τρόφιμα

poiotita-trofimon-den-yparchei-kanena-stoicheio-gia-diachorismo-metaxy-anatolikon-kai-dytikon-choron-tis-ee-161718

Ποιότητα τροφίμων: “Δεν υπάρχει κανένα στοιχείο” για διαχωρισμό μεταξύ ανατολικών και δυτικών χωρών της ΕΕ

Σχεδόν το ένα τρίτο των επώνυμων προϊόντων τροφίμων που πωλούνται στην Ευρωπαϊκή Ένωση έχουν πανομοιότυπη ή παρόμοια συσκευασία, αλλά διαφορετική σύνθεση, σύμφωνα με έκθεση που έδωσε σήμερα στη δημοσιότητα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Ωστόσο, η έκθεση δεν εντόπισε αξιοσημείωτο διαχωρισμό μεταξύ των ανατολικών και δυτικών χωρών του μπλοκ, παρά τις καταγγελίες των πρώην κομμουνιστικών χωρών ότι […]

24/06/2019 3' διάβασμα

nea-apofasistika-vimata-tis-ee-kata-tis-spatalis-trofimon-157528

Νέα αποφασιστικά βήματα της ΕΕ κατά της σπατάλης τροφίμων

γράφει ο Νίκος Τράγκαλος Κάθε χρόνο, περίπου το 20% των τροφίμων που παράγεται στην ΕΕ χάνεται ή σπαταλάται, προκαλώντας κοινωνικές, περιβαλλοντικές και οικονομικές ζημίες. Η ΕΕ έχει δεσμευτεί να επιλύσει αυτό το πρόβλημα και να θέσει το διατροφικό της σύστημα σε μια περισσότερο βιώσιμη πορεία. Η πρόληψη της σπατάλης των τροφίμων προσδιορίστηκε ως ένας από […]

20/05/2019 2' διάβασμα

kyklomata-paragogis-kai-diathesis-akatallilon-trofimon-entopise-to-sdoe-140636

Κυκλώματα παραγωγής και διάθεσης ακατάλληλων τροφίμων εντόπισε το ΣΔΟΕ

Νέα σημαντικά πλήγματα εναντίον των κυκλωμάτων που παράγουν και διαθέτουν ακατάλληλα τρόφιμα στους καταναλωτές κατάφεραν κλιμάκια ελεγκτών της Επιχειρησιακής Διεύθυνσης Σ.Δ.Ο.Ε. Αττικής. Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, οι υπάλληλοι του Σ.Δ.Ο.Ε. έχουν εντείνει τους ελέγχους και προς τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή και διάθεση τροφίμων, εστιάζοντας – εκτός των άλλων – και στην αποφυγή […]

03/05/2019 3' διάβασμα

pano-apo-145-000-kila-trofimon-prosfere-se-efpatheis-omades-meso-tou-social-plate-i-kath-83976

Πάνω από 145.000 κιλά τροφίμων πρόσφερε σε ευπαθείς ομάδες, μέσω του Social Plate, η ΚΑΘ

 Σε 229 τόνους και 576 κιλά, ανέρχεται η ποσότητα των φρούτων και λαχανικών, που έλαβε από περισσότερους των 60 εμπόρους της Κεντρικής Αγοράς Θεσσαλονίκης ΑΕ (ΚΑΘ ΑΕ) η ομάδα που “τρέχει” το έργο Social Plate της ΚΑΘ, κατά το πρώτο δωδεκάμηνο της λειτουργίας του (έναρξη 23/4/2018). Από αυτά, μέχρι και τις 31/3 φέτος, 145.798 κιλά προσφέρθηκαν […]

12/04/2019 6' διάβασμα

katascheseis-7-754-kilon-diaforon-trofimon-apo-ton-efet-148075

Κατασχέσεις 7.754 κιλών διαφόρων τροφίμων από τον ΕΦΕΤ

Σε κατασχέσεις 7.754 κιλών διαφόρων τροφίμων προέβη ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, στο πλαίσιο των συστηματικών ελέγχων που διενεργεί σε όλη τη χώρα. Συγκεκριμένα, η Περιφερειακή Διεύθυνση Θεσσαλίας κατέσχεσε 5.000 κιλά κατεψυγμένων λαχανικών, αρακά, φασολάκια, μπάμιες, σπανάκι, καλαμπόκι και ανάμικτα λαχανικά σε συσκευασίες των 450 γρ. και του 1 κιλού, για τα οποία είχε παρέλθει […]

