μέλι

erevnes-gia-tin-poiotita-tou-kastorianou-meliou-me-stocho-tin-pistopoiisi-tou-233679

Έρευνες για την ποιότητα του καστοριανού μελιού, με στόχο την πιστοποίησή του

Ανοίγει ο δρόμος για την πιστοποίηση του καστοριανού μελιού μετά την υπογραφή της προγραμματικής σύμβασης μεταξύ της περιφέρειας και του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας για την εκπόνηση έρευνας με τίτλο «Επιστημονική αναζήτηση αιτιώδους σχέσης μεταξύ των ποιοτικών χαρακτηριστικών του μελιού Καστοριάς και της γεωγραφικής προέλευσής του». Σύμφωνα με τον πρόεδρο του Μελισσοκομικού Συλλόγου Καστοριάς, Γιώργο Καραταγλίδη, […]

11/06/2021 1' διάβασμα

eos-30-6-i-ypovoli-aitiseon-stis-draseis-gia-stirixi-tis-proothisis-tou-meliou-kai-ton-allon-proionton-tis-kypselis-kai-analyseis-meliou-kai-loipon-proionton-kypselis-198037

Έως 30/6 η υποβολή αιτήσεων στις δράσεις για «Στήριξη της προώθησης του μελιού και των άλλων προϊόντων της κυψέλης» και «Αναλύσεις μελιού και λοιπών προϊόντων κυψέλης»

Μέχρι τις 30 Ιουνίου 2021 θα έχουν τη δυνατότητα οι ενδιαφερόμενοι να υποβάλλουν αίτηση συμμετοχής στη δράση 1.4 «Στήριξη της προώθησης του μελιού και των άλλων προϊόντων της κυψέλης» και στη δράση 4.1 «Αναλύσεις μελιού και λοιπών προϊόντων κυψέλης», στο πλαίσιο του προγράμματος βελτίωσης της παραγωγής και εμπορίας των προϊόντων της μελισσοκομίας για το έτος […]

08/06/2021 6' διάβασμα

to-meli-tis-kastorias-antikeimeno-erevnas-tou-panepistimiou-dytikis-makedonias-216783

Το μέλι της Καστοριάς αντικείμενο έρευνας του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας

Προγραμματική Σύμβαση για την εκπόνηση έρευνας με τίτλο: «Επιστημονική αναζήτηση αιτιώδους σχέσης μεταξύ των ποιοτικών χαρακτηριστικών του μελιού Καστοριάς και της γεωγραφικής προέλευσής του», υπεγράφη μεταξύ της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας – Περιφερειακής Ενότητας Καστοριάς και του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας. Την σύμβαση υπέγραψαν το Σάββατο 22 Μαΐου στην Καστοριά, ο Περιφερειάρχης Δυτικής Μακεδονίας Γιώργος Κασαπίδης και ο Αντιπρύτανης- Πρόεδρος της […]

24/05/2021 1' διάβασμα

foteini-arabatzi-i-afstiropoiisi-ton-elegchon-kai-ston-klado-tou-meliou-einai-i-nea-kanonikotita-sti-chora-228959

Φωτεινή Αραμπατζή: Η αυστηροποίηση των ελέγχων και στον κλάδο του μελιού είναι η νέα κανονικότητα στη χώρα

«Η αυστηροποίηση και η εντατικοποίηση του πλαισίου ελέγχων και στον κλάδο του μελιού  αποτελούν για την Κυβέρνηση του Κυριάκου Μητσοτάκη τη νέα κανονικότητα στη χώρα μας», τόνισε από το Βήμα της Βουλής η Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Φωτεινή Αραμπατζή, απαντώντας σε σχετική Επίκαιρη Ερώτηση του ΣΥΡΙΖΑ. Αυστηροποίηση, που αναγνωρίζεται πανηγυρικά από τις οργανώσεις του […]

20/04/2021 5' διάβασμα

o-efet-anakalei-polles-partides-meli-apo-ta-rafia-181478

O ΕΦΕΤ ανακαλεί πολλές παρτίδες μέλι από τα ράφια

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, σε συνεργασία με την Γενική Διεύθυνση του Γενικού Χημείου του Κράτους, της Α.Α.Δ.Ε, η οποία διενήργησε τις εργαστηριακές αναλύσεις, στο πλαίσιο ελέγχων για την αποτροπή δόλιων πρακτικών & νοθείας στο μέλι, διαπίστωσε την παρουσία πρόσθετων χρωστικών (καραμελόχρωμα Ε150c και Ε150d) οι οποίες δεν επιτρέπονται στο μέλι […]

