: σιτάρι
Η εξαγωγική απραξία τεστάρει τις αντοχές στο σκληρό σιτάρι
Έντονο προβληματισμό σε παραγωγούς αλλά και εμπόρους σιτηρών προκαλεί η αδράνεια που παρατηρείται στο μέτωπο των εξαγωγών. Παρά το ότι πλησιάζουμε στο τέλος Αυγούστου,...
Aνοδικά σε Ιταλία και Γαλλία το σκληρό σιτάρι, εν αναμονή των πρώτων εξαγωγών η εγχώρια αγορά
Σε ανοδικό κανάλι βρίσκεται τις τελευταίες μέρες η ευρωπαϊκή αγορά του σκληρού, με τις τιμές σε Γαλλία και Ιταλία να κερδίζουν από 5 έως...
Σιτάρι: Όλο και πιο συχνά ακούγονται τα 25 λεπτά για ποιοτικά σκληρά
Στη Βόρεια Ελλάδα επικεντρώνεται τις τελευταίες ώρες το ενδιαφέρον για την αγορά του σκληρού, καθώς η σαφώς καλύτερη, σε σχέση με την υπόλοιπη χώρα,...
Το στάρι έχει τη δική του ιστορία
Πόσοι από εμάς γνωρίζουμε τα μυστικά του; Καθημερινά, αγοράζουμε αλεύρι και ψωμί από τον φούρνο της γειτονιάς μας. Αναρωτηθήκαμε, όμως, τον μόχθο που κρύβει, τη μακραίωνη ιστορία του και την θέση που έχει στην ελληνική παράδοση; Γιατί είναι ένας καρπός που πρέπει να τον γνωρίσεις για να τον αγαπήσεις.
Ψηλότερα βάζουν τον πήχη τα σκληρά σιτάρια της Βόρειας Ελλάδας
Eν αναμονή των πρώτων εξαγωγικών πράξεων με τις οποίες θα αρχίσει να ξεκαθαρίζει το τοπίο σε ό,τι αφορά τις τιμές βρίσκεται αυτή τη στιγμή...
ΘΕΜΑ: Απογοητεύουν οι αποδόσεις και η ποιότητα τους σιτοπαραγωγούς
Οι καιρικές συνθήκες που επικράτησαν στην χώρα μας προκάλεσαν σημαντική ζημιά στα σιτηρά, τόσο ποσοτικά όσο και ποιοτικά. Το μεγαλύτερο πρόβλημα προέκυψε στα σκληρά...
Χαμένη στον λαβύρινθο των εισαγωγών η αξία του, ούτως ή άλλως, ελλειμματικού μαλακού σίτου
Στην Ελλάδα, η παραγωγή μαλακού σιταριού έφτασε στα επίπεδα της αυτάρκειας τη δεκαετία του 1950 και προς τα τέλη του 1970 υπήρχε πλεόνασμα, το...