λαβράκι

chtizoun-diafora-apo-tin-tourkia-ta-ellinika-psaria-ston-kanada-306706

Χτίζουν διαφορά από την Τουρκία τα ελληνικά ψάρια στον Καναδά

των Μαρίας Αντωνίου, Γιάννη Τσατσάκη Την πρωτοκαθεδρία του στη σχετικά μικρή, αλλά διόλου ασήμαντη αγορά τσιπούρας και λαβρακιού του Καναδά έχει καταφέρει να εδραιώσει τα τελευταία χρόνια ο κλάδος των ελληνικών ιχθυοκαλλιεργειών, αυξάνοντας μάλιστα την απόσταση που τον χωρίζει από τον κυριότερο ανταγωνιστή του, την Τουρκία. Την ίδια στιγμή, όμως, διαφαίνεται μια τάση ενίσχυσης της […]

16/11/2023 4' διάβασμα

tracemyfish-anichnefsi-alloioseon-se-lavraki-solomo-kai-vakalao-se-ellada-norvigia-kai-islandia-306013

TraceMyFish: Ανίχνευση αλλοιώσεων σε λαβράκι, σολομό και βακαλάο σε Ελλάδα, Νορβηγία και Ισλανδία

Τους προσεχείς μήνες, εταιρείες παραγωγής και μεταποίησης ψαριών στην Ελλάδα θα έχουν στη φαρέτρα τους ένα τεχνολογικό σύστημα που θα τους επιτρέπει να εντοπίζουν τυχόν αλλοιώσεις στα ψάρια, αξιολογώντας την ποιότητά τους προτού φτάσουν στο εμπόριο ή στον τελικό καταναλωτή. Το σύστημα υλοποιείται στο πλαίσιο του έργου TraceMyFish, με το λαβράκι της Μεσογείου και τον […]

09/11/2023 6' διάβασμα

ichthyokalliergeies-stin-presa-xana-oi-times-se-tsipoura-kai-lavraki-290463

Ιχθυοκαλλιεργειες: Στην πρέσα ξανά οι τιμές σε τσιπούρα και λαβράκι

Σε επίπεδα κάτω του κόστους παραγωγής έχουν επιστρέψει τις τελευταίες εβδομάδες οι τιμές της τσιπούρας και του λαβρακιού, γεγονός που προκαλεί νέους «πονοκεφάλους» για τις ελληνικές επιχειρήσεις ιχθυοκαλλιέργειας, ιδίως από τη στιγμή που δεν διαφαίνονται στον ορίζοντα προοπτικές για μια ανοδική αντίδραση. Είχε προηγηθεί το δίμηνο Ιανουαρίου-Φεβρουαρίου όπου, μετά από το δύσκολο τελευταίο εξάμηνο του […]

17/04/2023 2' διάβασμα

ta-kosti-trone-tis-afxiseis-timon-se-tsipoura-kai-lavraki-269640

Τα κόστη τρώνε τις αυξήσεις τιμών σε τσιπούρα και λαβράκι

Δώρον άδωρον μοιάζει για τις εγχώριες επιχειρήσεις ιχθυοκαλλιέργειας η ανάκαμψη των τιμών και η επιστροφή της ζήτησης στα προ πανδημίας επίπεδα, αφού οι αυξήσεις στα κόστη παραγωγής, αλλά και στα λειτουργικά έξοδα των μονάδων απειλούν να εξανεμίσουν τα όποια οφέλη. Σύμφωνα με πληροφορίες, οι τιμές πώλησης για την ελληνική τσιπούρα μεγέθους 300-450 γραμμαρίων βρίσκονται αυτό […]

27/07/2022 5' διάβασμα

i-elliniki-ichthyokalliergeia-me-arithmous-89038

Η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια με αριθμούς

Αντιμέτωπος με νέες προκλήσεις είναι ο κλάδος ιχθυοκαλλιέργειας. Όπως προκύπτει από τα στοιχεία του συνεδρίου ιχθυοκαλλιέργειας, το 2019 η παραγωγή τσιπούρας και λαβρακιού ανήλθε σε 120.500 τόνους συνολικής αξίας 545,6 εκατ. ευρώ. Σε σχέση με το 2018 παρατηρείται αύξηση σχεδόν 3% ως προς τον όγκο παραγωγής και οριακή μείωση 1% ως προς την αξία πωλήσεων […]

