Lifestyle

i-zoi-mas-zymomeni-me-sitari-ladi-kai-krasi-295012

Η ζωή μας ζυμωμένη με σιτάρι, λάδι και κρασί…

Η διαμόρφωση λαϊκών και θρησκευτικών πρακτικών και εθίμων στην ελληνική κοινωνία με βάση τα τρία βασικά διατροφικά αγαθά, το σιτάρι, το λάδι και το κρασί και τις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων διαχρονικά, βρέθηκαν στο επίκεντρο ενδιαφέρουσας πολιτιστικής εκδήλωσης που έγινε στον Βόλο. Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε με πρωτοβουλία του Εκπολιτιστικού Συλλόγου Σοφαδιτών Ν. Μαγνησίας, σε συνδιοργάνωση […]

18/06/2023 2' διάβασμα

i-aftokratoria-tou-vamvakiou-i-istoria-tou-lefkou-chrysou-mesa-apo-to-polyvravevmeno-vivlio-tou-sven-beckert-295003

«Η αυτοκρατορία του βαμβακιού» – Η ιστορία του «λευκού χρυσού» μέσα από το πολυβραβευμένο βιβλίο του Sven Beckert

Με σημείο αναφοράς την ιστορία του βαμβακιού και τον ρόλο που διαδραμάτισε για εκατοντάδες χρόνια σε όλο τον κόσμο παρουσιάστηκε το βιβλίο του Sven Beckert «Η αυτοκρατορία του βαμβακιού» στο Ινστιτούτο Γκαίτε την Τρίτη που πέρασε, παρουσία του ίδιου του συγγραφέα. Το βιβλίο προλόγισε ο Χρήστος Χατζηιωσήφ, καθηγητής Ιστορίας και Αρχαιολογίας στο Πανεπιστήμιο Κρήτης. Ξεκινώντας […]

17/06/2023 7' διάβασμα

spania-kai-polytimi-syllogi-gklitsas-apo-tis-megalyteres-ston-kosmo-294976

Σπάνια και πολύτιμη συλλογή γκλίτσας, από τις μεγαλύτερες στον κόσμο

Είναι από τους μεγαλύτερους συλλέκτες, αν όχι ο μεγαλύτερος, στον κόσμο σε γκλίτσες. Η ιδιωτική συλλογή του είναι σπάνια και πολύτιμη και αριθμεί πάνω από 1.000 περίτεχνα διακοσμημένες ξυλόγλυπτες γκλίτσες, πάνω στις οποίες αποτυπώνονται όλη η ιστορία, η παράδοση και η αθάνατη ελληνική ψυχή. Ο λόγος για τον Γιώργο Παπαδόπουλο, γεωπόνο και πρόεδρο της Βοϊακής […]

17/06/2023 4' διάβασμα

diatrofi-afxanontai-oi-chortofagoi-oi-vegans-kai-osoi-prospathoun-na-periorisoun-to-kokkino-kreas-294833

Διατροφή: Αυξάνονται οι χορτοφάγοι, οι vegans και όσοι προσπαθούν να περιορίσουν το κόκκινο κρέας

Ολοένα και περισσότερες έρευνες που αφορούν τα τρόφιμα καταγράφουν τις νέες τάσεις για τη διατροφή και την κατανάλωση, όπως τη μείωση της πρόσληψης πρωτεϊνών από ζωικά προϊόντα, την αποφυγή αλατιού και ζάχαρης και τη μείωση της πρόσληψης λίπους. Οι καταναλωτές αναζητούν περισσότερες πληροφορίες πάνω στη συσκευασία των τροφίμων και είναι έτοιμοι να δοκιμάσουν νέες γεύσεις. […]

16/06/2023 6' διάβασμα

imerida-gia-ti-diatrofi-sta-trikala-to-savvato-17-iouniou-294843

Ημερίδα για τη διατροφή στα Τρίκαλα το Σάββατο 17 Ιουνίου

Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Γεύσεων που διοργανώνουν η e-trikala ΑΕ και ο Δήμος Τρικκαίων, μια ακόμη σύμπραξη στα Τρίκαλα παρουσιάζει πτυχές της διατροφής. Συγκεκριμένα, το Δημοτικό Συμβούλιο Νέων Δήμου Τρικκαίων και το τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφολογίας της ΣΕΦΑΑ του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας συνδιοργανώνουν ημερίδα με τίτλο: «Επίκαιρα θέματα Διατροφής», το ερχόμενο Σάββατο 17 Ιουνίου στις 7 […]

