. Οι καταναλωτές έσπευσαν να αγοράσουν μεγάλες ποσότητες βασικών προϊόντων αυτή […]

04/11/2021 2' διάβασμα

Επτά τροφές για να σώσουμε τον πλανήτη…και τον εαυτό μας

Μέχρι το 2050, ο πληθυσμός της Γης θα ξεπερνάει τα 10 δισεκατομμύρια άτομα. Με άλλα λόγια, θα πρέπει να βρούμε τροφή για να γεμίσουμε 10 δισεκατομμύρια διαφορετικά στόματα. Κάτι το οποίο, όπως είναι εύλογο, αυξάνει τις πιέσεις στις αντοχές του πλανήτη μας.  Ιδίως αν διατηρήσουμε τις υπάρχουσες διατροφικές συνήθειες, οι οποίες απειλούν τη βιωσιμότητα της φύσης και […]

18/10/2021 2' διάβασμα

Σε υψηλό δεκαετίας οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων

Η άνοδος των παγκόσμιων τιμών των τροφίμων σε υψηλό δεκαετίας κινδυνεύει να οδηγήσει σε ολοένα και πιο τσουχτερούς λογαριασμούς τροφίμων στα σούπερ μάρκετ, καθώς η ενεργειακή κρίση απειλεί να κάνει τα πράγματα ακόμη χειρότερα, γράφει η Megan Durisin, δημοσιογράφος του Bloomberg με εξειδίκευση σε θέματα γεωργίας και εμπορευμάτων. «Οι αποτυχίες συγκομιδής, η μεγάλη ζήτηση και […]

17/10/2021 5' διάβασμα

Σπ. Λιβανός: Θα διασφαλίσουμε την ποιότητα και την ασφάλεια των ελληνικών τροφίμων

Την αποφασιστικότητα του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων να αντιμετωπίσει κάθε είδους παρανομίας στον τομέα των τροφίμων, επισήμανε ο αρμόδιος υπουργός, Σπήλιος Λιβανός με παρέμβασή του κατά τη διάρκεια Ημερίδας που οργάνωσε το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων του Γενικού προξενείου της Ελλάδας στο Μόναχο. «Είμαστε αποφασισμένοι να βάλουμε το μαχαίρι στο κόκκαλο και όποτε […]

14/10/2021 2' διάβασμα

BBTWINS: Ψηφιακές εφαρμογές για τα τρόφιμα από το Βελβεντό και τον Συνεταιρισμό ΔΗΜΗΤΡΑ

Έγινε η πρώτη επί της ουσίας επαφή των εταίρων του έργου: «Ψηφιακά Δίδυμα για τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών της αγροδιατροφικής αλυσίδας αξίας και την προμήθεια ποιοτικής βιομάζας  για βιο-επεξεργασία». Μάλιστα η εν λόγω συνάντηση έγινε στο πεδίο ενδιαφέροντος, και συγκεκριμένα στις Εγκαταστάσεις του Συνεταιρισμού ΔΗΜΗΤΡΑ στο Βελβεντό Κοζάνης, στις 5 και 6 Οκτωβρίου. Το Cluster […]

12/10/2021 4' διάβασμα

H Amazon ανοίγει το πρώτο πολυκατάστημα στη Βρετανία – Θα διαθέτει και τρόφιμα

Η Amazon ανοίγει στη Βρετανία το πρώτο της, κανονικό πολυκατάστημα ,που θα διαθέτει από τρόφιμα και βιβλία, έως σκεύη κουζίνας, μηχανήματα και παιχνίδια, ανακοίνωσε εκπρόσωπος της εταιρείας. Πρόκειται για το πρώτο πολυκατάστημα της Amazon στην Ευρώπη και φιλοξενείται σε ένα εμπορικό κέντρο, στη μικρή πόλη Ντάρτφορντ, στην νοτιοανατολική Αγγλία . Στο πολυκατάστημα που έχει την ονομασία «4-Star» ,θα πωλούνται αγαθά που […]

06/10/2021 1' διάβασμα

Διπλάσια τα κρούσματα απάτης στη διακίνηση τροφίμων σε μια πενταετία

Yπερδιπλασιασμό των αναφορών για περιπτώσεις απάτης στα τρόφιμα μέσα σε μια πενταετία δείχνουν τα τελευταία στοιχεία της Κομισιόν που έχουν αντληθεί από το εσωτερικό δίκτυο μέσω του οποίου τα κράτη-μέλη μπορούν να ανταλλάσσουν πληροφορίες για «ύποπτα» ή μη συμμορφούμενα με τους κανονισμούς προϊόντα που διακινούνται εντός της ΕΕ. Σύμφωνα με την ετήσια έκθεση του Ευρωπαϊκού […]

