Lifestyle

i-platforma-el-hoyo-the-platform-o-efialtis-tis-episitistikis-krisis-zontanevei-se-mia-alligoriki-fylaki-313043

Η Πλατφόρμα (El Hoyo / The Platform): Ο εφιάλτης της επισιτιστικής κρίσης ζωντανεύει σε μια αλληγορική φυλακή

Σε μια κατακόρυφη φυλακή του μέλλοντος με αλλεπάλληλα επίπεδα/κελιά, μια τσιμεντένια πλατφόρμα κατέρχεται καθημερινά από όροφο σε όροφο, μεταφέροντας το φαγητό. Η τετράγωνη τρύπα από όπου διέρχεται ο μηχανισμός βρίσκεται στο κέντρο του κάθε κελιού, κάνοντας τον χώρο να μοιάζει με απύθμενο πηγάδι, που στις «σκαλωσιές» των τοιχωμάτων του διαβιούν οι φυλακισμένοι. Οι στάσεις της […]

03/02/2024 10'+ διάβασμα

erevnites-anakalypsan-enan-chymo-pou-borei-na-skotosei-ti-salmonela-312865

Ερευνητές ανακάλυψαν έναν χυμό που μπορεί να σκοτώσει τη σαλμονέλα

Ο χυμός ντομάτας μπορεί να σκοτώσει τη σαλμονέλα (Salmonella Typhi) και άλλα βακτήρια που μπορούν να βλάψουν την υγεία του πεπτικού και του ουροποιητικού συστήματος των ανθρώπων, σύμφωνα με νέα μελέτη. Η σαλμονέλα είναι η δεύτερη πιο συχνή τροφική δηλητηρίαση και χαρακτηρίζεται από πυρετό, κοιλιακό άλγος, διάρροια, ναυτία, αίμα στα κόπρανα και έμετο. Η μόλυνση συνήθως προκαλείται από την κατανάλωση ωμών ή […]

31/01/2024 2' διάβασμα

litochoro-pierias-zografiki-me-protagonistries-tis-nerokolokythes-312436

Λιτόχωρο Πιερίας: Ζωγραφική με πρωταγωνίστριες τις… νεροκολοκύθες

Μια ιδιαίτερη εικαστική έκφραση, η οποία χρησιμοποιεί μεν τα υλικά και τις μεθόδους της ζωγραφικής, διαφοροποιείται, δε, στην παραδοσιακή ζωγραφική επιφάνεια, «χρωματίζει» την αισθητική του καλλιτέχνη, αλλά και του θεατή. Σε αυτή την πρωτότυπη δημιουργία, οι καμβάδες του ζωγράφου καταργούνται και τη θέση τους παίρνουν οι ταπεινές νεροκολοκύθες, οι οποίες, μετά από κατάλληλη επεξεργασία, λαμβάνουν […]

28/01/2024 2' διάβασμα

peri-fykion-tzinsengk-sogias-afepsimaton-kai-loipon-thavmatourgon-trofimon-panakeia-i-mythos-312439

Περί φυκιών, τζίνσενγκ, σόγιας, αφεψημάτων και λοιπών «θαυματουργών» τροφίμων: Πανάκεια ή μύθος;

Η ποιότητα του «καυσίμου» που βάζουμε στη «μηχανή» του οργανισμού μας παίζει σίγουρα μεγάλο ρόλο στην υγεία μας. Εάν, για παράδειγμα, του προσφέρουμε μια εξαιρετικά επεξεργασμένη τροφή, με μπόλικο λίπος, θα καταπονηθεί πολύ για να τη μεταβολίσει και είναι αμφίβολο το κατά πόσο θα καταφέρει να αφομοιώσει τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν σε αυτήν, εφόσον […]

28/01/2024 5' διάβασμα

xera-chorta-about-dry-grasses-chanontas-to-prasinisma-kato-apo-to-chioni-tis-tourkikis-ypaithrou-312395

«Ξερά Χόρτα» («About Dry Grasses») – Χάνοντας το «πρασίνισμα» κάτω από το χιόνι της τουρκικής υπαίθρου

Συλλογιζόμενος πάνω στο προσφιλές θέμα της σκοτεινής πλευράς των ανθρώπινων σχέσεων, ο διακεκριμένος σκηνοθέτης Νουρί Μπιλγκέ Τσεϊλάν βάζει στο κάδρο τον συντηρητισμό, την αυταρχικότητα της εξουσίας και τις συνθήκες εγκλωβισμού που ευδοκιμούν στο τραχύ ορεινό ανάγλυφο του τουρκικού Κουρδιστάν, υπογράφοντας ένα πολυεπίπεδο ψυχογράφημα με προεκτάσεις κοινωνικοπολιτικού σχολίου. Σε ένα ασυγκράτητα διαλογικό έργο-σπουδή πάνω στους χαρακτήρες, […]