14/06/2023 1' διάβασμα

plithainoun-oi-erevnes-pou-syndeoun-tin-katanalosi-alkool-me-kindynous-gia-tin-ygeia-294283

Πληθαίνουν οι έρευνες που συνδέουν την κατανάλωση αλκοόλ με κινδύνους για την υγεία

Ενας σημαντικός αριθμός ερευνών συνδέει την κατανάλωση αλκοόλ με την εμφάνιση καρκίνου της στοματικής κοιλότητας, του φάρυγγα, του οισοφάγου, του ήπατος και του εντέρου, ενώ άλλες έρευνες συσχετίζουν την κατανάλωση αλκοόλ με καρδιαγγειακά νοσήματα. Οι έρευνες που αφορούν τις επιπτώσεις του αλκοόλ στην υγεία πληθαίνουν στην κατεύθυνση της μηδενικής κατανάλωσης αλκοόλ που είναι η πολιτική […]

09/06/2023 6' διάβασμα

into-the-wild-2007-i-istoria-tou-amfilegomenou-erimiti-pou-egine-ena-me-tin-agria-fysi-293887

«Into the Wild» (2007): Η ιστορία του αμφιλεγόμενου ερημίτη που έγινε «ένα» με την άγρια φύση

Η ταινία διηγείται την πραγματική ιστορία του πρόωρα θανόντος Αμερικανού ιδεαλιστή Κρίστοφερ Μακάντλες (1968-1992), αξιοποιώντας ένα σενάριο βασισμένο στο ομότιτλο μπεστ σέλερ του δημοσιογράφου Τζον Κρακάουερ. Ο πολυτάλαντος Σον Πεν σκηνοθετεί αυτό το συναισθηματικά στιβαρό χρονικό επιστροφής στις αρχέγονες ρίζες, ένα ταξίδι μιας τραυματισμένης ψυχής με τελικό προορισμό την Αλάσκα και έπαθλο τη σύνδεση με […]

05/06/2023 7' διάβασμα

piop-online-provoli-tainion-animation-sto-plaisio-kinimatografikon-ergastirion-293803

ΠΙΟΠ: Online προβολή ταινιών animation στο πλαίσιο κινηματογραφικών εργαστηρίων

Τρεις μοναδικές ταινίες animation μικρού μήκους δημιούργησαν οι μικροί συμμετέχοντες στα κινηματογραφικά εργαστήρια που διοργάνωσε το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς (ΠΙΟΠ), σε συνεργασία με το Νεανικό Πλάνο, στο Μουσείο Αργυροτεχνίας, στα Ιωάννινα (22-23/10/2022), στο Μουσείο Πλινθοκεραμοποιίας, στον Βόλο (17-18/10/2022) και στο Μουσείο Μετάξης, στο Σουφλί (28-29/03/2023). Υπό την καθοδήγηση των έμπειρων animators Κώστα Κατράκη και […]

01/06/2023 1' διάβασμα

me-tin-engyisi-tis-epistimis-i-asfaleia-ton-trofimon-kai-i-prostasia-tou-katanaloti-286076

Με την εγγύηση της επιστήμης η ασφάλεια των τροφίμων και η προστασία του καταναλωτή

Σε μια εποχή παγκόσμιας υγειονομικής, ενεργειακής και οικονομικής κρίσης, η πληροφόρηση των καταναλωτών σε θέματα ασφάλειας τροφίμων, η αύξηση της εμπιστοσύνης τους στα συστήματα ελέγχου και η ευαισθητοποίησή τους ώστε να λαμβάνουν συνειδητές αποφάσεις σε σχέση με τα τρόφιμα που καταναλώνουν καθίστανται πιο αναγκαία από ποτέ. Στο πλαίσιο αυτό, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια […]

29/05/2023 10'+ διάβασμα

i-ekstrateia-gia-tin-ygeia-plittei-tin-oinoparagogi-293337

Η εκστρατεία για την υγεία πλήττει την οινοπαραγωγή

Απευθυνόμενοι στις κυβερνήσεις τους και στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή, οι οργανώσεις οίνου από τη Γαλλία, την Ιταλία και την Ισπανία, τις τρεις κορυφαίες οινοπαραγωγικές χώρες της Ευρώπης, οι οποίοι συναντήθηκαν στο Conegliano, εκφράζουν την ανησυχία τους αναφορικά με τις πολιτικές για την υγεία που ακολουθούν οι Βρυξέλλες σε σχέση με το αλκοόλ και τη σχέση του […]