04/03/2022 2' διάβασμα

ypochorisan-ton-septemvrio-oi-times-se-tsipoura-kai-lavraki-ta-lockdown-fovizoun-ton-klado-212993

Υποχώρησαν τον Σεπτέμβριο οι τιμές σε τσιπούρα και λαβράκι, τα lockdown φοβίζουν τον κλάδο

Αντιμέτωπος με έναν νέο κύκλο αβεβαιότητας βρίσκεται ο κλάδος των ιχθυοκαλλιεργειών, καθώς η επέκταση των περιοριστικών μέτρων για τον περιορισμό του κορωνοϊού και, κυρίως, η προοπτική των lockdown ξυπνά… μνήμες της περασμένης άνοιξης. Σύμφωνα με το τελευταίο δελτίο του FAO Globefish, τον Οκτώβριο οι τιμές τόσο της τσιπούρας όσο και του λαβρακιού κινήθηκαν σε χαμηλότερα επίπεδα […]

04/11/2020 1' διάβασμα

sta-dichtya-tis-italikis-karantinas-piastikan-tsipoura-kai-lavraki-192200

Στα δίχτυα της ιταλικής καραντίνας πιάστηκαν τσιπούρα και λαβράκι

Σοβαρό πλήγμα στις ελληνικές επιχειρήσεις ιχθυοκαλλιεργειών, σε μια ιδιαίτερα κρίσιμη συγκυρία για τον κλάδο, απειλούν να καταφέρουν τα έκτακτα μέτρα που έχει ενεργοποιήσει η ιταλική κυβέρνηση, στην προσπάθειά της να φρενάρει την εξάπλωση του κορωνοϊού. Οι πρώτες εκτιμήσεις που μεταφέρουν στην «ΥΧ» στελέχη του κλάδου μιλούν για μείωση 50% της ζήτησης για τσιπούρα και λαβράκι […]

19/03/2020 5' διάβασμα

ekthesi-seth-2019-meso-elladas-alonoun-oi-tourkoi-psarades-tin-evropaiki-agora-165217

Εκθεση σεθ 2019: Μέσω Ελλάδας αλώνουν οι Τούρκοι «ψαράδες» την ευρωπαϊκή αγορά

Για την επόμενη χρονιά μεταθέτουν τις όποιες ελπίδες τους για ανάκαμψη των τιμών στην τσιπούρα και το λαβράκι οι ελληνικές επιχειρήσεις ιχθυοκαλλιέργειας, εν μέσω συνθηκών αυξανόμενης προσφοράς σε διεθνές επίπεδο και δη από τις τρίτες χώρες. Η 5η απολογιστική έκθεση του Συνδέσμου Ελληνικών Θαλασσοκαλλιεργειών, που δόθηκε πριν από λίγες μέρες στη δημοσιότητα, επιβεβαιώνει ότι το […]

21/11/2019 3' διάβασμα

Κάλλιο αργά παρά ποτέ το ελληνικό brand στα ψάρια

Το χαμένο έδαφος δεκαετιών επιχειρεί να καλύψει, έστω και με καθυστέρηση, ο εγχώριος κλάδος των ιχθυοκαλλιεργειών, θέτοντας σε εφαρμογή ένα φιλόδοξο πρόγραμμα ενίσχυσης της αναγνωρισιμότητας του επώνυμου ελληνικού ψαριού τόσο στη διεθνή όσο και στην ελληνική αγορά. Με τις τιμές για το λαβράκι κυρίως να έχουν καθηλωθεί στα χαμηλότερα επίπεδα της τελευταίας πενταετίας και την […]

