Χριστούγεννα 2022

yeian-kai-evlogian-kai-kalon-chronian-efchetai-o-politistikos-omilos-pontion-thryloriou-komotinis-281716

«Υείαν και ευλογίαν και καλόν χρονίαν» εύχεται ο Πολιτιστικός Όμιλος Ποντίων Θρυλορίου Κομοτηνής

Καλοφαγάδες, με σεβασμό όμως στην παράδοση, είναι οι Πόντιοι σε όποιο μέρος κι αν βρίσκονται. Στην εκπνοή του 2022, η πρόεδρος του Πολιτιστικού Ομίλου Ποντίων Θρυλορίου «Η Κερασούντα και το Γαρς», Χρύσα Μαυρίδου, ξετυλίγει στην «ΥΧ» το νήμα της γαστρονομικής παράδοσης, που αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς τους, από διαφορετικές περιοχές του Πόντου. Μικροί […]

01/01/2023 5' διάβασμα

2023-efches-gia-paragogiki-chronia-281947

2023 ευχές για Παραγωγική Χρονιά!

Η ομάδα της Υπαίθρου Χώρας και του ypaithros.gr έχονται σε όλους εσάς που στηρίζετε την αγροτική οικονομία και την προσπάθεια μας για αντικειμενική ενημέρωση, το 2023 να αναπληρώσει και να επανορθώσει όλα τα κακώς κείμενα που ταλαιπωρούν τον αγροτικό χώρο. Η συμμετοχή σας σε αυτή την προσπάθεια είναι δεδομένη και εμείς από την πλευρά μας […]

01/01/2023 32'' διάβασμα

exypna-robot-metaferoun-grammata-ston-ai-vasili-sta-trikala-281698

Έξυπνα ρομπότ μεταφέρουν γράμματα στον Άη Βασίλη στα Τρίκαλα

«Τα ξωτικά απηύδησαν και ήταν έτοιμα να κάνουν απεργία, γιατί οι χιλιάδες ευχές και γράμματα των μικρών μας φίλων στον Μύλο ήταν μη διαχειρίσιμα! Και τότε ήρθαν τα… Yape, τα μικρά μας ρομποτάκια, τα οποία δοκιμάζουμε μέσω του προγράμματος Show, ως μέσα διανομών σε πεζοδρομημένες περιοχές! Τα Yape ανέλαβαν δράση και μεταφέρουν τα γράμματα των […]

31/12/2022 1' διάβασμα

thessaloniki-meiomeni-i-kinisi-sto-kapani-tis-fetines-giortes-156461

Θεσσαλονίκη: Μειωμένη η κίνηση στο Καπάνι τις φετινές γιορτές

Εξήγηση στο παράδοξο το κέντρο της αγοράς στη Θεσσαλονίκη να είναι πλημμυρισμένο από κόσμο, αλλά η Αγορά Βλάλη, γνωστή και ως «Καπάνι», να καταγράφει μειωμένη κίνηση στη διάρκεια των εορτών, προσπαθεί να δώσει ο πρόεδρός της Χρήστος Νικολόπουλος. «Έχω την αίσθηση ότι μετά τον εγκλεισμό τα προηγούμενα χρόνια, λόγω των μέτρων που είχαν επιβληθεί για […]

30/12/2022 2' διάβασμα

koryfonetai-i-kinisi-stin-agora-oi-apokliseis-timon-kai-to-orario-ton-katastimaton-281976

Κορυφώνεται η κίνηση στην αγορά – Οι αποκλίσεις τιμών και το ωράριο των καταστημάτων

Αυξημένη είναι από το πρωί η κίνηση στις αγορές καθώς οι καταναλωτές κάνουν τις ετοιμασίες τους για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Τα καταστήματα θα είναι ανοιχτά και αύριο. Στη Βαρβάκειο αγορά της Αθήνας διαπιστώνεται μικρή απόκλιση των τιμών σε σχέση με πέρυσι, με το αρνί να ξεκινάει σε «τσιμπημένη τιμή» από τα 8 ευρώ το κιλό, […]

