Σύγχρονος Αγρότης

triantafyllos-kaounas-xenofon-koutnas-kerasia-kararriga-pos-to-kastano-apokta-dynamiki-meso-tis-synergasias-176529

Τριαντάφυλλος Καούνας, Ξενοφών Κούτνας, Κερασία Καραρρήγα: Πώς το κάστανο αποκτά δυναμική μέσω της συνεργασίας

Η Κερασία, ο Ξενοφών και ο Τριαντάφυλλος από την περιοχή του Πηλίου ανήκουν σε εκείνους τους δραστήριους παραγωγούς που ψάχνουν τις εναλλακτικές λύσεις και τους διαθέσιμους τρόπους για να ενισχύσουν την παραγωγική τους θέση και το εισόδημά τους. Η επένδυση στην καλλιέργεια του κάστανου, αλλά και η πετυχημένη μέθοδος της συνεργασίας, όπως προωθείται μέσω του […]

31/10/2019 5' διάβασμα

theodora-lioliou-i-agrotissa-pou-metetrepse-ti-fyra-milon-se-proion-pou-kykloforei-se-oli-tin-ellada-175965

Θεοδώρα Λιόλιου: Η αγρότισσα που μετέτρεψε τη φύρα μήλων σε προϊόν που κυκλοφορεί σε όλη την Ελλάδα

Η εφευρετικότητα μπορεί να σου ανοίξει έναν καινούργιο κόσμο δημιουργίας από ένα μικρό ερέθισμα. Για τη Θεοδώρα Λιόλιου, από το χωριό Δολίχη στους πρόποδες του Ολύμπου, το ερέθισμα για τη δημιουργία ενός πρωτότυπου προϊόντος ήταν τα μη εμπορεύσιμα μήλα που χάνονταν κατά τη βιολογική καλλιέργεια στην εκμετάλλευσή της. Έτσι, λοιπόν, η φύρα μήλων μετατράπηκε σε μηλόξιδο, […]

24/10/2019 5' διάβασμα

leonidas-kousis-o-24chronos-pou-meiose-perissotero-apo-40-to-kostos-fytoprostasias-175092

Λεωνίδας Κούσης: Ο 24χρονος που μείωσε περισσότερο από 40% το κόστος φυτοπροστασίας

Η νεότητα πολλές φορές συνοδεύεται από την εξέλιξη και τις νέες ιδέες. Στην περίπτωση του 24χρονου Λεωνίδα Κούση, από την Κρύα Βρύση Γιαννιτσών Πέλλας, η διαπίστωση αυτή αληθεύει, καθώς μέσα σε τρία χρόνια επαγγελματικής ενασχόλησης με τον αγροτικό τομέα, και συγκεκριμένα την αμπελοκαλλιέργεια, κατάφερε να εφαρμόσει διαφορετικές πρακτικές από τις προηγούμενες γενιές και να δει τα […]

17/10/2019 5' διάβασμα

ifaistionas-kai-asterios-papageorgiou-zymarika-olikis-alesis-kai-trachanas-vigkan-apo-to-akritiko-bourazani-se-oli-tin-ellada-174313

Ηφαιστίωνας και Αστέριος Παπαγεωργίου: Ζυμαρικά ολικής άλεσης και τραχανάς βίγκαν από το ακριτικό Μπουραζάνι σε όλη την Ελλάδα

Η αγάπη για τη γη, τη φύση και πάνω από όλα για τον τόπο τους, το Μπουραζάνι Ιωαννίνων, έγινε η αφορμή για να χτίσουν από το μηδέν μία καθετοποιημένη μονάδα σιτηρών που διευρύνεται πλέον σε πολλά μέρη της Ελλάδας μέσω των προϊόντων που δημιουργούν. Ο λόγος για τον Ηφαιστίωνα και τον Αστέριο Παπαγεωργίου, δύο αδέλφια που […]

10/10/2019 5' διάβασμα

giorgos-danousis-i-anadiarthrosi-me-yperproimes-poikilies-apedose-karpous-173503

Γιώργος Δανούσης: Η αναδιάρθρωση με υπερπρώιμες ποικιλίες απέδωσε… καρπούς

Πάντα δραστήριος και θέλοντας να ανακαλύπτει νέες πρακτικές και μεθόδους που μπορούν να αυξήσουν την ανταγωνιστικότητα της καλλιέργειας των εσπεριδοειδών, ο Γιώργος Δανούσης από το Άργος Αργολίδας αποφάσισε να ακολουθήσει το τρίπτυχο της εκπαίδευσης, των νέων ποικιλιών και της τεχνολογίας για να πάρει το μέγιστο αποτέλεσμα. Με κύρια καλλιέργεια τα εσπεριδοειδή, και συγκεκριμένα τα πορτοκάλια […]