16/04/2021 3' διάβασμα

kleidi-oi-synergasies-gia-na-perpatisei-to-elliniko-meli-sti-germaniki-agora-228579

Κλειδί οι συνεργασίες για να περπατήσει το ελληνικό μέλι στη γερμανική αγορά

Θετικές είναι οι προοπτικές που διανοίγονται για την αύξηση του ελληνικού μεριδίου στη γερμανική αγορά μελιού, με προϋπόθεση, όμως, τη χάραξη μίας συστηματοποιημένης και χωρίς περιθώρια αποκλίσεων στρατηγικής. Σε αυτό το συμπέρασμα καταλήγει σε πρόσφατο ενημερωτικό του σημείωμα το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο Βερολίνο, λαμβάνοντας υπόψη την εξαιρετική ποιότητα του […]

16/04/2021 4' διάβασμα

anthomelo-apo-tin-kastoria-stin-koryfi-se-diagonismo-gefsis-kai-poiotitas-se-londino-kai-verolino-227599

Ανθόμελο από την Καστοριά στην κορυφή σε διαγωνισμό γεύσης και ποιότητας σε Λονδίνο και Βερολίνο

Ένα μέλι ανθέων από το χωριό Βέλος της Καστοριάς, με την ονομασία «Μελίβελος», συμπεριλαμβάνεται πλέον στα καλύτερα μέλια του κόσμου, καθώς κατέκτησε το πρώτο βραβείο σε έναν από τους πιο δύσκολους διαγωνισμούς γεύσης και ποιότητας, των Mediterranean Taste Awards 2021 (ΜΤΑ2021), που διεξάγεται κάθε χρόνο ταυτόχρονα σε Λονδίνο και Βερολίνο. Η επιτυχία του 33χρονου μελισσοκόμου […]

05/04/2021 5' διάβασμα

pos-scholiazei-o-klados-ta-schedia-tou-ypaat-gia-thespisi-isozygiou-meliou-227303

Πώς σχολιάζει ο κλάδος τα σχέδια του ΥΠΑΑΤ για θέσπιση ισοζυγίου μελιού

Τη θέσπιση ισοζυγίου στο μέλι στα πρότυπα εκείνου του γάλακτος-κρέατος προανήγγειλε την περασμένη βδομάδα στην «ΥΧ» η υφυπουργός ΑΑΤ, Φωτεινή Αραμπατζή, μία προσπάθεια του ΥΠΑΑΤ σε συνεργασία με τον ΕΛΓΟ-«Δήμητρα», με στόχο τον εξορθολογισμό του χώρου, την αντιμετώπιση αθέμιτων πρακτικών, τη διασφάλιση της ελληνικής παραγωγής, αλλά και την προστασία του καταναλωτή. Με την αναβάθμιση του […]

02/04/2021 9' διάβασμα

erotisi-gia-tis-ellinopoiiseis-kai-ti-notheia-sto-elliniko-meli-apo-47-vouleftes-tou-syriza-218826

Ερώτηση για τις ελληνοποιήσεις και τη νοθεία στο ελληνικό μέλι από 47 βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ

Ερώτηση προς τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κατέθεσαν 47 βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ – Προοδευτική Συμμαχία με πρωτοβουλία της βουλευτή Καστοριάς Ολυμπίας Τελιγιορίδου και θέμα της τις ελληνοποιήσεις και τη νοθεία στο Ελληνικό Μέλι. Οι βουλευτές της Αξιωματικής Αντιπολίτευσης επισημαίνουν: Η παράνομη ελληνοποίηση και νοθεία του προϊόντος είναι εις βάρος τόσο των παραγωγών όσο και […]

25/02/2021 2' διάβασμα

meiosi-tis-paragogis-meliou-stin-arkadia-220589

Μείωση της παραγωγής μελιού στην Αρκαδία

Μειωμένη αναμένεται να είναι η παραγωγή μελιού το 2021, αφού οι εξαιρετικά δυσμενείς συνθήκες που καταγράφονται μέχρι σήμερα δεν αφήνουν περιθώρια αισιοδοξίας. Ο πρόεδρος του Μελισσοκομικού Συνεταιρισμού Αρκαδίας, Σταύρος Δημάκος, επισημαίνει ότι «πρέπει να θεωρείται δεδομένη η μείωση της παραγωγής, καθώς θα χαθούν πολλά μελίσσια λόγω της αδυναμίας των παραγωγών να τα συντηρήσουν. Με δεδομένα […]

