μήλο

i-diatrofiki-axia-tou-milou-388085

Η διατροφική αξία του μήλου

Το μήλο σηματοδοτεί την έλευση του φθινοπώρου στο βασίλειο της φύσης και έρχεται να μας δώσει νερό, καλά σάκχαρα, φυτικές ίνες, βιταμίνη C και διάφορες αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως οι πολυφαινόλες. Ένα μέτριο μήλο έχει περίπου 80-100 θερμίδες, ανάλογα με το μέγεθός του. Δεν περιέχει λίπος και μπορεί να αποτελέσει ένα πολύ καλό και εύκολο σνακ […]

26/10/2026 6' διάβασμα

i-nea-genia-tis-µilokalliergeias-xekina-apo-tin-poikilia-388094

Η νέα γενιά της µηλοκαλλιέργειας ξεκινά από την ποικιλία

Η μηλοκαλλιέργεια βρίσκεται σήμερα μπροστά σε μια νέα πραγματικότητα. Οι μεταβαλλόμενες κλιματικές συνθήκες, οι υψηλότερες απαιτήσεις της αγοράς, η ανάγκη για σταθερή ποιότητα και η συνεχής πίεση για μεγαλύτερη αποδοτικότητα οδηγούν τον παραγωγό σε πιο στοχευμένες επιλογές. Σε αυτό το νέο περιβάλλον, η επιλογή της κατάλληλης ποικιλίας και του αξιόπιστου πολλαπλασιαστικού υλικού αποκτά καθοριστική σημασία. […]

26/10/2026 4' διάβασμα

bostanica-chymopoiisi-milou-apo-to-chorafi-sto-boukali-388039

Bostanica: Χυμοποίηση μήλου από το χωράφι στο… μπουκάλι

Σε μια περίοδο κατά την οποία το αυξημένο ενεργειακό κόστος, η φορολογική επιβάρυνση και η μειωμένη αγοραστική δύναμη των καταναλωτών δοκιμάζουν τις αντοχές των μικρών μεταποιητικών επιχειρήσεων, η μετατροπή του μήλου σε χυμό προσφέρει μια πρόσθετη εμπορική διέξοδο για μέρος της παραγωγής που δεν μπορεί να διατεθεί ως νωπό προϊόν. Η Bostanica, μια οικογενειακή επιχείρηση […]

26/10/2026 4' διάβασμα

i-kalliergeia-tis-milias-stin-ellada-apo-tis-paradosiakes-poikilies-stis-nees-dynamikes-kalliergeies-388099

Η καλλιέργεια της μηλιάς στην Ελλάδα – Από τις παραδοσιακές ποικιλίες στις νέες δυναμικές καλλιέργειες

Η μηλιά είναι μία από τις σημαντικότερες δενδροκομικές καλλιέργειες της Ελλάδας, με μακρά παράδοση σε περιοχές με κατάλληλες εδαφοκλιματικές συνθήκες. Από τις πλαγιές του Πηλίου και την Αγιά Λάρισας μέχρι την Καστοριά, τις ορεινές περιοχές της Μακεδονίας και την Αρκαδία, η παραγωγή μήλων είναι στενά δεμένη με την τοπική οικονομία, την αγροτική παράδοση και την […]

26/10/2026 9' διάβασμα

zagorin-110-chronia-istorias-poiotitas-kai-prasinis-kainotoµias-stin-kardia-tou-piliou-388088

Zagorin: 110 χρόνια ιστορίας, ποιότητας και πράσινης καινοτοµίας στην καρδιά του Πηλίου

Συμπληρώνοντας 110 χρόνια αδιάλειπτης λειτουργίας, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς Πηλίου «Zagorin» αποτελεί τον παλαιότερο και έναν από τους πιο επιτυχημένους συνεταιριστικούς οργανισμούς στην Ελλάδα. Σε μια εποχή που σημαδεύεται από την κλιματική κρίση, την αύξηση του κόστους παραγωγής και τον οξύ διεθνή ανταγωνισμό, ο Συνεταιρισμός παραμένει πιστός στην ποιότητα, την περιβαλλοντική υπευθυνότητα και τη χρηστή […]

26/10/2026 8' διάβασμα

evropi-simantiki-ptosi-stin-paragogi-milon-veltiomenes-oi-posotites-gia-ta-achladia-387148

