κρέας

nea-zilandia-kina-edraionetai-i-synergasia-ston-tomea-epexergasias-kreatos-53156

Νέα Ζηλανδία – Κίνα: Εδραιώνεται η συνεργασία στον τομέα επεξεργασίας κρέατος

Οι αρμόδιες αρχές στη Νέα Ζηλανδία έδωσαν την έγκρισή τους για την πώληση του 50% της μεγαλύτερης επιχείρησης επεξεργασίας κρέατος, στην αντίστοιχη μεγαλύτερη επιχείρηση της Κίνας. Η θετική αυτή εξέλιξη, στην ανάπτυξη των διμερών επενδυτικών σχέσεων των δύο χωρών, δρομολογήθηκε μετά την έγκριση που έδωσε το αρμόδιο γραφείο επενδύσεων της Νέας Ζηλανδίας (OIO), προκειμένου η […]

20/09/2016 37'' διάβασμα

petaei-sta-735-evro-sta-souper-market-to-choirino-48867

«Πετάει» στα 7,35 ευρώ στα σούπερ μάρκετ το χοιρινό

Η διατήρηση των υψηλών τιμών στα χοιρινά εισαγωγής αποτελεί καθοριστικό παράγοντα που συμπαρασύρει προς τα πάνω τη ζήτηση και τις τιμές στο εγχώριο χοιρινό, όπως εξηγεί ο πρόεδρος της Νέας Ομοσπονδίας Χοιροτροφικών Συλλόγων Ελλάδας, Γ. Μπούρας. Έτσι, ενώ άλλες χρονιές οι τιμές σε άλλες χώρες έπεφταν κατά τους καλοκαιρινούς μήνες «ενθαρρύνοντας» τις εισαγωγές, φέτος δεν […]

05/09/2016 1' διάβασμα

se-statheri-trochia-anodou-to-viologiko-kreas-sti-gallia-42825

Σε σταθερή τροχιά ανόδου το βιολογικό κρέας στη Γαλλία

Σταθερή είναι η ανάπτυξη της βιομηχανίας βιολογικού κρέατος της Γαλλίας, η οποία σημείωσε αύξηση της παραγωγής της τάξης του 8% για το 2015, σύμφωνα με τα πρόσφατα στοιχεία της εθνικής διεπαγγελματικής οργάνωσης κρέατος της χώρας, Interbev. Μοναδική εξαίρεση αποτελεί το βιολογικό πρόβειο κρέας, το οποίο μετά την κατακόρυφη άνοδο που σημείωσε το 2014, παρουσίασε μικρή […]

20/07/2016 59'' διάβασμα

kataschesi-320-kilon-akatallilon-kreaton-se-psitopoleio-tou-peiraia-3187

Κατάσχεση 320 κιλών ακατάλληλων κρεάτων σε ψητοπωλείο του Πειραιά

Στην κατάσχεση 320 κιλών ακατάλληλων κρεάτων, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής, της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. Ειδικότερα, κατά τον υγειονομικό κτηνιατρικό έλεγχο σε ψητοπωλείο του Πειραιά, οι ελεγκτές κτηνίατροι εντόπισαν και κατέσχεσαν διάφορα είδη κρέατος και προϊόντα κρέατος, ακατάλληλα για κατανάλωση, συνολικού βάρους 320 κιλών, λόγω […]

15/07/2016 57'' διάβασμα

allazoun-ta-dedomena-gia-to-elliniko-choirino-kreas-36586

Αλλάζουν τα δεδομένα για το ελληνικό χοιρινό κρέας

Νέες προοπτικές ανοίγονται για το χοίρειο κρέας, μετά την έκδοση απόφασης από τον αναπληρωτή υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάρκο Μπόλαρη, ώστε όσοι Έλληνες παραγωγοί που παράγουν ποιοτικό χοιρινό, να μπορούν να εισπράξουν την υπεραξία του. Η χώρα μας έχει τεράστιο διατροφικό έλλειμμα στα χοιρινά, καθώς παράγει μόλις 30% των αναγκών της. Δεν υπήρχαν επιδοτήσεις […]

