Απογραφή ΕΛΣΤΑΤ ζωικού κεφαλαίου 2022: Σχεδόν 550 εκμεταλλεύσεις χάνονταν κάθε μήνα

Πριν από λίγες ημέρες, δημοσιεύθηκε η ετήσια έρευνα ζωικού κεφαλαίου της Ελληνικής Στατιστικής Υπηρεσίας για το έτος 2022. Η έρευνα αφορά τις εκμεταλλεύσεις αιγοπροβάτων, βοοειδών και χοίρων. Η μεγάλη εικόνα βάσει των στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ αποτυπώνει μια ξεκάθαρη τάση μείωσης των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων για το 2022, η οποία έρχεται να συνεχίσει τη μείωση που συντελέστηκε το 2021.

Συγκεκριμένα, το 2022 ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων μειώθηκε κατά 13.143, σε σύγκριση με τον αριθμό των εκμεταλλεύσεων που κατέγραφε η ΕΛΣΤΑΤ το 2020. Βάσει του αριθμητικού αυτού στοιχείου, προκύπτει ότι κατά τη διάρκεια της περιόδου 2020 – 2021 και 2021 – 2022 χάνονταν πάνω από 547 εκμεταλλεύσεις σε μηνιαία βάση.

Σε απόλυτους αριθμούς, βαρύτερες ήταν οι απώλειες της προβατοτροφίας (5.747 λιγότερες εκμεταλλεύσεις) και της αιγοτροφίας (4.941 λιγότερες εκμεταλλεύσεις).

Ωστόσο, ποσοστιαία, οι απώλειες της χοιροτροφίας και της αγελαδοτροφίας ήταν πολύ μεγαλύτερης έκτασης. Όπως αναφέρεται από τους συντελεστές της έρευνας, «σκοπός των ερευνών αυτών είναι η συλλογή λεπτομερών στατιστικών στοιχείων που αφορούν τη ζωική παραγωγή. Τα στοιχεία είναι απαραίτητα για τη χάραξη της αγροτικής πολιτικής της χώρας και της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής της ΕΕ». Συνεπώς, η νέα πολιτική ηγεσία του ΥΠΑΑΤ θα πρέπει να μελετήσει τα εν λόγω στοιχεία και να προβεί σε παρεμβάσεις, εφόσον θεωρεί ότι θα πρέπει να αντιστραφεί η συρρίκνωση που παρατηρείται, ιδιαίτερα στους κλάδους της αγελαδοτροφίας και της χοιροτροφίας.

Υπό μεγάλη πίεση οι βοοτροφικές μονάδες

Την τεράστια πίεση που βιώνουν οι βοοτροφικές μονάδες τα τελευταία χρόνια έρχονται να επιβεβαιώσουν τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Σύμφωνα με αυτά, μείωση παρατηρείται στον αριθμό των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν βοοειδή κατά 6,4% το 2022 σε σχέση με το 2021 και κατά 6,3% το 2021 σε σχέση με το 2020. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν βοοειδή ανήλθε σε 9.533 εκμεταλλεύσεις το 2022, έναντι 10.180 εκμεταλλεύσεων το 2021 και 10.865 εκμεταλλεύσεων το 2020.

Από τα παραπάνω στοιχεία προκύπτει ότι κατά την περίοδο αναφοράς χάθηκαν 1.332 εκμεταλλεύσεις, ποσοστό δηλαδή πάνω από 12%, που προκύπτει από τον αριθμό των βοοτροφικών μονάδων το 2022 σε σύγκριση με τον αριθμό των εκμεταλλεύσεων που καταγράφονταν στη χώρα το 2020. Τα στοιχεία αυτά δεν προκαλούν έκπληξη, καθώς κατά την τελευταία τριετία, η δεινή κατάσταση στην οποία έχουν περιέλθει οι κτηνοτρόφοι, με πρωταρχικό αίτιο την αύξηση του κόστους παραγωγής, έχει αναδειχθεί πολλάκις από την αρθρογραφία της «ΥΧ».

