τσίπουρο

serres-syllipseis-gia-lathraio-tsipouro-kai-krasi-340807

Σέρρες: Συλλήψεις για λαθραίο τσίπουρο και κρασί

Για παράνομη εισαγωγή και μεταφορά τσίπουρου και κρασιού συνελήφθησαν δύο άτομα σε περιοχή των Σερρών, από αστυνομικούς της Ομάδας Αντιμετώπισης – Δίωξης Λαθρεμπορίου και Διασυνοριακού Εγκλήματος της Υποδιεύθυνσης Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Σερρών. Συγκεκριμένα, το μεσημέρι της περασμένης Δευτέρας, σε έλεγχο του οχήματος που επέβαιναν ένας ημεδαπός άνδρας και μία ημεδαπή γυναίκα, διαπιστώθηκε να έχουν […]

04/12/2024 54'' διάβασμα

piran-fotia-ta-kazania-gia-tin-paragogi-tsipourou-stin-kastoria-244236

Πήραν «φωτιά» τα καζάνια για την παραγωγή τσίπουρου στην Καστοριά

Από τις 25 Οκτωβρίου φέτος, ξεκίνησε η αποστακτική περίοδος και θα διαρκέσει για δύο μήνες περίπου και ήδη τα καζάνια για την παραγωγή του τσίπουρου έχουν πάρει φωτιά. Στην Καστοριά, στο χωριό Αμπελόκηποι, το αποστακτήριο των Κωνσταντίνου και Δημήτρη Καπρή, έχει τη δική του ιστορία και αυτές τις μέρες τα καζάνια έχουν την τιμητική τους, καθώς εκεί παρασκευάζεται εκλεκτό τσίπουρο. […]

18/11/2024 1' διάβασμα

ioannina-paradosiako-tsipouro-apo-topiki-poikilia-stafylion-304582

Ιωάννινα: Παραδοσιακό τσίπουρο από τοπική ποικιλία σταφυλιών

“Ικανοποιητική ήταν η φετινή σοδειά αλλά και η φετινή παραγωγή τσίπουρου“, δήλωσε στην ΕΡΤ3 ο ερασιτέχνης αποστάκτης τσίπουρου Αλέξανδρος Αλεξίου. Ο κ. Αλεξίου διατηρεί παραδοσιακό αποστακτήριο στο Νεοχωρόπουλο Ιωαννίνων και κάθε χρόνο παράγει τσίπουρο για φίλους και συγγενείς. “Έχω δύο εκτάρια αμπέλι και φέτος, που μας έριξε χαλάζι τον Αύγουστο, βγάλαμε 600-700 κιλά σταφύλια”, πρόσθεσε. “Στο τσίπουρο μας σταματάμε στα […]

08/11/2024 37'' διάβασμα

oyzo-kai-tsipouro-protagonistoun-stis-exagoges-ton-ellinikon-alkoolouchon-poton-275062

Oύζο και τσίπουρο πρωταγωνιστούν στις εξαγωγές των ελληνικών αλκοολούχων ποτών

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat που αποτυπώνονται στο παρακάτω γράφημα, την τελευταία πενταετία το ούζο εμφανίζει αύξηση 45% της αξίας και 8% της ποσότητας του συνόλου των εξαγωγών των ελληνικών αποσταγμάτων. Σύμφωνα με το γράφημα τα ελληνικά αλκοολούχα ποτά σημείωσαν αύξηση σε αξία κατά 12,5% (εντός ΕΕ και σε τρίτες χώρες) το Α” εξάμηνο […]

15/10/2024 33'' διάβασμα

naousa-me-provlimata-anapse-i-fotia-sta-rakokazana-333734

Νάουσα: Με προβλήματα… άναψε η φωτιά στα ρακοκάζανα

Ξεκίνησαν αυτές τις ημέρες τη λειτουργία τους τα ρακοκάζανα στη Νάουσα, στην Ημαθία, που εκτός από τα εκλεκτά κρασιά, με κορυφαία την φημισμένη ποικιλία ξινόμαυρο, παράγονται και υψηλής ποιότητας αποστάγματα. Ωστόσο, σύμφωνα με τους οινοποιούς, η χρονιά προμηνύεται δύσκολη, κυρίως λόγω της μειωμένης παραγωγής οινοποιήσιμων σταφυλιών (κατά 30% με 50%) εξαιτίας των προβλημάτων που δημιουργήθηκαν […]