09/06/2016 6' διάβασμα

edok-ygieini-sta-sfageia-syntirisi-kai-metafora-sfagion-32804

ΕΔΟΚ: Υγιεινή στα σφαγεία – συντήρηση και μεταφορά σφάγιων

Την πρώτη από μια σειρά ημερίδων για την επιμόρφωση των επαγγελματιών του κρέατος, ανακοίνωσε για τις 27/5 στη Θεσσαλονίκη (Ξενοδοχείο Πόρτο Παλλάς) η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ).  Η οργάνωση της ημερίδας με θέμα «Υγιεινή στα σφαγεία – Συντήρηση και μεταφορά σφαγίων», πραγματοποιήθηκε με τη συνεργασία των αρμόδιων φορέων, σύμφωνα με τη βασική διεπαγγελματική αρχή […]

19/05/2016 52'' διάβασμα

yper-tis-ypochreotikis-episimansis-tis-choras-proelefsis-kreatos-galaktos-oi-evrovouleftes-31888

Υπέρ της υποχρεωτικής επισήμανσης της χώρας προέλευσης κρέατος/γάλακτος οι ευρωβουλευτές

Οι ευρωβουλευτές επανέλαβαν το αίτημά τους για την υποχρεωτική αναγραφή της χώρας προέλευσης του κρέατος και του γάλακτος, σε ένα μη νομοθετικό ψήφισμα την Πέμπτη 12/5. Η υποχρεωτική επισήμανση θα βοηθήσει στη διατήρηση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών στα προϊόντα διατροφής, καθιστώντας πιο διαφανή την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων, αναφέρει το ψήφισμα. «Η επισήμανση της χώρας ή […]

13/05/2016 2' διάβασμα

edok-enimerosi-gia-tin-ygieini-sta-sfageia-31817

ΕΔΟΚ: Ενημέρωση για την υγιεινή στα σφαγεία

Την πρώτη από μια σειρά εκδηλώσεων για την επιμόρφωση των επαγγελματιών του κρέατος, ανακοίνωσε για τις 27 Μαΐου στη Θεσσαλονίκη (στο Ξενοδοχείο Πόρτο Παλλάς) η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ). Η πρόσκληση της ημερίδας βρίσκεται αναρτημένη, από τις 12/05/2016, στην επίσημη ιστοσελίδα της ΕΔΟΚ (www.edokhellas.com). Η οργάνωση της εκδήλωσης έγινε με τη συνεργασία των αρμόδιων φορέων, […]

12/05/2016 4' διάβασμα

i-edok-symvoulevei-gia-to-paschalino-trapezi-29457

Η ΕΔΟΚ συμβουλεύει για το πασχαλινό τραπέζι

Η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ) έχοντας ως στόχους, μεταξύ άλλων, τη βελτίωση της λειτουργίας της αγοράς και την προώθηση του κρέατος, φροντίζει να έχει ο Έλληνας το Πάσχα το αρνί και το κατσίκι του, όπως άλλωστε και κάθε είδος κρέατος για όλο το χρόνο. Σύμφωνα με όσα αναφέρει σε ανακοίνωσή της, η οικονομική κρίση […]

25/04/2016 6' διάβασμα

ayxisi-sti-pagkosmia-paragogi-kreatos-galopoulas-27396

Άυξηση στη παγκόσμια παραγωγή κρέατος γαλοπούλας

Ετήσια αύξηση που άγγιξε μόλις το 1% σημειώθηκε από το 2000 έως το 2013 στην παγκόσμια παραγωγή κρέατος γαλοπούλας (FAO). Ενδεικτικά, στην Αφρική η παραγωγή αυξήθηκε από 60.000 τόνους σε περίπου 109.000 τόνους το 2013, αντιπροσωπεύοντας λιγότερο από το 2% του παγκόσμιου συνόλου. Αντίστοιχα, στην Αμερική η αύξηση ήταν μόλις 1,6% ανά έτος και η […]

12/04/2016 36'' διάβασμα

episimansi-tis-choras-proelefsis-se-gala-kai-kreas-25965

Επισήμανση της χώρας προέλευσης σε γάλα και κρέας

Με ένα διακομματικό, μη δεσμευτικό ψήφισμα που ενέκριναν προ ημερών, τα μέλη της Επιτροπής Περιβάλλοντος του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου απηύθυναν έκκληση προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να προχωρήσει στην επισήμανση της χώρας προέλευσης για το γάλα, το κρέας (εκτός βόειου, χοίρειου, αιγοπρόβειου και κρέατος πουλερικών, που έχει ήδη θεσπιστεί), τα ελαφρώς επεξεργασμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και για […]