30/12/2022 2' διάβασμα

aignousiotika-kalanta-apo-to-mousiko-ergastiri-dimou-oinousson-vinteo-281970

Αιγνουσιώτικα κάλαντα από το Μουσικό εργαστήρι Δήμου Οινουσσών (βίντεο)

Τα αιγνουσιώτικα κάλαντα της Πρωτοχρονιάς δίδαξε στα μέλη του Μουσικού Εργαστηρίου του Δήμου Οινουσσών ο καθηγητής μουσικής Φώτης Πέζος. Μάλιστα φρόντισαν να τα βιντεοσκοπήσουν, έτσι ώστε, όπως σημειώνει ο Δήμαρχος Οινουσσών Γιώργος Δανιήλ, “το video μέσω youtube να κάνει το γύρο του κόσμου και ιδιαίτερα στα αιγνουσιώτικα σπίτια και πλοία, στα γραφεία και στις οικογένειες […]

30/12/2022 1' διάβασμα

thessaloniki-perissotera-apo-600-000-kila-vasilopita-zymonoun-artopoioi-kai-zacharoplastes-tou-nomou-109828

Θεσσαλονίκη: Περισσότερα από 600.000 κιλά βασιλόπιτα ζυμώνουν αρτοποιοί και ζαχαροπλάστες του νομού

Περισσότερα από 600.000 κιλά βασιλόπιτα ξεκίνησαν ήδη να ζυμώνουν οι αρτοποιοί και οι ζαχαροπλάστες του νομού Θεσσαλονίκης ενόψει της Πρωτοχρονιάς, με την κίνηση φέτος στις γιορτές να θυμίζει την εποχή του 2019 και τους καταναλωτές να προβαίνουν σε αγορές ανάλογα με το… πορτοφόλι τους. Αυτή την εικόνα δίνουν, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, η πρόεδρος του Σωματείου […]

28/12/2022 4' διάβασμα

to-ethimo-tis-tsigaridas-anaviose-stin-kalabaka-281485

Το έθιμο της “τσιγαρίδας” αναβίωσε στην Καλαμπάκα

Τσιγαρίδες, προσοτηγανιά, κρασάκι ήταν αυτά που πρόσφερε ο Πολιτιστικός Σύλλογος Καλογριανής “Άγιος Ραφαήλ” στους παρευρισκόμενους στην πανέμορφη Καλογριανή Καλαμπάκας. Τα καζάνια με το χοιρινό κρέας πήραν φωτιά, με τις γυναίκες και τους άνδρες του χωριού να αναλαμβάνουν το ανακάτεμα μέχρι να ετοιμαστούν οι τσιγαρίδες και η πρασοτηγανιά και στη συνέχεια να σερβιριστούν στους καλεσμένους. Η […]

27/12/2022 1' διάβασμα

protochronia-ta-ethima-tou-nomou-larisas-281389

Πρωτοχρονιά: Τα έθιμα του νομού Λάρισας

Πλούσια είναι τα τοπικά έθιμα στις περιοχές του νομού Λάρισας που ακολουθούνται τα Χριστούγεννα αλλά κυρίως ανάμεσα στην Πρωτοχρονιά και στα Θεοφάνεια και μαρτυρούν τις συνήθειες αλλά και τον τρόπο ζωής των κατοίκων τους. Βασικό στοιχείο των εθίμων είναι η σύνδεση με τις παραδόσεις, ενώ ξεχωρίζουν ορισμένα, τα οποία έλκουν την καταγωγή τους από την […]

27/12/2022 2' διάβασμα

se-anamoni-oi-choirotrofoi-koryfonontai-oi-fortoseis-aigoprovaton-gia-italia-281317