27/01/2024 10'+ διάβασμα

i-mesogeiaki-diatrofi-kai-i-askisi-epivradynoun-tis-synepeies-tis-giransis-311901

Η μεσογειακή διατροφή και η άσκηση επιβραδύνουν τις συνέπειες της γήρανσης

Σύμφωνα με νέα μελέτη, η μεσογειακή διατροφή βοηθά στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης. Μάλιστα, εφόσον συνδυαστεί με περιορισμένο αριθμό πρόσληψης θερμίδων ημερησίως και ήπια άσκηση, συμβάλλει στη μείωση του σπλαχνικού λίπους, αλλά του ρυθμού απώλειας της μυϊκής μάζας που έρχεται με τα χρόνια. Η εν λόγω μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό JAMA Network Open, προτείνει […]

21/01/2024 6' διάβασμα

oi-chorikoi-i-vravevµeni-µe-noµpel-istoria-µias-polonis-agrotissas-zontanevei-µesa-apo-chiliades-elaiografies-311873

«Οι Χωρικοί»: Η βραβευµένη µε Νόµπελ ιστορία µιας Πολωνής αγρότισσας ζωντανεύει µέσα από χιλιάδες ελαιογραφίες

Η καλλιτεχνική ομάδα πίσω από το ρηξικέλευθο «Loving Vincent» επιστρέφει με άλλη μια οπτικά εντυπωσιακή παραγωγή, απεικονίζοντας την πολωνική ύπαιθρο των αρχών του 20ού αιώνα σαν κινούμενο πίνακα ζωγραφικής, μέσα από χειροποίητα φιλμικά καρέ εκπληκτικού κάλλους. Μετά την παγκόσμια επιτυχία του «Loving Vincent» και τις υποψηφιότητες για Όσκαρ, BAFTA και Χρυσή Σφαίρα, το σκηνοθετικό δίδυμο […]

20/01/2024 10'+ διάβασμα

ta-vrefi-kai-ta-nipia-kindynevoun-perissotero-apo-ta-varea-metalla-311369

Τα βρέφη και τα νήπια κινδυνεύουν περισσότερο από τα βαρέα μέταλλα

Οι βρεφικές τροφές, παρά το γεγονός ότι προορίζονται για βρέφη, δεν θα μπορούσαν να μείνουν αλώβητες από την επιμόλυνση με βλαπτικές ουσίες που περνούν από το περιβάλλον στη διατροφή μας. Το πρόβλημα, όμως, είναι μεγαλύτερο, δεδομένου ότι τα παιδιά είναι περισσότερο ευάλωτα. Σύμφωνα με άρθρο του περιοδικού Science, σε έκθεση του Κογκρέσου των ΗΠΑ (2021), […]

14/01/2024 5' διάβασμα

i-gi-tis-fraoulas-i-zoi-metanaston-kai-ntopion-sti-nea-manolada-311349

«Η γη της φράουλας»: Η ζωή μεταναστών και ντόπιων στη Νέα Μανωλάδα

Σε ένα χωριό 800 κατοίκων, φιλοξενούνται για κάποιους μήνες τον χρόνο 6.000 με 7.000 αλλοδαποί εργάτες γης, χωρίς τον απαραίτητο σχεδιασμό και, κυρίως, χωρίς τις απαραίτητες υποδομές. Σε έναν κοινό τόπο, τη Νέα Μανωλάδα, συνυπάρχουν δύο τοπικές κοινωνίες, μία μόνιμη και μία εποχική, διαφορετική κάθε χρόνο. Εύλογα, λοιπόν, αναρωτιέται κανείς αυτοί οι δύο παράλληλοι κόσμοι, […]

13/01/2024 2' διάβασμα

poor-thingsto-protochroniatiko-doro-tou-giorgou-lanthimou-stin-evdomi-techni-einai-enas-ymnos-sti-gynaikeia-cheirafetisi-310923

«Poor Things»:Το πρωτοχρονιάτικο δώρο του Γιώργου Λάνθιμου στην έβδομη τέχνη είναι ένας ύμνος στη γυναικεία χειραφέτηση

Πριν από μερικές ώρες, ο Έλληνας σκηνοθέτης απέσπασε για λογαριασμό του «Poor Things» τη Χρυσή Σφαίρα στην κατηγορία Καλύτερη Κωμωδία ή Μιούζικαλ, ενώ η πρωταγωνίστριά του, Έμα Στόουν, κέρδισε τη Χρυσή Σφαίρα Α΄ Γυναικείου Ρόλου σε Κωμωδία ή Μιούζικαλ. Δύο πρωτοκλασάτες βραβεύσεις, σε έναν θεσμό που θεωρείται από τους σημαντικότερους προάγγελους των βραβείων Όσκαρ. Όλα […]

