γιαούρτι

i-tourkia-prolave-na-katochyrosei-os-pge-to-paradosiako-gidino-giaourti-tis-345034

Η Τουρκία πρόλαβε να κατοχυρώσει ως ΠΓΕ το παραδοσιακό γίδινο γιαούρτι της

Στην αναγνώριση του παραδοσιακού τούρκικου γιαουρτιού Silifke Yoğurdu ως Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (Π.Γ.Ε.) προχώρησε η Ευρωπαϊκή Ένωση. Με τον κανονισμό (ΕΕ) 2025/112 της Κομισιόν, που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Ε.Ε. στις 23 Ιανουαρίου «η γεωγραφική ένδειξη «Silifke Yoğurdu» (ΠΓΕ) καταχωρίζεται στο ενωσιακό μητρώο γεωγραφικών ενδείξεων που αναφέρεται στο άρθρο 22 του κανονισμού (ΕΕ) 2024/1143». Το συγκεκριμένο […]

29/01/2025 1' διάβασμα

nea-kainotoma-seira-kri-kri-super-spoon-high-protein-me-21g-fysikis-proteinis-galaktos-344010

Νέα καινοτόμα σειρά Κρι Κρι Super Spoon High Protein με 21g φυσικής πρωτεΐνης γάλακτος

Η σερραϊκή γαλακτοβιομηχανία Κρι Κρι, παραμένοντας πιστή στη βασική της αρχή να παράγει προϊόντα με προστιθέμενη αξία για τον καταναλωτή, καινοτομεί για ακόμα μία φορά προχωρώντας σε ένα νέο λανσάρισμα στην κατηγορία των λειτουργικών γιαουρτιών. Η νέα σειρά επιδόρπιων στραγγιστού γιαουρτιού Super Spoon High Protein με  21 γραμμάρια φυσικής πρωτεΐνης γάλακτος ανά κύπελλο, αποτελεί την […]

16/01/2025 1' διάβασμα

erevna-syndeei-tis-bananes-ti-vromi-kai-to-giaourti-me-kindyno-emfanisis-diaviti-typou-1-se-paidia-331500

Έρευνα συνδέει τις μπανάνες, τη βρώμη και το γιαούρτι με κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 1 σε παιδιά 

Οι μπανάνες, η βρώμη και το γιαούρτι συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη σε παιδιά με προδιάθεση, όπως επισημαίνει μελέτη που επικαλείται η βρετανική εφημερίδα Guardian. Τα παιδιά που έχουν προδιάθεση να εμφανίσουν διαβήτη τύπου 1 και καταναλώνουν μπανάνες, βρώμη και γιαούρτι είναι πιθανότερο να εμφανίσουν τη νόσο, ενώ όσα τρώνε φράουλες, βατόμουρα και ορισμένα […]

09/09/2024 2' διάβασμα

i-dodoni-systinei-ta-nea-paradosiaka-giaourtia-proveio-elafry-kai-agelados-329060

Η ΔΩΔΩΝΗ συστήνει τα Νέα Παραδοσιακά Γιαούρτια: Πρόβειο Ελαφρύ και Αγελάδος

Η ΔΩΔΩΝΗ επεκτείνει τη σειρά των παραδοσιακών γιαουρτιών της με δύο νέες γεύσεις: το Παραδοσιακό Γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Πρόβειο Ελαφρύ και το Παραδοσιακό Γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Αγελάδος. Οι νέες αυτές προσθήκες, βασισμένες στην παράδοση και την αγνότητα, έρχονται να εμπλουτίσουν την γκάμα των προϊόντων της εταιρείας και να προσφέρουν στους καταναλωτές μοναδικές γευστικές εμπειρίες. Ξεχωριστά για την […]

08/08/2024 55'' διάβασμα

ageladino-giaourti-pos-moirazontai-galaktoviomichanies-kai-epicheiriseis-tin-pita-ton-133-ekat-evro-313106

Αγελαδινό γιαούρτι: Πώς μοιράζονται γαλακτοβιομηχανίες και επιχειρήσεις την πίτα των 133 εκατ. ευρώ

Σε χαρτογράφηση της αγοράς αγελαδινού γιαουρτιού χωρίς γεύσεις, για το διάστημα μεταξύ 1/2/2022 και 1/2/2023, προχώρησε η Επιτροπή Ανταγωνισμού. Από αυτήν προκύπτουν μερικά ενδιαφέρονται ευρήματα και διαπιστώσεις. Ειδικότερα, το σύνολο των πωλήσεων γιαουρτιού από τα σούπερ μάρκετ κατά την περίοδο αναφοράς ανέρχεται σε 133,4 εκατ. ευρώ, με μέση σταθμισμένη τιμή 3,02 ευρώ/kg. Στο σύνολο των […]

