Πρόσωπα

Φ. Καρακίτσος (SPAR ΕΛΛΑΣ) : «Αν δε στηρίξουμε τις μικρές τοπικές οικονομίες, δεν πρόκειται να βγούμε από την κρίση»

Τη φιλοδοξία να λειτουργήσει η SPAR ως εναλλακτικός πόλος συγκράτησης των πιέσεων που δέχονται το μεσαίο λιανεμπόριο και η μικρομεσαία επιχειρηματικότητα εκφράζει στη συνέντευξη που παραχώρησε στην «ΥΧ» ο διευθύνων σύμβουλος της SPAR Ελλάς, Φοίβος Καρακίτσος.

27/07/2018 10'+ διάβασμα

Αποστόλης Σαμαράς & Θάνος Βαρούτας: Η συνεργασία κρατά τους νέους στον τόπο τους

Είναι νέοι, αφοσιωμένοι και πεπεισμένοι να συνεχίσουν την καλλιέργεια μήλου στον τόπο τους, τη Ζαγορά Πηλίου, στην οποία γεννήθηκαν και μεγάλωσαν. Ο Αποστόλης Σαμαράς και ο Θάνος Βαρούτας, που καλλιεργούν 23 και 25 στρέμματα μήλου αντίστοιχα, είναι δύο νέοι αγρότες 32 χρονών, που αποφάσισαν να μείνουν στον τόπο τους και να συνεχίσουν την καλλιέργεια της […]

26/07/2018 5' διάβασμα

Β. Τσαμπαρδούκας: «Να αναδειχθούν αγροτικά προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας»

Για το πρόγραμμα «Αγαπάμε το ακτινίδιο Πιερίας», που υλοποιεί η Haifa, μας μίλησε ο διευθυντής της περιοχής των Βαλκανίων της εταιρείας, Βασίλης Τσαμπαρδούκας. Ο τελικός στόχος είναι η αποτύπωση του καλλιεργητικού χάρτη του ακτινιδίου σε όλη την Πιερία, με τη μεγαλύτερη συλλογή δειγμάτων φύλλων και εδάφους που έγινε ποτέ στον νομό.

22/07/2018 6' διάβασμα

Ο νέος αγρότης που παντρεύει το αβοκάντο Κρήτης με φέτα, ελιά και ξίδι

Ο Μανώλης παντρεύει την ιδέα της σάλτσας αβοκάντο, γνωστής ως γουακαμόλε, που προέρχεται από το Μεξικό, με ελληνικά προϊόντα όπως η φέτα, η ελιά και το ξίδι δημιουργώντας ένα καινοτόμο και μοναδικό προϊόν

11/07/2018 5' διάβασμα

Μαίρη Χατζάκου: «Η MEBΓΑΛ θα συνεχίσει να µεγαλώνει µαζί µε τους παραγωγούς της»

Σίγουρη ότι, ανεξάρτητα από τις όποιες εξελίξεις γύρω από τη ΔΕΛΤΑ, η ΜΕΒΓΑΛ έχει «βρει πλέον τον δρόµο της», εµφανίζεται η αντιπρόεδρος της µακεδονικής γαλακτοβιοµηχανίας, Μαίρη Χατζάκου. Στη συνέντευξη που παραχώρησε στην «Ύπαιθρο Χώρα», η εκπρόσωπος της τέταρτης γενιάς των ιδρυτών της επιχείρησης προαναγέλλει το λανσάρισµα νέων προϊόντων και τονίζει ότι η ανάπτυξη της ΜΕΒΓΑΛ […]

06/07/2018 7' διάβασμα

Δύο αδέρφια καινοτομούν και προωθούν το μέλι τους στα ξενοδοχεία της Χαλκιδικής

Οι Δημήτρης και Γιάννης Λάσκαρης, δύο αδέρφια από τα Νέα Μουδανιά Χαλκιδικής, επένδυσαν στην αγάπη τους για τη μελισσοκομία και κατάφεραν να αποκτήσουν τα δικά τους μελίσσια, να δημιουργήσουν τη δική τους ταυτότητα, παράγοντας ιδιαίτερα μελισσοκομικά προϊόντα

04/07/2018 5' διάβασμα

Κωνσταντίνος Χήνας: Από την απούλητη παραγωγή ροδιού στην καθετοποίηση

«Πριν από έντεκα χρόνια, αποφασίσαμε να ασχοληθούμε με την καλλιέργεια ροδιού. Στην αρχή, φάνηκε καλή επιλογή, μετά όμως αποδείχθηκε πως αυτοί που μας το πρότειναν ως καλλιέργεια δεν μπορούσαν να το διαχειριστούν. Δεν μπορούσαν, δηλαδή, είτε να πάρουν την παραγωγή μας, είτε να πληρωθούμε για αυτήν»

28/06/2018 5' διάβασμα

ΕΛΓΟ «Δήμητρα»: Πρώτη προτεραιότητα της νέας διοίκησης οι έλεγχοι στο γάλα

Η «ΥΧ» συνομίλησε με τον νέο πρόεδρο του ΔΣ του ΕΛΓΟ-«Δήμητρα», Νικόλαο Κατή, και τον νέο διευθύνοντα σύμβουλο, Θανάση Μπακαλέξη, σε μία πρώτη συνάντηση γνωριμίας, λίγα μόλις 24ωρα μετά την ανάληψη των καθηκόντων τους.