02/04/2019 1' διάβασμα

enimerosi-efet-gia-ta-katallila-trofima-pros-polisi-sta-scholika-kylikeia-98017

Ενημέρωση ΕΦΕΤ για τα κατάλληλα τρόφιμα προς πώληση στα σχολικά κυλικεία

Σε ενημέρωση σχετικά με τα επιτρεπόμενα τρόφιμα προς πώληση σε κυλικεία ή καντίνες σχολείων, προέβη με δελτίο τύπου που εξέδωσε την Πέμπτη 28 Μαρτίου, ο ΕΦΕΤ και το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Πιο συγκεκριμένα τα τρόφιμα σύμφωνα πάντα με την ισχύουσα νομοθεσία είναι: ΦΡΟΥΤΑ – ΛΑΧΑΝΙΚΑ   Φρέσκα φρούτα − λαχανικά ανάλογα με την […]

28/03/2019 7' διάβασμα

i-gastronomia-enonei-tous-laous-tonistike-stin-evropaiki-diaskepsi-gia-ta-trofima-sti-slovenia-151975

Η γαστρονομία ενώνει τους λαούς, τονίστηκε στην Ευρωπαϊκή Διάσκεψη για τα Τρόφιμα, στη Σλοβενία

“Οι διαφορές ανάμεσα στους λαούς μπορούν να εξαλειφθούν, αν επιτρέψουμε στην ευρωπαϊκή γαστρονομία να μας συνδέσει” τόνισε o υπουργός Οικονομίας της Σλοβενίας, Ζντράβκο Ποτσιβάλσεκ, κατά την ομιλία του στην Ευρωπαϊκή Διάσκεψη για τα Τρόφιμα, που διεξάγεται στη Λιουμπλιάνα. “Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτό το διάσημο γαστρονομικό γεγονός φιλοξενείται από τη Σλοβενία, μια μικρή […]

19/03/2019 1' διάβασμα

epistimoniki-symmachia-tou-e-f-e-t-gia-ton-ekmidenismo-ypoulou-pathogonou-sta-trofima-149635

Επιστημονική συμμαχία του Ε.Φ.Ε.Τ. για τον εκμηδενισμό ύπουλου παθογόνου στα τρόφιμα 

Οι γρήγοροι ρυθμοί της σύγχρονης ζωής και η αναπόφευκτη παγκοσμιοποίηση της οικονομίας έχουν επιδράσει στον τρόπο που ορισμένοι κίνδυνοι “αγγίζουν” το τελικό τρόφιμο από το στάδιο της προμήθειας των πρώτων υλών στο χωράφι έως και το σερβίρισμα στο πιάτο. Στην προβολή των ερευνητικών αποτελεσμάτων με στόχο μία ευρωπαϊκής εμβέλειας χαρτογράφηση της εμφάνισης ενός τέτοιου μικροβιολογικού […]

20/02/2019 2' διάβασμα

kainotoµes-prosengiseis-gia-tin-paragogi-trofiµon-ypsilis-threptikis-axias-145253

Καινοτόµες προσεγγίσεις για την παραγωγή τροφίµων υψηλής θρεπτικής αξίας

Προκειµένου να επωφεληθούν από τα πλεονεκτήµατα της «αυθόρµητης» ζύµωσης, ορισµένες βιοµηχανικές µονάδες έχουν επιστρέψει στην παραδοσιακή πρακτική των µη εµβολιασµένων ζυµώσεων.

09/01/2019 7' διάβασμα

neo-kanali-gia-ta-ellinika-trofima-anoigei-i-symfonia-ee-iaponias-135062

Νέο κανάλι για τα ελληνικά τρόφιμα ανοίγει η συμφωνία ΕΕ- Ιαπωνίας

Σοβαρά οικονομικά οφέλη για την ευρωπαϊκή, αλλά και την ελληνική αγροδιατροφική βιομηχανία φέρνει η εμπορική συμφωνία ΕΕ- Ιαπωνίας, που έκλεισε έπειτα από πέντε χρόνια διαπραγματεύσεων και εξασφαλίζει πρόσβαση στην ιαπωνική αγορά για περισσότερα από 200 είδη τροφίμων και ποτών της ΕΕ, καθώς και προστασία ενός σημαντικού αριθμού προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ. Από τη σταδιακή εφαρμογή […]

