διατροφή

ta-kritika-proionta-taxidepsan-stin-diethni-ekthesi-sial-paris-58894

Τα κρητικά προϊόντα «ταξίδεψαν» στην διεθνή έκθεση Sial Paris

Στο Παρίσι «ταξίδεψε» η Κρήτη, δίνοντας δυναμικά το παρόν στη Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών «Sial Paris». Η έκθεση διοργανώνεται κάθε δύο χρόνια και αποτελεί μια από τις σπουδαιότερες εκθέσεις τροφίμων – ποτών παγκοσμίως καθώς προσελκύει το ενδιαφέρον χιλιάδων εμπορικών επισκεπτών και εκθετών από όλον τον κόσμο. Η Περιφέρεια Κρήτης και η Αγροδιατροφική Σύμπραξη, ενισχύοντας […]

24/10/2016 3' διάβασμα

sardeles-kai-gavrous-protimoun-olo-kai-perissotero-oi-ellines-58890

Σαρδέλες και γαύρους προτιμούν όλο και περισσότερο οι Έλληνες

Οι Έλληνες δε θέλουν να βγάλουν τα ψάρια από τις διατροφικές τους συνήθειες, ωστόσο η οικονομική συγκυρία τους αναγκάζει να στρέφονται στα φθηνότερα απ’ αυτά, όπως ο γαύρος και η σαρδέλα. Τα παραπάνω προκύπτουν από μελέτη που εκπόνησε ο ερευνητής στο Ινστιτούτο Θαλάσσιων Βιολογικών Πόρων και Εσωτερικών Υδάτων του Ελληνικού Κέντρου Θαλάσσιων Ερευνών (ΕΛΚΕΘΕ), Αργύρης […]

24/10/2016 4' διάβασμα

h-amerikaniki-georgiki-scholi-thessalonikis-giortazei-tin-pagkosmia-imera-diatrofis-57044

H Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2016 που έχει καθιερωθεί από τον Ο.Η.Ε. να γιορτάζεται στις 16 Οκτωβρίου, η Fair Trade Hellas και το Europe Direct της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής διοργανώνουν συνάντηση το Σάββατο 15 Οκτωβρίου 2016 στις 10:30 μέχρι τις 15:00. Τα θέματα που θα συζητηθούν αφορούν τα εξής: Κλιματική αλλαγή & παγκόσμια επισιτιστική […]

13/10/2016 1' διάβασμα

sosti-diatrofi-kata-ton-kardiangeiakon-noson-56873

Σωστή διατροφή κατά των καρδιαγγειακών νόσων

Οι στρατηγικές για την αντιμετώπιση της καρδιαγγειακής νόσου πρέπει να βασιστούν στις διατροφικές παρεμβάσεις μέσω των οποίων θα μειωθεί η φλεγμονή της καρδιάς και θα αυξηθεί η καλή χοληστερίνη. Ο Δρ. Ιωάννης Ζαμπετάκης, λέκτορας στο πανεπιστήμιο Limerick της Ιρλανδίας και αναπληρωτής καθηγητής Χημείας Τροφίμων στο ΕΚΠΑ, κατέληξε στο συμπέρασμα αυτό μετά από έρευνα. Όπως ο […]

12/10/2016 2' διάβασμα

apo-tin-diatrofi-tis-mamas-sti-diatrofi-tou-morou-56462

Από την διατροφή της μαμάς στη διατροφή του μωρού

Με την συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης-ΠΕ Ηρακλείου και του δήμου Ηρακλείου θα πραγματοποιηθεί η 2η Παγκρήτια Ημερίδα Διατροφής, με τίτλο: “Από την Διατροφή της Μαμάς, στην Διατροφή του Μωρού”, που οργανώνει το Περιφερειακό Τμήμα Κρήτης της ΕΔΔΕ, ως επίσημος φορέας εκπροσώπησης των επαγγελματιών Διαιτολόγων-Διατροφολόγων. Η ημερίδα θα διεξαχθεί την Κυριακή 16 Οκτωβρίου 2016 στο Πολιτιστικό […]