Σε αναμονή οι χοιροτρόφοι, κορυφώνονται οι φορτώσεις αιγοπροβάτων για Ιταλία

Οι καταναλωτές κάνουν έρευνα αγοράς για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, τα στελέχη της Διεύθυνσης Περιφερειακής Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής κάνουν επιθεωρήσεις σε σφαγεία και κρεοπωλεία και οι κτηνοτρόφοι πουλάνε και υπολογίζουν αν η τιμή καλύπτει τα έξοδά τους. Μέτρια κίνηση βλέπει στο αγοραστικό κοινό συγκριτικά με πέρυσι, λόγω του κύματος ακρίβειας, ο Δραμινός Χρήστος Σταυρινάκης, μέλος […]

25/12/2022 4' διάβασμα

giortines-etiketes-me-aroma-voreiou-aigaiou-281304

Γιορτινές ετικέτες με άρωμα Βορείου Αιγαίου

Η χριστουγεννιάτικη μνήμη ανασύρει μυρωδιές μελομακάρονου και χοιρινού, αλλά από τις γιορτινές προσδοκίες δεν μπορεί να απουσιάζει το άρωμα εκλεκτών κρασιών που συνοδεύουν όλα τα τραπέζια στην εκπνοή της χρονιάς, μια και κάθε μέρα είναι γιορτή. Για τους ανθρώπους που τα παράγουν με αγάπη και μεράκι οι μέρες αυτές αποδεικνύουν ότι κάτι πήγε καλά στον […]

25/12/2022 4' διάβασμα

melomakarona-ton-kairo-tis-yfesis-281258

Μελομακάρονα τον καιρό της ύφεσης

Παρασκευάζουν γιορτινά γλυκά, υπολογίζουν τις ανατιμήσεις στην ενέργεια και περιμένουν, από τον Οκτώβρη, η επιδότηση για τα αρτοποιεία να φτάσει τα 40 λεπτά από τα 23, μετά από επικοινωνία που είχε τότε ο υπουργός Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Κώστας Σκρέκας, με τον πρόεδρο της Ομοσπονδίας Αρτοποιών, Μιχάλη Μούσιο. «Δεν έχουμε ακόμη υπογραφή για την κρατική επιδότηση, […]

24/12/2022 3' διάβασμα

apo-to-1926-sto-christougenniatiko-trapezi-ton-katanaloton-me-agna-kai-poiotika-proionta-281350

Από το 1926 στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι των καταναλωτών με αγνά και ποιοτικά προϊόντα

Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου ιδρύθηκε το 1926 από έναν μικρό αριθμό πρωτοβάθμιων αγροτικών συνεταιρισμών για την εξυπηρέτηση των μελών τους και την τυροκόμηση μικρών ποσοτήτων γάλακτος. Σταδιακά, οι αγροτικοί συνεταιρισμοί του νησιού αυξήθηκαν, όπως αυξήθηκαν και οι δραστηριότητες της Ένωσης. Το 1955, λοιπόν, κάποιοι αγροτοκτηνοτρόφοι θέλησαν να φτιάξουν δικό τους τυρί (καθώς η αγελαδοτροφία […]

24/12/2022 5' διάβασμα

se-eortastikous-rythmous-i-agora-afximeni-i-kinisi-sti-varvakeio-69050

Σε εορταστικούς ρυθμούς η αγορά – Αυξημένη η κίνηση στη Βαρβάκειο

Αυξημένη είναι η κίνηση στην αγορά για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι με τις τιμές στη Βαρβάκειο να κινούνται στα ικανοποιητικά επίπεδα. Μάλιστα παρουσιάζει αύξηση κατά 20 με 30% σε σχέση με πέρυσι. Η τιμή του αρνιού και του κατσικιού κυμαίνεται στα περσινά επίπεδα και οι καταναλωτές τα βρίσκουν από τα 7 έως τα 9 ευρώ το κιλό. Μικρή […]

23/12/2022 1' διάβασμα

to-ethimo-ton-ennia-fagiton-tha-timisoun-avrio-paramoni-christougennon-kai-pali-oi-thrakiotes-281301

Το έθιμο των εννιά φαγητών θα τιμήσουν αύριο παραμονή Χριστουγέννων και πάλι οι Θρακιώτες