02/10/2024 2' διάβασμα

se-kalo-timing-to-megalo-rantevou-ton-apostagmaton-311584

Σε καλό timing το μεγάλο ραντεβού των αποσταγμάτων

Η 8η Έκθεση Ελληνικών Αποσταγμάτων, που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 21 Ιανουαρίου στο Ωδείο Αθηνών, βρίσκει το ελληνικό απόσταγμα σε άνοδο, όσον αφορά τις εξαγωγές, αλλά και την εγχώρια κατανάλωση. Στην έκθεση-γευστική δοκιμή θα παρουσιαστούν μόνο ελληνικά αποστάγματα και, όπως αναφέρουν οι διοργανωτές της, «είναι μια μοναδική ευκαιρία για κάποιον να δοκιμάσει, να ανακαλύψει και να εκτιμήσει […]

17/01/2024 6' διάβασμα

olo-kai-pio-konta-to-ntebouto-sto-tsipouro-gia-ton-eos-samou-311180

Όλο και πιο κοντά το ντεμπούτο στο τσίπουρο για τον ΕΟΣ Σάμου

Με επιστροφή στην κανονικότητα και θετικό πρόσημο αποχαιρετά το 2023 ο Ενιαίος Οινοποιητικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Σάμου, σύμφωνα με τον πρόεδρο, Ιωάννη Σκούτα. «Είμαστε μέσα στους στόχους που είχαμε θέσει στην αρχή της χρονιάς, οπότε γενικά υπάρχει μία ικανοποίηση. Περιμένουμε με ανυπομονησία το νέο έτος για να σημειώσουμε ένα ακόμη βήμα προόδου», λέει στην «ΥΧ», υπενθυμίζοντας […]

11/01/2024 4' διάβασμα

kentriki-makedonia-sto-programma-anadiarthrosis-i-poikilia-abelou-tsapourno-307419

Κεντρική Μακεδονία: Στο πρόγραμμα αναδιάρθρωσης η ποικιλία αμπέλου Τσάπουρνο

Μια σημαντική εξέλιξη για την οινοκαλλιέργεια της ΠΕ Κιλκίς, που αναμένεται να βελτιώσει παραγωγικά τον αμπελουργικό χάρτη της περιοχής και να αλλάξει το ποικιλιακό δυναμικό, κατάφερε, μετά από παρέμβασή της, η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Κιλκίς. Μετά από στοιχειοθετημένη πρότασή της προς το αρμόδιο τμήμα του ΥΠΑΑΤ, η παλιά ποικιλία αμπέλου Τσάπουρνο μπορεί, πλέον, […]

24/11/2023 5' διάβασμα

piran-fotia-ta-kazania-ston-tyrnavo-ikanopoiitiki-anamenetai-i-paragogi-305915

Πήραν «φωτιά» τα καζάνια στον Τύρναβο, ικανοποιητική αναμένεται η παραγωγή

Σε εξέλιξη βρίσκεται η αποστακτική περίοδος για τους αμβυκούχους του Τυρνάβου, καθώς τα καζάνια πήραν «φωτιά» από τις 15 Οκτωβρίου και θα παραμείνουν ενεργά για δύο μήνες, όπως ορίζει η νομοθεσία. Να σημειωθεί ότι κάθε αμβυκούχος δικαιούται να λειτουργεί τα καζάνια για 7,5 ημέρες, ενώ κάθε διήμερος παραγωγός δικαιούται να παράγει μέχρι 500 λίτρα άνυδρου αποστάγματος, […]

09/11/2023 2' διάβασμα

plithos-kosmou-vrethike-kai-apolafse-tin-4i-giorti-tsipourou-ston-iasmo-rodopis-305189

Πλήθος κόσμου βρέθηκε και απόλαυσε την 4η γιορτή Τσίπουρου στον Ίασμο Ροδόπης

Πλήθος κόσμου βρέθηκε και απόλαυσε την 4η Γιορτή τσίπουρου στον Ίασμο Ροδόπης, το διήμερο της 28ης Οκτωβρίου, που διοργάνωσε ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ιάσμου. Οι μαθητές του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ από την Ξάνθη με τον καθηγητή τους Θεόδωρο Σόρο, παρασκεύασαν εδέσματα από τοπικές πρώτες ύλες και παραγωγούς, που συνδυάζονταν με το τσίπουρο, μαγεύοντας με τις πλούσιες γεύσεις τους τον […]