22/09/2018 2' διάβασμα

se-agrotiki-paragogi-kai-trofima-mia-stis-treis-xenes-ependyseis-stin-ellada-129858

Σε αγροτική παραγωγή και τρόφιμα μία στις τρεις ξένες επενδύσεις στην Ελλάδα

Mπορεί στον τουρισμό η Ελλάδα να βαδίζει φέτος ολοταχώς προς ακόμα ένα ιστορικό ρεκόρ, ωστόσο, στο πεδίο των επενδύσεων εξακολουθεί να απέχει από τη λίστα των… δημοφιλών προορισμών για όσες ξένες επιχειρήσεις επιλέγουν να κάνουν δουλειές στο εξωτερικό. Είναι χαρακτηριστικό ότι για άλλη μια χρονιά η χώρα μας βρίσκεται εκτός της πρώτης 15άδας των χωρών […]

16/07/2018 7' διάβασμα

festival-mesogeiakis-diatrofis-sto-varnava-apo-18-eos-20-maiou-124312

Φεστιβάλ Μεσογειακής Διατροφής στο Βαρνάβα από 18 έως 20 Μαΐου

Το Ευρωπαϊκό Μουσείο Άρτου και το Διαδραστικό Αγροτικό Λαογραφικό Μουσείο Βαρνάβα, ενημερώνουν πως το ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ 2018, θα πραγματοποιηθεί από την Παρασκευή 18 Μαΐου (Διεθνής Ημέρα Μουσείων) στις 19:30 μμ έως και την Κυριακή 20 Μαΐου 2018 στο Βαρνάβα Αττικής δήμου Μαραθώνα.  Η Μεσογειακή Δίαιτα, ενταγμένη στον κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, αντιπροσωπεύει όχι μόνο τη […]

17/05/2018 2' διάβασμα

oi-omogeneis-tis-afstralias-stirizoun-to-programma-boroume-sti-laiki-123358

Οι ομογενείς της Αυστραλίας στηρίζουν το πρόγραμμα «μπορούμε στη λαϊκή»

Με το ποσό των 71.000 Αυστραλιανών δολαρίων η Ελληνική Πρωτοβουλία της Αυστραλίας (Hellenic Initiative Australia) στηρίζει το έργο της ελληνικής οργάνωσης «Μπορούμε» και συγκεκριμένα του προγράμματος «μπορούμε στη λαϊκή». Σκοπός του συγκεκριμένου προγράμματος είναι η μείωση της σπατάλης του πρωτογενούς παραγωγικού τομέα μέσω της αξιοποίησης των αδιάθετων προϊόντων από τους πάγκους των παραγωγών και εμπόρων στις λαϊκές αγορές, […]

10/05/2018 1' διάβασμα

stis-5-kai-6-maiou-to-5o-sybosio-gia-trofima-kai-pota-sto-agrinio-120840

Στις 5 και 6 Μαΐου το 5ο Συμπόσιο για τρόφιμα και ποτά στο Αγρίνιο

Υπό την αιγίδα της Ελληνικής Ακαδημίας Μάρκετινγκ και την υποστήριξη της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας και του Δήμου Αγρινίου, το ΜΒΑ του τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων & Τροφίμων του Πανεπιστημίου Πατρών σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Επιχειρηματιών Αιτωλοακαρνανίας Ε.Ν.Α. διοργανώνουν το 5ο Συμπόσιο Μάρκετινγκ Τροφίμων και Ποτών με θέμα “Επιχειρηματικότητα και Εξωστρέφεια στην Περιφέρεια” . Οι εργασίες θα γίνουν στις 5 […]

17/04/2018 44'' διάβασμα

desmefsi-akatallilon-trofimon-ston-peiraia-81952

Δέσμευση ακατάλληλων τροφίμων στον Πειραιά

Στη δέσμευση ακατάλληλων τροφίμων συνολικού βάρους 247 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. Συγκεκριμένα, κατά τον υγειονομικό κτηνιατρικό έλεγχο σε επιχείρηση εμπορίου τροφίμων του Πειραιά, οι ελεγκτές κτηνίατροι εντόπισαν και δέσμευσαν 180 κιλά αρνίσιες συκωταριές προέλευσης Αργεντινής και 67 κιλά κοκορέτσι […]