04/02/2024 2' διάβασμα

entos-edras-to-proto-krisimo-test-gia-tin-epistrofi-tis-agno-307741

Εντός έδρας το πρώτο κρίσιμο τεστ για την επιστροφή της ΑΓΝΟ

Με αφετηρία τη Βόρεια Ελλάδα και κυρίως τη Θεσσαλονίκη και με συντηρητικές, σε πρώτη φάση τουλάχιστον, προσδοκίες ξεκινά η Ελληνικά Γαλακτοκομεία της οικογένειας Σαράντη την προσπάθεια να ξανασυστήσει στο καταναλωτικό κοινό την ΑΓΝΟ. Το επαναλανσάρισμα της μάρκας βρίσκεται σε εξέλιξη με 21 κωδικούς, οι οποίοι έχουν ήδη τοποθετηθεί σε μικρά σημεία πώλησης και σούπερ μάρκετ της […]

28/11/2023 2' διάβασμα

rekor-kerdon-gia-tin-fage-en-meso-anatimiseon-kai-ptosis-timon-tou-galaktos-299053

Ρεκόρ κερδών για την ΦΑΓΕ εν μέσω ανατιμήσεων και πτώσης τιμών του γάλακτος

Εντυπωσιακή αύξηση κερδοφορίας τόσο στο δεύτερο τρίμηνο όσο και συνολικά στο πρώτο μισό του τρέχοντος έτους κατέγραψε η ΦΑΓΕ, επωφελούμενη και από την αποκλιμάκωση των τιμών του γάλακτος. Ειδικότερα, στο διάστημα Ιανουαρίου – Ιουνίου 2023, τα μεικτά κέρδη αυξήθηκαν 72,7% στα 143,7 εκατ. δολάρια, ενώ ως ποσοστό επί των πωλήσεων ανήλθαν σε 46,5% έναντι 29,7% […]

12/08/2023 3' διάβασμα

katanalotes-kai-ependyseis-proselkyoun-ta-leitourgika-trofima-288811

Καταναλωτές και επενδύσεις προσελκύουν τα λειτουργικά τρόφιμα

Γάλα, γιαούρτι, χυμοί φρούτων και λαχανικών στα οποία έχουν προστεθεί καλλιέργειες ζωντανών μικροοργανισμών και συνεισφέρουν στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Προϊόντα επάλειψης, ροφήματα και επιδόρπια εμπλουτισμένα με φυτικές στερόλες που συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου για καρδιοπάθεια μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης. Χυμοί, μαργαρίνες, μπάρες και αβγά με ω-3 επίσης βοηθούν στην πρόληψη των καρδιοπαθειών. […]

30/03/2023 5' διάβασμα

voutia-tis-katanalosis-se-feta-kai-graviera-to-2022-285398

Βουτιά της κατανάλωσης σε φέτα και γραβιέρα το 2022

Κάθετη πτώση της κατανάλωσης και διψήφιες ποσοστιαίες αυξήσεις τιμών, οι οποίες σε αρκετές υποκατηγορίες προϊόντων πλησιάζουν ή και ξεπερνούν το 20%, αποτυπώνουν τα στοιχεία της IRI Ελλάς για την πορεία της εγχώριας αγοράς γαλακτοκομικών το 2022 στο κανάλι του οργανωμένου λιανεμπορίου, που έχει στη διάθεσή της και δημοσιεύει σήμερα η «ΥΧ». Όπως προκύπτει από αυτά, […]

16/02/2023 5' διάβασμα

chartografisi-apo-tin-epitropi-antagonismou-se-vrefiko-gala-fresko-plires-tyri-kai-giaourti-agelados-72404

Χαρτογράφηση από την Επιτροπή Ανταγωνισμού σε βρεφικό γάλα, φρέσκο πλήρες, τυρί και γιαούρτι αγελάδος

Στο στόχαστρο της Επιτροπή Ανταγωνισμού έχουν βρεθεί οι αγορές του φρέσκου και βρεφικού γάλακτος,  του τυριού και του γιαουρτιού αγελάδας. Όπως αναφέρει σε ανακοίνωσή της η επιτροπή, αποφάσισε προχθές, 8 Φεβρουαρίου 2023, να διεξάγει χαρτογράφηση των συνθηκών ανταγωνισμού στις εξής αγορές προϊόντων: γάλα φρέσκο πλήρες, βρεφικό γάλα, τυρί και γιαούρτι αγελάδος. Υπενθυμίζεται ότι η χαρτογράφηση […]