08/01/2024 10'+ διάβασμα

i-cholisterini-einai-syndyasmos-gonidion-diatrofis-kai-askisis-310410

Η χοληστερίνη είναι συνδυασμός γονιδίων, διατροφής και άσκησης

Η χοληστερίνη δεν είναι πάντα κάτι κακό που πρέπει να ξορκίσουμε. Στην πραγματικότητα, είναι μια ουσία απαραίτητη για την κατασκευή των μεμβρανών των κυττάρων και τη ρύθμιση των σεξουαλικών ορμονών, ενώ βοηθά τον οργανισμό να προσαρμοστεί στο στρες. Είναι η βάση των ορμονών, των επινεφριδίων και η πρώτη ύλη για την κατασκευή της βιταμίνης D. […]

31/12/2023 5' διάβασμα

zoni-endiaferontos-the-zone-of-interest-mia-eidylliaki-zoi-me-fonto-tis-kaminades-tou-aousvits-310332

«Ζώνη Ενδιαφέροντος» («The zone of interest»): Μια ειδυλλιακή ζωή με φόντο τις… καμινάδες του Άουσβιτς

«Ζώνη Ενδιαφέροντος». Ή αλλιώς: «Πώς να φτιάξετε μια ειδυλλιακή οικογενειακή εστία με φόντο τις καμινάδες των κρεματορίων του Άουσβιτς». Αυτή είναι η νέα ταινία του Τζόναθαν Γκλέιζερ, ελεύθερα βασισμένη στο ομότιτλο βιβλίο του Μάρτιν Έιμις. Σε μια καλλιτεχνικά γενναία μη θεώρηση του Ολοκαυτώματος των Εβραίων, η οποία συγκλονίζει με την αφαιρετική της προσέγγιση, η ταινία […]

30/12/2023 10'+ διάβασμα

ta-kalanta-kai-ta-ethima-tis-protochronias-sti-dytiki-makedonia-310340

Τα κάλαντα και τα έθιμα της Πρωτοχρονιάς στη Δυτική Μακεδονία

Τα έθιμα του Δωδεκαήμερου στη Δυτική Μακεδονία συνοδεύουν συνήθειες των Αρχαίων Ελλήνων με ιδιαίτερους λατρευτικούς και θρησκευτικούς συμβολισμούς, αλλά και με παγανιστικά στοιχεία που συνδέθηκαν με την καθημερινότητα των ανθρώπων και τα οποία αναβιώνουν τις ημέρες αυτές. Από τα κορυφαία γεγονότα των εορταστικών ημερών είναι τα τραγούδια και τα κάλαντα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. […]

30/12/2023 3' διάβασμα

rodopi-den-lygise-to-achyrenio-chorio-sto-thrylorio-309972

Ροδόπη: Δεν λύγισε το αχυρένιο «χωριό» στο Θρυλόριο

Ένα τρακτέρ, ένα έλκηθρο, μια φάτνη και μπόλικες γιορτινές, χριστουγεννιάτικες φιγούρες συνθέτουν μια οικολογική και καλαίσθητη θεματική δημιουργία. Είναι κατασκευασμένα με 35 μπάλες άχυρου, που οι ισχυροί άνεμοι και οι καταιγίδες δεν στάθηκαν ικανά να τα μετακινήσουν. Αντίθετα, το μεράκι, το όραμα και η καλή δουλειά του Νίκου Τοπαλίδη και των συνεργατών του επέτρεψαν στο […]

25/12/2023 2' διάβασμα

amvrosiadis-avee-60-chronia-pistoi-stin-paradosi-kokori-ektrofis-mas-sto-christougenniatiko-trapezi-310087

Αμβροσιάδης ΑΒΕΕ: «60 χρόνια πιστοί στην παράδοση – Κοκόρι εκτροφής μας στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι»

Από το 1964, η οικογένεια «Αμβροσιάδης Kοτόπουλα Ολύμπου», με φόντο τον Όλυμπο και τα Πιέρια Όρη, διαθέτοντας τα ελάχιστα, αλλά με αστείρευτο μεράκι και υπομονή, ξεκίνησε την πρώτη της εκτροφή σε χειροποίητες εγκαταστάσεις από πέτρα, άχυρα και πηλό στο χωριό Εξοχή Πιερίας. Οι ιδανικές συνθήκες καθαρού αέρα και χαμηλής υγρασίας, σε μια περιοχή μεγάλης βιοποικιλότητας […]

