Πρόσωπα

georgios-pittas-attiki-melissokomiki-aspida-gia-to-elliniko-meli-i-afstiri-ichnilasimotita-294052

Γεώργιος Πίττας, Αττική Μελισσοκομική: «Ασπίδα για το ελληνικό μέλι η αυστηρή ιχνηλασιμότητα»

Στον αθέμιτο ανταγωνισμό όσων νοθεύουν το ελληνικό μέλι που πλήττει και τους Έλληνες παραγωγούς αναφέρεται στη συνέντευξη που παραχώρησε στην «ΥΧ» ο Γεώργιος Πίττας, ιδιοκτήτης της Αττικής Μελισσοκομικής, ζητώντας να εφαρμοστεί σύστημα πλήρους ιχνηλασιμότητας. Πρόσφατα, οι Financial Times κατέγραψαν τις επιπτώσεις των εισαγωγών από τρίτες χώρες στην ευρωπαϊκή μελισσοκομία. Πόσο μεγάλο είναι το πρόβλημα; Το […]

07/06/2023 7' διάβασμα

apo-to-avgo-sto-koukouli-293580

Από το αβγό στο KOUKOULI

Την ξεχασμένη τέχνη της παραγωγής κουκουλιών μεταξοσκώληκα φρόντισε να μας θυμίσει η Άννα Καλτσίδου, η οποία με πολύ μεράκι και μεγάλη αγάπη έστησε βήμα βήμα τη δική της σηροτροφική μονάδα. Η Άννα σπούδασε λογιστικά, αλλά τελικά την κέρδισε η εκτροφή του μεταξοσκώληκα και η δημιουργία χειροποίητων φυσικών προϊόντων μεταξιού. της Μαρίας Ζερβάκη Η σηροτροφία αποτελούσε […]

02/06/2023 5' διάβασμα

p-tournavitis-diefthynon-symvoulos-synetairistikis-trapezas-karditsas-diplasiasmos-katastimaton-kai-afxisi-energitikou-stin-tetraetia-250440

Π. Τουρναβίτης, Διευθύνων Σύμβουλος Συνεταιριστικής Τράπεζας Καρδίτσας: «Διπλασιασμός καταστημάτων και αύξηση ενεργητικού στην τετραετία»

Η Συνεταιριστική Τράπεζα Καρδίτσας με 13.000 συνεταίρους, εκ των οποίων κανείς δεν έχει μερίδιο πάνω από 2%, είναι κερδοφόρα, στα 25 χρόνια της πορείας της δεν έχει καταγράψει ποτέ ζημιές και όταν το business plan της ολοκληρωθεί το 2027 αναμένει να έχει διπλασιάσει το μέγεθός της και να έχει αυξήσει τον αριθμό των καταστημάτων της […]

02/06/2023 7' διάβασμα

st-arnaoutakis-perifereiarchis-kritis-dimiourgia-topikon-kai-perifereiakon-diktyon-gia-na-antimetopistei-o-antagonismos-293185

Στ. Αρναουτάκης, περιφερειάρχης Κρήτης: «Δημιουργία τοπικών και περιφερειακών δικτύων για να αντιμετωπιστεί ο ανταγωνισμός»

Στη σημασία της 5ης AgroExpo στην Ιεράπετρα για την τόνωση του αγροτικού κλάδου στο νησί, στις συνέργειες μεταξύ πρωτογενούς τομέα και τουρισμού, καθώς και στα μεγάλα έργα υποδομής που θα ανατάξουν τον παραγωγικό δυναμισμό της μεγαλονήσου αναφέρθηκε ο περιφερειάρχης Κρήτης, Σταύρος Αρναουτάκης, ανακοινώνοντας εμμέσως την πρόθεσή του να είναι ξανά υποψήφιος στις επόμενες αυτοδιοικητικές εκλογές […]

26/05/2023 8' διάβασμα

stamatis-tsirnas-me-gefstika-pantremata-evgale-sousami-kai-arachida-apo-to-didymoteicho-se-elvetia-kai-germania-292097

Σταμάτης Τσίρνας: Με γευστικά παντρέματα έβγαλε σουσάμι και αραχίδα από το Διδυμότειχο σε Ελβετία και Γερμανία

Στις καλλιέργειές τους πρωταγωνιστούσαν το σιτάρι και ο ηλιόσπορος, αλλά αποφάσισαν πριν από έξι χρόνια με τον πατέρα του, Κώστα, να δοκιμάσουν το σουσάμι. Έσπειραν 2,5 στρέμματα από παραδοσιακή ποικιλία. «Το θερίσαμε, το ψήσαμε και σε αρχικό στάδιο φτιάξαμε ταχίνι στο μίξερ», μεταφέρει ο Σταμάτης Τσίρνας από το Ελληνοχώρι Διδυμοτείχου. Έμειναν ικανοποιημένοι από την ποιότητα […]