Σε ό,τι αφορά τον αριθμό των βοοειδών, όπως αναφέρεται στην έρευνα, αυτός μειώθηκε κατά 5,3% το 2022 σε σχέση με το 2021 και κατά 2,8% το 2021 σε σχέση με το 2020. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των βοοειδών ανήλθε σε 581.598 ζώα το 2022 έναντι 614.066 ζώων το 2021 και 631.521 ζώων το 2020.

Στην… πρέσα οι χοιροτρόφοι

Η έτερη κατηγορία της κτηνοτροφίας που αντιμετωπίζει τεράστιες πιέσεις τα τελευταία χρόνια είναι, όπως τεκμηριώνεται και από τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, η χοιροτροφία. Σύμφωνα με αυτά, παρατηρείται μείωση στον αριθμό των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν χοίρους κατά 7,2% το 2022 σε σχέση με το 2021 και κατά 12,7% το 2021 σε σχέση με το 2020.

Ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν χοίρους ανήλθε σε 4.783 εκμεταλλεύσεις το 2022 έναντι 5.156 εκμεταλλεύσεων το 2021 και 5.906 εκμεταλλεύσεων το 2020. Από τα παραπάνω προκύπτει ότι το εν λόγω διάστημα (2020-2022) χάθηκαν 1.123 εκμεταλλεύσεις, δηλαδή ποσοστό μείωσης 19% το 2022, σε σύγκριση με τον αριθμό των εκμεταλλεύσεων που καταγράφονταν στη χώρα το 2020. Η «ΥΧ» έχει αναδείξει τα προβλήματα των χοιροτροφικών εκμεταλλεύσεων με δεκάδες ρεπορτάζ.

Σε ό,τι αφορά τον αριθμό των χοίρων, αυτός μειώθηκε κατά 2,3% το 2022 σε σχέση με το 2021, έναντι αύξησης κατά 2,2% το 2021 σε σχέση με το 2020. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των χοίρων ανήλθε σε 741.639 ζώα το 2022 έναντι 758.942 ζώων το 2021 και 742.963 ζώων το 2020.

Αριθμός ζώων και εκμεταλλεύσεις 2020 – 2022

Σε φάση αναδιάρθρωσης  η αιγοπροβατοτροφία

Μείωση στον αριθμό των εκμεταλλεύσεων, αλλά σαφώς μικρότερη από τη χοιροτροφία και τη βοοτροφία κατέγραψε η ΕΛΣΤΑΤ για την προβατοτροφία και την αιγοτροφία. Συγκεκριμένα, η μείωση στον αριθμό των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν πρόβατα διαμορφώθηκε σε 2,6% το 2022 σε σχέση με το 2021 και κατά 7,8% το 2021 σε σχέση με το 2020.

Πιο αναλυτικά, ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν πρόβατα ανήλθε σε 51.014 εκμεταλλεύσεις το 2022 έναντι 52.353 εκμεταλλεύσεων το 2021 και 56.761 εκμεταλλεύσεων το 2020. Η μεγάλη μείωση του αριθμού των εκμεταλλεύσεων το 2021 μπορεί πιθανώς να ερμηνευθεί και ως αποτέλεσμα των μη ικανοποιητικών τιμών που επικρατούσαν καθ’ όλη τη διάρκεια του 2020, καθώς η μέση τιμή παραγωγού στο πρόβειο γάλα, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία του ΕΛΓΟ – «ΔΗΜΗΤΡΑ», δεν υπερέβαινε τα 86,5 λεπτά/κιλό, ωστόσο, με σαφώς χαμηλότερο κόστος παραγωγής σε σύγκριση με την τελευταία διετία.

Σε ό,τι αφορά την εξέλιξη του αριθμού των προβάτων, αυτός μειώθηκε κατά 4,1% το 2022 σε σχέση με το 2021 και κατά 0,4% το 2021 σε σχέση με το 2020, ανερχόμενος σε 7.378.357 ζώα το 2022 έναντι 7.690.930 ζώων το 2021 και 7.721.800 ζώων το 2020. Μείωση παρατηρείται και στον αριθμό των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν αίγες κατά 3,9% το 2022 σε σχέση με το 2021 και κατά 9,8% το 2021 σε σχέση με το 2020. Πιο αναλυτικά, ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν αίγες ανήλθε σε 32.037 εκμεταλλεύσεις το 2022 έναντι 33.346 εκμεταλλεύσεων το 2021 και 36.978 εκμεταλλεύσεων το 2020.