30/10/2023 1' διάβασμα

anapsan-ta-kazania-apostaxis-tsipourou-stis-serres-304385

Άναψαν τα καζάνια απόσταξης τσίπουρου στις Σέρρες

Στις Σέρρες, η προετοιμασία των μικρών διήμερων αποσταγματοποιών ξεκίνησε με τα καζάνια να ανάβουν από χθες για να αποσταχθεί το τσίπουρο. Ο Χρυσόστομος Μπαλής, διήμερος αμβυκούχος μίλησε στην ΕΡΤ3, τονίζοντας πως η παράδοση συνεχίζεται με πολύ μεράκι. «Δίνεται η έναρξη για την αποστακτική περίοδο, η οποία διαρκεί δύο μήνες και εμείς εδώ στον δήμο Εμμανουήλ […]

20/10/2023 1' διάβασμα

ependyoun-stin-exostrefeia-tou-tsipourou-gia-na-kerdisoun-tis-xenes-agores-294809

Επενδύουν στην εξωστρέφεια του τσίπουρου για να κερδίσουν τις ξένες αγορές

Στο μικροσκόπιο των ειδικών του διεθνούς μάρκετινγκ αποσταγμάτων «Burgundy School of Wine & Spirits Business», που εδρεύει στην Dijon, μπήκαν 21 τσίπουρα, φρέσκα και παλαιωμένα, από 13 αποσταγματοποιεία, μέλη του Συνδέσμου Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων & Αλκοολούχων Ποτών (ΣΕΑΟΠ) και της Ένωσης Αποσταγματοποιών Αμπελοοινικών Προϊόντων Ελλάδας (ΕΝΑΠΑΠΕ). Ο ΣΕΑΟΠ και η ΕΝΑΠΑΠΕ συνεργάζονται με τη φημισμένη […]

16/06/2023 3' διάβασμα

neo-tsipouro-pou-pantrevei-to-moschato-me-ti-masticha-chiou-290227

Νέο τσίπουρο που «παντρεύει» το Μοσχάτο με τη μαστίχα Χίου

Ο Αγροτικός Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Τυρνάβου, με γνώση και εμπειρία δεκαετιών στις αποστάξεις, αναβίωσε, αλλά και εξέλιξε παραδοσιακή μέθοδο απόσταξης για την οποία υπάρχουν αναφορές σε μελέτημα του Αχιλλέα Τζάρτζανου του 1932 και στα θεσσαλικά χρονικά το 1935. Στο νέο αυτό τσίπουρο Τυρνάβου με μαστίχα Χίου, ο αρωματισμός γίνεται επαναποστάζοντας το μονοποικιλιακό τσίπουρο από Μοσχάτο Τυρνάβου […]

12/04/2023 2' διάβασμα

seaop-agonizomaste-na-kanoume-tin-krisi-efkairia-gia-ta-ellinika-apostagmata-282648

ΣΕΑΟΠ: “Αγωνιζόμαστε να κάνουμε την κρίση ευκαιρία για τα ελληνικά αποστάγματα”

Τα τελευταία τρία χρόνια βιώνουμε πρωτοφανείς καταστάσεις σε παγκόσμιο επίπεδο. Η Covid-19, σε συνδυασμό με τον πόλεμο στην Ουκρανία και την παγκόσμια ενεργειακή κρίση, μας ανάγκασαν να προσαρμοστούμε άμεσα σε νέα δεδομένα. Η αλήθεια είναι πως τις επιπτώσεις της Covid-19 φαίνεται να τις αφήνουμε πίσω μας. Για το 2022, δεν χρειάστηκε να εφαρμοστούν μέτρα lockdown […]

12/01/2023 3' διάβασμα

xekina-simera-i-apostaxi-tsipourou-ston-evro-276038

Ξεκινά σήμερα η απόσταξη τσίπουρου στον Έβρο

Ανοίγει σήμερα για τον Έβρο η περίοδος απόσταξης του τσίπουρου, σύμφωνα με τον ταμία του Αμπελουργικού Συνεταιρισμού Σουφλίου, Χρήστο Παπατσαρούχα, αφού όπως ο ίδιος τόνισε στην ΕΡΤ Ορεστιάδας «ο Συνεταιρισμός πάντα δίνει το έναυσμα εφόσον θεωρείται η ατμομηχανή που σέρνει όλα τα άλλα βαγόνια». Η 24η  Οκτωβρίου είναι η μέρα έναρξης όπου παίρνουν φωτιά οι […]

