αγελαδινό γάλα

i-afxisi-tis-zitisis-gia-strangisto-giaourti-evnoei-makroprothesma-tis-times-sto-ageladino-gala-336280

Η αύξηση της ζήτησης για στραγγιστό γιαούρτι ευνοεί μακροπρόθεσμα τις τιμές στο αγελαδινό γάλα

Οριακά ανοδικά κινήθηκαν οι τιμές παραγωγού του αγελαδινού γάλακτος καθ’ όλη τη διάρκεια του 2024. Σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών Γάλακτος της ΕΕ, η μέση τιμή παραγωγού στην ΕΕ των 27 ήταν τον Σεπτέμβριο 47,45 ευρώ/100 κιλά. Αντίστοιχα, τον Σεπτέμβριο του 2023, είχε διαμορφωθεί στα 43,39 ευρώ/100 κιλά και τον Σεπτέμβριο του 2022 στα 54,53 […]

27/10/2024 7' διάβασμα

ipa-svinoun-oi-galaktoparagogikes-farmes-333518

ΗΠΑ: «Σβήνουν» οι γαλακτοπαραγωγικές φάρμες

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η γαλακτοβιομηχανία φθίνει. Τα νούμερα δείχνουν σαφώς μια τάση προς κάτω: Το 1970, πάνω από 648.000 γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις με βοοειδή. Μέχρι το 2022, λειτουργούσαν μόνο 24.470 γαλακτοκομικές φάρμες. Και ενώ ο αριθμός των γαλακτοκομικών εκμεταλλεύσεων έχει μειωθεί, το μέσο μέγεθος του κοπαδιού -ο αριθμός των αγελάδων ανά εκμετάλλευση- έχει αυξηθεί. Σήμερα, πάνω […]

30/09/2024 3' διάβασμα

efarmogi-metron-apo-to-pekino-gia-ti-statheropoiisi-tis-paragogis-vodinou-kreatos-kai-galaktos-291326

Εφαρμογή μέτρων από το Πεκίνο για τη σταθεροποίηση της παραγωγής βοδινού κρέατος και γάλακτος

Το Πεκίνο θα εφαρμόσει μέτρα για τη σταθεροποίηση της παραγωγής βοδινού κρέατος και γάλακτος, ενισχύοντας την υποστήριξη του προς τις κτηνοτροφικές μονάδες, ανακοίνωσε το υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικών Ζητημάτων. Το ίδιο υπουργείο, μαζί με άλλα έξι υπουργεία κατάρτισε μία κοινή εγκύκλιο προδιαγράφοντας το πλαίσιο των προσπαθειών, αλλά και τους στόχους, συμπεριλαμβανομένης και της βοήθειας που […]

30/09/2024 1' διάβασμα

panoli-aigoprovaton-epitaktiki-i-oikonomiki-voitheia-apo-tin-evropi-xekatharizei-o-k-tsiaras-329673

Πανώλη αιγοπροβάτων: «Επιτακτική η οικονομική βοήθεια από την Ευρώπη», ξεκαθαρίζει ο Κ. Τσιάρας

Συνεχίζονται οι έλεγχοι για την αντιμετώπιση της νόσου της πανώλης από τα κτηνιατρικά κλιμάκια του ΥΠΑΑΤ και των περιφερειών, με το βάρος της επιχείρησης να έχει ριχτεί τις τελευταίες μέρες στη Δυτική Ελλάδα, όπου πρόσφατα επιβεβαιώθηκαν κρούσματα της ζωονόσου στην περιοχή της Αιτωλοακαρνανίας, της Αχαΐας και της Ηλείας. Σημειώνεται ότι μέχρι τις 19 Αυγούστου παρατάθηκαν […]

20/08/2024 10' διάβασμα

zontanevei-i-zitisi-menoun-psila-oi-times-sto-ageladino-317334

Ζωντανεύει η ζήτηση, μένουν ψηλά οι τιμές στο αγελαδινό

Περαιτέρω βελτίωση των τιμών του γάλακτος και επιστροφή σε συνθήκες κανονικότητας σε ό,τι αφορά στη βιωσιμότητα των αγελαδοτροφικών εκμεταλλεύσεων διαβλέπει για τη φετινή χρονιά η Rabobank. Σύμφωνα με τους αναλυτές της ολλανδικής τράπεζας, ύστερα από ένα δύσκολο 2023, οι κτηνοτρόφοι έχουν αρκετούς λόγους να ατενίζουν τουλάχιστον το άμεσο μέλλον με αισιοδοξία. Ο πρώτος έχει να […]