11/05/2023 7' διάβασμα

synentefxi-tou-proedrou-tou-evropaikou-symvouliou-gia-tous-viodiegertes-stin-ych-291994

Συνέντευξη του πρόεδρου του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου για τους βιοδιεγέρτες στην «ΥΧ»

Ο πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Βιοδιεγερτών (EBIC), Arne Pingel, παραχώρησε συνέντευξη στην «ΥΧ» για τις τρέχουσες εξελίξεις και προκλήσεις στην αγορά των καινοτόμων αυτών προϊόντων, που διαρκώς αυξάνουν τη συμβολή τους και αναδεικνύονται σε σημαντικό εργαλείο για μια βιώσιμη γεωργία.   Δεδομένης της διεθνούς κατάστασης με τον πόλεμο στην Ουκρανία και τον πληθωρισμό, οι αγρότες […]

09/05/2023 6' διάβασμα

ektatiki-ktinotrofia-akriveias-se-synergasia-me-ton-gas-ioanninon-291503

Εκτατική κτηνοτροφία ακριβείας σε συνεργασία με τον ΓΑΣ Ιωαννίνων

Με αφορμή την ολοκλήρωση ερευνητικού προγράμματος στην εκτατική αιγοπροβατοτροφία και βοοτροφία ακριβείας, ο επίκουρος καθηγητής του Τμήματος Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Γιώργος Λαλιώτης, μίλησε στην «ΥΧ» για τα αποτελέσματα που προέκυψαν μετά τη συγκέντρωση και την ανάλυση των δεδομένων που κατέγραψαν τα ηλεκτρονικά κολάρα σε πρόβατα και αίγες. Αξίζει να σημειωθεί ότι […]

04/05/2023 7' διάβασμα

giannis-ntagkoulis-ktinotrofikos-synetairismos-farsalon-allaxame-to-kathestos-tou-apomonomenou-ktinotrofou-290912

Γιάννης Νταγκούλης, Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Φαρσάλων: «Αλλάξαμε το καθεστώς του απομονωμένου κτηνοτρόφου»

Ο πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Φαρσάλων, Γιάννης Νταγκούλης, παραχώρησε συνέντευξη στην «ΥΧ» στην οποία μίλησε για το ιστορικό της δημιουργίας του συνεταιρισμού, την τρέχουσα κατάσταση και τα άμεσα σχέδιά του για το μέλλον. Όπως εξήγησε, χάρη στην τεχνογνωσία και στην υποστήριξη του «μητρικού» συνεταιρισμού «Φαρσάλων Γη», όλο και περισσότεροι κτηνοτρόφοι εντάσσονται στο εγχείρημα αυτό που […]

24/04/2023 5' διάβασμα

chr-gkatzaras-ethniki-diepangelmatiki-organosi-ellinikou-ryziou-o-katanalotis-prepei-na-xerei-ti-ryzi-agorazei-290028

Χρ. Γκατζάρας, Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Ελληνικού Ρυζιού: «Ο καταναλωτής πρέπει να ξέρει τι ρύζι αγοράζει»

Στην κατηγοριοποίηση του εγχώριου ρυζιού, στην εντατικοποίηση των ελέγχων στις τριτοχωρικές εισαγωγές και στα προγράμματα προώθησης που θα βοηθήσουν να αποκτήσει το ποιοτικό ελληνικό ρύζι τη δική του ταυτότητα στις διεθνείς αγορές θα εστιάσει τις προσπάθειές της η Διεπαγγελματική Ρυζιού, όπως τονίζει στη συνέντευξη που παραχώρησε στην «ΥΧ» ο νέος πρόεδρός της, Χρήστος Γκατζάρας. Κύριε […]

12/04/2023 8' διάβασμα

d-kapounis-proedros-tis-eas-naxou-kapoioi-aischrokerdoun-me-tin-patata-naxou-289432

Δ. Καπούνης, πρόεδρος της ΕΑΣ Νάξου: «Κάποιοι αισχροκερδούν με την Πατάτα Νάξου»

Υποστήριξη στους κτηνοτρόφους του νησιού παρέχει η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, προκειμένου να συγκρατηθεί η μείωση του ζωικού κεφαλαίου. Τη στιγμή που συνεχίζονται οι δοκιμές στο νέο τυροκομείο, προκειμένου να μπει στη διαδικασία πλήρους παραγωγής το επόμενο χρονικό διάστημα, η τυροκομική μονάδα που έχει δημιουργήσει η Ένωση στην ορεινή Νάξο για την παραγωγή του -πλέον […]

05/04/2023 6' διάβασμα

foodex-2023-ti-edeixe-i-elliniki-symmetochi-stin-megali-ekthesi-tis-iaponias-288820