Ευρώπη: Σημαντική πτώση στην παραγωγή μήλων, βελτιωμένες οι ποσότητες για τα αχλάδια

Αισθητά χαμηλότερη αναμένεται η φετινή ευρωπαϊκή παραγωγή μήλων, σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε πρόσφατα η Παγκόσμια Ένωση Μήλων και Αχλαδιών (WAPA), κατά το ετήσιο συνέδριο Prognosfuit 2026, το οποίο πραγματοποιήθηκε τον Αύγουστο στην Constance, στη Γερμανία. Μάλιστα, η μείωση της παραγωγής που καταγράφεται στην ΕΕ παρατηρείται και σε άλλες περιοχές του Βόρειου Ημισφαιρίου, μεταξύ […]

12/10/2026 5' διάβασμα

wapa-me-afximena-apothemata-milon-kai-achladion-apochairetise-i-evropi-to-2025-372442

WAPA: Με αυξημένα αποθέματα μήλων και αχλάδιων αποχαιρέτησε η Ευρώπη το 2025

Υψηλότερα αποθέματα σε ετήσια βάση κατέγραψε η Παγκόσμια Ένωση Μήλων και Αχλαδιών (WAPA) για την Ευρώπη, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία για το Βόρειο Ημισφαίριο, που δημοσίευσε για τον Δεκέμβριο του 2025. Παρά την εντονότερη διακίνηση σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο της προηγούμενης χρονιάς, το στοκ παρέμεινε υψηλό τόσο για τα μήλα όσο και […]

06/02/2026 3' διάβασμα

i-dramatiki-meiosi-ton-apodoseon-stigmatizei-ti-milokalliergeia-365654

Η δραματική μείωση των αποδόσεων στιγματίζει τη μηλοκαλλιέργεια

Προς την ολοκλήρωση της συλλογής των μήλων βρίσκεται πλέον το μεγαλύτερο ποσοστό των παραγωγών σε όλη τη χώρα, όμως τα φετινά δεδομένα μόνο ενθαρρυντικά δεν είναι. Οι αποδόσεις εμφανίζονται δραματικά μειωμένες, με αρκετές περιοχές να αναφέρουν απώλειες άνω του 50% και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και 90%. Οι συνεχείς εναλλαγές των καιρικών συνθηκών, οι παγετοί […]

29/10/2025 8' διάβασμα

mounto-to-skiniko-tis-ellinikis-paragogis-gia-to-2025-26-365650

Μουντό το σκηνικό της ελληνικής παραγωγής για το 2025/26

Παραδοσιακά, η περίοδος συγκομιδής των μήλων κορυφώνεται το φθινόπωρο, ανάλογα με την ποικιλία και την περιοχή. Έχοντας πλέον αντιπροσωπευτικά δείγματα να αξιολογήσει, η «ΥΧ» αναλύει επισταμένως τη φετινή εικόνα τόσο εντός των τειχών, όπου δυστυχώς παρατηρείται αθρόα μείωση της παραγωγής, όσο και τις αξιοσημείωτες διεθνείς τάσεις, από τις οποίες αναμένεται να εξαρτηθούν πολλά, όσον αφορά […]

29/10/2025 1' διάβασμα

milo-oi-times-paragogou-metriazoun-tin-katifeia-gia-mikrokarpia-kai-pesmenes-apodoseis-364060

Μήλο: Οι τιμές παραγωγού μετριάζουν την κατήφεια για μικροκαρπία και πεσμένες αποδόσεις

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η συγκομιδή των μήλων στο σύνολο των περιοχών παραγωγής της χώρας. Η μέχρι τώρα εικόνα σκιαγραφεί μειωμένες αποδόσεις, απότοκο των καιρικών συνθηκών που επικράτησαν καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ωστόσο, το θετικό στοιχείο που καταγράφεται είναι η άνοδος των τιμών παραγωγού, εξέλιξη που, έως έναν βαθμό, μετριάζει το αρνητικό […]

10/10/2025 5' διάβασμα

wapa-anakabtei-to-achladi-se-chamila-epipeda-i-paragogi-milou-stin-ee-to-2024-2025-329946

WAPA: Ανακάμπτει το αχλάδι, σε χαμηλά επίπεδα η παραγωγή μήλου στην ΕΕ το 2024-2025