03/10/2019 5' διάβασμα

thanasis-gkougkoulis-vrike-tropous-na-parei-to-megisto-apotelesma-apo-tis-kalliergeies-amygdalou-kai-karydiou-172727

Θανάσης Γκουγκούλης: Βρήκε τρόπους να πάρει το μέγιστο αποτέλεσμα από τις καλλιέργειες αμύγδαλου και καρυδιού

Θα έλεγε κανείς ότι η απόφαση του Θανάση Γκουγκούλη από την Ελασσόνα να επενδύσει στην καλλιέργεια αμύγδαλου, καρυδιού και κάστανου ήταν μία από τις καλύτερες που θα μπορούσε να πάρει για την πορεία του στον αγροτικό τομέα. Και αυτό γιατί ακολούθησε συγκεκριμένες παραμέτρους, ώστε να τις καταστήσει όσο πιο κερδοφόρες γίνονται. Τη συνεργασία και την […]

26/09/2019 4' διάβασμα

thodoris-koukas-i-paragogiki-plevra-tou-nisiou-ton-anemon-mia-idaniki-syndesi-georgias-tourismou-stin-mykono-172103

Θοδωρής Κουκάς: Η παραγωγική πλευρά του νησιού των ανέμων – Μια ιδανική σύνδεση γεωργίας – τουρισμού στην Μύκονο

Μπορεί η Μύκονος να είναι γνωστή ως ένας δημοφιλής τουριστικός προορισμός παγκοσμίως παρά ως ένα νησί με αγροτική παραγωγή, ωστόσο έχει και εκείνη τους δικούς της παραδοσιακούς διατροφικούς θησαυρούς. Ο Θοδωρής Κουκάς, από την Άνω Μερά Μυκόνου, είναι ένας από τους νεαρούς αγελαδοτρόφους του νησιού που παράγει τα παραδοσιακά τυριά, όπως κοπανιστή, ξινότυρο, πετρωτή και […]

19/09/2019 7' διάβασμα

i-chondroelia-pou-kerdise-tis-ipa-exelissetai-to-neo-proion-me-manouri-137340

Η χονδροελιά που κέρδισε τις ΗΠΑ, εξελίσσεται – Το νέο προϊόν με μανούρι

Τα κάτω Δολιανά Αρκαδίας έχουν τις ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή μιας ελιάς που χαρακτηρίζεται για το μέγεθος και τη γεύση της. Η περιοχή παράγει μια ξεχωριστή ποικιλία, τη χονδροελιά, την οποία η Γεωργία Ζέρβα και ο σύζυγός της, Κώστας Μπουτσιάνης, έχουν καταφέρει να διαδώσουν στην Ελλάδα και στο εξωτερικό τόσο για τα ποιοτικά της […]

13/09/2019 3' διάβασμα

vasilis-koutroulakis-to-success-story-ton-schedion-veltiosis-kai-tis-chrimatodotisis-ton-neon-171066

Βασίλης Κουτρουλάκης: Το success story των Σχεδίων Βελτίωσης και της χρηματοδότησης των νέων

Εσωτερικός μετανάστης εξαιτίας της αγάπης του για τη φύση έγινε στα τέλη της δεκαετίας του ‘90 ο Βασίλης Κουτρουλάκης, ο οποίος στην ηλικία των 19 ετών αποφάσισε να αφήσει την Αθήνα, στην οποία κατοικούσε μόνιμα, και να εγκατασταθεί στο Πλανητέρο Καλαβρύτων, τη γενέτειρα της μητέρα του. Ο αγροτικός τομέας και συγκεκριμένα η μελισσοκομία έγινε το […]

12/09/2019 5' διάβασμα

treis-neoi-axiopoioun-to-efforo-edafos-tis-zagoras-meso-tis-polykalliergeias-170118

Τρεις νέοι αξιοποιούν το εύφορο έδαφος της Ζαγοράς μέσω της πολυκαλλιέργειας

Είναι νέοι, δραστήριοι, αγαπούν τον τόπο και τη γη τους, που παράγει τα φημισμένα μήλα ZAGORIN και είναι όλοι τους μέλη του αιωνόβιου Αγροτικού Συνεταιρισμού Ζαγοράς Πηλίου. Επίσης, ανήκουν σε εκείνους που εκτός από τα μήλα, επέλεξαν να ασχοληθούν και με άλλα προϊόντα, τα οποία συμπληρώνουν το προσωπικό τους εισόδημα και ενισχύουν τη διαθέσιμη γκάμα […]