28/03/2024 5' διάβασμα

mikro-to-primioum-timis-tou-viologikou-elaioladou-316800

Μικρό το πρίμιουμ τιμής του βιολογικού ελαιόλαδου

Κρέας κοτόπουλου, κάποιες ποικιλίες μήλων, ροδάκινα, νεκταρίνια και ορισμένες πρωτεϊνούχες ζωοτροφές είναι μεταξύ των βιολογικών προϊόντων που εμφανίζουν τα υψηλότερα ποσοστά ως προς τη διαφορά τιμής τους επί του συνόλου στην κατηγορία τους στην ΕΕ. Αντίθετα, σε χαμηλό έως μηδενικό ποσοστό κινείται η αντίστοιχη διαφορά τιμής των βιολογικών στην περίπτωση του βιολογικού βόειου κρέατος, ενώ […]

21/03/2024 5' διάβασμα

anachaitistikan-oi-ptotikes-pieseis-sto-ageladino-gala-statheres-to-teleftaio-trimino-oi-times-315791

Αναχαιτίστηκαν οι πτωτικές πιέσεις στο αγελαδινό γάλα, σταθερές το τελευταίο τρίμηνο οι τιμές

Σταθερότητα παρατηρείται τους τελευταίους τρεις μήνες στις τιμές του αγελαδινού γάλακτος στην εγχώρια αγορά, έπειτα από ένα τρίμηνο ισχυρών πιέσεων, αποδέκτες των οποίων έγιναν οι παραγωγοί. Ανάλογα με την περιοχή, τις ποσότητες, τα ποιοτικά χαρακτηριστικά και, φυσικά, τις συμφωνίες που έχουν συναφθεί μεταξύ αγελαδοτρόφων και βιομηχανιών, οι τιμές κινούνται αυτό το διάστημα μεταξύ 49 και […]

06/03/2024 5' διάβασμα

metopiki-ypaat-sevgap-gia-to-gala-311984

Μετωπική ΥΠΑΑΤ-ΣΕΒΓΑΠ για το γάλα

των Μαρίας Αντωνίου, Γιώργου Ρούστα Κινητικότητα παρατηρείται μετά τις πληροφορίες για νέα κρούσματα νοθείας στη φέτα και τη διάσταση που έχει πάρει το ζήτημα, δείχνοντας ότι κάτι ίσως υπάρχει στον ορίζοντα. Ακόμη, βέβαια, η υπόθεση βρίσκεται εν αναμονή του αν, τελικά, επιβεβαιώνονται τα κρούσματα που θέλουν νοθευμένο προϊόν –με αγελαδινό γάλα– να έχει διοχετευθεί σε […]

22/01/2024 10'+ διάβασμα

sto-kalathi-tou-noikokyriou-katafevgoun-gia-na-agorasoun-fresko-ageladino-gala-oi-katanalotes-293800

Στο καλάθι του νοικοκυριού καταφεύγουν για να αγοράσουν φρέσκο αγελαδινό γάλα οι καταναλωτές

Οι καταναλωτές στρέφονται στο καλάθι του νοικοκυριού για φρέσκο αγελαδινό γάλα, από το 16% τον πρώτο μήνα εφαρμογής του καλαθιού (Νοέμβριος 2022) σε 33% τον Δεκέμβριο του 2022 και σε 31% τον Ιανουάριο του 2023. Αυτό προκύπτει από τη χαρτογράφηση των συνθηκών ανταγωνισμού στο φρέσκο αγελαδινό γάλα, που ολοκλήρωσε η Επιτροπή Ανταγωνισμού και έδωσε στη […]

29/12/2023 10'+ διάβασμα

rabobank-etos-anakaµpsis-gia-to-ageladino-gala-to-2024-309667

RABOBANK: Έτος ανάκαµψης για το αγελαδινό γάλα το 2024

Σε ανοδικό κανάλι αναμένεται να εισέλθουν οι τιμές του αγελαδινού γάλακτος το 2024, με κάποια σημάδια να είναι ήδη ορατά από τις τελευταίες εβδομάδες του τρέχοντος έτους. Όπως αναφέρει στο τελευταίο τριμηνιαίο report της για τον κλάδο η Rabobank, ο συνδυασμός χαμηλής προσφοράς και ασθενικής ζήτησης κράτησε χαμηλά τον πήχη των τιμών το 2023. Ωστόσο, καθώς […]