25/12/2023 3' διάβασμα

fonissa-i-kalyteri-elliniki-tainia-ton-teleftaion-eton-310095

«Φόνισσα»: Η καλύτερη ελληνική ταινία των τελευταίων ετών

Υπογράφοντας μια ολοκληρωμένη ελεύθερη μεταφορά του εμβληματικού αφηγήματος της «Φόνισσας» (1903) στη μεγάλη οθόνη, η Εύα Νάθενα περνάει με άριστα τις απαιτητικές εξετάσεις και αποδίδει με δεξιοτεχνικό τρόπο την αριστουργηματική νουβέλα του Αλέξανδρου Παπαδιαμάντη. Ξαφνιάζει, δε, με την ευχέρεια με την οποία προσδίδει όχι μόνο καθηλωτική κινηματογραφική διάσταση, αλλά και επίκαιρο κοινωνικό πρόσημο στο θαυμάσιο […]

23/12/2023 10'+ διάβασμα

christopsomo-to-evlogimeno-psomi-tou-christougenniatikou-trapeziou-310147

Χριστόψωμο: Το ευλογημένο ψωμί του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού

Το Χριστόψωμο είναι ένα παραδοσιακό γιορτινό ψωμί που φτιάχνεται προπαραμονή ή παραμονή των Χριστουγέννων και η μορφή, το σχήμα και ο στολισμός του ποικίλουν από περιοχή σε περιοχή. Από τη Ραψάνη Λάρισας και τον μοναδικό φούρνο του χωριού, η κα. Κατερίνα Γιαννούκα, ιδιοκτήτρια του φούρνου, μας μυεί, μέσω της εκπομπής «Περίμετρος» της ΕΡΤ3, στα μυστικά παρασκευής του Χριστόψωμου. «Το Χριστόψωμο είναι το ψωμί […]

22/12/2023 1' διάβασμα

prochoraei-i-diadikasia-apokatastasis-ton-kapnapothikon-papapetrou-sto-agrinio-309911

Προχωράει η διαδικασία αποκατάστασης των Καπναποθηκών Παπαπέτρου στο Αγρίνιο

Προχωράει η διαδικασία αποκατάστασης των Καπναποθηκών Παπαπέτρου στο Αγρίνιο καθώς, σύμφωνα με ανακοίνωση του ΥΠΠΟ, ομόφωνα θετικά γνωμοδότησε το Κεντρικό Συμβούλιο Νεωτέρων Μνημείων επί των μελετών -αρχιτεκτονικής, στατικής και ηλεκτρομηχανολογικών εγκαταστάσεων- που αφορούν στην αποκατάσταση του κτηρίου των Καπναποθηκών Παπαπέτρου στο Αγρίνιο –ιδιοκτησίας του ΥΠΠΟ από το 2001- προκειμένου να φιλοξενήσουν το Διαχρονικό Μουσείου της […]

21/12/2023 3' διάβασμα

se-parousiasi-paraskevis-bougatsas-symmeteichan-vretanoi-kai-amerikanoi-taxidiotikoi-dimosiografoi-309791

Σε παρουσίαση παρασκευής μπουγάτσας συμμετείχαν Βρετανοί και Αμερικανοί ταξιδιωτικοί δημοσιογράφοι

Σε μια παρουσίαση του τρόπου παρασκευής της μπουγάτσας συμμετείχαν Βρετανοί και Αμερικανοί ταξιδιωτικοί δημοσιογράφοι που φιλοξενήθηκαν στη Θεσσαλονίκη, από τον Οργανισμό Τουρισμού Θεσσαλονίκης. Οι δημοσιογράφοι είχαν την ευκαιρία να γευτούν την κουζίνα της Θεσσαλονίκης και να επισκεφθούν επίσης το Κτήμα Γεροβασιλείου όπου ξεναγήθηκαν στους αμπελώνες, τους χώρους του οινοποιείου και το Μουσείο Οίνου.  Το ενδιαφέρον […]

20/12/2023 1' διάβασμα

istoriko-alieftiko-skafos-tou-1930-ekane-ntebouto-sti-megali-othoni-stin-tainia-wonka-309623

Ιστορικό αλιευτικό σκάφος του 1930 έκανε ντεμπούτο στη μεγάλη οθόνη στην ταινία «Wonka»

Ιστορικό αλιευτικό σκάφος έκανε το ντεμπούτο του στη μεγάλη οθόνη, με τη νέα ταινία «Wonka». Το σκάφος «Lydia Eva» μεταφέρθηκε στο Λάιμ Ρίτζις, στο Ντόρσετ, στη νοτιοδυτική Αγγλία για τα γυρίσματα των σκηνών, στις οποίες ο νεαρός Γουίλι Γουόνκα, τον οποίο υποδύεται ο Τίμοθι Σαλαμέ φτάνει στην Αγγλία. Το ατμόπλοιο, που κατασκευάστηκε στο Κινγκς Λιν […]

18/12/2023 1' διάβασμα

1 … 9 10 11 12 13 … 95