τρόφιμα

to-triptycho-pou-krata-tis-times-ton-trofimon-psila-stin-ellada-280373

Το τρίπτυχο που κρατά τις τιμές των τροφίμων ψηλά στην Ελλάδα

Την ίδια στιγμή που ο πληθωρισμός στην Ευρωζώνη και στην Ελλάδα δείχνει οριακά σημάδια αποκλιμάκωσης, οι τιμές στα τρόφιμα όχι μόνο παραμένουν υψηλές, αλλά δείχνουν και περαιτέρω τάση ανόδου. Αξίζει να σημειωθεί, ωστόσο, ότι η Ελλάδα αποτελεί διαχρονικά μία από τις πλέον ακριβές χώρες όσον αφορά τα τρόφιμα στην ΕΕ, γεγονός μάλιστα το οποίο πιέζει […]

16/12/2022 4' διάβασμα

fagita-gia-chortofagous-apo-ti-viomichania-aithanolis-vinteo-278610

Φαγητά για χορτοφάγους από τη βιομηχανία αιθανόλης; (βίντεο)

Η μεγάλη εξάρτηση της Ευρώπης από τις ζωοτροφές, ειδικά τη γενετικά τροποποιημένη σόγια από τη Λατινική Αμερική, είναι ψηλά στην ατζέντα των Βρυξελλών και των αγροτών. Η EURACTIV παρευρέθηκε στην εκδήλωση για την Ημέρα των Αγροτών στο Dunafö ldvár στην Ουγγαρία, όπου τοπικοί αγρότες και παραγωγοί τόνισαν την ανάγκη να επικεντρωθεί η Ευρώπη στην παραγωγή […]

21/11/2022 1' διάβασμα

evropaikos-notos-i-niki-enantia-sto-nutri-score-borei-na-apeilisei-ti-mesogeiaki-diatrofi-277339

Ευρωπαϊκός νότος: Η «νίκη» ενάντια στο Nutri-Score μπορεί να απειλήσει τη Μεσογειακή Διατροφή

Εν αναμονή της πρότασης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την επισήμανση στην εμπρόσθια συσκευασία των τροφίμων, η οποία αναβλήθηκε για το δεύτερο τρίμηνο του 2023, το μέτωπο των μεσογειακών χωρών, με προεξάρχουσα την Ιταλία, ήδη πανηγυρίζει για τη «νίκη» του επί του αμφιλεγόμενου συστήματος διατροφικής επισήμανσης Nutri-Score. Ωστόσο, αυτή η επιτυχία μπορεί κάλλιστα να γυρίσει «μπούμερανγκ» […]

08/11/2022 3' διάβασμα

oie-deka-ekat-tonoi-trofimon-echoun-exachthei-apo-tin-oukrania-chari-stin-protovoulia-tis-mavris-thalassas-256425

ΟΗΕ: Δέκα εκατ. τόνοι τροφίμων έχουν εξαχθεί από την Ουκρανία χάρη στην Πρωτοβουλία της Μαύρης Θάλασσας

Οι εξαγωγές ουκρανικών τροφίμων έφτασαν σήμερα τα 10 εκατομμύρια τόνους, χάρη στην Πρωτοβουλία της Μαύρης Θάλασσας, δήλωσε ο γενικός γραμματέας του ΟΗΕ, ζητώντας να ανανεωθεί η συμφωνία αυτή, η οποία «περιορίζει τον κίνδυνο της πείνας» στον κόσμο. «Η Πρωτοβουλία της Μαύρης Θάλασσας για την εξαγωγή (ουκρανικών) δημητριακών κάνει τη διαφορά. Και είμαι πολύ χαρούμενος που […]

03/11/2022 2' διάβασμα

i-zotikotita-tou-kladou-apotyponetai-stis-exagogikes-tou-epidoseis-277077

Η ζωτικότητα του κλάδου αποτυπώνεται στις εξαγωγικές του επιδόσεις

Η ελληνική βιομηχανία τροφίμων & ποτών είναι ο κλάδος της εμπιστοσύνης, της βιώσιμης επιχειρηματικότητας και της προσαρμογής στους γρήγορους μετασχηματισμούς που επιβάλλει η εποχή μας. Είναι παραδοσιακά ένας κλάδος με ιδιαίτερη βαρύτητα στην οικονομία της χώρας, αλλά και στη ζωή των πολιτών. Με κύκλο εργασιών 16 δισ. ευρώ, αντιπροσωπεύει το 26,3% του συνόλου της μεταποίησης […]