10/10/2016 2' διάβασμα

ekopsan-dapanes-gia-galaktokomika-kai-chymous-logo-krisis-ta-noikokyria-55891

«Έκοψαν» δαπάνες για γαλακτοκομικά και χυμούς λόγω κρίσης τα νοικοκυριά

Νέα μείωση κατέγραψαν το 2015 οι καταναλωτικές δαπάνες των νοικοκυριών της χώρας εξαιτίας της οικονομικής δυσχέρειας. Η μέση μηνιαία δαπάνη ανήλθε στα 1.419,57 ευρώ, δηλαδή 2,8% λιγότερη (40,95 ευρώ) σε σύγκριση με το 2014. Σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η ΕΛΣΤΑΤ, τα νοικοκυριά που διαµένουν σε αγροτικές περιοχές δαπανούν κατά µέσο όρο […]

05/10/2016 5' διάβασμα

country-western-barbecue-tis-amerikanikis-georgikis-scholis-stin-athina-55766

Country & Western Barbecue της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής στην Αθήνα

Η Αμερικανική Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης διοργανώνει την Κυριακή 9/10 στις 12:30, στις εγκαταστάσεις του Ομίλου Αντισφαίρισης Αθηνών, εκδήλωση για την αυθεντική Country μουσική και την Αμερικάνικη Texan Barbeque κουζίνα.   Στον καταπράσινο χώρο, έκτασης 15 στρεμμάτων του Ομίλου, οι συμμετέχοντες θα έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν αυθεντική country μουσική και να γευτούν το καλύτερο country […]

04/10/2016 59'' διάβασμα

i-diatrofi-tis-orthodoxis-ekklisias-sto-mikroskopio-tis-epistimis-54789

Η διατροφή της ορθόδοξης εκκλησίας στο μικροσκόπιο της επιστήμης

H παραδοσιακή διατροφή και νηστεία με βάση τους κανόνες της Ορθόδοξης Εκκλησίας θα βρεθεί στο επίκεντρο επιστημονικής μελέτης που έλαβε χρηματοδότηση από το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Έρευνας (ERC Starting Grant). Η μελέτη του Ερευνητικού Κέντρου Βιοϊατρικών Επιστημών «Αλέξανδρος Φλέμινγκ» θα ερευνήσει τις πολύπλοκες βιολογικές και λειτουργικές επιπτώσεις που έχει η συστηματική ανθρώπινη ορθόδοξη νηστεία στο ανθρώπινο […]

29/09/2016 1' διάβασμα

oi-synthikes-diaviosis-schetizontai-me-afximeno-kindyno-kardiakis-prosvolis-i-egkefalikou-54250

Οι συνθήκες διαβίωσης σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού

Η πιθανότητα εκδήλωσης δεύτερου επεισοδίου σε ανθρώπους που έχουν αντιμετωπίσει καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό συνδέεται με την οικονομική και την κοινωνική τους κατάσταση. Τα παραπάνω είναι αποτέλεσμα έρευνας που παρουσιάστηκε στο φετινό συνέδριο της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρείας, σύμφωνα με την οποία οι άνθρωποι χαμηλότερου οικονομικού επιπέδου κινδυνεύουν περισσότερο να πάθουν δεύτερο επεισόδιο καρδιακής προσβολής ή […]

26/09/2016 2' διάβασμα

erevna-o-dytikos-tropos-diatrofis-evnoei-tin-emfanisi-karkinou-48003

Έρευνα: Ο δυτικός τρόπος διατροφής ευνοεί την εμφάνιση καρκίνου

Όσπρια, θαλασσινά, ξηροί καρποί και άλλες τροφές που παραπέμπουν σε ένα μεσογειακό διατροφικό προφίλ γίνονται σύμμαχοι για την ανθρώπινη υγεία. Αντίθετα, ο δυτικός τρόπος ζωής και διατροφής, «εμπλουτισμένος» με όλα εκείνα τα συστατικά που μόνο γεύση προσφέρουν, απομακρύνει τους καταναλωτές από τους «συμμάχους» που τους προστατεύουν. Σύμφωνα με έρευνα, τα χαμηλά επίπεδα σεληνίου στον ανθρώπινο […]