24/10/2022 2' διάβασμα

enarxi-paraskevis-tsipourou-stin-ipeiro-275062

Έναρξη παρασκευής τσίπουρου στην Ήπειρο

Έως και τις 9 Δεκεμβρίου θα κρατήσει η περίοδος της απόσταξης σταφυλιών για την παρασκευή τσίπουρου και η οποία ξεκίνησε πριν από λίγες ημέρες. Η Διεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης της Περιφέρειας ενημερώνει τους παραγωγούς ότι θα πρέπει να υποβάλλουν τις αιτήσεις τους με τα ανάλογα δικαιολογητικά στις αρμόδιες υπηρεσίες των οικείων νομών. Πηγή: ertnews.gr

12/10/2022 26'' διάβασμα

afxanetai-o-chronos-ton-kazanarion-gia-to-tsipouro-82785

Αυξάνεται ο χρόνος των καζαναριών για το τσίπουρο

Θετική εξέλιξη σχετικά με τον χρόνο απόσταξης του τσίπουρου Τυρνάβου σημειώθηκε μετά τη συνάντηση του δημάρχου Τυρνάβου, Γιάννη Κόκουρα, και μελών της Ομοσπονδίας Αμβυκούχων Ελλάδος, με τον υφυπουργό Οικονομικών, Απόστολο Βεσυρόπουλο, καθώς αποφασίστηκε η αύξηση του χρόνου απόσταξης (καζανιάς) στις 3,5 ώρες, αντί των 3 ωρών που ίσχυε έως σήμερα, ενισχύοντας έτσι τον χρόνο για […]

07/10/2022 1' διάβασμα

sto-fek-i-afxisi-tou-chronou-apostaxis-tou-tsipourou-107390

Στο ΦΕΚ η αύξηση του χρόνου απόσταξης του τσίπουρου

Σύμφωνα με απόφαση του υφυπουργού Οικονομικών Απόστουλου Βεσιρόπουλου που δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ για τον υπολογισμό της ποσότητας προϊόντος απόσταξης που θα παραχθεί από τους διήμερους μικρούς αποσταγματοποιούς και την επ’ αυτής επιβολή του ειδικού φόρου κατανάλωσης, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 82 του ν.2960/01 λαμβάνεται υπόψη ότι: α) σύμφωνα με τις διατάξεις της περ. […]

06/10/2022 2' διάβασμα

thessalia-mechri-40-pano-tha-tsibisei-fetos-i-timi-sto-paradosiako-tsipouro-274151

Θεσσαλία: Μέχρι 40% πάνω θα “τσιμπήσει” φέτος η τιμή στο παραδοσιακό τσίπουρο

Μεταξύ 30% – 40% αναμένεται με βάση τα σημερινά δεδομένα, όσον αφορά το κόστος της ενέργειας, να τσιμπήσει φέτος η τιμή στο παραδοσιακό τσίπουρο. Ήδη οι παραδοσιακοί αμβυκούχοι έχουν αρχίσει τις σχετικές προετοιμασίες ώστε τις επόμενες ημέρες να ανάψουν τα καζαναριά στην ευρύτερη περιοχή της επαρχίας Τυρνάβου. Τα δεδομένα, ωστόσο, που υπάρχουν οδηγούν και το […]

03/10/2022 2' διάβασμα

xekinoun-ta-kazanemata-tis-tsikoudias-kai-oi-kritikoi-ta-glentia-274076

Ξεκινούν τα καζανέματα της τσικουδιάς και οι Κρητικοί τα γλέντια

“Θεέ μου να τσικουδόβρεχε το μήνα δέκα βράδια, να γέμιζαν με τσικουδιά στέρνες μα και πηγάδια” αναφέρει μια από τις πολλές μαντινάδες που λένε στην Κρήτη για το τοπικό απόσταγμα που δεν λείπει από κανένα σπίτι του νησιού. Και αυτή την περίοδο ο Θεός ακούει τον μαντιναδολόγο και στέλνει “βροχή” τσικουδιάς στους λουλάδες των ρακοκάζανων […]

30/09/2022 3' διάβασμα

1 2 3 … 5