03/11/2022 3' διάβασμα

data4food2030-ti-ebodizei-enan-agroti-na-moirastei-ta-dedomena-tou-276605

Data4Food2030: Τι εμποδίζει έναν αγρότη να μοιραστεί τα δεδομένα του;

της Ελένης Ριζάκη Στην αξιοποίηση της Οικονομίας Δεδομένων στα Συστήματα Τροφίμων (Data Economy for Food Systems) στην Ευρώπη στοχεύει το Data4Food2030, ένα από τα νέα έργα που στηρίζει το ευρωπαϊκό πρόγραμμα «Horizon», χρηματοδοτώντας το με 10 εκατ. ευρώ. Το έργο, στο οποίο συμμετέχουν 24 εταίροι από 12 ευρωπαϊκές χώρες, εγκαινίασε τη δράση του στο Smart […]

01/11/2022 5' διάβασμα

i-ee-prokeitai-na-apagorefsei-tis-eisagoges-zootrofon-kai-trofimon-me-ypoleimmatikotita-se-neonikotinoeidi-275563

Η ΕΕ πρόκειται να απαγορεύσει τις εισαγωγές ζωοτροφών και τροφίμων με υπολειμματικότητα σε νεονικοτινοειδή

Η ΕΕ πρόκειται να απαγορεύσει έως το 2026 τις εισαγωγές τροφίμων με υπολειμματικότητα σε νεονικοτινοειδή, καθώς τα εντομοκτόνα που τα περιέχουν θεωρούνται επιβλαβή για τις μέλισσες, σύμφωνα με τις ευρωπαϊκές αρχές που είναι επιφορτισμένες με θέματα ασφάλειας τροφίμων. Στις 27 Σεπτεμβρίου, τα κράτη-μέλη της ΕΕ στήριξαν πρόταση από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή για μείωση των επιπέδων […]

21/10/2022 2' διάβασμα

o-atlas-30-ellinikon-trofimon-apo-tin-ethniki-ypodomi-foodomicsgr-272788

Ο άτλας 30 ελληνικών τροφίμων από την εθνική υποδομή FoodOmicsGR

Τον… άτλαντα 30 ελληνικών χαρακτηριστικών τροφίμων, που περιλαμβάνει την πλήρη καταγραφή, ανάλυση και χαρακτηρισμό της αλυσίδας αξίας των συγκεκριμένων ενδεικτικών προϊόντων, κατάφερε να δημιουργήσει η εθνική ερευνητική υποδομή FoodOmicsGR_RI, που έχει ως αντικείμενο τον χαρακτηρισμό τροφίμων και την παροχή υπηρεσιών έρευνας και ανάπτυξης στον αγροδιατροφικό τομέα. Στο συγκεκριμένο έργο, που εντάσσεται στη Δράση «Ενίσχυση των […]

16/09/2022 4' διάβασμα

alysida-souper-market-tha-dinei-dorean-trofima-stous-ypallilous-tis-apo-ton-oktovrio-os-ton-ianouario-271941

Αλυσίδα σούπερ μάρκετ θα δίνει δωρεάν τρόφιμα στους υπαλλήλους της από τον Οκτώβριο ως τον Ιανουάριο

Γεύματα, κατά τη διάρκεια των ωρών εργασίας, θα προσφέρονται τόσο στους μόνιμους υπαλλήλους όσο και στους εξωτερικούς ή περιστασιακούς συνεργάτες. Ο Άντριου Μέρφι, επικεφαλής της επιχείρησης John Lewis Partnership, δήλωσε ότι οι εργαζόμενοί της «κάνουν τη διαφορά». Η εκτίναξη του κόστους των τροφίμων έχει ωθήσει τον πληθωρισμό στο Ηνωμένο Βασίλειο στο 10,1%, με τις τιμές […]

02/09/2022 1' διάβασμα

spatali-trofimon-technologia-enos-dolariou-epicheirei-na-lysei-ena-provlima-trisekatommyrion-268797

Σπατάλη τροφίμων: Τεχνολογία ενός δολαρίου επιχειρεί να λύσει ένα πρόβλημα τρισεκατομμυρίων

Μπορεί μία συσκευή ενός δολαρίου που συνδέεται σε ένα κινητό τηλέφωνο να γίνει βασικό εργαλείο που θα βοηθήσει στην επίλυση του προβλήματος της σπατάλης τροφίμων ύψους 1 τρισ. δολαρίων; Η εταιρεία GoMicro ισχυρίζεται πως ναι. Μέσω της εφαρμογής Spotcheck, που έχει δημιουργήσει, αναφέρει ότι μπορεί να «διαβάσει» αποτελεσματικά την ακρίβεια αλλοίωσης των τροφίμων. Σύμφωνα με […]