FOODEX 2023: Τι έδειξε η Ελληνική συμμετοχή στην μεγάλη έκθεση της Ιαπωνίας

Τα ελληνικά τρόφιμα απευθύνονται πλέον με αξιώσεις στις ασιατικές αγορές, που κατά κοινή ομολογία είναι οι αγορές του μέλλοντος, καθώς πρόκειται για χώρες με μεγάλο πληθυσμό και ταχύτατα αναπτυσσόμενες οικονομίες που σταδιακά υιοθετούν δυτικά πρότυπα διατροφής. Με την ευκαιρία της ελληνικής συμμετοχής στη μεγάλη ιαπωνική Διεθνή Έκθεση Τροφίμων Foodex 2023, που πραγματοποιήθηκε στις 7-10 Μαρτίου, […]

30/03/2023 7' διάβασμα

andreas-lykourentzos-sta-100-ekat-evro-oi-epipleon-etisies-anagkes-tou-elga-video-288774

Ανδρέας Λυκουρέντζος: «Στα 100 εκατ. ευρώ οι επιπλέον ετήσιες ανάγκες του ΕΛΓΑ» (video)

Η «ΥΧ» συνάντησε τον πρόεδρο του ΕΛΓΑ, Ανδρέα Λυκουρέντζο, σε μια εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη για τα πεπραγμένα της διοίκησης, το παρόν και το μέλλον του Οργανισμού. Ο κ. Λυκουρέντζος τοποθετήθηκε σε μια σειρά κρίσιμων ζητημάτων, όπως οι αλλαγές στην ειδική ασφαλιστική εισφορά, η βιωσιμότητα του Οργανισμού, οι διαρθρωτικές αλλαγές που πρέπει να γίνουν […]

28/03/2023 10'+ διάβασμα

kostas-kiltidis-me-kainotomes-draseis-anadeixame-ton-agrodiatrofiko-plouto-tis-kentrikis-makedonias-288321

Κώστας Κιλτίδης: «Με καινοτόμες δράσεις αναδείξαμε τον αγροδιατροφικό πλούτο της Κεντρικής Μακεδονίας»

Στην επί σειρά ετών λειτουργία της, η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας –με τον Κιλκισιώτη πρώην υπουργό Γεωργίας, Κωνσταντίνο Κιλτίδη, να βρίσκεται από την αρχή της ίδρυσής της στο τιμόνι του φορέα–, άνοιξε διάπλατους ορίζοντες και δημιούργησε νέες δυνατότητες απόκτησης πολύτιμης τεχνογνωσίας και υποστήριξης στον νευραλγικό τομέα της πρωτογενούς παραγωγής της Ελλάδας. Ταυτόχρονα, βοήθησε […]

23/03/2023 5' διάβασμα

michalis-arseniou-engyisi-gia-ena-kalytero-mellon-to-pantrema-tis-agrodiatrofis-me-tin-technologia-287296

Μιχάλης Αρσενίου: «Εγγύηση για ένα καλύτερο μέλλον το πάντρεμα της αγροδιατροφής με την τεχνολογία»

Σε ηλικία 25 ετών, ο Μιχάλης Αρσενίου από τα Μετέωρα Καλαμπάκας είναι απόφοιτος του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας και σήμερα σπουδάζει στο Ινστιτούτο Επαγγελματικής Κατάρτισης (I.IEK) της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής. Στόχος του, να συνδυάσει την ειδικότητα του μηχανικού υπολογιστών με την κατάρτιση που λαμβάνει στα πεδία της τυποποίησης, της εμπορίας και της μεταποίησης αγροτικών προϊόντων, ούτως […]

09/03/2023 8' διάβασμα

agroktimata-manolitsaki-kotopoula-me-aroma-kritis-kai-tin-epistimoniki-ypografi-tou-apth-286044

Αγροκτήματα Μανωλιτσάκη: Κοτόπουλα με… Άρωμα Κρήτης και την επιστημονική υπογραφή του ΑΠΘ

Τις αγνές γεύσεις και τα πλούσια αρώματα των βοτάνων της κρητικής γης και γενικότερα ό,τι παραπέμπει στη φημισμένη μεσογειακή διατροφή επιχειρεί να φέρει στο τραπέζι των καταναλωτών, μέσω του καινοτόμου προϊόντος που λανσάρει στην αγορά, η Αγροκτήματα Κρήτης ΑΕ. Πρόκειται για το νωπό κοτόπουλο με την ονομασία «Άρωμα Κρήτης», το οποίο διαθέτει μάλιστα και επιστημονικές […]

24/02/2023 5' διάβασμα

g-kostinaki-proedros-syndesmou-oryzomylon-ellados-pio-epikairo-apo-pote-ena-stratigiko-schedio-gia-to-elliniko-ryzi-284696