Χαμηλότερη κατά 11,3% από πέρυσι, στους 10,2 εκατ. τόνους, προβλέπεται η νέα παραγωγή μήλων στην ΕΕ, ενώ στα αχλάδια διαφαίνεται μία μικρή ανάκαμψη, κατά 4,9%, στους 1,79 εκατ. τόνους, από τα χαμηλά περσινά επίπεδα. Οι εκτιμήσεις για τη νέα περίοδο του 2024/2025 ανακοινώθηκαν πρόσφατα από την Παγκόσμια Ένωση Μήλων και Αχλαδιών (World Apple and Pear […]

22/08/2024 7' διάβασμα

gigartokarpa-metries-oi-apodoseis-i-poiotita-tha-krinei-tis-times-se-milo-kai-achladi-329721

Γιγαρτόκαρπα: Μέτριες οι αποδόσεις, η ποιότητα θα κρίνει τις τιμές σε μήλο και αχλάδι

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η συλλογή των αχλαδιών και των μήλων, ανάλογα με τις καλλιεργούμενες ποικιλίες. Τα μέχρι τώρα δεδομένα από τους ειδικούς του χώρου κάνουν λόγο για μία χρονιά με σημαντικές δυσκολίες, οι οποίες ξεκίνησαν ακόμη και πριν από την έκπτυξη των οφθαλμών στους βλαστούς. Από τα αχλάδια, οι Κοντούλες και τα Κρυστάλλια έχουν […]

20/08/2024 6' διάβασμα

asepop-velventou-mia-agrotiki-synetairistiki-istoria-grammeni-me-chrysa-grammata-328871

ΑΣΕΠΟΠ ΒΕΛΒΕΝΤΟΥ: Μια αγροτική συνεταιριστική ιστορία γραμμένη με… χρυσά γράμματα

Εάν υπήρχε μια περίπτωση επιτυχημένης συνέργειας της αγροτικής παραγωγής και της μεταποίησης με την ταυτότητα μιας περιοχής, τότε σίγουρα σε αυτήν θα μπορούσε να ενταχθεί ο ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού, μια καινοτόμος και εύρωστη αγροτική συνεταιριστική οργάνωση, τα business models/plans της οποίας θα ζήλευαν πολλές ελληνικές και ξένες επιχειρήσεις. Με ιστορία πάνω από έναν αιώνα, περισσότερα από […]

06/08/2024 6' διάβασμα

m-pleianthou-k-minas-oi-anthisµenes-µilies-polos-elxis-gia-askiseis-giogka-325022

Μ. Πλειάνθου & Κ. Μηνάς: Οι ανθισµένες µηλιές πόλος έλξης για ασκήσεις γιόγκα

Στους πρόποδες του Ολύμπου, στη Μηλέα Ελασσόνας, ένα ανήσυχο ζευγάρι νέων ανθρώπων, η Μαρία Πλειάνθου και ο Κωνσταντίνος Μηνάς, έχουν αντιληφθεί ότι η φύση, εκτός από την καλλιέργεια αγροτικών προϊόντων, μπορεί να συμβάλει και στην καλλιέργεια του νου και του σώματος. Οι ίδιοι ασχολούνται με την παραγωγή 15 διαφορετικών ποικιλιών μήλων, καρυδιών και αμυγδάλων, ενώ […]

04/07/2024 6' διάβασμα

erotisi-v-kokkali-se-avgenaki-ektos-apozimiosis-milo-kai-kastano-sti-larisa-tha-ta-stirixei-i-kyvernisi-277416

Ερώτηση Β. Κόκκαλη σε Αυγενάκη: Εκτός αποζημίωσης μήλο και κάστανο στη Λάρισα – Θα τα στηρίξει η κυβέρνηση;

Εάν προτίθεται να στηρίξει τις καλλιέργειες μήλου και κάστανου στην Περιφερειακή Ενότητα Λάρισας, δεδομένου ότι έχουν τεθεί εκτός αποζημίωσης, ρωτά ο Τομεάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και Βουλευτής Λάρισας του ΣΥΡΙΖΑ – Προοδευτική Συμμαχία κ. Βασίλης Κόκκαλης, τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Λευτέρη Αυγενάκη. Ακολουθεί αναλυτικά η ερώτηση: «Η μηλοκαλλιέργεια και καστανοκαλλιέργεια αποτελούν […]

15/05/2024 5' διάβασμα

z-vratskidou-g-matsoukas-rodakino-kai-milo-apo-tin-agkathia-mazi-me-elliniki-troufa-kai-elaio-kannavis-319529