17/07/2022 1' διάβασμα

dorean-therino-programma-gia-tin-epicheirimatikotita-sto-systima-ton-trofimon-266838

Δωρεάν θερινό πρόγραμμα για την επιχειρηματικότητα στο σύστημα των τροφίμων

Υπάρχει μόνο ένας πλανήτης Γη, ωστόσο μέχρι το 2050 θα χρειάζονται τρεις σαν αυτόν για να θρέψουν τον ολοένα αυξανόμενο πληθυσμό, σύμφωνα με το EIT-FOOD. Την ίδια στιγμή, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναγνωρίζει ότι τα 2/3 των εδαφών είναι υποβαθμισμένα και η απειλή της κλιματικής αλλαγής είναι ήδη πραγματικότητα. Στο πλαίσιο αυτό, o Οργανισμός καλεί νεοφυείς […]

25/06/2022 2' διάβασμα

barclays-oi-anodikes-plithoristikes-taseis-sta-trofima-tha-epimeinoun-kai-meta-to-2023-265944

Barclays: Οι ανοδικές πληθωριστικές τάσεις στα τρόφιμα θα επιμείνουν και μετά το 2023

Ως γνωστόν, η χαμηλή προσφορά και η υψηλή ζήτηση για τα αγροτικά προϊόντα το 2022 έχει επιφέρει την εκτίναξη των τιμών για εισροές όπως τα σιτηρά και τα λιπάσματα. Αυτό θα μπορούσε κάλλιστα να συνεχιστεί «και μετά το 2023», προειδοποιούν οι αναλυτές της βρετανικής πολυεθνικής Barclays. «Είναι σαφές ότι αναμένεται περαιτέρω αύξηση πληθωρισμού», αναφέρει η […]

15/06/2022 1' διάβασμα

ypaat-i-diapistefsi-sta-trofima-dinei-prostithemeni-axia-sta-proionta-kai-enischyei-tis-exagoges-29653

ΥΠΑΑΤ: Η Διαπίστευση στα τρόφιμα δίνει προστιθέμενη αξία στα προϊόντα και ενισχύει τις εξαγωγές

«Η Διαπίστευση αποτελεί τη μοναδική οδό για να εξασφαλιστούν υψηλού επιπέδου και εγνωσμένης αξίας προϊόντα», τόνισε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στην ημερίδα που οργάνωσε το Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διαπίστευσης που εορτάζεται σήμερα. Όπως τόνισε ο κ. Γεωργαντάς η διαπίστευση ουσιαστικά αποτελεί το «κλειδί» που ανοίγει πιο εύκολα τις […]

10/06/2022 1' διάβασμα

episitistiki-krisi-oi-ftochoi-tha-plirosoun-perissotera-gia-ligotera-trofima-proeidopoiei-o-fao-239160

Επισιτιστική κρίση: Οι φτωχοί θα πληρώσουν περισσότερα για λιγότερα τρόφιμα, προειδοποιεί ο FAO

Ως επακόλουθο του πολέμου στην Ουκρανία, οι επισιτιστικές κρίσεις επιδεινώθηκαν και εντός του 2022 αναμένεται ότι θα αυξηθεί ουσιαστικά ο «λογαριασμός» που καλούνται να πληρώσουν οι χώρες που εισάγουν τρόφιμα, λόγω της εκτόξευσης της τιμής των σιτηρών και των λιπασμάτων, προειδοποίησε σήμερα ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). «Οι παγκόσμιες δαπάνες για […]

09/06/2022 2' διάβασμα

germania-systasi-stous-polites-na-mazepsoun-promitheies-se-trofima-102196

Γερμανία: Σύσταση στους πολίτες να μαζέψουν προμήθειες σε τρόφιμα

Προβληματισμό, στην καλυτερη περίπτωση, προκαλεί η προτροπή της Ομοσπονδιακής Υπουργού Εσωτερικών του Βερολίνου Νάνσι Φίσερ προς τους γερμανούς πολίτες να «αποθηκεύσουν» φαγητό και υγρά. Όπως αναφέρει η γερμανική εφημερίδα, Handelsblatt, σε συνέντευξή της η υπουργός τόνισε πως «οι Γερμανοί πολίτες καλό θα είναι να είναι εφοδιασμένοι στα σπίτια τους με βασικές προμήθειες σε τρόφιμα». Συνέστησε ωστόσο, η διαδικασία να γίνει […]