Γ. Κωστηνάκη, πρόεδρος Συνδέσμου Ορυζόμυλων Ελλάδος: «Πιο επίκαιρο από ποτέ ένα στρατηγικό σχέδιο για το ελληνικό ρύζι»

Στην αδυναμία των εκπροσώπων των συνεταιρισμών να δεσμευτούν για το μίνιμουμ των ποσοτήτων που ζητούσε η μεταποίηση, αλλά και στην υπαναχώρηση από την αρχική τους θέση, η οποία, όπως αναφέρει, έκανε λόγο για τιμή προσαυξημένη κατά 20% σε σχέση με αυτήν του Ρονάλντο αποδίδει η πρόεδρος του Συνδέσμου Ορυζόμυλων Ελλάδος (ΣΟΕ), Γεωργία Κωστηνάκη, το ναυάγιο […]

07/02/2023 10' διάβασμα

margaritis-pavlonasios-kai-stelios-mosios-an-ascholitheis-me-ti-melissokomia-kollas-kai-i-zoi-sou-ginetai-glykia-san-to-meli-284382

Μαργαρίτης Παυλονάσιος και Στέλιος Μόσιος: «Αν ασχοληθείς με τη μελισσοκομία “κολλάς” και η ζωή σου γίνεται γλυκιά σαν το μέλι»

Ξεκίνησαν σαν χόμπι, με λίγες κυψέλες, ακούγοντας φίλους να τους μιλούν με ενθουσιασμό για τον μαγικό κόσμο της μέλισσας. Σιγά σιγά, η αγάπη τους αυτή μετατράπηκε σε πάθος και λίγο μετά σε επαγγελματική απασχόληση και στη δημιουργία της «SMARTBEES», παράγοντας αγνό μέλι. Ο λόγος για δύο φίλους, από το Ανωχώρι Φαρσάλων, τον Μαργαρίτη Παυλονάσιο και […]

02/02/2023 6' διάβασμα

apostolos-touralias-elopy-dysvastachta-ta-afximena-kosti-gia-tis-ichthyokalliergeies-250345

Απόστολος Τουραλιάς (EΛΟΠΥ): Δυσβάσταχτα τα αυξημένα κόστη για τις ιχθυοκαλλιέργειες

Σοβαρή απειλή ακόμα και για τη βιωσιμότητα πολλών επιχειρήσεων ιχθυοκαλλιέργειας αποτελεί η αύξηση του κόστους παραγωγής, την οποία ο πρόεδρος της Ελληνικής Οργάνωσης Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ), Απόστολος Τουραλιάς, προσδιορίζει στο 25% σε σχέση με το δεύτερο εξάμηνο του 2021. Συνέντευξη στην Τάνια Γεωργιοπούλου Οπως σημειώνει ο κ. Τουραλιάς, η αύξηση αυτή έρχεται σε μια περίοδο […]

23/12/2022 7' διάβασμα

drazen-lusic-proedros-ifoam-agribiomediterraneo-stin-ych-pos-borei-na-ginei-i-viologiki-kalliergeia-kerdofora-279870

Drazen Lusic, πρόεδρος IFOAM AgriBioMediterraneo στην «ΥΧ»: Πως μπορεί να γίνει η βιολογική καλλιέργεια κερδοφόρα

«Όμως οι επιδοτήσεις από μόνες τους δεν είναι αρκετές». Με αυτήν τη φράση, ο πρόεδρος της IFOAM-ABM, Drazen Lusic, περικλείει το όραμά του, όπως το αποκαλεί, να καταστήσει τη βιολογική καλλιέργεια στην Ευρώπη βιώσιμη και προσοδοφόρα. Όπως αναφέρει, υποστηρικτικό ρόλο μπορούν και πρέπει να παίξουν τα ίδια τα κράτη-μέλη της ΕΕ, αγοράζοντας και διοχετεύοντας βιολογικά […]

09/12/2022 6' διάβασμα

stergios-tzimikas-sokolataki-gia-meiosi-tou-oxeidotikou-stres-kai-ekchylisma-votanon-gia-tin-prolipsi-zoonoson-279831

Στέργιος Τζιμίκας: Σοκολατάκι για μείωση του οξειδωτικού στρες και εκχύλισμα βοτάνων για την πρόληψη ζωονόσων

Γίνεται ένα… σοκολατάκι να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιαγγειακών και άλλων νοσημάτων; Μείγματα αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών να αντικαταστήσουν τα ραντίσματα με φυτοφάρμακα, τα αντιβιοτικά στη διατροφή των ζώων, αλλά και τα έντομα στους χώρους αποθήκευσης των δημητριακών; Οι απαντήσεις κάθε άλλο παρά αποφατικές είναι γιατί, όπως αποδεικνύει στην πράξη ο σύγχρονος… Διοσκουρίδης γιατρός, ειδικός παθολόγος […]

08/12/2022 7' διάβασμα

1 … 4 5 6 7 8 … 34