10/02/2023 1' διάβασμα

simantiki-afxisi-tis-axias-poliseon-sta-galaktokomika-to-2022-logo-anatimiseon-symfona-me-kladiki-meleti-98828

Σημαντική αύξηση της αξίας πωλήσεων στα γαλακτοκομικά το 2022, λόγω ανατιμήσεων, σύμφωνα με κλαδική μελέτη

Σε 1,6 δισ. ευρώ το 2022 εκτιμάται το συνολικό μέγεθος της εγχώριας αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων σε αξία (τιμές χονδρικής) παρουσιάζοντας σημαντική αύξηση σε σχέση με το 2021, λόγω αύξησης της μέσης τιμής των προϊόντων. Το συμπέρασμα αυτό προκύπτει από κλαδική μελέτη που εκπόνησε η ΣΤΟΧΑΣΙΣ Σύμβουλοι Επιχειρήσεων ΑΕ. Σύμφωνα με την έρευνα, η εγχώρια αγορά […]

31/01/2023 6' διάβασμα

provliµatizoun-ta-siµadia-koposis-stis-exagoges-fetas-280329

Προβληµατίζουν τα σηµάδια κόπωσης στις εξαγωγές φέτας

Ανησυχητικά είναι τα μηνύματα που λαμβάνουν το τελευταίο διάστημα από το «μέτωπο» των ξένων αγορών μερικές από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις παραγωγής φέτας, καθώς αρχίζει να διαφαίνεται μια κάμψη της ζήτησης, το πλήρες εύρος της οποίας, μάλιστα, όπως εκτιμούν ορισμένες εξ αυτών, θα φανεί τους πρώτους μήνες του 2023. Οι εξαγωγές λειτούργησαν τους προηγούμενους μήνες ως […]

13/12/2022 6' διάβασμα

trechei-i-pagkosmia-agora-giaourtiou-opisthochorei-i-elliniki-262061

Τρέχει η παγκόσμια αγορά γιαουρτιού, οπισθοχωρεί η ελληνική

Κατά 32,29 δισ. δολάρια αναμένεται να αυξηθεί η αξία της παγκόσμιας αγοράς γιαουρτιού στο διάστημα 2020-2025, σύμφωνα με την Τechnavio, καταγράφοντας έναν ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης της τάξης του 5,41%. Όπως αναφέρει η εταιρεία ερευνών και αναλύσεων, κινητήριο μοχλό αναμένεται να αποτελέσει η κατηγορία των γιαουρτιών με φρούτα και δη με τα λεγόμενα «superfruits». Στους κωδικούς […]

05/05/2022 1' διάβασμα

erotas-ton-italon-me-to-elliniko-giaourti-253854

Έρωτας των Ιταλών με το ελληνικό γιαούρτι

των Μαρίας Αντωνίου, Γιάννη Τσατσάκη Τη θέση του στην ιταλική αγορά φαίνεται ότι εδραιώνει τα τελευταία χρόνια το ελληνικό γιαούρτι, με τη χώρα μας να φιγουράρει πλέον σταθερά στη δεύτερη θέση των προμηθευτών πίσω από τη Γερμανία (μεγαλύτερη παραγωγό σε επίπεδο ΕΕ) και τους εξαγόμενους όγκους να αυξάνονται με ταχύτατους ρυθμούς. Σύμφωνα με στοιχεία του […]

03/02/2022 8' διάβασμα

afxanontai-se-posotita-alla-ochi-kai-se-axia-oi-ellinikes-exagoges-giaourtiou-sti-germania-249006

Αυξάνονται σε ποσότητα, αλλά όχι και σε αξία οι ελληνικές εξαγωγές γιαουρτιού στη Γερμανία

Μια ενδιαφέρουσα μελέτη για τις επιδόσεις του ελληνικού γιαουρτιού στη γερμανική αγορά έχει δημοσιεύσει το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων του Προξενείου της Ελλάδας στο Μόναχο. Όπως προκύπτει από τα στοιχεία που επεξεργάστηκαν από τον Γεώργιο Λυμπέρη, γραμματέα ΟΕΥ Γ’, αν και οι ελληνικές επιχειρήσεις αυξάνουν τις εξαγωγές γιαουρτιού με ταχείς ρυθμούς τα τελευταία χρόνια, […]