Ο αριθμός των αιγών μειώθηκε κατά 5,6% το 2022 σε σχέση με το 2021 και κατά 0,4% το 2021 σε σχέση με το 2020. Ειδικότερα, ο αριθμός τους ανήλθε σε 2.960.884 ζώα το 2022 έναντι 3.135.087 ζώων το 2021 και 3.149.008 ζώων το 2020.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η σύγκριση των στοιχείων των εισκομίσεων γάλακτος των ετών 2022 και 2021 από το ΑΡΤΕΜΙΣ δείχνει αύξηση ποσοτήτων 0,83%. Δηλαδή, έστω και οριακά, υπήρξε αύξηση της παραγωγής γάλακτος, παρά τη μείωση του αριθμού των αιγοπροβάτων κατά το ίδιο διάστημα. Παρόλο που υπάρχουν αιτίες που καθιστούν μη δόκιμο τον συσχετισμό των στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ με τα στοιχεία του ΕΛΓΟ – «ΔΗΜΗΤΡΑ», από τα παραπάνω στοιχεία διαφαίνεται αύξηση στην παραγωγικότητα της αιγοπροβατοτροφίας, η οποία πιθανώς να οφείλεται και στην απόσυρση μη παραγωγικών ζώων.

Με βάση τα παραπάνω αποτελέσματα των ερευνών ζωικού κεφαλαίου, ο αριθμός των βοοειδών ανά εκμετάλλευση αυξήθηκε κατά 1,1% το 2022 σε σχέση με το 2021 και κατά 3,8% το 2021 σε σχέση με το 2020. Αναλυτικότερα, ο αριθμός των βοοειδών ανά εκμετάλλευση ήταν 61,0 το 2022 έναντι 60,3 το 2021 και 58,1 το 2020.

Ο αριθμός των χοίρων ανά εκμετάλλευση αυξήθηκε κατά 5,3% το 2022 σε σχέση με το 2021 και κατά 17,0% το 2021 σε σχέση με το 2020. Ειδικότερα, ο αριθμός των χοίρων ανά εκμετάλλευση ήταν 155,1 το 2022 έναντι 147,2 το 2021 και 125,8 το 2020. Ο αριθμός των προβάτων ανά εκμετάλλευση μειώθηκε κατά 1,5% το 2022 σε σχέση με το 2021 έναντι αύξησης κατά 8,0% το 2021 σε σχέση με το 2020.

Συγκεκριμένα, ο αριθμός των προβάτων ανά εκμετάλλευση ήταν 144,6 το 2022 έναντι 146,9 το 2021 και 136,0 το 2020. Ο αριθμός των αιγών ανά εκμετάλλευση μειώθηκε κατά 1,7% το 2022 σε σχέση με το 2021 έναντι αύξησης κατά 10,4% το 2021 σε σχέση με το 2020. Ειδικότερα, ο αριθμός των αιγών ανά εκμετάλλευση ήταν 92,4 το 2022 έναντι 94,0 το 2021 και 85,2 το 2020.

Από τα παραπάνω προκύπτει ότι ιδιαίτερα στις χοιροτροφικές, αλλά και στις αγελαδοτροφικές εκμεταλλεύσεις συντελέστηκαν αυξήσεις αριθμού ζώων ανά εκμετάλλευση καθ’ όλη τη διάρκεια της περιόδου αναφοράς της έρευνας, εν αντιθέσει με την προβατοτροφία και την αιγοπροβατοτροφία, που στις σημαντικές αυξήσεις του έτους 2021 επήλθε μια διόρθωση το 2022.

Ωστόσο, αυτό δεν μεταφράζεται απαραιτήτως σε στρατηγική επιλογή των παραγωγών των κλάδων αυτών, από τη στιγμή που μειώθηκε σε μεγάλο ποσοστό ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων, όπως προαναφέρθηκε.

Ζωικές μονάδες, 2020 – 2022

Κατανομή των ζωικών μονάδων ανά είδος ζώου