01/10/2021 4' διάβασμα

ΕΕ – Στ. Κυριακίδου: Ανάγκη για ένα πιο βιώσιμο σύστημα τροφίμων που θα διατηρεί δίκαιες αποδόσεις για τους αγρότες

Την ανάγκη για ένα πιο βιώσιμο σύστημα τροφίμων που θα διατηρεί δίκαιες αποδόσεις για τους αγρότες εξέφρασε η Επίτροπος Υγείας και Ασφάλειας Τροφίμων μιλώντας στην Επιτροπή Γεωργίας και Ανάπτυξης της Υπαίθρου του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου. «Η επιτυχία της στρατηγικής «Από το αγρόκτημα στο πιάτο» θα εξαρτηθεί από την υποστήριξη όλων μας» ανέφερε η κ. Κυριακίδου και […]

10/09/2021 3' διάβασμα

Συνεχίζεται το ράλι ανόδου των ελληνικών εξαγωγών – 10,6% αύξηση στα τρόφιμα και 17,5% σε ποτά και καπνά

Προς νέο ρεκόρ οδεύουν οι ελληνικές εξαγωγές το 2021, με την αύξησή τους στο α’ επτάμηνο (€4.384,7 εκατ.) να ξεπερνάει κατά 39% τη μείωση που καταγράφηκε στο σύνολο του 2020 (€3.161,6 εκατ.). Σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία που ανακοίνωσε στις 07.09.2021 η Ελληνική Στατιστική Αρχή και επεξεργάστηκε το Ινστιτούτο Εξαγωγικών Ερευνών και Σπουδών (ΙΕΕΣ) του […]

09/09/2021 6' διάβασμα

Αύξηση10,8% στον όγκο πωλήσεων λιανεμπορίoυ τον Ιούνιο του 2021 – Κατά 4,3% σε τρόφιμα- ποτά- καπνό

Αύξηση 10,8% σημείωσε ο όγκος των πωλήσεων στο λιανικό εμπόριο της χώρας τον Ιούνιο εφέτος, καθώς κινήθηκε ανοδικά σε όλες τις επιμέρους κατηγορίες των καταστημάτων και μόνο στα πολυκαταστήματα παρέμεινε αμετάβλητος. Ειδικότερα, οι πωλήσεις αυξήθηκαν σε: Φαρμακευτικά- καλλυντικά (24,1%), Έπιπλα- ηλεκτρικά είδη- οικιακό εξοπλισμό (15,3%), Ένδυση- υπόδηση (13,4%), Βιβλία- χαρτικά- λοιπά είδη (11,4%), Μεγάλα καταστήματα […]

31/08/2021 1' διάβασμα

Σπ. Λιβανός – Συνδιάσκεψη ΟΗΕ: H διασφάλιση βιώσιμων και ανθεκτικών συστημάτων τροφίμων θα επιφέρει πολλαπλά οφέλη

Την επείγουσα ανάγκη να διασφαλιστούν βιώσιμα και ανθεκτικά συστήματα τροφίμων ανέδειξε, σύμφωνα με δελτίο τύπου του ΥΠΑΑΤ, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Σπήλιος Λιβανός στην παρέμβασή του στην προδιάσκεψη της Συνόδου Κορυφής του ΟΗΕ για τα τρόφιμα στη Ρώμη.  Ο ΥΠΑΑΤ σημείωσε ότι ιδιαίτερα η πανδημία του covid και τα όλο συχνότερα και εντονότερα […]

28/07/2021 4' διάβασμα

Τρόφιμα εξίσου επικίνδυνα με 600 τσιγάρα και επιβολή φόρου στην ζάχαρη και το αλάτι

Σε μια μελέτη που είχε κάνει προ 5ετίας το Εργαστήριο Τεχνολογίας και Χημείας Τροφίμων του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, είχε φανεί, ότι μια καμένη μπριζόλα μπορεί να ισοδυναμεί με καρκινογόνα που εμπεριέχονται σε 600 τσιγάρα. Πιθανώς λίγοι γνωρίζουν ότι το να ψήνουμε στα κάρβουνα τρόφιμα και ύστερα να τα καταναλώνουμε, είναι μια πολύ επιβλαβής πρακτική που αναπτύσσει πολυκυκλικές […]

15/07/2021 2' διάβασμα