19/12/2023 3' διάβασμα

o-plithorismos-tis-aplistias-pnigei-kai-ton-agroti-296585

Ο «πληθωρισμός της απληστίας» πνίγει και τον αγρότη

Ο «πληθωρισμός της απληστίας» είναι ένας όρος που χρησιμοποίησε πρόσφατα το Διεθνές Νομισματικό Ταμείο μέσα στην κρίση των τελευταίων ετών για τις επιχειρήσεις στην Ευρώπη (και με ακόμα μεγαλύτερη ένταση κατά τη διάρκεια των τελευταίων μηνών) που, όταν αυξήθηκε το κόστος παραγωγής, για να προστατεύσουν τα κέρδη τους, αύξησαν τις τιμές της διάθεσης των προϊόντων […]

10/07/2023 6' διάβασμα

gala-katrakylaei-i-timi-paragogou-machi-me-to-kostos-dinoun-oi-ktinotrofoi-295084

Γάλα: Κατρακυλάει η τιμή παραγωγού, μάχη με το κόστος δίνουν οι κτηνοτρόφοι

Για μειώσεις ακόμα και πάνω από δέκα λεπτά/κιλό στην τιμή παραγωγού του αγελαδινού γάλακτος το τελευταίο εξάμηνο κάνουν λόγο στην «ΥΧ» αγελαδοτρόφοι από τη Βόρεια Ελλάδα. Πρόκειται για μια εξέλιξη που, όπως λένε, είναι δυσανάλογη της διαμόρφωσης του κόστους παραγωγής, το οποίο δεν έχει αποκλιμακωθεί σε αντίστοιχα επίπεδα. Σύμφωνα με το παρατηρητήριο γάλακτος της ΕΕ, […]

21/06/2023 6' διάβασμα

enosi-cholstain-schediazetai-i-exontosi-tis-ellinikis-ageladotrofias-257419

Ένωση Χολστάιν: “Σχεδιάζεται η εξόντωση της ελληνικής αγελαδοτροφίας”

Με ανακοίνωσή της η Ένωση Φυλής Χολστάιν Ελλάδας μέσω του προέδρου της Ηλία Κοστόπουλου, αναφέρει την ανησυχία της για την πορεία και τις αρνητικές προοπτικές επιβίωσης του κλάδου της γαλακτοπαραγωγού αγελαδοτροφίας στην Ελλάδα, αναφέροντας πως ο παραγωγός πωλεί προς τις γαλακτοβιομηχανίες κάτω από το κόστος παραγωγής του. Συγκεκριμένα, όπως αναφέρει η ΕΦΧΕ: «Η Ένωση Φυλής […]

09/05/2023 4' διάβασμα

gia-proti-fora-i-timi-ageladinou-stin-ellada-kato-apo-ton-evropaiko-meso-oro-286918

Για πρώτη φορά η τιμή αγελαδινού στην Ελλάδα κάτω από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο

Την Τετάρτη 1η Μαρτίου δημοσιεύθηκαν από το παρατηρητήριο γάλακτος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής τα στοιχεία της τιμής παραγωγού του αγελαδινού γάλακτος για τα κράτη – μέλη της ΕΕ (Ιανουάριος 2023). Εκεί παρατηρείται ότι η μέση τιμή παραγωγού στην Ελλάδα βρίσκεται στα 56 λεπτά/κιλό. Είναι ίσως η πρώτη φορά μετά από πολλά χρόνια που η χώρα μας […]

04/03/2023 4' διάβασμα

amerikaniki-georgiki-scholi-paragogi-ageladinou-tyriou-apo-nopo-gala-283686

Αμερικανική Γεωργική Σχολή: Παραγωγή αγελαδινού τυριού από νωπό γάλα

Σε μια καινοτομία στον τομέα της τυροκόμησης προχώρησε η Αμερικανική Γεωργική Σχολή, παρασκευάζοντας για πρώτη φορά στην Ελλάδα ένα τυρί από μη παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, με ανώτερα χαρακτηριστικά και παράλληλη υψηλή επιχειρηματική αξία. Το επιτυχημένο εγχείρημα υλοποιήθηκε στο πλαίσιο του έργου Raw cheese, από το Γραφείο Διαχείρισης Στρατηγικών Έργων της ΑΓΣ (SPMO) σε συνεργασία με […]

27/01/2023 4' διάβασμα

gala-ti-lene-oi-epicheiriseis-gia-tis-exelixeis-stin-agora-se-ageladino-kai-aigoproveio-283600