27/01/2021 1' διάβασμα

pagkosmia-diakrisi-gia-to-synetairistiko-meli-limnou-219458

Παγκόσμια διάκριση για το συνεταιριστικό μέλι Λήμνου

Μια νέα παγκόσμια διάκριση και βράβευση του “χρυσού” της Λήμνου, του συνεταιριστικού μελιού «ΛΗΜΝΙΑ ΓΗ». Στα Superior Taste Awards του 2021, το μέλι της φετινής σοδειάς, βραβεύτηκε με δύο αστέρια, βαθμολογούμενο με το υψηλότατο ποσοστό του 87,7%! Το βραβείο κατακτήθηκε ύστερα από τυφλό, οργανοληπτικό έλεγχο, ανάμεσα σε κάθε είδους τρόφιμο από όλο τον πλανήτη, από διεθνώς καταξιωμένους γευσιγνώστες και κορυφαίους σεφ, […]

13/01/2021 2' διάβασμα

christina-kai-thodoris-alabasynis-chtypoun-tin-agora-dimiourgontas-super-melia-me-ypertrofes-218468

Χρηστίνα και Θοδωρής Αλαμπασύνης: «Χτυπούν» την αγορά, δημιουργώντας «super» μέλια με υπερτροφές

Κακάο, τσίλι, σαφράν, τζίντζερ, κουρκουμάς, κανέλα και μαστίχα. Συστατικά ιδιαίτερα, γεμάτα αρώματα και γεύσεις συνθέτουν την παλέτα μιας μοναδικής γευστικής εμπειρίας με πρωταγωνιστή το μέλι. Το μέλι εκείνων των «περιπλανώμενων» μελισσών στην Ελλάδα που έρχεται να συνδεθεί με διαφορετικά χαρακτηριστικά που θυμίζουν ένα ταξίδι στον κόσμο. Οδηγοί στο ταξίδι, δύο νέα αδέρφια μελισσοκόμων, η Χρηστίνα […]

31/12/2020 7' διάβασμα

melissokomikoi-aisthitires-gia-tin-egkairi-anichnefsi-ton-kindynon-stis-kypseles-215888

Μελισσοκομικοί αισθητήρες για την έγκαιρη ανίχνευση των κινδύνων στις κυψέλες

Στην εγκατάσταση αισθητήρων σε μελισσοκομικές κυψέλες έχει προχωρήσει μία επιχειρησιακή ομάδα από την Ιταλία, με σκοπό να διευκολύνει τη δουλειά των νομαδικών μελισσοκόμων της χώρας. Η «NOMADI-App», όπως ονομάζεται η επιχειρησιακή ομάδα, βοηθά τους νομάδες μελισσοκόμους να ελέγχουν τις κυψέλες τους ακόμα και σε απομακρυσμένες περιοχές, έτσι ώστε να είναι σε θέση να παρέμβουν έγκαιρα σε […]

04/12/2020 2' διάβασμα

apoleies-rekor-stis-sygkomides-meliou-stin-evropi-exaitias-tis-klimatikis-allagis-214208

Απώλειες ρεκόρ στις συγκομιδές μελιού στην Ευρώπη εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής

Στη μείωση της συγκομιδής μελιού κατά 40% συντέλεσαν φέτος τα ακραία καιρικά φαινόμενα στην Ευρώπη, σύμφωνα με τις COPA-COGECA. Με αφορμή αυτό το αρνητικό ρεκόρ, οι κεντρικές αγροτικές και συνεταιριστικές οργανώσεις της ΕΕ προειδοποιούν ότι ο κλάδος της μελισσοκομίας χρειάζεται επειγόντως βοήθεια από την Κομισιόν. Τα μαντάτα αυτά έρχονται ως ένα ακόμη χαστούκι για τον κλάδο […]