29/08/2016 2' διάβασμα

meleti-isorropimeni-ektrofi-gia-ygii-kai-paragogika-zoa-47455

Μελέτη: Ισορροπημένη εκτροφή για υγιή και παραγωγικά ζώα

Οι χώρες που είναι υπεύθυνες για το 80% με 85% της βιολογικής παραγωγής χοιρινού και κοτόπουλου στην Ευρώπη συγκέντρωσαν και ανέλυσαν στοιχεία, μέσω μελέτης, για την εφαρμογή ισορροπημένης εκτροφής σε χοίρους και πουλερικά. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε μέσω του προγράμματος Core Organic II project ICOPP και απευθύνεται σε ζώα που εκτρέφονται με βιολογικές πρακτικές, ώστε να […]

23/08/2016 2' διάβασμα

to-ryzi-japonica-pou-kalliergeitai-simera-stin-ellada-xekinise-9000-chronia-prin-stin-kina-39658

Το ρύζι japonica που καλλιεργείται σήμερα στην Ελλάδα ξεκίνησε… 9000 χρόνια πριν στην Κίνα

Τα αποτελέσματα μίας νέας έρευνας, ομάδας αρχαιολόγων σε συνεργασία με τον καθηγητή του Πανεπιστημίου του Τορόντο-Μισσισάγκουα G. Crawford, έδειξαν πως η καλλιέργεια ρυζιού από τον άνθρωπο στην Κίνα συντελείται εδώ και 9.000 περίπου χρόνια. Επίσης προκύπτει ότι η ποικιλία japonica (που καλλιεργείται σήμερα και στη χώρα μας) ήταν μεταξύ των ποικιλιών που καλλιεργούσαν τότε οι […]

28/06/2016 3' διάβασμα

pano-apo-to-epitrepomeno-orio-i-katanalosi-thermidon-kai-proteinon-39103

Πάνω από το επιτρεπόμενο όριο η κατανάλωση θερμίδων και πρωτεϊνών

Πολύ δύσκολη φαίνεται πως είναι σήμερα η καθιέρωση και η διάδοση ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Η διαφοροποίηση και η ποικιλία στη διατροφή, με την εναλλαγή τροφίμων σταδιακά, χάνεται, αφού όλες οι δίαιτες έχουν αρχίσει να μοιάζουν μεταξύ τους, συγκλίνοντας προς μία δυτικού τύπου δίαιτα, υψηλή σε ραφιναρισμένους υδατάνθρακες, πρόσθετη ζάχαρη και προϊόντα ζωικής προέλευσης. Αντίθετα, […]

25/06/2016 2' διάβασμα

frouta-kai-lachanika-meionoun-ton-kindyno-ekdilosis-diaviti-37825

Φρούτα και λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη

Η διατροφή που περιλαμβάνει πολλά φρούτα, λαχανικά, όσπρια, πλήρη δημητριακά και ξηρούς καρπούς, μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό εντυπο PLoS Medicine. Οι ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, με επικεφαλής τον καθηγητή Διατροφής και Επιδημιολογίας Φρανκ Χου, ανέλυσαν στοιχεία για περισσότερους από […]

16/06/2016 1' διάβασμα

ypositismos-i-agnosti-ptychi-tis-pachysarkias-37777

Υποσιτισμός: Η άγνωστη πτυχή της παχυσαρκίας

Μεγάλες διαστάσεις έχει πάρει το φαινόμενο του υποσιτισμού στις φτωχές χώρες, την ώρα που η παχυσαρκία έχει εξαπλωθεί επικίνδυνα στον αναπτυγμένο χώρο. Σύμφωνα με τη νέα μελέτη του Διεθνούς Ινστιτούτου Έρευνας Πολιτικής Τροφίμων το 44% των χωρών της γης αντιμετωπίζουν τόσο προβλήματα υποσιτισμού όσο και παχυσαρκίας. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έκθεσης που αφορά 129 κράτη, […]