05/09/2019 7' διάβασμα

angela-roungeri-den-einai-rokfor-i-stilton-einai-to-kariki-tis-tinou-pou-orimazei-mesa-se-nerokolokytha-169581

Αγγέλα Ρουγγέρη: Δεν είναι ροκφόρ ή στίλτον – είναι το καρίκι της Τήνου που ωριμάζει μέσα σε νεροκολοκύθα

Σύγχρονος δεν είναι μόνο εκείνος που χρησιμοποιεί προηγμένα τεχνολογικά συστήματα, αλλά και εκείνος που μπορεί να φέρει στο παρόν τις μνήμες και τις γεύσεις του παρελθόντος. Να τις συνδυάσει με τέτοιον τρόπο, ώστε η παράδοση να πορευτεί στον χρόνο δανειζόμενη κάθε φορά τα χαρακτηριστικά της εποχής. Αυτό ακριβώς έκανε η Αγγέλα Ρουγγέρη, κτηνοτρόφος από την […]

29/08/2019 4' διάβασμα

nikos-papoutsis-efere-to-thavmatourgo-myrtilo-apo-ti-rosia-sti-drama-168595

Νίκος Παπουτσής: Έφερε το θαυματουργό μύρτιλο από τη Ρωσία στη Δράμα

Το μύρτιλο αναφέρεται συχνά από πολλούς ειδικούς ως «αστέρι της διατροφής», χάρη στα οφέλη που προσφέρει στον ανθρώπινο οργανισμό. Όταν το 2002 ο Νίκος Παπουτσής ήρθε σε επαφή με την καλλιέργεια του μύρτιλου στη Ρωσία, αποφάσισε να τη φέρει στην Ελλάδα ως μία καινοτόμο καλλιέργεια που μπορούσε να βοηθήσει με τις θεραπευτικές της ιδιότητες το […]

22/08/2019 4' διάβασμα

spyros-singk-o-agrotis-apo-tin-india-pou-kalliergei-stin-ellada-1-000-stremmata-me-fyllodi-lachanika-167928

Σπύρος Σινγκ: Ο αγρότης από την Ινδία που καλλιεργεί στην Ελλάδα 1.000 στρέμματα με φυλλώδη λαχανικά

Η ιστορία του ξεκινά από την Ινδία, όταν το 1988, ο 18χρονος τότε Σπύρος Σινγκ αποφασίζει να αφήσει τη χώρα του για να επιβιώσει και να εγκατασταθεί στην Ελλάδα, συγκεκριμένα στα Μέγαρα. Για τα προς το ζην ασχολήθηκε με αυτό που ήξερε να κάνει καλά, να καλλιεργεί. Βρήκε δουλειά σε αγροτικές επιχειρήσεις, καθώς ο πατέρας […]

15/08/2019 5' διάβασμα

kostis-dalamaras-i-paradosi-6-geneon-stin-abelourgia-synechizei-me-epirroes-apo-vourgoundia-kai-alsatia-167476

Κωστής Δαλαμάρας: Η παράδοση 6 γενεών στην αμπελουργία συνεχίζει με επιρροές από Βουργουνδία και Αλσατία

Η συνέχεια μιας οικογενειακής αμπελουργικής παράδοσης έξι γενεών μπορεί να φαντάζει ιδιαίτερα απαιτητική. Ωστόσο, για τον Κωστή Δαλαμάρα, τον συνεχιστή της μακράς αυτής πορείας, οι μνήμες του ως παιδί και οι σπουδές του στη Βουργουνδία τον προετοίμασαν κατάλληλα όχι μόνο για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις, αλλά και για να εξελίξει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βρισκόμαστε στη Νάουσα […]

08/08/2019 4' διάβασμα

michalis-vavourakis-ektrofi-zoon-choris-antiviotika-kai-paragogi-trofimon-dichos-syntiritika-stin-kriti-166762

Μιχάλης Βαβουράκης: Εκτροφή ζώων χωρίς αντιβιοτικά και παραγωγή τροφίμων δίχως συντηρητικά στην Κρήτη

Ρίγανη, θυμάρι, βότανα και καρποί της Κρήτης συνδυάζονται αρμονικά, ώστε να δημιουργήσουν το κατάλληλο γεύμα για χοίρους που κινούνται ελεύθερα στην ορεινή περιοχή του Ρεθύμνου και οι οποίοι εκτρέφονται χωρίς αντιβιοτικά. Υπεύθυνος για τον φυσικό αυτόν τρόπο εκτροφής είναι ο Μιχάλης Βαβουράκης, ο οποίος έχει συνδέσει το όνομά του, μέσω του «κτήματος Βαβουράκη», με την […]