08/12/2021 3' διάβασμα

oi-apomimiseis-apeiloun-to-elliniko-giaourti-sti-germania-242496

Οι απομιμήσεις απειλούν το ελληνικό γιαούρτι στη Γερμανία

Μπορεί το ελληνικό γιαούρτι και, πιο συγκεκριμένα, το στραγγιστό να έχει εδραιωθεί στη συνείδηση των καταναλωτών και να παραμένει από τα πιο δημοφιλή προϊόντα στη γερμανική αγορά, ωστόσο το τελευταίο διάστημα «βλέπει» τα μερίδιά του να πιέζονται από τα «ελληνικού τύπου» γιαούρτια και άλλα συναφή προϊόντα που παράγουν οι τοπικές επιχειρήσεις. Σύμφωνα με στοιχεία που […]

29/09/2021 5' διάβασμα

psaria-feta-kai-frouta-piso-apo-to-rekor-dekaetias-stis-exagoges-pros-gallia-238400

Ψάρια, φέτα και φρούτα πίσω από το ρεκόρ δεκαετίας στις εξαγωγές προς Γαλλία

Στα 358,7 εκατ. ευρώ, δηλαδή στο χαμηλότερο επίπεδο της τελευταίας δεκαετίας, συρρικνώθηκε το έλλειμμα του εμπορικού ισοζυγίου της Ελλάδας έναντι της Γαλλίας το 2020, με τις εξαγωγές τροφίμων να παίζουν σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη αυτή. Όπως προκύπτει από την τελευταία ετήσια έκθεση του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων στο Παρίσι για τις οικονομικές και εμπορικές […]

05/08/2021 7' διάβασμα

giaourti-chorislaktozi-apo-ti-galaktoviomichania-dodoni-235292

Γιαούρτι χωρίς…λακτόζη από τη γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ

Η γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ, ακολουθώντας πιστά τις σύγχρονες διατροφικές τάσεις και ανάγκες των καταναλωτών, επεκτείνει τη γκάμα των προϊόντων της, λανσάροντας το νέο γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό 2% χωρίς λακτόζη, από 100% ελληνικό φρέσκο γάλα. Με μοντέρνα εμφάνιση, το νέο γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό 2% χωρίς λακτόζη, διατηρεί τη χαρακτηριστική υφή και γεύση του αγαπημένου στραγγιστού ΔΩΔΩΝΗ, χαρίζοντας όλα τα […]

30/06/2021 2' διάβασμα

kathoristike-to-ypsos-enischysis-gia-tin-paragogi-galaktos-pou-proorizetai-gia-paragogi-tyrion-kai-giaourtis-56040

Καθορίστηκε το ύψος ενίσχυσης για την παραγωγή γάλακτος που προορίζεται για παραγωγή τυριών και γιαούρτης

Καθορίστηκε  το ύψος ενίσχυσης για το έτος 2020 ανά επιλέξιμο τόνο αγελαδινού, πρόβειου και αίγειου γάλακτος, παραγόμενου στα μικρά νησιά του Αιγαίου Πελάγους, που προορίζεται για την παραγωγή παραδοσιακών τυριών και γιαούρτης, ως εξής: σε 55,03 ευρώ ανά επιλέξιμο τόνο αγελαδινού γάλακτος, σε 62,90 ευρώ ανά επιλέξιμο τόνο αίγειου γάλακτος, σε 86,48 ευρώ ανά επιλέξιμο […]

22/06/2021 39'' διάβασμα

kri-kri-epeteiaki-kabania-gia-tin-protia-stin-paragogi-giaourtiou-gia-tin-elliniki-agora-230746

Κρι κρι: Eπετειακή καμπάνια για την πρωτιά στην παραγωγή γιαουρτιού για την Ελληνική αγορά

Έχοντας διαγράψει μια επιτυχημένη πορεία τριών δεκαετιών με αφοσίωση, η ελληνική γαλακτοβιομηχανία Κρι Κρι κατάφερε να φτάσει στην 1η θέση παραγωγής γιαουρτιού για την Ελληνική αγορά*. Το 2020, η εταιρεία σημείωσε διψήφιο ρυθμό ανάπτυξης, με πάνω από 450 εργαζόμενους και 84 νέες προσλήψεις να πραγματοποιούνται κατά τη διάρκεια της χρονιάς. Στο πλαίσιο του εορτασμού της […]

11/05/2021 1' διάβασμα

1 2 3