14/06/2018 6' διάβασμα

Πέτρος Κούτσικας: Σύκα από τη Βόρεια Εύβοια στη χώρα των καγκουρώ

«Καλλιεργώ 120 στρέμματα συκιές, 45 στρέμματα ελληνικό κελυφωτό φιστίκι και στα υπόλοιπα 35 καλλιεργώ ελιές». Ο Πέτρος συνδύασε την αγάπη του για τον τόπο του και τη σκληρή δουλειά και κατάφερε να παράγει, να μεταποιεί και να εξάγει σύκα, ενώ παράλληλα αύξησε τα στρέμματα που παρέλαβε από τον πατέρα του.

14/06/2018 6' διάβασμα

Γιώργος Φραγκίστας: «Τα δίκτυα ζητούν τα προϊόντα μας, τροχοπέδη οι δικές μας παθογένειες»

«Δεν μπορείς να ζητάς από τον παραγωγό το 70% του τζίρου του σε φόρους και εισφορές» τονίζει ο πρόεδρος του INCOFRUIT-HELLAS, Γιώργος Φραγκίστας, και θεωρεί μονόδρομο τη δημιουργία μεγαλύτερων σχημάτων στον κλάδο των οπωροκηπευτικών.

08/06/2018 10'+ διάβασμα

Kυριάκος & Μαρίνα Παρασκευά: Τα δύο αδέλφια που καθετοποίησαν και πωλούν ηλεκτρονικά την παραγωγή τους

Η 26χρονη Μαρίνα και ο 30χρονος Κυριάκος καλλιεργούν 150 στρέμματα ελαιοδέντρων στην Άμφισσα, ενώ επεξεργάζονται και τυποποιούν τις ελιές τους, τις οποίες έπειτα διαθέτουν στην αγορά και μέσω e-shop

06/06/2018 5' διάβασμα

Λευτέρης Κοµµατάς: «Χωρίς σοβαρό business plan, κινδυνεύεις να γίνεις φωτοβολίδα»

«Η ελληνική αγορά δεν µπορεί να κρατήσει το premium ελαιόλαδο. Πολύ δύσκολα κάποιος που έχει συνηθίσει να πληρώνει 3 ευρώ το λίτρο θα δώσει 10-15 ευρώ. . «Από το 2009 έως το 2011, δηµιουργήθηκαν 6.500 ετικέτες ελαιολάδου στην Ελλάδα. Το 75% εξ αυτών δεν άντεξαν παραπάνω από έναν χρόνο στην αγορά»

31/05/2018 6' διάβασμα

Γιώργος Τσακοφίτης: Ο αγρότης που μετέτρεψε την καταστροφή σε επιτυχία

Όταν η αποτυχία, αντί να σε ρίξει, σου δίνει φτερά και σου ανοίγει δρόμους να δημιουργήσεις κάτι τόσο μεγάλο που θα ξεπεράσει τα ελληνικά σύνορα και θα βοηθήσει ανθρώπους της τοπικής κοινωνίας, τότε ξέρεις πως μπορείς να βασιστείς στις δικές σου δυνάμεις και γνώσεις. Όλα τα παραπάνω χαρακτηριστικά ανήκουν στον Γιώργο Τσακοφίτη, από το χωριό […]

30/05/2018 6' διάβασμα

Δυο αδέρφια καλλιεργούν 280 στρέμματα αμπελιού στο Πολύδροσο Παρνασσού

Η 26χρονη Δέσποινα και ο 29χρονος Θανάσης Αργυρίου είναι ένα παράδειγμα νέων αγροτών που έχουν καταφέρει, ως οικογένεια, να συνδυάσουν με τον καλύτερο τρόπο την πρωτογενή παραγωγή με τον τουρισμό

23/05/2018 4' διάβασμα

Ο νέος αγρότης που άλλαξε την καλλιέργεια σκόρδου στα Πετρανά Κοζάνης

Δεν είχε τις γνώσεις ούτε την εμπειρία που προσφέρει το αγροτικό υπόβαθρο σε έναν νεαρό αγρότη. Είχε, όμως, τη θέληση, την όρεξη και την επιμονή να δημιουργήσει τον δικό του αγροτικό δρόμο μόλις τέσσερα χρόνια πριν, στην ηλικία των 24 χρονών. Αν και οι δυσκολίες ήταν πολλές, ο Ισαάκ Κυπάρογλου από τα Πετρανά Κοζάνης, κατάφερε […]

16/05/2018 5' διάβασμα

Κ. Μίχαλος: Τα εξωτικά φρούτα στην Ελλάδα έχουν και παρόν και μέλλον

Για την πορεία των φρούτων στην ελληνική αγορά, τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος, αλλά και τη νέα επιχειρηματική δραστηριότητα της NBMG και BMG στον τομέα της εισαγωγής, ωρίμανσης και διακίνησης μπανάνας και άλλων εξωτικών φρούτων μιλά αποκλειστικά στο ypaithors.gr, ο πρόεδρος του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Αθηνών και Πρόεδρος της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδας […]

15/05/2018 9' διάβασμα

Ο Κωνσταντίνος και η Πάττυ άφησαν την πόλη για να βρουν το… ρόδι

Γνωρίζουν κάθε ένα δέντρο που φύτεψαν με τα ίδια τους τα χέρια. Τα φροντίζουν καθημερινά και εκείνα τους το ανταποδίδουν, δίνοντάς τους καθαρούς καρπούς, γεμάτους με τη δύναμη της ζωής. Ο λόγος για τον Κωνσταντίνο Μπινιέρη και τη σύζυγό του, Πάττυ Πετροπούλου, που πραγματοποίησαν το όνειρό τους να εγκαταλείψουν την πόλη και να επιστρέψουν στη […]

10/05/2018 5' διάβασμα