28/05/2023 1' διάβασμα

mathainontas-tin-yfantiki-techni-sto-soufli-293331

Μαθαίνοντας την υφαντική τέχνη στο Σουφλί

Ένας νέος κύκλος εργαστηρίων υφαντικής ξεκινάει στο Μουσείο Τέχνης Μεταξιού Οικογένειας Τσιακίρη στο Σουφλί. «Ολοκληρώθηκε ο πρώτος πειραματικός κύκλος και προχωράμε στα επιμορφωτικά εργαστήρια», μεταφέρει ο Γιώργος Τσιακίρης, μεταξουργός, υφαντουργός και υπεύθυνος του Μουσείου. Όσοι θέλουν να μάθουν την τέχνη της υφαντικής, ξεκινούν από το μηδέν και φτάνουν μέχρι το τελικό στάδιο, που όμως δεν […]

28/05/2023 3' διάβασμα

agrotiki-gi-proorismeni-na-kalliergeitai-kai-ochi-na-xepoulietai-292766

Αγροτική γη: Προορισμένη να καλλιεργείται και όχι να «ξεπουλιέται»

Το 1984, μέσα από το ελεγειακό «Ταξίδι στα Κύθηρα», ο Θόδωρος Αγγελόπουλος έθιγε με διορατικότητα την αναδυόμενη τάση συγκέντρωσης των εκτάσεων της ελληνικής υπαίθρου στα χέρια αχόρταγων επενδυτών. Eπειτα από 32 χρόνια στη Σοβιετική Ένωση, ο Σπύρος (Μάνος Κατράκης), ένας εξόριστος αντάρτης κομμουνιστής, επιστρέφει στην Ελλάδα. Τον υποδέχονται μέσα σε ατμόσφαιρα αμηχανίας ο γιος του, […]

26/05/2023 7' διάβασμα

1i-panellinia-giorti-troufas-stin-kalabaka-292898

1η Πανελλήνια Γιορτή Τρούφας στην Καλαμπάκα

Η 1η Πανελλήνια Γιορτή Τρούφας, την οποία διοργανώνει το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείο Μανιταριών, θα πραγματοποιηθεί στην Καλαμπάκα, 8 με 11 Ιουνίου και έχει την υποστήριξη του Δήμου Μετεώρων και της Περιφέρειας Θεσσαλίας και γίνεται στo πλαίσιo της ονομασίας της Καλαμπάκας ως «Πόλης της Τρούφας». Κατά τη διάρκειά της, όπως ανακοινώθηκε, δίνεται ιδιαίτερο […]

22/05/2023 5' διάβασμα

apo-to-ergostasio-tzivre-sto-soufli-i-parousiasi-ton-ergon-tis-drasis-anaviosi-tis-ellinikis-cheirotechnias-292651

Από το εργοστάσιο Τζίβρε στο Σουφλί η παρουσίαση των έργων της δράσης «Αναβίωση της Ελληνικής Χειροτεχνίας»

Από το εμβληματικό κτίριο του εργοστασίου Τζίβρε στην πόλη του Σουφλίου ο Υφυπουργός Πολιτισμού και Αθλητισμού, αρμόδιος για τα θέματα Σύγχρονου Πολιτισμού, Νικόλας Γιατρομανωλάκης ανακοίνωσε τη δημιουργία 19 Σχολών Κατάρτισης Χειροτεχνίας διετούς φοίτησης, στα πλαίσια του θεσμού των Κέντρων Δια Βίου Μάθησης (ΚεΔιΒιΜ) των Πανεπιστημίων, οι οποίες έχουν ενταχθεί σε δράση του Ελλάδα 2.0 στο […]

18/05/2023 2' διάβασμα

i-ekthesi-fotografias-human-nature-sto-mouseio-perivallontos-stymfalias-292573

Η έκθεση φωτογραφίας ‘Human Nature’ στο Μουσείο Περιβάλλοντος Στυμφαλίας

Το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς (ΠΙΟΠ), σε συνεργασία με τη Φωτογραφική Λέσχη Κορίνθου, παρουσιάζει, από την Τετάρτη 17 Μαΐου 2023, την ομαδική έκθεση φωτογραφίας με τίτλο ‘Human Nature’, στο Μουσείο Περιβάλλοντος Στυμφαλίας. Τα μέλη της Φωτογραφικής Λέσχης Κορίνθου δημιούργησαν φωτογραφικά έργα, στα οποία απεικονίζεται καλλιτεχνικά η σχέση αλληλεξάρτησης του ανθρώπου με τη φύση, ως ένα […]