Ζ. Βρατσκίδου – Γ. Ματσούκας: Ροδάκινο και μήλο από την Αγκαθιά μαζί με ελληνική τρούφα και έλαιο κάνναβης

Η ζωή τις περισσότερες φορές είναι απρόβλεπτη, σε ξαφνιάζει και σε οδηγεί σε δρόμους που ίσως και να μην έπαιρνες ποτέ την απόφαση να ακολουθήσεις. Αποδεικνύεται, όμως, ότι ήταν η σωστή επιλογή να βρεθείς εκεί. Όταν οι συγκυρίες οδήγησαν τη Ζωή Βρατσκίδου και τον Γιώργο Ματσούκα, ζευγάρι στη ζωή και στην επαγγελματική ενασχόληση, στη γενέτειρα του […]

25/04/2024 7' διάβασμα

anna-atsou-apo-tis-polyethnikes-tis-athinas-stin-kalliergeia-kai-ti-metapoiisi-tou-milou-316376

Άννα Άτσου: Από τις πολυεθνικές της Αθήνας στην καλλιέργεια και τη μεταποίηση του μήλου

Για κάποιους ανθρώπους έρχεται μια στιγμή στη ζωή τους που καλούνται να αλλάξουν ρότα και να αναθεωρήσουν κάποια από τα πράγματα που θεωρούσαν ως δεδομένα στην καθημερινότητά τους. Τότε είναι που καταφέρνουν να βρουν το πραγματικό νόημα στη ζωή. Ένας από αυτούς τους ανθρώπους είναι η Άννα Άτσου, η οποία πριν από περίπου 12 χρόνια […]

14/03/2024 6' διάβασμα

milo-plirofories-apo-to-mellon-fernei-i-technologia-gia-ti-veltiosi-tis-paragogis-313819

Μήλο: Πληροφορίες από το μέλλον φέρνει η τεχνολογία για τη βελτίωση της παραγωγής

Τον τρόπο με τον οποίο πρόκειται να αναπτυχθούν τα φυτά και τα χαρακτηριστικά που αυτά θα έχουν κατά τη συγκομιδή μπορούν να προβλέψουν ερευνητές μέσω της τεχνολογίας. Το καινοτόμο εργαλείο που δημιούργησαν έχει τη δυνατότητα να βοηθήσει στην οργάνωση της παραγωγής, αλλά και στη βελτίωση των ποικιλιών. Συγκεκριμένα, η ερευνητική ομάδα, με επικεφαλής τη Maria […]

12/02/2024 2' διάβασμα

provlepseis-usda-kakisto-paragoika-to-2023-gia-to-evropaiko-achladi-311235

Προβλέψεις USDA: Κάκιστο παραγωικά το 2023 για το ευρωπαϊκό αχλάδι

Τις προβλέψεις του για τη διεθνή παραγωγή και το εμπόριο νωπών φρούτων τo 2023/2024 εξέδωσε πρόσφατατο USDA, εστιάζοντας σε μήλα, αχλάδια, αλλά και επιτραπέζιο σταφύλι. Η επίδραση των καιρικών φαινομένων υπήρξε καθοριστική για αρκετά παραγωγικά κράτη, επηρεάζοντας τους διεθνείς όγκους, αλλά και τις ροές. Δεν είναι λίγες οι χώρες όπου οι παραγωγοί βρίσκονται υπό πίεση, […]

12/01/2024 10'+ διάβασμα

eordaia-meiomeni-kata-50-i-paragogi-milon-ikanopoiitikes-oi-times-303316

Εορδαία: Μειωμένη κατά 50% η παραγωγή μήλων – Ικανοποιητικές οι τιμές

Η κλιματική αλλαγή των τελευταίων ετών δημιούργησε πρόβλημα στις καλλιέργειες τόσο των μήλων όσο και των κερασιών στην περιοχή της Εορδαίας δήλωσε στην ΕΡΤ3 ο Κυριάκος Λωτίδης μηλοκαλλιεργητής από τους Πύργους. Συγκριτικά με την περυσινή περίοδο η παραγωγή μήλων παρουσιάζει μείωση έως και κατά 50%, ενώ η ποιότητα παραμένει σταθερά υψηλή, προσθέτει ο κ. Λωτίδης. […]

09/10/2023 1' διάβασμα

1 2 3 … 8