: σπατάλη τροφίμων
ΟΗΕ: Τεράστιες ποσότητες τροφίμων καταλήγουν στα σκουπίδια – Ένα τρισ. δολάρια ετησίως το κόστος της σπατάλης
Πάνω από ένα δισεκατομμύριο γεύματα καταλήγουν κάθε μέρα στον κάδο απορριμμάτων, τόσο σε φτωχές, όσο και σε πλούσιες χώρες, ενώ περισσότεροι από 780 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν...
COP28: Ανάμεικτα τα συναισθήματα για την πρόοδο της Διάσκεψης στο κομμάτι της αγροδιατροφής
H αίσθηση ότι η αγροδιατροφή βρίσκεται στο κέντρο του ενδιαφέροντος ήταν πιο έντονη από ποτέ στην 28η Διάσκεψη των Ηνωμένων Εθνών για την κλιματική αλλαγή...
«Οι φυτικές δίαιτες μπορούν να καταπολεμήσουν την παχυσαρκία και την κλιματική αλλαγή»
Ποιες τροφές προτείνει ο Eric Lambin
Το τρέχον σύστημα τροφίμων βλάπτει σοβαρά την υγεία των ανθρώπων, συντελώντας –μεταξύ άλλων– στην παχυσαρκία, ενώ παράλληλα καταστρέφει το περιβάλλον,...
Κομισιόν: Κριτική για τον «συγκρατημένο» στόχο μείωσης της σπατάλης τροφίμων κατά 30% έως το 2030
Την Τετάρτη 5 Ιουλίου, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή πρότεινε νομικά δεσμευτικούς στόχους για τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων έως το 2030, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης κατά...
«Πρωταθλητές» τα νοικοκυριά στη σπατάλη τροφίμων
Οι τεράστιες ποσότητες τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια δείχνουν την ανάγκη για καλύτερη οργάνωση της διακίνησης και του εμπορίου, αλλά και του οικογενειακού προγραμματισμού,...
Σχέδιο για τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας ζητούν οι ευρωβουλευτές από την ΕΕ
Στο σχέδιο ψηφίσματος για τη «Διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας και της μακροπρόθεσμης ανθεκτικότητας της γεωργίας της ΕΕ», που εγκρίθηκε από την Επιτροπή Γεωργίας και...
Ολλανδία: Η τεχνητή νοημοσύνη υπόσχεται λύσεις στο ζήτημα της σπατάλης τροφίμων
Τη λύση στο ζήτημα της σπατάλης τροφίμων φιλοδοξεί να δώσει η ισραηλινο-ολλανδική startup Wasteless, χάρη σε ένα πρόγραμμα δυναμικής τιμολόγησης που βασίζεται στην τεχνητή...