01/08/2019 5' διάβασμα

panagiota-liapi-kalypsi-tis-kerasias-me-mikroines-gia-yperproima-kerasia-164939

Παναγιώτα Λιάπη: Κάλυψη της κερασιάς με μικροΐνες για υπερπρώιμα κεράσια

Όλοι γνωρίζουν ότι είναι πιο εύκολο να ασχοληθεί κανείς με τον αγροτικό τομέα, αν έχει ένα οικογενειακό αγροτικό υπόβαθρο και τις βάσεις για να ξεκινήσει. Οι κανόνες, όμως, έχουν τις εξαιρέσεις τους και η Παναγιώτα Λιάπη είναι μία από αυτές. Χωρίς αγροτική κληρονομιά, αλλά με όπλο τις σπουδές της, την αγάπη της για τον πρωτογενή […]

18/07/2019 6' διάβασμα

maria-makryllou-nikos-atsas-taxidevoun-tin-kalymno-se-olo-ton-kosmo-163696

Μαρία Μακρυλλού – Νίκος Ατσάς: Ταξιδεύουν την Κάλυμνο σε όλο τον κόσμο

Ένα πολυταξιδεμένο, σε πολλές γωνιές του πλανήτη, θυμαρίσιο μέλι που αναδύει τα ελληνικά αρώματα παράγεται στο νησί της Καλύμνου από μια μελισσοκόμο και την οικογένειά της, που έχουν θέσει ως προτεραιότητα την ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων. Η Μαρία Μακρυλλού και ο σύζυγός της, Νίκος Ατσάς, τα τελευταία 12 χρόνια ασχολούνται με τον μελισσοκομικό τομέα και […]

11/07/2019 4' διάβασμα

antonis-kai-maria-evgeneiadou-serres-ioannina-elvetia-o-dromos-gia-tin-epitychia-162736

Αντώνης και Μαρία Ευγενειάδου: Σέρρες – Ιωάννινα – Ελβετία ο δρόμος για την επιτυχία

«Όταν αφιερώνεις τη ζωή σου σε κάτι, είναι αδύνατον να αποτύχει, αν το περιβάλλεις με αγάπη». Με κινητήριο μοχλό την παραπάνω φράση, δύο νέα αδέρφια από το χωριό Σκοπιά Σερρών, ο Αντώνης και η Μαρία Ευγενειάδου, συνεχίζουν δυναμικά, ως τρίτη γενιά κτηνοτρόφων, τη διαδικασία της εκτροφής και τυροκόμησης που ξεκίνησε από τους παππούδες τους και […]

04/07/2019 5' διάβασμα

oikogeneia-poriazi-kalliergeia-topikon-poikilion-gia-tin-paragogi-proionton-pou-myrizoun-limno-161957

Οικογένεια Ποριάζη: Καλλιέργεια τοπικών ποικιλιών για την παραγωγή προϊόντων που «μυρίζουν» Λήμνο

Εχοντας ως αφετηρία τη διατήρηση της παράδοσης και της ανάδειξης του νησιού της Λήμνου, ο Δημήτρης και ο Νίκος Ποριάζης ξεκίνησαν το 1981, στο χωριό Πορτιανού της Λήμνου, τη διάσωση του σπόρου των τοπικών ποικιλιών σιταριού Λήμνος και κριθαριού Παναγιά. Σκοπός τους ήταν να τις καλλιεργήσουν και να δημιουργήσουν προϊόντα που διαφέρουν σε ποιότητα και […]

27/06/2019 5' διάβασμα

stamatia-paraskevoudi-me-gefseis-giaourtiou-bainei-stin-ygieini-diatrofi-161158

Σταματία Παρασκευούδη: Με γεύσεις γιαουρτιού μπαίνει στην υγιεινή διατροφή

Είναι ελπιδοφόρο να συναντάς νέους ανθρώπους, οι οποίοι έχουν όρεξη και ιδέες να εξελίξουν με τον τρόπο τους τον αγροτικό τομέα και να χαράξουν τη δική τους πορεία σε αυτόν τον κλάδο. Ένας από αυτούς είναι η Σταματία Παρασκευούδη, μια 26χρονη κτηνοτρόφος από τη Δράμα, η οποία ανέλαβε αποφασιστικά τα ηνία της οικογενειακής επιχείρησης για […]

20/06/2019 5' διάβασμα

1 … 6 7 8 9 10 … 13