Το έθιμο των εννιά (9) φαγητών θα τιμήσουν αύριο παραμονή Χριστουγέννων και πάλι οι Θρακιώτες, Ανατολικορωμυλιώτες αλλά και ντόπιοι. Κάθε παραμονή, στις 25 Δεκεμβρίου, αφού τελειώσουν εργασίες στα χωράφια, στα ζωντανά οι άνδρες και προετοιμασίες οι γυναίκες ανταμώνουν γύρω από το τραπέζι για συγχώρεση τηρώντας πιστά ένα τελετουργικό που στηρίζεται στον αριθμό εννέα (9) και […]

23/12/2022 1' διάβασμα

meiomeni-kata-5-i-paragogi-choirinou-kreatos-to-2022-281097

Μειωμένη κατά 5% η παραγωγή χοιρινού κρέατος το 2022

Υψηλά κόστη και πτώση της παραγωγής αποκάλυψαν τα ευρήματα της τομεακής επισκόπησης βραχυπρόθεσμων προοπτικών για τις γεωργικές αγορές της ΕΕ στο χοιρινό κρέας. Σύμφωνα με την έκθεση που δημοσίευσε η Κομισιόν, η παράταση των υψηλών τιμών στις ζωοτροφές και η πορεία της αφρικανικής πανώλης των χοίρων θα ασκήσουν αρνητικές πιέσεις στην παραγωγή χοιρινού, η οποία […]

23/12/2022 5' διάβασμα

oinopoiia-afxitiki-tasi-katagrafetai-stis-poliseis-oinou-eno-piezei-gia-meiosi-timon-i-lianiki-281020

Οινοποιία: Αυξητική τάση καταγράφεται στις πωλήσεις οίνου, ενώ πιέζει για μείωση τιμών η λιανική

«Καλή χρονιά» από την πλευρά των πωλήσεων βλέπουν οι οινοποιοί, καθώς πλησιάζουμε στο τέλος της χρονιάς και στην κορύφωση της κίνησης λόγω εορτών. Ωστόσο, όπως τονίζουν, βασική παράμετρος αύξησης των πωλήσεων ήταν ο τουρισμός και οι εξαγωγές. Πίεση τιμών στα σούπερ μάρκετ, αλλά και αύξηση της κατανάλωσης στα κέντρα εστίασης είναι τα δύο χαρακτηριστικά που […]

22/12/2022 10' διάβασμα

ptinotrofia-thetikes-oi-prooptikes-agoras-stin-ellada-gia-to-kotopoulo-281065

Πτηνοτροφία: Θετικές οι προοπτικές αγοράς στην Ελλάδα για το κοτόπουλο

Οι Έλληνες καταναλωτές μπορούν να προμηθεύονται άφοβα κοτόπουλο για το γιορτινό τραπέζι, καθώς η χώρα μας δεν αντιμετωπίζει κανένα απολύτως πρόβλημα με τη γρίπη των πτηνών. Αντιθέτως, πολλές χώρες της ΕΕ ταλαιπωρούνται από αυτό το ζήτημα, που σε συνδυασμό με τις υψηλές εισροές έχει βάλει «φρένο» στην παραγωγικότητά τους. Αυτό είναι κάτι που μπορεί να […]

22/12/2022 5' διάβασμα

o-kalos-kairos-den-allazei-ton-aera-tis-agoras-280967

Ο καλός καιρός δεν αλλάζει τον «αέρα» της αγοράς

Ιδανικές θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν οι θερμοκρασίες που επικρατούν αυτή την εποχή για τα φυλλώδη λαχανικά, όπως και για άλλα κηπευτικά. Αυτές, σε συνδυασμό και με τις βροχοπτώσεις, βοήθησαν στην ανάπτυξη των φυτών και ένα μεγάλο ποσοστό είναι έτοιμο για συλλογή. Το μεγαλύτερο πρόβλημα εστιάζεται στην αγορά. Σε αντιδιαστολή με την προσφορά, οι τιμές δείχνουν […]

22/12/2022 6' διάβασμα

1 2