17/04/2018 35'' διάβασμα

i-diafimisi-stin-ypiresia-tis-ygieinis-diatrofis-120240

Η διαφήμιση στην υπηρεσία της υγιεινής διατροφής

Οι διαφημιστές είναι ειδικοί στο να μας πείθουν να καταναλώνουμε μπέργκερς, τσιπς και αναψυκτικά, αλλά τι θα γινόταν εάν προσπαθούσαν να μας πουλήσουν κάτι πιο υγιεινό; Σε αυτό επικεντρώνεται άρθρο του BBC News, με τίτλο «μπορεί η βιομηχανία της διαφήμισης να μας πείσει να τρώμε περισσότερα λαχανικά;». Κατά τη δεκαετία του ‘30, τα κόμικς με […]

08/04/2018 2' διάβασμα

desmefsi-820-kilon-akatallilon-paraskevasmaton-kai-paraproionton-kreatos-ston-peiraia-119461

Δέσμευση 820 κιλών ακατάλληλων παρασκευασμάτων και παραπροϊόντων κρέατος στον Πειραιά

Στην δέσμευση ακατάλληλων παρασκευασμάτων και παραπροϊόντων κρέατος συνολικού βάρους 820 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. Συγκεκριμένα, κατά τον υγειονομικό κτηνιατρικό έλεγχο σε επιχείρηση εμπορίας κρέατος στην περιοχή του Ρέντη, οι ελεγκτές κτηνίατροι εντόπισαν και δέσμευσαν 300 κιλά αρνίσια έντερα Ισπανίας, […]

29/03/2018 38'' διάβασμα

endiaferon-gia-ta-proionta-tis-kritis-apo-eisagogeis-trofimon-kai-mme-tis-germanias-116854

Ενδιαφέρον για τα προϊόντα της Κρήτης από εισαγωγείς τροφίμων και ΜΜΕ της Γερμανίας

Με στόχο την γνωριμία και προώθηση των πιστοποιημένων αγροτικών προϊόντων, ήρθαν στην Κρήτη εισαγωγείς τροφίμων και δημοσιογράφοι από την Γερμανία οι οποίοι εντυπωσιάστηκαν από τις ομορφιές της Κρήτης ,την ποιότητα των πιστοποιημένων Κρητικών αγροτικών προϊόντων, τις νοστιμιές της Κρητικής κουζίνας, τις επισκέψεις τους σε επιχειρήσεις, εκφράζοντας παράλληλα την χαρά τους για τις συναντήσεις τους με Κρητικούς επιχειρηματίες, […]

05/03/2018 3' διάβασμα

kataschesi-ligmenou-solomou-kai-akatallilon-ostrakon-ston-peiraia-22421

Κατάσχεση ληγμένου σολωμού και ακατάλληλων οστράκων στον Πειραιά

Στην κατάσχεση ληγμένου νωπού σολωμού και ακατάλληλων οστράκων συνολικού βάρους 71 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. Συγκεκριμένα, κατά τον υγειονομικό κτηνιατρικό έλεγχο σε επιχείρηση χονδρικού εμπορίου τροφίμων του Πειραιά, οι ελεγκτές κτηνίατροι εντόπισαν στον καταψύκτη της επιχείρησης και κατέσχεσαν 60 […]

01/03/2018 1' διάβασμα

mavra-lachanika-zitaei-diakaos-i-diethnis-agora-111555

Μαύρα λαχανικά ζητάει διακαώς η διεθνής αγορά

Προµηθεύουν τα 20 κορυφαία εστιατόρια του Λονδίνου και σίγουρα είναι µέσα στα πράγµατα. Ο λόγος για τους 100 και πλέον εµπόρους της χονδρικής αγοράς φρουτολαχανικών, New Covent Garden, στην πρωτεύουσα του Ηνωµένου Βασιλείου, οι οποίοι υποστηρίζουν ότι για το 2018 η ζήτηση για λαχανικά µαύρου χρώµατος θα εκτοξευτεί, αφήνοντας πίσω την τάση για τα µωβ. […]

14/01/2018 2' διάβασμα

1 … 6 7 8 9 10 … 21