15/06/2016 1' διάβασμα

polemos-symferonton-gyro-apo-ta-trans-lipara-35946

Πόλεμος συμφερόντων γύρω από τα τρανς λιπαρά

Τα σοβαρά ερωτήματα που εγείρονται, για ακόμη μία φορά, σχετικά με την επικινδυνότητα ή όχι των διαβόητων τρανς λιπαρών, έρχονται και πάλι στην επικαιρότητα, μετά την υπόσχεση από έντεκα εκ των μεγαλύτερων βιομηχανιών τροφίμων στον κόσμο να τα εξαλείψουν, μέσα στην επόμενη διετία, από τα προϊόντα τους. Και μπορεί η κίνηση αυτή –ακόμη και αν […]

05/06/2016 10'+ διάβασμα

se-trochia-anaptyxis-i-agrodiatrofiki-stereas-33906

Σε τροχιά ανάπτυξης η Αγροδιατροφική Στερεάς

Στη Λαμία συνεδρίασε το νέο Διοικητικό Συμβούλιο της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας,το οποίο προέκυψε μετά τις εργασίες της 1ης Γενικής Συνέλευσης της 20ης Απριλίου 2016. Στη συνεδρίαση αυτή συγκροτήθηκε σε σώμα το Διοικητικό Συμβούλιο το οποίο θα έχει την ακόλουθη σύνθεση: Κελαϊδίτης Γεώργιος, Πρόεδρος Λαλανίτης Ιωάννης, Αντιπρόεδρος Πιλάλα – Τσακίρη Τριανταφυλλιά, Γραμματέας Γεροντίτης Σπυρίδων,  […]

26/05/2016 52'' διάβασμα

sevt-epiptoseis-apo-afxiseis-se-eidi-diatrofis-kafe-kai-byra-32527

ΣΕΒΤ: Επιπτώσεις από αυξήσεις σε είδη διατροφής, καφέ και μπύρα

Την ανησυχία του για το νέο πακέτο μέτρων που εξήγγειλε η κυβέρνηση και το οποίο περιλαμβάνει -μεταξύ άλλων την 6η αύξηση ΦΠΑ τα τελευταία χρόνια, από 23% σε 24% στα είδη διατροφής, την αύξηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης (ΕΦΚ) στη μπύρα και την επιβολή του στον καφέ, εκφράζει με ανακοίνωσή του ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών […]

17/05/2016 2' διάβασμα

afxanetai-i-katanalosi-giaourtiou-diethnos-29982

Αυξάνεται η κατανάλωση γιαουρτιού διεθνώς

Της Ελένης Σταύρου Υψηλή διείσδυση στο καλάθι της νοικοκυράς παρουσιάζει το γιαούρτι αφού, σύμφωνα με τους ιθύνοντες, το 75% των Ελλήνων καταναλωτών τρώει γιαούρτι περισσότερες από μια φορά το μήνα και το 97% τουλάχιστον μια φορά το χρόνο. Η αγορά γιαουρτιού και επιδορπίων στη χώρα μας εκτιμάται σε περίπου 350 εκατ. ευρώ, καταλαμβάνοντας μερίδιο 16% […]

29/04/2016 1' διάβασμα

i-mesogeiaki-diatrofi-meionei-ton-kindyno-emfragmaton-kai-egkefalikon-29838

Η μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο εμφραγμάτων και εγκεφαλικών

Η Μεσογειακή διατροφή, η οποία είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, ψάρια και μη επεξεργασμένα τρόφιμα, μειώνει τον κίνδυνο για εμφράγματα και εγκεφαλικά σε ανθρώπους που ήδη έχουν καρδιοπάθεια, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα. Η μελέτη, που διήρκεσε σχεδόν τέσσερα έτη και αφορούσε περίπου 15.500 ανθρώπους σε 39 χώρες (μεταξύ των οποίων η Ελλάδα), […]

27/04/2016 2' διάβασμα

1 … 8 9 10 11 12 13