Γάλα: Τι λένε οι επιχειρήσεις για τις εξελίξεις στην αγορά σε αγελαδινό και αιγοπρόβειο

Μεγάλη ήταν η απήχηση και το ενδιαφέρον για το ρεπορτάζ της «ΥΧ» με τις εξελίξεις στο αγελαδινό και στο αιγοπρόβειο γάλα, που δημοσιεύθηκε στο προηγούμενο φύλλο της εφημερίδας και στην ιστοσελίδα ypaithros.gr. Άρχισαν οι πιέσεις στο γάλα – μείωση τιµής στο αγελαδινό, ανησυχία για το αιγοπρόβειο Σε αυτό καταγράφεται η πρόσφατη αρνητική εξέλιξη στα τιμολόγια […]

25/01/2023 3' διάβασμα

ags-gia-proti-fora-stin-ellada-paragogi-tyriou-apo-mi-pasteriomeno-ageladino-gala-283167

ΑΓΣ: Για πρώτη φορά στην Ελλάδα παραγωγή τυριού από μη παστεριωμένο αγελαδινό γάλα

Στην παραγωγή –για πρώτη φορά στην Ελλάδα- τυριού από νωπό (δηλαδή μη παστεριωμένο) αγελαδινό γάλα, προχώρησε η Αμερικανική Γεωργική Σχολή. Έγινε στο πλαίσιο του έργου Raw Cheese, με κωδικό Τ1ΕΔΚ-03989, το οποίο υλοποιήθηκε από το Γραφείο Διαχείρισης Στρατηγικών Έργων (SPMO) της ΑΓΣ, σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών του ΕΛΓΟ Δήμητρα και το Εργαστήριο […]

17/01/2023 6' διάβασμα

archisan-oi-pieseis-sto-gala-meiosi-tiµis-sto-ageladino-anisychia-gia-to-aigoproveio-282843

Άρχισαν οι πιέσεις στο γάλα – μείωση τιµής στο αγελαδινό, ανησυχία για το αιγοπρόβειο

Για πρώτη φορά μετά από έναν χρόνο ανοδικής εξέλιξης της τιμής παραγωγού στο αγελαδινό γάλα, η μείωση των τιμών έως και 2 λεπτά στα τιμολόγια Δεκεμβρίου έφερε προβληματισμό στις τάξεις των κτηνοτρόφων. Αγελαδοτρόφοι, που μίλησαν στην «ΥΧ», εξέφρασαν την ανησυχία τους για αυτή την εξέλιξη, που, όπως λένε, έρχεται σε μια στιγμή που είχαν αρχίσει […]

17/01/2023 7' διάβασμα

ti-provlepoun-oi-eidikoi-mechri-to-telos-tou-etous-gia-to-ageladino-gala-270381

Τι προβλέπουν οι ειδικοί μέχρι το τέλος του έτους για το αγελαδινό γάλα

Το περιοδικό feedstrategy συγκέντρωσε δεδομένα των τελευταίων μηνών στη γαλακτοπαραγωγό αγελαδοτροφία, συνομίλησε με ειδικούς και προχώρησε σε ορισμένες προβλέψεις για τους επόμενους μήνες της σεζόν που διανύουμε. Αν και οι διεθνείς εξελίξεις έχουν διαφορετικό αντίκτυπο ανάλογα με την περιοχή και τα χαρακτηριστικά των εκμεταλλεύσεων, ορισμένα συμπεράσματα παρουσιάζουν ενδιαφέρον τόσο σε πανευρωπαϊκό επίπεδο όσο και για […]

11/08/2022 10'+ διάβασμα

brosta-sta-kosti-ochria-i-afxisi-timis-sto-ageladino-gala-257425

Μπροστά στα κόστη, ωχριά η αύξηση τιμής στο αγελαδινό γάλα

Σε δεινή θέση βρίσκονται οι αγελαδοτρόφοι και ιδιαίτερα η πλειονότητα των μονάδων μικρής και μεσαίας δυναμικότητας με παραγωγή έως 5 τόνους γάλακτος ημερησίως. Η σταθερά αυξητικά τάση στις τιμές των ζωοτροφών, σε συνδυασμό με την εκτίναξη του κόστους σε ενέργεια και καύσιμα, οδηγούν σε αδιέξοδο τους κτηνοτρόφους, που κάθε εβδομάδα αγοράζουν σόγια και καλαμπόκι πιο […]

15/03/2022 5' διάβασμα

1 2