: διατροφή
Μύθοι και πραγματικότητες για το καθημερινό μας διαιτολόγιο
Είναι το πρωινό απαραίτητο; Είναι καλύτερα τα πολλά και μικρά γεύματα; Βοηθάει να αποφεύγουμε το βραδινό; Με τη βοήθεια του παθολόγου-διατροφολόγου Γιώργου Πανοτόπουλου ξεδιαλύνουμε...
Η μεσογειακή διατροφή και το ελαιόλαδο συνεχίζουν να κάνουν τη διαφορά
Με τόσες δίαιτες-διατροφές με «μαγικά» αποτελέσματα να κυκλοφορούν, πολλοί αναρωτιούνται αν η μεσογειακή διατροφή έχει χάσει την πρωτοκαθεδρία της ως υγιεινή και προτεινόμενη διατροφή....
Τα κατεψυγμένα λαχανικά δεν χάνουν τις βιταμίνες τους
Κατεψυγμένα ή φρέσκα λαχανικά; Η απάντηση στο ερώτημα δεν είναι τόσο αυτονόητη, καθώς όπως δείχνουν οι έρευνες, τα κατεψυγμένα λαχανικά διατηρούν περισσότερα θρεπτικά συστατικά...
Η σημασία -και η ουσία- της ισορροπημένης διατροφής
Η ισορροπημένη διατροφή είναι σημαντική για την υγεία μας. Γιατροί, διαιτολόγοι, ειδικοί για την υγιεινή ζωή, όλοι συμφωνούν. Όμως, τι ακριβώς σημαίνει ισορροπημένη διατροφή;...
Ο γλυκαιμικός δείκτης ρυθμίζει την πείνα μας
Σας έχει τύχει να φάτε μια μεγάλη ποσότητα γλυκού, να αισθανθείτε «σκασμένοι» και σε λίγη ώρα να πεινάτε ξανά «σαν λύκος»; Για την έντονη...
USDA: Τέσσερις βασικές συμβουλές για ασφαλή τρόφιμα στα σχολεία
Το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) ανακοίνωσε τέσσερις συμβουλές για τους γονείς και τους φροντιστές, προκειμένου να εξασφαλίσουν ένα άκοπο «Άριστα» στην ασφάλεια των...
Βέροια: Από σουσάμι φασουλονταβάς και από γιαούρτι ρεβανί
Πριν από το 1950, όταν υπήρχαν πολλοί νερόμυλοι στην περιοχή της Βέροιας, το σουσάμι έβγαινε άφθονο από τον κάμπο της περιοχής και από το...