19/10/2019 5' διάβασμα

ichthyokallergies-diolisthise-sta-360-evro-kilo-to-lavraki-ton-ioulio-168603

Ιχθυοκαλλέργιες: Διολίσθησε στα 3,60 ευρώ/κιλό το λαβράκι τον Ιούλιο

Η ολοκλήρωση του «πρότζεκτ Nemo Ι», όπως αποκαλείται η πώληση των Νηρέα – Σελόντα, θεωρείται κομβικής σημασίας για τον κλάδο σε μια πολύ δύσκολη συγκυρία, όπου η πίεση του τουρκικού ανταγωνισμού και η πλεονασματική διεθνής παραγωγή έχουν οδηγήσει τις τιμές στον βυθό. Σύμφωνα με το πιο πρόσφατο δελτίο τιμών του FAO Globefish, η ψαλίδα μεταξύ […]

21/08/2019 2' διάβασμα

apo-to-kako-sto-cheirotero-oi-times-se-tsipoura-kai-lavraki-164959

Από το κακό στο χειρότερο οι τιμές σε τσιπούρα και λαβράκι

Καθηλωμένες σε επίπεδα που συνιστούν πολυετή ή και ιστορικά χαμηλά παραμένουν οι τιμές των ελληνικών ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας, έχοντας να αντιμετωπίσουν από τη μία πλευρά τον ανελέητο τουρκικό ανταγωνισμό, που συνεχίζει να «πλημμυρίζει» την αγορά με φθηνό ψάρι και από την άλλη το ιδιόμορφο καθεστώς, με το οποίο εξακολουθούν να λειτουργούν (μέχρι τουλάχιστον να ολοκληρωθεί το […]

18/07/2019 6' διάβασμα

ston-pato-oi-times-gia-tsipoura-kai-lavraki-159798

Στον πάτο οι τιμές για τσιπούρα και λαβράκι

Σε ρηχά νερά εξακολουθούν να κινούνται οι τιμές των ελληνικών ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας, με την υψηλή προσφορά, αλλά και τον ανταγωνισμό από την Τουρκία, να πιέζουν με αμείωτη ένταση τις εγχώριες επιχειρήσεις του κλάδου. Σύμφωνα με το τελευταίο report του FAO Globefish, η τιμή για το ελληνικό λαβράκι μεσαίου μεγέθους στην ιταλική αγορά τον φετινό Μάιο, μήνα […]

09/06/2019 1' διάβασμα

stin-presa-oi-times-gia-tsipoura-kai-lavraki-141405

Στην πρέσα οι τιμές για τσιπούρα και λαβράκι

Αύξηση 4,5% στην παραγωγή τσιπούρας και λαβρακιού στους 117.000 τόνους αναμένει για τη φετινή χρονιά

25/11/2018 2' διάβασμα

fourtounes-gia-tous-psarades-apo-tis-pieseis-stis-times-tis-tsipouras-kai-tou-lavrakiou-76102

Φουρτούνες για τους ψαράδες από τις πιέσεις στις τιμές της τσιπούρας και του λαβρακιού

Διείσδυση σε νέες αγορές, επενδύσεις σε καινοτόμες μεθόδους που μειώνουν το κόστος παραγωγής και συγκέντρωση σε μεγαλύτερα σχήματα που μπορούν να δημιουργήσουν οικονομίες κλίμακος είναι, σύμφωνα με τον FAO, το τρίπτυχο πάνω στο οποίο πρέπει να «πατήσουν» οι ελληνικές ιχθυοκαλλιέργειες, προκειμένου να ξεπεράσουν τον κάβο του εντεινόμενου ανταγωνισμού. Οι «συστάσεις» του Οργανισμού, όπως αποτυπώνονται στην τελευταία […]

22/02/2017 6' διάβασμα

Νοέμβριος… μήνας για λαβράκι

Κάποιες εκφράσεις δεν είναι τυχαίες και συγκεκριμένα το «έβγαλα λαβράκι» προκύπτει από τη δυσκολία στο να αλιεύσει κάποιος αυτό το… λάφυρο του βυθού. Δυσκολία που προκύπτει από την υψηλή νοημοσύνη που έχει το συγκεκριμένο αλίευμα, καθώς είναι ικανό να αντιληφθεί τον κίνδυνο (πετονιά, βαρίδι, αγκίστρι) έχοντας ως δέλεαρ ακόμα και ένα ζωντανό δόλωμα (αθερίνα, μαριδάκι, […]

14/11/2016 6' διάβασμα