04/04/2016 2' διάβασμα

ametochi-i-politeia-nonoi-vaftisia-alla-to-kreas-choris-taftotita-21426

Αμέτοχη η πολιτεία: Νονοί, βαφτίσια αλλά το κρέας… χωρίς ταυτότητα

Ο φάκελος της οικονομικής, κοινωνικής και πολιτικής πληγής των ελληνοποιήσεων, αφορά σήμερα τον τομέα του κρέατος. Εδώ έχουμε τα εξής δεδομένα: Πρώτον, το 75% του μοσχαρίσιου κρέατος, το 60% του χοιρινού και το 15% του αιγοπρόβειου εισάγεται. Δεύτερον, ο καταναλωτής αγοράζει τα προϊόντα αυτά συνήθως ως «ελληνικά». Τρίτον, κάθε πλευρά χρεώνει την αιτία του κακού […]

10/03/2016 10'+ διάβασμα

diepangelmatiki-kreatos-pente-kladoi-se-mia-organosi-12079

Διεπαγγελματική Κρέατος: Πέντε κλάδοι σε μια οργάνωση

«Κοιτάζοντας πίσω, μπορώ να πω ότι ήταν άσκοπο και ζημιογόνο να θέλουμε, για παράδειγμα εμείς οι κτηνοτρόφοι, να θέσουμε μόνοι μας τους όρους για τον κλάδο μας, χωρίς να έχουμε συνεννοηθεί με τους άλλους κλάδους, με τους κρεοπώλες, με τους εμπόρους, με τους μεταποιητές κ.λπ.. Τώρα, που επιδιώκεται και επιτυγχάνεται η συνεννόηση κάτω και από […]

15/01/2016 6' διάβασμα

enas-stous-dyo-germanous-trone-kreas-kathe-mera-11087

Ένας στους δύο Γερμανούς τρώνε κρέας κάθε μέρα

Το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων, Γεωργίας και Προστασίας των Καταναλωτών δημοσίευσε την τελευταία έκθεση διατροφής, εξηγώντας λεπτομερώς διατροφικές συνήθειες των Γερμανών. Η πλειονότητα των Γερμανών εξακολουθούν να τρώνε περισσότερο κρέας από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο. Σύμφωνα με έκθεση του υπουργείου, την οποία παρουσίασε στο Βερολίνο ο Ομοσπονδιακός Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Christian Schmidt (CSU), το […]

07/01/2016 1' διάβασμα

i-ypervoliki-katanalosi-kreatos-afxanei-ton-kindyno-egkefalikou-5599

Η υπερβολική κατανάλωση κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού

Σύμφωνα με νέα μελέτη, η καθημερινή κατανάλωση κόκκινου κρέατος ή/και προϊόντων κρέατος μπορεί να αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Τον μεγαλύτερο κίνδυνο σύμφωνα με τη μελέτη διατρέχουν οι άντρες, ενώ όσο μεγαλύτερη είναι η κατανάλωση τόσο το χειρότερο. Τα ευρήματα αυτά προέρχονται από 11.600 εθελοντές, ηλικίας 45 έως 64 ετών, οι οποίοι από το […]

28/11/2015 1' διάβασμα

pou-karkinogona-ta-allantika-epikindyno-to-kokkino-kreas-2266

ΠΟΥ: Καρκινογόνα τα αλλαντικά, επικίνδυνο το κόκκινο κρέας

“Κόλαφος” για τα αλλαντικά και το κόκκινο κρέας είναι το επίσημο πόρισμα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ). Όπως αναφέρει η έκθεση του Διεθνούς Κέντρου Έρευνας για τον Καρκίνο (CIRC), του ΠΟΥ, τα επεξεργασμένα κρέατα κατατάσσονται στους παράγοντες εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου, ενώ παρόμοιες ενδείξεις υπάρχουν και για το κόκκινο κρέας, σε μικρότερο όμως βαθμό, πράγμα […]

27/10/2015 2' διάβασμα

1 … 3 4 5