18/11/2020 1' διάβασμα

oi-times-kinas-orologiaki-vomva-gia-tin-pagkosmia-agora-meliou-213787

Οι τιμές… Κίνας ωρολογιακή βόμβα για την παγκόσμια αγορά μελιού

Η αγορά του μελιού χαρακτηρίζεται τα τελευταία χρόνια από εμφανή ανισορροπία, όπως έχουν επισημάνει αρκετές φορές οι οργανώσεις COPA και COGECA, με τις εισαγόμενες από τρίτες χώρες ποσότητες να ασκούν, λόγω των πολύ χαμηλών τιμών τους, έντονες πιέσεις στους Ευρωπαίους παραγωγούς και να διαμορφώνουν μέχρι και συνθήκες αθέμιτου ανταγωνισμού για το εγχώρια παραγόμενο προϊόν. Αυτό αναδεικνύεται […]

13/11/2020 3' διάβασμα

kai-nea-anaklisi-meliou-apo-ton-efet-109479

Και νέα ανάκληση μελιού από τον ΕΦΕΤ

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) και συγκεκριμένα η Περιφερειακή  Διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης, στο πλαίσιο των ελέγχων που διενεργεί και σε συνεργασία με την Γενική Διεύθυνση Γενικού Χημείου του Κράτους της Α.Α.Δ.Ε, Χημική Υπηρεσία Κεντρικής Μακεδονίας – Τμήμα Α’ που διεξήγαγε τις χημικές αναλύσεις, διαπίστωσε την εμπορία προϊόντος το οποίο, επισημαίνεται ως 100% […]

04/11/2020 1' διάβασμα

nea-anaklisi-meliou-apo-ton-efet-137070

Νέα ανάκληση μελιού από τον ΕΦΕΤ

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για τη νοθεία του μελιού» έτους 2020, προέβη σε δειγματοληψία του προϊόντος: Μέλι ανθέων, εμπορικής ονομασίας «ΜΕΛΑΝΘΗ», καθαρού βάρους 900g, με αριθμό παρτίδας LΟΤ 200425 και ημερομηνία λήξης 25/04/2022. Το ανωτέρω προϊόν συσκευάζεται από την επιχείρηση «ΜΕΛΙΝΤΑ […]

13/10/2020 1' διάβασμα

efet-anaklisi-mi-asfalon-proionton-meliou-181478

ΕΦΕΤ: Ανάκληση μη ασφαλών προϊόντων μελιού

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για τη νοθεία του μελιού» έτους 2020, προέβη σε δειγματοληψία των προϊόντων: (α)     Μέλι ανθέων, εμπορικής ονομασίας «FIORA», καθαρού βάρους 900g, με αριθμό παρτίδας LΟΤ 191029-1 και ημερομηνία λήξης 29/10/2021. Το ανωτέρω προϊόν συσκευάζεται από την επιχείρηση […]

09/10/2020 2' διάβασμα

manos-kai-sofia-savvidaki-me-tin-techniki-tis-sfairopoiisis-enonoun-to-kritiko-meli-me-to-ladi-208917

Μάνος και Σοφία Σαββιδάκη: Με την τεχνική της σφαιροποίησης ενώνουν το κρητικό μέλι με το λάδι

Δύο αδέρφια από τη Σητεία Κρήτης, ο Μάνος και η Σοφία Σαββιδάκη, αποδεικνύουν ότι η παράδοση και η εξέλιξη μπορούν να συνδυαστούν με τον καλύτερο τρόπο, γεννώντας εξαιρετικά αποτελέσματα και προϊόντα με ισχυρή τοπική ταυτότητα στηριγμένη στην ελληνική κουλτούρα και καινοτομία. Αντιπροσωπευτικό παράδειγμα το Melaion, ένα προϊόν που εμπερικλείει σε ένα βαζάκι δύο από τα […]

24/09/2020 5' διάβασμα

se-fthinousa-poreia-i-melissokomia-207490

Σε φθίνουσα πορεία η μελισσοκομία

Αρνητικό ισοζύγιο καταγράφει για ακόμα μία χρονιά η παραγωγή ελληνικού μελιού, λόγω των απότομων μεταβολών του καιρού, με την κατάσταση φέτος να δυσχεραίνει ακόμα περισσότερο εξαιτίας της πανδημίας, που άλλαξε τα δεδομένα στον κλάδο και ανάγκασε χιλιάδες μελισσοκόμους να μεταβάλουν τις νομαδικές συνήθειές τους. «Χαμένη» χρονιά Όπως ανέφερε στην «ΥΧ» ο γραμματέας του Μελισσοκομικού Συλλόγου […]

09/09/2020 2' διάβασμα

1 … 5 6 7 8 9 … 13