03/05/2022 1' διάβασμα

dyspistoi-oi-katanalotes-gia-tin-kainotomia-sta-trofima-260547

Δύσπιστοι οι καταναλωτές για την καινοτομία στα τρόφιμα

Δυσπιστία, αμφιβολία και φόβος είναι τα συναισθήματα που διαμορφώνουν τη στάση των Ευρωπαίων καταναλωτών απέναντι στην καινοτομία των τροφίμων, όπως τα υποκατάστατα κρέατος. Αντίθετα, αρκετοί είναι οι καταναλωτές, οι οποίοι πιστεύουν ότι η τεχνολογία στην παραγωγή των τροφίμων στο χωράφι είναι απαραίτητη για την αύξηση της παραγωγικότητας. Αυτά είναι, μεταξύ άλλων, τα αποτελέσματα της πανευρωπαϊκής […]

17/04/2022 5' διάβασμα

i-g7-protrepei-ti-diethni-koinotita-na-min-parebodizontai-oi-exagoges-trofimon-257277

Η G7 προτρέπει τη διεθνή κοινότητα να μην παρεμποδίζονται οι εξαγωγές τροφίμων

Τα κράτη μέλη της G7 κάλεσαν σήμερα τη διεθνή κοινότητα να αποφύγει οποιοδήποτε μέτρο περιορισμού των εξαγωγών τροφίμων, ώστε να μην επιδεινωθεί η τρέχουσα άνοδος των τιμών σε αυτή την αγορά που αποσταθεροποιήθηκε από τον πόλεμο στην Ουκρανία, δήλωσε ο Γερμανός υπουργός Γεωργίας Τζεμ Οζντεμίρ. «Πρέπει να διασφαλίσουμε ότι οι τιμές δεν θα εκτοξευθούν περαιτέρω […]

11/03/2022 2' διάβασμα

evropaiki-enosi-koryfonetai-i-syzitisi-gia-to-eniaio-systima-diatrofikis-episimansis-256077

Ευρωπαϊκή Ένωση: Κορυφώνεται η συζήτηση για το ενιαίο σύστημα διατροφικής επισήμανσης

Στην τελική φάση της διαβούλευσης σχετικά με το μελλοντικό υποχρεωτικό σύστημα διατροφικής επισήμανσης στο εμπρόσθιο μέρος της συσκευασίας, που θα επικρατήσει σε επίπεδο ΕΕ, βρίσκεται η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Σύμφωνα με την Katia Merten-Lentz, ιδρύτρια της Food Law Science & Partners, νομικής εταιρείας που εξειδικεύεται σε θέματα δικαίου τροφίμων και ζωοτροφών, οι επιλογές που υπάρχουν στο […]

27/02/2022 3' διάβασμα

o-pou-enantion-tou-marketing-trofimon-pou-apefthynetai-se-paidia-229995

Ο ΠΟΥ εναντίον του marketing τροφίμων που απευθύνεται σε παιδιά

Νέα έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το marketing τροφίμων προωθεί κατά κύριο λόγο τρόφιμα που συμβάλλουν σε ανθυγιεινή διατροφή. Το ποσοστό του marketing του junk food είναι γενικά μεγαλύτερο από 50%, ενώ σε ορισμένες μελέτες παρουσιάστηκε μέχρι και πάνω από 90%. Η έρευνα του ΠΟΥ με τίτλο “Food marketing exposure and power and their associations […]

24/02/2022 1' διάβασμα

seve-istoriko-ypsilo-exagogon-sta-40-dis-evro-to-2021-afxisi-se-trofima-elaia-pota-kai-kapno-87467

ΣΕΒΕ: Ιστορικό υψηλό εξαγωγών στα 40 δις ευρώ το 2021 – Αύξηση σε τρόφιμα, έλαια, ποτά και καπνό

Επιβεβαιώνοντας τις προβλέψεις των προηγούμενων μηνών, το 2021 ολοκληρώθηκε με νέο ρεκόρ εξωστρέφειας αποδεικνύοντας όχι μόνο την ανθεκτικότητα του κλάδου, αλλά και τις τεράστιες προοπτικές του. Οι εξαγωγές αγαθών πλησίασαν τα €40 δις για πρώτη φορά στην ιστορία, ξεπέρασαν κατά πολύ τις επιδόσεις τόσο του 2020 όσο και του 2019, και απέδειξαν ότι ο διεθνής […]

10/02/2022 10' διάβασμα

1 2 3 4 5 6 … 21