17/05/2023 56'' διάβασμα

trote-brokolo-gia-na-periorisete-tis-dermatikes-allergies-synista-erevna-183234

Τρώτε μπρόκολο για να περιορίσετε τις δερματικές αλλεργίες, συνιστά έρευνα

Η κατανάλωση μπρόκολου ή λάχανου μπορεί να περιορίσει τη σοβαρότητα των δερματικών αλλεργιών, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε σήμερα από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας και Ιατρικής Έρευνας (Inserm). Σε αυτή την έρευνα, η οποία έχει δημοσιευθεί στο αγγλόφωνο επιστημονικό περιοδικό eLife, ερευνητές και ερευνήτριες του Inserm και του Ινστιτούτου Κιουρί απέδειξαν αρχικά ότι μια διατροφή […]

16/05/2023 1' διάβασμα

oi-fimismenes-pites-tou-voiou-292329

Οι φημισμένες πίτες του Βοΐου

Αναπόσπαστο κομμάτι της κουζίνας του Βοΐου στη Δυτική Μακεδονία αποτελούν οι παραδοσιακές πίτες, αφού έχουν καταγραφεί εκατοντάδες συνταγές και ποικιλίες είτε αυτές είναι καθημερινές είτε για ειδικές περιστάσεις. Χορτόπιτες, πιτυρόπιτες, αρμόπιτες, τραχανόπιτες, μποντζόπιτες, ζυμαρόπιτες, γενωμένες, ουρδόπιτες, τσουκνιδόπιτες και πολλές άλλες συνταγές και παραλλαγές με υλικά που προσφέρει η φύση επιστράτευαν οι κάτοικοι της περιοχής για […]

14/05/2023 4' διάβασμα

oi-agrotes-enos-katoterou-theou-zoun-kai-pethainoun-stis-fyteies-zacharokalamou-tis-kolomvias-292176

Οι αγρότες ενός κατώτερου Θεού ζουν και πεθαίνουν στις φυτείες ζαχαροκάλαμου της Κολομβίας

Δεκαεπτά χρόνια αφότου αποφάσισε να ρίξει μαύρη πέτρα πίσω του, ένας ηλικιωμένος Κολομβιανός αγρεργάτης επιστρέφει στην οικογενειακή εστία για να επανενωθεί με τους δικούς του και να τους βοηθήσει με τα δεινά που αντιμετωπίζουν. Ο γιος του είναι σοβαρά άρρωστος λόγω των άκρως ανθυγιεινών συνθηκών που επέβαλε το νέο βιομηχανικό μοντέλο ομοιογενούς γεωργικής παραγωγής στην […]

13/05/2023 5' διάβασμα

trofofarmaka-i-apantisi-tou-agrodiatrofikou-tomea-se-enan-tacheos-metavallomeno-kosmo-292193

Τροφοφάρμακα, η απάντηση του αγροδιατροφικού τομέα σε έναν ταχέως μεταβαλλόμενο κόσμο

του Γεώργιου Ζακυνθινού, καθηγητή Τεχνολογίας Ασφάλειας και Ανάπτυξης Λειτουργικών Τροφίμων και Υγειο-προστατευτικών Προϊόντων στη Δημόσια Υγεία, Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής Η ώριμη καινοτομία και η εξειδίκευση Ο αγροδιατροφικός τομέας, που παραδοσιακά θεωρείται ως ένας αργός υιοθέτης της αλλαγής, βιώνει μια φάση ταχέων και έντονων μετασχηματισμών. Ο ρυθμός με τον οποίο λανσάρονται οι νέες τάσεις στα τρόφιμα, […]

12/05/2023 10'+ διάβασμα

archaioelliniki-kouzina-sto-alsos-tou-aristoteli-street-food-me-bao-buns-me-gemisi-agriokatsiko-kai-mavro-choiro-292203

Αρχαιοελληνική κουζίνα στο Άλσος του Αριστοτέλη: Street food με bao buns με γέμιση αγριοκάτσικο και μαύρο χοίρο

Street food με προζυμένια bao buns (μπάο μπαν) με γέμιση αγριοκάτσικου ή κιμά μαύρου χοίρου και τρούφα θα σερβίρονται στις 18 Μαΐου στο Άλσος του Αριστοτέλη, στα Στάγειρα Χαλκιδικής, σε μια διοργάνωση που φέρει τον τίτλο «Αριστοτελικό Συμπόσιο». Πρόκειται για εκδήλωση του δήμου Αριστοτέλη, στο τρίτο πόδι της Χαλκιδικής, στην οποία θα γίνει επίδειξη της […]

11/05/2023 1' διάβασμα

1 … 16 17 18 19 20 … 97